Главная » Мясо » Кололак — пошаговый рецепт

Кололак — пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кололака — один из сложнейших в армянской, да и в любой другой кухне. Зато блюдо того стоит, попробуйте и убедитесь.

  • Парная телятина 1 Килограмм
  • Зелень По вкусу
  • Коньяк 1 Ст. ложка

или водка

  • Лук 2-3 Штук
  • Яичный желток 4 Штуки
  • Мука 12-13 Ст. ложек

    2-3 для фарша, остальное для вымешивания

  • Молоко 0,5 Стакана
  • Черный перец По вкусу
  • Сливочное масло 150 Грамм
  • Кололак - пошаговый рецепт

    Избавляемся от мясных жил, разрезаем на мелкие куски говядину.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Отбиваем мясо до потери формы.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Добавляем соль, перец по вкусу.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Продолжаем отбивать мясо, пока оно не сменит консистенцию. Все мясо помещаем в одну миску и добавляем в нее коньяка.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Мясо пока убираем в холодильник и занимаемся другими ингредиентами. Измельчаем зелень.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Измельчаем лук. Добавляем в миску с мясом и зеленью и перемешиваем, очень тщательно перемешиваем и добавляем специй.

    Кололак - пошаговый рецепт

    В миску добавим желток.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Закидываем масло, молоко, добавляем муку. Все перемешиваем.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Убираем мясо в холодильник на полчаса, подготавливаем мясной бульон из телятины на кости и муку для вымешивания.

    Кололак - пошаговый рецепт

    Несколько раз вываливаем мясо в муке, чтобы оно приобрело более-менее устойчивую форму и оставляем кололак на противне, смазанном маслом. Параллельно готовим бульон. Убираем мясо в духовку и ставим сильный. Когда мясо займется, добавляем половину бульона. Потом минут 20 запекаем на среднем огне. При желании добавляем еще бульона или делаем из него кашу.

    О admin

    x

    Check Also

    Гречневая каша с мясом в мультиварке панасоник видео — ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2017 С ФОТО

    РЕЦЕПТЫ №1 Вкусные рецепты с фото на каждый день! Гречневая каша с мясом в мультиварке панасоник видео гречневая каша с мясом в мультиварке панасоник видео Ингредиенты для постной каши с овощами: гречка — полтора стакана репчатый лук — 1 штука морковь — 1 штука болгарский перец — 1 штука помидор — 1 штука вода — 3 стакана подсолнечное масло — для жарки зелень — по вкусу Черный хлеб (ржаной хлебец) Шпроты (зелень) Листовой салат (качанный китайский) Гречневая каша (майонез, кетчуп (для любителей поострей аджика)) Крупа манная - две столовых ложки Мука гречневая - три столовых ложки Черный перец Мука овсяная - 6-8 столовых л. Сыр плавленый (у меня Президент) - 150-200 грамм Фарш куриный - 400 грамм Мука пшеничная Кипяток крутой (примерно) - 1 стак.

    Гречневая каша с мясом в тыкве, Кулинарные рецепты на сайте

    Гречневая каша с мясом в тыкве Королева овощей в этом сезоне – тыква – подойдёт для приготовления самых разнообразных блюд: от супов до напитков. Но, пожалуй, самый эффектный вид и неповторимый вкус имеет фаршированная тыква, запечённая в духовке.

    Гречневая каша с мясом в мультиварке

    Contents Ингредиенты: Гречневая каша с индюшатиной и овощами в мультиварке У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии.

    Каталог Каша гречневая с мясом

    Каша гречневая с мясом Компания «СпецПит» приносит Вам свои извинения за отсутствие информации о цене. Данная информация отсутствует, так как по нашему опыту большинство заказчиков не всегда точно знают какой вид ИРП (сухого пайка) им подходит.

    Гречневая каша с мясом рецепт с фото готовим дома

    Гречневая каша, жаренная с луком Готовим дома гречневую кашу с мясом. Это, казалось бы, обычное блюдо наполнит теплом и уютом Ваш дом. Вся семья за столом и такая вкуснятина на столе.

    Гречневая каша с мясом, рецепты приготовления с фото

    Гречневая каша с мясом, рецепты приготовления с фото Фото: fb.ru Гречневая каша – классика, а гречневая каша с мясом, рецепты приготовления с фото которой вы найдете в этой статье – это любимая классика поклонников сытных мясных блюд.

    Рассыпчатая гречневая каша с мясом и грибами на сковороде

    Гречневая каша с мясом и грибами Время приготовления: Не указано Грибы можете использовать любые – лесные или обычные шампиньоны, а мясо лучше взять нежирное, мягкое.

    Каша гречневая с мясом консервы

    каша гречневая с мясом консервы nashirecepti.ru Рецепт Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, оч. Рецепт от videoculinary.ru Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов.

    Гречневая каша в мультиварке: с тушенкой, с мясом, молочная

    Contents Рецепт гречневой каши с мясом в мультиварке «Редмонд» Рецепт молочной гречневой каши в мультиварке для ребенка Как быстро и вкусно приготовить гречневую кашу в мультиварке Современные технологии создают все больше возможностей для человека, в том числе и создание техники для кухни, что упрощает жизнь каждой хозяйки.

