Главная » Курица » Куриные фрикадельки — Аппетитно: кулинарные рецепты

Куриные фрикадельки — Аппетитно: кулинарные рецепты

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки - Аппетитно: кулинарные рецепты

Фрикадельки – без сомнений, очень вкусное блюдо, которое, к тому же, создает приятную атмосферу за столом. Наверное, это связано с нашими воспоминаниями из детства, когда наши мамы или бабушки готовили такие же мясные шарики для нас.

А ведь они потом еще и поливали их какой-нибудь бесподобной сочной подливой и давали нам вместе с картофельным пюре. Красота! Тогда в чем же дело? Давайте попробуем и мы приготовить вкусные фрикадельки из куриного фарша. Можно, конечно же, и из другого (свино-говяжьего, бараньего), но только куриный фарш будет самым нежным. Фрикадельки можно отварить в кипятке или на бульоне, а также просто потушить в соусе.

  • куриный фарш (лучше всего будет из грудки) – 500 гр.;
  • одна луковица;
  • сливочный сыр – 150 гр.;
  • мука;
  • одно яйцо;
  • петрушка;
  • специи для курицы и соль;
  • масло для обжарки.

Для вкусного соуса следует отдельно приготовить следующие продукты:

  • муки 2 ст. ложки;
  • 20-процентные сливки – 150 грамм;
  • 1 ст. ложка сметанки;
  • 100 гр. обычного сливочного масла;
  • специи и соль по вашему вкусу;
  • 200 миллилитров бульона (можно заменить и простым кипятком, но это будет не так вкусно);
  • петрушка.

Шаг 1: Сначала приготовим фрикадельки. Для этого тертый сыр выкладываем в куриный фарш, туда же добавляем пассированный на масле лук, яйцо и мелко порезанную петрушку (используйте только листочки).

Шаг 2: Все это следует хорошо вымесить и заправить приготовленными заранее специями и солью. Получившийся фарш надо поставить в холодное место (холодильник, например) на один час.

Куриные фрикадельки - Аппетитно: кулинарные рецепты

Куриные фрикадельки Рецепт

Шаг 3: После охлаждения из фарша следует сформировать маленькие фрикадельки, не больше грецкого ореха, которые затем надо обвалять в муке.

Шаг 4: Выкладывать лучше в сотейник с разогретым предварительно маслом, для их обжарки с обеих сторон. С фрикадельками закончили.

Шаг 5: А пока наше основное блюдо остывало в холодильнике, можно в это время сделать соус. Слегка обжариваем на чистой сковороде муку, желательно просеянную через сито, затем добавляем туда сливочное масло и быстро мешаем.

Шаг 6: А после этого, предварительно снимаем сковородку с огня, следует влить туда сливки и снова все быстро перемешать.

Шаг 7: Теперь можно поставить обратно на огонь, постоянно помешивая, следя за тем, чтобы все комочки разошлись.

Шаг 8: После того, как это сделано, добавьте сметану, а когда соус начнет кипеть, пришло время и для бульона.

Шаг 9: Аккуратно влейте его в сковороду, помешивая. Все это приправьте солью, приправами, можно выдавить зубчик чеснока и зелень (петрушку). Все готово.

Сложно немного, но вкус того стоит. Вы не пожалеете, тем более, если хотите побаловать свою семью чем-то новым, но таким любимым.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами — калорийность, состав, описание

Contents Как приготовить блюдо «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Компоненты и калорийность рецепта «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами Как приготовить блюдо «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить.

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Contents Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Постоянный адрес рецепта «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами»: Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами баклажаны - 2-3 шт, помидоры - 2-3 шт, сметана или майонез, чеснок - 1 зубчик, растительное масло для жарки и смазывания формы, Как приготовить блюдо Нарезать баклажаны вдоль, тонкими полосками (удобно нарезать при помощи овощерезки или острого ножа). Полоски баклажан положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут.

Грудка, запеченная с помидорами и сыром — рецепт с фото

Грудка, запеченная с помидорами и сыром Намечается вечеринка с друзьями? И вы не знаете, что приготовить на горячее для посиделок? Кроме того, времени остается не так много? Выручит блюдо, основным ингредиентом которого является куриная грудка.

