Главная » Курица » Фаршированные куриные голени — Кулинария для мужчин

Фаршированные куриные голени — Кулинария для мужчин

Contents

Фаршированные куриные голени пошаговый фото рецепт

Ранее, я уже готовил немного похожее блюдо, а именно фаршированную курицу и описывал ее рецепт в своей кулинарной книге, здесь же, аналогичным образом мы будем готовить куриные голени, начиненные как и в случае с курицей — фаршем, приготовленным из того, что мы будем фаршировать. Разумеется фарш может быть разнообразный, но в этот раз, я решил добавить лисички, которые в замороженном состоянии уже давно ожидали своей участи в морозильнике.

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Итак, грибы нарезаем небольшими кусочками,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

И отправляем на сковороду обжариваться на небольшом количестве растительного масла. Следует учесть, что полностью готовить грибы нам не потребуется, поскольку они у нас продолжат готовиться в качестве одного из составляющего компонента в фарше, который будет в последствии запекаться в духовке… .поэтому, наша цель на этом этапе слегка пассировать дары леса на растительном масле в течение 10-15 минут… а пока грибы обжариваются,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Нарезаем лук тонкой соломкой или тонкими полукольцами (кому как нравится),

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Отправляем лук к грибам, все хорошенько перемешиваем, и обжариваем грибы с луком до прозрачного состояния лука (т.е. еще около минут 8),

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Немного солим обжарку и обильно посыпаем свежемолотым черным перцем. После этого, сковороду можно убрать с огня в сторону остывать,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Теперь пришла пора заняться куриными бедрышками, чтоб у нас появилось что и чем фаршировать. Для этого аккуратно чтоб не порвать шкуру снимаем ее чулком с бедра до сустава,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Вот так выворачиваем, укладываем бедро на разделочную доску,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

И отрубаем мясную часть голени с косточкой выше уровня вывернутой шкуры,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Полученную заготовку выворачиваем обратно, и укладываем на отдельную тарелку, мясную часть куриной голяшки с косточкой, аналогичным образом, убираем на время в сторону,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

После обработки всех птичьих голеней получаем вот такие заготовки для дальнейшего приготовления нашего блюда.

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Теперь пришла пора готовить то, чем будут фаршироваться куриные голени, для этого необходимо вырезать кости,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

И мелко порубить ножом куриное мясо из голеней,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Затем выложить курицу в глубокую миску, выдавать туда чеснок,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Посолить, поперчить и сдобрить фарш любыми нравившимися специями для курицы,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Перемешать куриное мясо с голеней с солью и специями, и отправить к фаршу обжаренные с луком грибы,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Еще хорошенько все перемешаем, и можно считать, что наша начинка из курицы и грибов для фарширования куриных голеней полностью готова.

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Плотно фаршируем все куриные голени готовой начинкой. Очень удобно это делать вдвоем. Один растягивает шкурку, другой запихивает начинку, но если приноровиться, можно с этой задачей справиться и одному,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Нафаршированные куриные голени выкладываем в форму для запекания или противень,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

И промазываем верхнюю их часть майонезом,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Далее, посыпаем фаршированные куриные голени натертым сыром,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

После чего, форма с бедрами отправляется запекаться на 30-40 минут в предварительно разогретую до 200 градусов духовку (время, разумеется, привожу примерное, его необходимо корректировать исходя из особенностей своей духовки!)

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

До полной готовности курицы и запекания сыра,

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Далее, фаршированные куриные голени подаются или просто так, или (очень рекомендую!) с картофельным пюре, или толченкой. Любой из указанных двух картофельных гарниров очень здорово полить полученным при приготовлении основанного блюда ароматным соком!

Фаршированные куриные голени - Кулинария для мужчин

Ну а это фотография фаршированных куриных голеней сделанная крупным планом. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении этого рецепта!

Это блюдо получается очень вкусным и сочным, поэтому, если вы думаете как приготовить куриные голени, обязательно попробуйте этот рецепт!

Алексей Пестов

Похожие материалы (по тегу)

Блюда из птицы

Подписаться на наш канал

Авторизация

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.

Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами — калорийность, состав, описание

Contents Как приготовить блюдо «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Компоненты и калорийность рецепта «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами Как приготовить блюдо «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить.

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Contents Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами» Постоянный адрес рецепта «Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами»: Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами баклажаны - 2-3 шт, помидоры - 2-3 шт, сметана или майонез, чеснок - 1 зубчик, растительное масло для жарки и смазывания формы, Как приготовить блюдо Нарезать баклажаны вдоль, тонкими полосками (удобно нарезать при помощи овощерезки или острого ножа). Полоски баклажан положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут.

Грудка, запеченная с помидорами и сыром — рецепт с фото

Грудка, запеченная с помидорами и сыром Намечается вечеринка с друзьями? И вы не знаете, что приготовить на горячее для посиделок? Кроме того, времени остается не так много? Выручит блюдо, основным ингредиентом которого является куриная грудка.

Куриная грудка с сыром и помидором запеченная в духовке, Готовим дома! Готовим дома!

Готовим дома! Вкусно – это просто! Кулинарные рецепты на каждый день. Куриная грудка с сыром и помидором, запеченная в духовке. Рецептов приготовления куриных грудок множество, но приготовить её так, чтобы она осталась сочной не так уж и просто.

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Contents Штоллен рождественский (творожный) Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" Праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" Общая информация Активное время приготовления Кол-во порций Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут Способ приготовления вкусного отварного куриного филе Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами Штоллен рождественский (творожный) Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" Праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром Праздничная закуска "Креветки с ананасом на шпажках" Общая информация Активное время приготовления Кол-во порций Баклажаны вымыть, срезать хвостики, еще раз промыть и обсушить.