    Готовим гречневую кашу в мультиварке с мясом, тушенкой, молоком

    Готовим гречневую кашу в мультиварке с мясом, тушенкой, молоком На Руси издревле варили гречку-ядрицу в печи. Там она, уложенная в толстостенный глиняный горшок, настаивалась более 2 часов.

    Как приготовить гречку вкусно, как правильно приготовить гречку с мясом, Кулинария рецепты

    Как приготовить гречку вкусно, как правильно приготовить гречку с мясом Как приготовить гречку вкусно и полезно . Гречка – один из полезнейших продуктов: она не содержит клейковины, имеет в перечне своих компонентов очень мало крахмала, зато является настоящей кладовой ценнейших витаминов, например витамина Р, который помогает организму противостоять всяким инфекциям и воспалениям, и целого ряда других, незаменимых для организма никакими лекарствами.

    Супы с мясом и птицей

    СУПЫ С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ Практически каждая хозяйка умеет варить суп из птицы или другого мяса, ведь это обеденное блюдо всех членов семьи, а разнообразить его всегда можно, найдя в кулинарной книге раздел "Суп из птицы и мяса". Итак, чем же привлекательно это блюдо для людей всего мира? Суп из птицы или другого мяса не требует больших денежных затрат.

    Гречневая каша с мясом в мультиварке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

    Гречневая каша с мясом в мультиварке Нам понадобится: 2 мультистакана гречневой крупы 4 мультистакана воды 300г мяса любого 1 морковь 1 луковица соль сливочное масло Специи по вкусу Гречка с мясом в мультиварке получиться рассыпчатой, если готовиться в режиме «Плов». 1. На дно чаши мультиварки поместите кусок сливочного масла.

    Как приготовить гречку с мясом?

    Как приготовить гречку с мясом? Гречка всегда считалась диетической пищей. При различных заболеваниях, когда требуется ограничение в тяжелой пище, гречка разрешается.

    Как приготовить гречку с мясом в горшочке?

    Как приготовить вкусный горшочек с гречкой? Вы купили горшочки из огнеупорной глины и не знаете, что можно приготовить в них? Гречка с мясом в горшочке — блюдо, которое не требует больших хлопот и обязательно понравится вашим домашним.

    Гречневая каша с мясом в горшочке, рецепт приготовления

    гречневая каша с мясом в горшочке Готовится довольно долго, но на вкус сильно отличается от каши, приготовленной на плите. Нужно заметить, что в отличии от гречки, варёной на плите, при тушении в духовке приходится наливать больше воды, иначе каша получится слишком сухой на вкус.

    Гречневая каша с мясом — пошаговый рецепт с фото

    Гречневая каша с мясом Гречка - универсальный продукт, из которого можно приготовить много интересных блюд. Я предлагаю приготовить весьма простую, но очень вкусную кашу с мясом и овощами.

    Гречневая каша с мясом по-купечески

    Гречневая каша с мясом по-купечески свинина (филе) - 600г гречневая крупа - 300г морковь -1 шт. (большая) репчатый лук -2 шт. (большие) чеснок - 4 зубка бекон - 150г специи - по вкусу.

    Гречаники с мясом на сковороде: рецепт с пошаговыми фото

    Вкуснота: гречаники с мясом на сковороде Фотогалерея: Вкуснота: гречаники с мясом на сковороде Существует огромное разнообразие рецептов котлет, но особенно вкусными получаются гречаники с мясом на сковороде.

    Гречаники с мясом — Кулинарные рецепты любящей жены

    Contents Комментарии: 6 Скрыть комментарии Рецепт дня Рецепты Популярные продукты Что приготовить из. Повседневные блюда Кухни народов мира Об авторе Instagram Обсуждения Гречаники с мясом Гречаники – это небольшие по размеру котлеты из мясного фарша с добавлением большого количества гречневой крупы.

    Можно ли при диете есть гречку с мясом: калорийность блюда

    Contents Оставить комментарий На заметку Самое комментируемое Можно ли при диете есть гречку с мясом: калорийность блюда На сегодняшний день, большинство людей достаточно серьезно стали относится к собственному здоровью и безусловно, стройности тела.

    Как приготовить гречку с мясом и овощами, рецепт

    Гречка с мясом и овощами Если менять разновидности мяса и овощи, то на основе гречневой каши можно придумать сколько угодно новых рецептов, например, гречневая каша с кабачками.

    Как приготовить вкусную гречку с мясом рецепт от Супер блюда, Гарнир

    Как приготовить вкусную гречку с мясом рецепт от Супер блюда Мне кажется гречка – это такая каша, которую можно кушать каждый день. А чтобы как то разнообразить «меню с гречкой» предлагаю гречневую крупу поджарить вместе с луком, морковью и фаршем.

    Как приготовить гречку с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт

    Contents У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству Подписаться на обновления Как приготовить гречку с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт Предлагаем вам вкуснейший рецепт гречки с мясом в мультиварке.

    Рейтинг@Mail.ru