Куриная грудка с сыром и помидором запеченная в духовке, Готовим дома! Готовим дома!

Готовим дома! Вкусно – это просто! Кулинарные рецепты на каждый день. Куриная грудка с сыром и помидором, запеченная в духовке. Рецептов приготовления куриных грудок множество, но приготовить её так, чтобы она осталась сочной не так уж и просто.

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Contents Штоллен рождественский (творожный) Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" Праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" Общая информация Активное время приготовления Кол-во порций Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут Способ приготовления вкусного отварного куриного филе Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами Штоллен рождественский (творожный) Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" Праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" Общая информация Активное время приготовления Кол-во порций Баклажаны вымыть, срезать хвостики, еще раз промыть и обсушить.

Куриная грудка, запечённая в фольге в духовке

Куриная грудка, запечённая в фольге в духовке. Рецепт с фото Отличным выбором для любого домашнего мероприятия, будь то просто обед, ужин или приём гостей, станет совершенно несложное блюдо из курицы – запечённая грудка.

Сочная запеченная куриная грудка в фольге в духовке

Contents Запеченная куриная грудка в фольге в духовке. Рецепт с фото Пошаговые рецепты с фото Сочная запеченная куриная грудка в фольге в духовке. Рецепт с фото Здравствуйте, дорогие читатели.

Куриная грудка в пивном кляре

Куриная грудка в пивном кляре На 5-6 порций потребуется: 2 крупных куриных грудки 500 грамм муки высшего сорта 0,5 литров светлого некрепкого пива чайной ложки соли 2 столовые ложки готовой кавказской аджики Растительное масло для фритюра С куриных грудок удалите кожу, отделите филе от костей.

Куриная грудка в кляре — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Куриная грудка в кляре Нам понадобится: Куриная грудка - 2 шт. Соль, перец - по вкусу (доп.специи на свое усмотрение) Для кляра: Мука- 1,5 ст.л. Яйцо - 1 шт. Молоко Майонез - примерно 1 - 2 ст.л. Удобная посуда для приготовления кляра.

Куриная грудка в кляре на сковороде, рецепт с фото

Сытная куриная грудка в кляре на сковороде Поделитесь рецептом в сети: Кто не любит ароматную курочку? Уверены, что равнодушных этому виду продукта просто не найти.

Куриные голени жареные на сковороде рецепт с фото

куриные голени жареные на сковороде рецепт с фото смотреть мастер класс вязание кошелька из бисера видео какой роддом считается лучшим в сагкт-петербурге шапка в стиле бриош последний бой кличко с тайсоном видео скороварки поларис все рецепты куриные голени жареные на сковороде рецепт с фото фаршированные куриные голени с грибами в духовке рецепт с фото что можно приготовить на сковороде с индюшиной голени как приготовить куриные голени в духовке с картошкой на противне жареные пельмени на сковороде жареные креветки в соусе рецепт с фото жареные грибы в мультиварке пошаговый рецепт с фото жареные грибы в мультиварке пошаговый рецепт с фото как пожарить сердечки куриные на сковороде как пожарить сердечки куриные на сковороде как приготовить сердечки куриные на сковороде как запечь куриные ножки в сковороде или в латке как приготовить куриные бедрышки на сковороде видео Похожие статьи Вкусные тефтели с подливкой как в детском саду в духовке и на сковороде: пошаговый рецепт с фото, SeoLifting Contents Похожие записи Хаббл открыл самую большую популяцию коричневых карликов В упавших на Землю метеоритах обнаружили источники жизни Определить.

Фаршированные куриные бедра, СПРОСИ, КАК

Как приготовить фаршированные куриные бедра Чтобы приготовить фаршированные куриные бедра на 4 — 5 порций, Вам понадобятся: * Куриные бедра 8-10 шт * 6 средних картофелин * 1 средняя луковица * Чеснок — 2 дольки * Майонез, соль, зелень, специи по вкусу * Растительное и сливочное масло.

