Главная » Напитки » Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Компот из алычи с косточками на зиму

Каким бы скупым на урожай не выдался год, алыча неизменно радует нас обилием, я бы даже сказала, изобилием ягод. И что с ними делать – для многих большой вопрос. Но я для себя давно уже нашла ответ: я закрываю компот из алычи с косточками на зиму. Действую по принципу: минимум обработки – максимум удовольствия! Алычи в компот кладу, не скупясь – килограмм на трехлитровую банку. Алыча у меня в саду растет красная – она послаще желтой, поэтому расход сахара сравнительно небольшой. Получается полуается такой очень концентрированный компот из алычи на зиму. Улетает он на «ура», поэтому я делаю сразу целую шеренгу стеклотары. Для удобства расчета я вам дам количество продуктов строго на одну трехлитровую банку компота. В последнее время пару-тройку банок я делаю с вкусом корицы – лучше всего брать не молотую, а в палочках. Она отдает именно столько аромата, сколько нужно. То есть отпадает риск переборщить.

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Ингредиенты на 3 литровую баночку компота из алычи:

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Приготовление компота из алычи с косточками на зиму

Алычу положите в дуршлаг. Промойте проточной водой, отберите и выбросьте плохие плоды, удалите листочки и хвостики. Оставьте в дуршлаге на 5-7 минут, чтобы стекла лишняя вода.



Промойте банки, предварительно потерев изнутри содой (не используйте химические жидкости для мытья посуды – они плохо выполаскиваются и могут остаться в компоте). Тщательно ополосните банки холодной водой. В чистые банки уложите обсохшую алычу, у меня она занимает около трети банки.

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Вскипятите отдельно воду. Возьмите немного больше воды, чем указано в рецепте, с учётом выкипания. Горячей водой залейте банки. Чтобы стекло не лопнуло, наливайте кипяток по ложке из нержавейки, перевернув ее выпуклой стороной вверх. Накройте чистыми крышками. Оставьте на 5-7 минут. Слейте жидкость в сотейник или кастрюлю. Насыпьте сахар. Перемешайте до растворения сахарных крупинок. Доведите до кипения. Кипятите 1-2 минуты на небольшом огне.

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Горячим сиропом залейте банки, по горлышко, накройте крышечками. Поставьте банки в большую кастрюлю с подогретой до 50-60 градусов водой. На дно кастрюли не забудьте положить тканевую салфетку или силиконовый коврик. Доведите до кипения. Стерилизуйте 10 минут с момента закипания, на маленьком огне.

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты



Укупорьте плотно либо закаточным ключом или завинчивающейся крышкой и переверните вверх дном до полного остывания при комнатной температуре.

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Вкусных и сладких вам заготовок.

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Лучший рецепт пышных оладушек на кефире

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Конвертики с яблоками из творожного теста

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Мясо по-французски с картошкой

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Варенье из тыквы с курагой

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Классический тыквенный суп-пюре

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты



Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Плюшки — это просто!

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Чизкейк в мультиварке

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Яблочный мармелад в мультиварке

Рецепты на каждый день

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Азу по-татарски по всем правилам

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Компот из алычи с косточками на зиму, Легкие рецепты

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Морс из черной смородины — пошаговый рецепт с фото на

Морс из черной смородины — исконно русский холодный напиток, который не должен быть забыт и ...

Розовый ликер — Ликеры — Виноделие — Библиотека — Семейная ферма

Розовый ликер О том, что напитки из лепестков роз изготавливали с древнейших времен, писал древнегреческий ...

Морс из черники — пошаговый рецепт с фото на

В пору изобилия ягод только и успевай, что заготовки делать, да витаминами напитываться. Вот и ...

Простейший рецепт арбузного лимонада: идеальный напиток для летней вечеринки, рецепты с фото

Простейший рецепт арбузного лимонада: идеальный напиток для летней вечеринки! Июль и август – самое время ...

