Главная » Мясо » Тефтели в томатном соусе — пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе — пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить вкусные тефтели в томатном соусе, которые понравятся всем.

Тефтели в томатном соусе – простое и очень распространенное в нашей стране блюдо повседневной кухни. Их можно делать на обед или ужин, подавать с любым гарниром по вкусу. Вариантов приготовления тефтелей множество, их готовят с рисом и без него, из самых разных видов мяса, птицы, рыбы.

Мы расскажем о классической версии приготовления тефтелей – из смешанного фарша (говяжье-свиного) без риса, который в этом блюде нравится далеко не всем.

Рецепт тефтелей в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

800 г фарша из говядины и свинины

400 г нежирной сметаны

50 г сливочного масла

3-4 лавровых листа

2-3 ст.л. томатной пасты

Как приготовить домашние тефтели в томатном соусе:

Мясной фарш заправить луком, потертым на мелкой терке, вбить яйцо, поперчить и посолить, тщательно все перемешать.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru



Растопить сливочное масло в сковороде на медленном огне, всыпать 2ст.л. муки, обжарить ее при постоянном помешивании – комочков быть не должно, до тех пор, пока смесь не начнет слегка пениться.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

В другой сковороде довести до кипения сметану, добавить обжаренную в масле муку, энергично помешивая смесь.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

Далее добавить в сметанно-мучную массу томатную пасту, также энергично все помешивая, разбавить соус до консистенции средне-густой сметаны с помощью бульона или кипяченой горячей воды, поперчить и подсолить по вкусу, довести до кипения и убрать с огня.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

Сформовать мокрыми руками из фарша тефтели по 40-50г весом, запанировать каждую тефтельку в муке, затем обжарить тефтели в сковороде на растительном масле до полуготоности и среднего зарумянивания.



Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

Выложить обжаренны тефтели в форму для запекания, полить приготовленным ранее соусом, положить лавровый лист, поставить противень в духовку, нагретую до 180-200 градусов и запекать тефтели в томатном соусе 20-30мин.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Фото: palitra-vkusov.ru

Добавить в тефтели можно рис, размоченный в молоке хлеб, более интересные варианты – грибы или любая начинка по желанию (сыр, оливки и т.д.).

А как готовите тефтели в томатном соусе вы, друзья? Поделитесь в комментариях своим способом приготовления данного блюда.

Видеорецепт тефтелей в томатном соусе

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Описание к фотографии

  • Сохранить рецепт
  • 3860 человек

Комментарии 44 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото



Обожаю тефтели! Отличный рецепт. Спасибо.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

а сметана при кипячении не сворачивается?

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Делаю уже третий раз,но мне достается,все семья стрескивает это жена и дочка.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Добавила в фарш грибы поджаренные,лук и морковь тоже поджаренные,но сами тефтели поджаривать не стала,как и панировать в муке.Муки достаточно в подливе.Получилось классно,да и фарш у меня из говядины и куриной грудки,пропущенной в блендере.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

я тоже так делаю, но соус делаю из крахмала и томата

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото



Спасибо за вкусные рецепты.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Вы такие молодцы! Такое разнообразие рецептов! Спасибо!

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

очень вкусно

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Если в фарш добавить мелко нашинкованной капусты,то получатся ленивые голубцы,тоже очень вкусно.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Спасибо

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Вкусно

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото



Говорила по рецепту уже не один раз Очень нравится. Тефтели получаются нежные, сытные и не надоедливые Спасибо за рецепт. Он стал одним из любимых моей семьи.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Представляю,как вкусно-порадую своих близких. Спасибо!!

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

попробую приготовить обязательно!

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Спасибо,рецепт очень понравился.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтельки просто прелесть очень очень вкусно спасибо огромное.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели получились очень вкусными и легкими в приготовлении. Спасибо за рецепт.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото



Зачем панировать тефтели в муке перед обжаркой?Для чего лишняя жареная мука? Тефтели и так хорошо обжариваются.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

давно ищу именно этот рецепт

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

спасибо за рецепт!

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Соус такой никогда не делала, попробую.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото

Спасибо соус возьму на заметку! ООООчень вкусно.