Фаршированные куриные голени — Кулинария для мужчин

Contents Алексей Пестов Похожие материалы (по тегу) Блюда из птицы Авторизация Фаршированные куриные голени пошаговый фото рецепт Ранее, я уже готовил немного похожее блюдо, а именно фаршированную курицу и описывал ее рецепт в своей кулинарной книге, здесь же, аналогичным образом мы будем готовить куриные голени, начиненные как и в случае с курицей - фаршем, приготовленным из того, что мы будем фаршировать.

Фаршированные куриные шкурки, Вкусно с фото

Фаршированная курица Ни для кого не секрет, что в курочке самое вкусное это румяная корочка, т.е шкурочка, но довольно часто для приготовления различных блюд из курицы, например рубленые котлеты из курицы, эта шкурка лишняя.

Фаршированные куриные голени в духовке – пошаговый рецепт с фото от Петелинки

Фаршированные куриные голени в духовке Автор рецепта: Петелинка Куриные голени — 10 шт. Крупная луковица — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Сливочное масло — 10 г Растительное масло — 20 г Кокосовая стружка — 100 г Соль, перец — по вкусу 100 г Фаршированные куриные голени в духовке содержат: Хотите удивить гостей и родных чем-то оригинальным и невероятно вкусным? Тогда этот рецепт для вас.

Куриные голени, фаршированные грибами, зеленью и чесноком

Фаршированные куриные голени Самый банальный с точки зрения его же банального использования продукт преображается чудеснейшим образом, если есть за что в нем зацепиться.

Фаршированные куриные ножки рецепт с фото

Contents Ингредиенты рецепта "Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром)" Рецепт приготовления блюда "Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром)" Посмотрите еще рецепты из категории: Запеченное мясо Видео недели Новые рецепты Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром) Доброго времени суток.

Фаршированные куриные ножки с грибами — рецепт с фото

Фаршированные куриные ножки Для приготовления нам будут необходимы такие ингредиенты: Время готовки блюда — 60 минут . Калорийность — 300 ккал . Для того, чтобы нафаршировать нужна определенная сноровка и опыт, потому как отделение шкурки от ножки занятие кропотливое.

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки Поехали. Ричард. Фаршированные куриные грудки. Нам надо (чуть ниже напишу, что можно и чем заменить) Куриная грудка — 3 шт. мускатный орех по желанию зубчики чеснока оставьте в "рубашке" вместо куриного можно взять овощной бульон Чем хорош этот рецепт - грудки можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на пару дней про колбасу и колбаски и чем заменить написано в конце рецепта! На самом деле их состав примитивен - это фарш из свинины и сала и все! Мортаделлу нарезать на кубики.

Фаршированные куриные голени — рецепт с фото

Фаршированные куриные голени Как приготовить фаршированные куриные голени. Рецептов куриных голеней в духовке существует множество. Мы сегодня будем готовить фаршированные куриные голени, и фаршировать грибами с луком.

Фаршированные куриные шейки по-еврейски, рецепт с фото, Я кулинар

Contents Как приготовить фаршированные куриные шейки по-еврейски Комментарии: 6 Реклама СВЕЖАЧОК E-mail рассылка Фаршированная куриная шейка по-одесски Фаршированные куриные шейки – это блюдо еврейской кухни, очень популярное в Одессе.

Куриные сердечки жареные с луком и морковью, рецепт

Сердечки с овощами к гарниру - 50 мл. растительного масла, - вода (примерно 1,5 литра), - 3 головки лука репчатого. 1. Заливаем сердечки водой. Солим воду достаточно сильно, чтобы наши сердца не стали слабосолеными в итоге.

Куриные ножки на сковороде жареные с овощами — Вкусная еда

Куриные ножки, жареные на сковороде с овощами Куриные ножки на сковороде жареные с овощами. Отличный ужин на скорую руку. Готовятся довольно быстро, на гарнир - рассыпчатая гречневая каша или рис с овощами.

Куриные ножки с гречкой в мультиварке Редмонд

Гречка с куриными ножками в мультиварке Курица с гречкой по праву считается кулинарами одним из самых вкусных и полезных сочетаний продуктов. Благодаря ценным диетическим свойствам ингредиентов приготовленные из них кушанья легко усваиваются организмом.

Рейтинг@Mail.ru