Морс из облепихи замороженной — рецепт с фото на

Зимой или в начале весны можно приготовить очень полезный напиток, который вмиг обогатит наш организм ...

Морс из облепихи — пошаговый рецепт с фото на

Морс из облепихи — это элементарный в приготовлении и чрезвычайно полезный исконно русский напиток. Летом, ...

Самый лучший ликёр из лепестков чайной розы

Ликёр из лепестков роз Чайная роза – кустарниковое растение неимоверной красоты, выведенное искусственным путём из ...

Морс из калины — рецепт с фото на

Морс из калины — летний напиток, который не только легко готовится, но и еще является ...

Морс из замороженных ягод — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите круглый год пить натуральные и полезные домашние напитки, тогда этот простой вариант, ...

Ликёры — Рецепты, Розовый ликер

Elite-Life Розовый ликер Спирт — 3 л, сахар — 2-2.5 кг, розовая вода — 6-9 ...

Морс из ежевики — рецепт с фото на

Из ежевики получается чудесный освежающий морс насыщенного темно-красного цвета. Готовится он просто и быстро. Замечательно ...

Морс из голубики — рецепт с фото на

Морс из голубики варится достаточно просто. Рецепт морса из голубики практически такой же как и ...

Морс из брусники — пошаговый рецепт с фото на

Ничто не утоляет жажду так хорошо, как морс из брусники. Брусничный морс на Руси делали ...

Клубничный морс — пошаговый рецепт с фото на

Замечательный летний напиток, вкусный и полезный благодаря содержанию свежего клубничного сока. Вода 500 Миллилитров Клубника ...

Мятно-апельсиновый напиток, рецепты с фото

Хоть лето у нас в этом году холодное, все же природа временами берет свое. Как ...

ЛИКЕР ИЗ РОЗЫ – рецепт с фото от

Ликер из чайной розы Пожалуй, нет более красивого, более вкусного и ароматного ликера, чем ликер ...

Ряженка в домашних условиях, рецепт

Ряженка в домашних условиях Ряженка — это не только вкуснейший, а и ценнейший для человека ...

Сбитень столбушинский — пошаговый рецепт

Этот ароматный медово-имбирный сбитень обладает чудесными согревающими свойствами. Приготовление сбитня не требует особых навыков, все предельно просто. Зато, с ним вы точно будете здоровее! корень Мёд цветочный 80 Грамм Лавровый лист 1 Штука Гвоздика 1 Грамм Корица 1 Грамм Кардамон 3 Грамма Сахар 30 Грамм Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сбитень ржаной — пошаговый рецепт

Этот сбитень готовится на основе ржаного хлеба. Неизменным ингредиентом является - мёд. Ну и конечно же, ароматности напитку придадут пряности: корица, бадьян, гвоздика, мускатный орех и имбирь.

Сбитень пряный — пошаговый рецепт

Сбитень - это исконно русский напиток обладающий согревающим и противовоспалительным действием. Именно поэтому, сбитень лучше всего употреблять в холодное время года, когда необходимо согреться.

Сбитень пихтовый с имбирем — рецепт

При простудных заболеваниях поддержать силы в организме можно с помощью пихтового сбитня с имбирем. Он послужит отличным источником полезных веществ и укрепит ослабленный иммунитет.

Сбитень малиновый — рецепт

Рецепт приготовления сбитня. Ни одна ярмарка, или народное гуляние в старину в древней Руси без такого напитка как сбитень не обходилась. Воды 2 Литра Малиновый сок 2 Стакана Дрожжей 2 Ст. ложки Мед 2 Стакана Сбитень – один из самых распространенных напитков, который был когда-то на Руси.

Брусничный морс с медом — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный брусничный морс с медом можно готовить из свежих и замороженных ягод. Брусника известна своими ...

Сбитень коломенский — рецепт

Наши предки всегда готовили в холодное время года такой напиток как сбитень. Его очень любили тогда, когда в наших краях еще не было чая или кофе. Попробуйте, вам тоже понравится.

Рейтинг@Mail.ru