Тефтели в томатном соусе - пошаговый кулинарный рецепт с фото



Спасибо за рецепт, очень вкусные получились тефтели!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепт идеального мяса «по-французски» в горшочках

Рецепт идеального мяса «по-французски» в горшочках! Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне! Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом! Свинина — 1 кг. Картофель — 4-5 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Шампиньоны — по вкусу Яйцо — 1 шт. Сыр — по вкусу Белое полусухое вино — по вкусу Масло сливочное — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Зелень — по вкусу (базилик) Специи — по вкусу (белый перец, кардамон, розмарин) Соль — по вкусу Как приготовить мясо по-французски в горшочках: Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосками 2х4 и слегка отбиваем.

Эскалоп из свинины (на сковороде, в духовке): рецепты с фото

Как приготовить эскалоп из свинины Эскалоп из свинины – это вырезка свиного мяса без костей. ...

Рецепты эскалопа из свинины: секреты выбора ингредиентов и добавления

Эскалоп из свинины – настоящий вкус мяса! Лучшие рецепты эскалопов из свинины на гриле, в ...

10 лучших рецептов нежного мяса по французски

10 лучших рецептов нежного мяса по французски Главная / Здоровье и долголетие / 10 лучших рецептов нежного мяса по французски Такое блюдо, как мясо по французски, известно многим хозяйкам, благодаря простоте приготовления.

Эскалоп из свинины — вкусные рецепты для маринада мяса и приготовления в духовке или на сковороде с фото

Эскалоп из свинины — рецепты с фото. Как приготовить свиной эскалоп в духовке или на ...

Рецепт мяса по-французски

Секреты вкусного мяса по-французски • Соль, перец, винный уксус. 2. Картошку чистим, моем, режем пластиками в большой дуршлаг. Пластики картофеля тщательно моем под струей воды.

Шашлык из овощей, рецепты и секреты его приготовления

МирТесен Лучшие рецепты на любой вкус! Шашлык из овощей, рецепты и секреты его приготовления Шашлык ...

7 самых вкусных рецептов мяса по французски

Contents -Постоянные читатели Мясо по-французски - секреты и полезные советы от лучших кулинаров LiveInternetLiveInternet Самое Самое Интересное (6783) Разное (4404) Самое Полезное (3100) Необычное (2334) Красивые Фото Подборки (2175) Дизайн (1430) Фото Путешествия (1382) Кулинария (1382) Мода (731) Юмор (615) Новости в Мире (600) Животный Мир (543) Здоровье (344) Про Кино (342) Праздники (252) Интересное Видео (199) Автомобили (180) Душевные воспоминания из СССР (173) Полезные сервисы (117) Мудрости (102) Искусство Рукоделие Творчество (84) Игры (52) Идеи и советы для дома (50) История (38) Заработок в сети, работа онлайн (38) Создание Сайта (31) Дети (15) Яйца - продукт популярный, полезный и многими любимый.

Шашлык из фарша

Шашлык из фарша Основные ингредиенты: Говядина, Свинина, Лук, Перец, Чеснок Если вы устали от обычных ...

Способ приготовления мяса по-французски с помидорами

Contents Мясо по-французски с помидорами — рецепт и способы приготовления Последние ответы Популярное сегодня Мясо по-французски с помидорами в духовке — рецепт и способы приготовления Это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо пользуется в нашей стране большой популярностью.

Рецепты мяса по-французски с грибами, секреты выбора ингредиентов и

Contents Мясо по-французски с грибами в духовке – общие принципы приготовления Рецепт 1: Мясо по-французски с грибами в духовке с плавленым сыром Рецепт 2: Мясо по-французски с грибами и маринованным луком в духовке Рецепт 3: Мясо по-французски с грибами и помидорами в духовке Рецепт 4: Мясо по-французски с грибами и картошкой в духовке Рецепт 5: Мясо по-французски с грибами в духовке с предварительной обжаркой Рецепт 6: Мясо по-французски с грибами и ананасами в духовке Рецепт 7: Мясо по-французски с грибами в духовке на луковой подушке Мясо по-французски с грибами в духовке – полезные советы и хитрости Мясо по-французски с грибами в духовке – у нас его тоже любят! Рецепты мяса по-французски с грибами, томатом, картофелем Количество рецептов и вариаций мяса по-французски просто поражает! С чем и из чего его только не готовят! Но одним из самых популярных сочетаний является мясо с грибами.

5 отличных рецептов мяса по-французски

5 отличных рецептов мяса по-французски При этом в мясе сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, которые важны для правильного функционирования нашего организма.

Шашлык из фарша с овощами — пошаговый рецепт с фото

Шашлык из фарша с овощами Основной ингредиент: Птица Время приготовления: 30-60 минут География кухни: Кухня ...

Рецепт мяса по-французски с картофелем

Contents 1 отзыв читателей Самые читаемые статьи Мясо по-французски с картофелем — самый простой рецепт с изюминкой Иногда мы хотим порадовать своих близких людей вкусным ужином, который запомнится надолго.

Рецепты мяса по-французски: с помидорами, с грибами

Contents Блюдо французское — вкус русский Рецепт из советского прошлого Мясо по-французски (свинина en français) — вкусно, быстро и оригинально Блюдо французское — вкус русский Когда хочется приготовить чего-нибудь вкусненького, но так, чтобы долго не возиться, всегда на ум приходит блюдо — мясо по-французски.

7 рецептов приготовления мяса по-французски, Ekskyl

Contents Мясо по-французски с помидорами: добавьте немного яркости Мясо по-французски с грибами Как приготовить мясо по-французски Впереди новые выходные, а вы не знаете чем покормить своих родных? Классический рецепт мяса по-французски – это именно то, что вам необходимо! Вкусное блюдо, которого получается много и можно не ломать голову, что готовить на ужин: немного салата в дополнение и вуаля – семья снова сыта! Мясо по-французски на сковороде станет лучшим дополнением в обед, если у вас на первое суп из шампиньонов или окрошка на кефире.

Три рецепта вяленого мяса

Contents -Поиск по дневнику -Постоянные читатели LiveInternetLiveInternet ВСЕ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (ШАБЛОНЫ, КАРТИНКИ) (818) - PNG (70) - библиотека/Орнамент,узоры.

Классификация и маркировка мяса

Классификация и маркировка мяса По виду животных различают мясо: говядину, свинину, баранину, козлятину, буйволятину, лосятину и крольчатину, а также мясо диких животных — дзеренину, медвежатину, зайчатину.

ШАШЛЫК ИЗ ФАРША — рецепт с пошаговыми фото от

Шашлык из фарша с овощами Весна и лето – традиционное время пикников на природе, а ...

Шашлык из фарша (люля-кебаб): рецепт приготовления

Шашлык из фарша (люля-кебаб): рецепт приготовления Как называется шашлык из фарша на мангале? На востоке ...

Обработка мяса

Contents Популярные статьи сайта из раздела «Еда и здоровье» Можно ли похудеть с помощью зеленого кофе? Способствует ли пищевая сода избавлению от жира? Можно ли сбросить лишний вес с помощью имбиря? Как не поправиться зимой: секреты идеального веса Почему снятся ушедшие из жизни люди? Если приснился плохой сон.

Инструкция по ветеринарному клеймению мяса

Инструкция по ветеринарному клеймению мяса Инструкция по ветеринарному клеймению мяса. 1. Общие положения 1.1. Мясо и мясопродукты (субпродукты) всех видов сельскохозяйственных и диких животных, в том числе птицы, подлежат обязательному клеймению ветеринарными клеймами и штампами в соответствии с требованиями настоящей Инструкции.

Как приготовить чебуреки вкуснее чебуречной: рецепты, тесто, начинка

Делаем домашние чебуреки вкуснее чебуречной Рецепты теста на чебуреки Приготовить тесто для чебуреков можно разными ...

Как живут веганы? Я не могу без мяса! Если на завтрак не будет мертвого животного я озверею! Заменить орешками не получается — не то! Через пару дней я буду готова замочить голубя

Как живут веганы? Я не могу без мяса! Если на завтрак не будет мертвого животного я озверею! Заменить орешками не получается - не то! Через пару дней я буду готова замочить голубя.

Рейтинг@Mail.ru