Куриная грудка, запечённая в фольге в духовке

Куриная грудка, запечённая в фольге в духовке. Рецепт с фото Отличным выбором для любого домашнего мероприятия, будь то просто обед, ужин или приём гостей, станет совершенно несложное блюдо из курицы – запечённая грудка.

Сочная запеченная куриная грудка в фольге в духовке

Contents Запеченная куриная грудка в фольге в духовке. Рецепт с фото Пошаговые рецепты с фото Сочная запеченная куриная грудка в фольге в духовке. Рецепт с фото Здравствуйте, дорогие читатели.

Куриная грудка в пивном кляре

Куриная грудка в пивном кляре На 5-6 порций потребуется: 2 крупных куриных грудки 500 грамм муки высшего сорта 0,5 литров светлого некрепкого пива чайной ложки соли 2 столовые ложки готовой кавказской аджики Растительное масло для фритюра С куриных грудок удалите кожу, отделите филе от костей.

Куриная грудка в кляре — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Куриная грудка в кляре Нам понадобится: Куриная грудка - 2 шт. Соль, перец - по вкусу (доп.специи на свое усмотрение) Для кляра: Мука- 1,5 ст.л. Яйцо - 1 шт. Молоко Майонез - примерно 1 - 2 ст.л. Удобная посуда для приготовления кляра.

Куриная грудка в кляре на сковороде, рецепт с фото

Сытная куриная грудка в кляре на сковороде Поделитесь рецептом в сети: Кто не любит ароматную курочку? Уверены, что равнодушных этому виду продукта просто не найти.

Куриные голени жареные на сковороде рецепт с фото

куриные голени жареные на сковороде рецепт с фото смотреть мастер класс вязание кошелька из бисера видео какой роддом считается лучшим в сагкт-петербурге шапка в стиле бриош последний бой кличко с тайсоном видео скороварки поларис все рецепты куриные голени жареные на сковороде рецепт с фото фаршированные куриные голени с грибами в духовке рецепт с фото что можно приготовить на сковороде с индюшиной голени как приготовить куриные голени в духовке с картошкой на противне жареные пельмени на сковороде жареные креветки в соусе рецепт с фото жареные грибы в мультиварке пошаговый рецепт с фото жареные грибы в мультиварке пошаговый рецепт с фото как пожарить сердечки куриные на сковороде как пожарить сердечки куриные на сковороде как приготовить сердечки куриные на сковороде как запечь куриные ножки в сковороде или в латке как приготовить куриные бедрышки на сковороде видео Похожие статьи Вкусные тефтели с подливкой как в детском саду в духовке и на сковороде: пошаговый рецепт с фото, SeoLifting Contents Похожие записи Хаббл открыл самую большую популяцию коричневых карликов В упавших на Землю метеоритах обнаружили источники жизни Определить.

Фаршированные куриные бедра, СПРОСИ, КАК

Как приготовить фаршированные куриные бедра Чтобы приготовить фаршированные куриные бедра на 4 — 5 порций, Вам понадобятся: * Куриные бедра 8-10 шт * 6 средних картофелин * 1 средняя луковица * Чеснок — 2 дольки * Майонез, соль, зелень, специи по вкусу * Растительное и сливочное масло.

Фаршированные куриные шкурки, Вкусно с фото

Фаршированная курица Ни для кого не секрет, что в курочке самое вкусное это румяная корочка, т.е шкурочка, но довольно часто для приготовления различных блюд из курицы, например рубленые котлеты из курицы, эта шкурка лишняя.

Фаршированные куриные голени в духовке – пошаговый рецепт с фото от Петелинки

Фаршированные куриные голени в духовке Автор рецепта: Петелинка Куриные голени — 10 шт. Крупная луковица — 1 шт. Шампиньоны — 250 г Сливочное масло — 10 г Растительное масло — 20 г Кокосовая стружка — 100 г Соль, перец — по вкусу 100 г Фаршированные куриные голени в духовке содержат: Хотите удивить гостей и родных чем-то оригинальным и невероятно вкусным? Тогда этот рецепт для вас.

Куриные голени, фаршированные грибами, зеленью и чесноком

Фаршированные куриные голени Самый банальный с точки зрения его же банального использования продукт преображается чудеснейшим образом, если есть за что в нем зацепиться.

Фаршированные куриные ножки рецепт с фото

Contents Ингредиенты рецепта "Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром)" Рецепт приготовления блюда "Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром)" Посмотрите еще рецепты из категории: Запеченное мясо Видео недели Новые рецепты Фаршированные куриные ножки (грибами и сыром) Доброго времени суток.

Фаршированные куриные ножки с грибами — рецепт с фото

Фаршированные куриные ножки Для приготовления нам будут необходимы такие ингредиенты: Время готовки блюда — 60 минут . Калорийность — 300 ккал . Для того, чтобы нафаршировать нужна определенная сноровка и опыт, потому как отделение шкурки от ножки занятие кропотливое.

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки Поехали. Ричард. Фаршированные куриные грудки. Нам надо (чуть ниже напишу, что можно и чем заменить) Куриная грудка — 3 шт. мускатный орех по желанию зубчики чеснока оставьте в "рубашке" вместо куриного можно взять овощной бульон Чем хорош этот рецепт - грудки можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на пару дней про колбасу и колбаски и чем заменить написано в конце рецепта! На самом деле их состав примитивен - это фарш из свинины и сала и все! Мортаделлу нарезать на кубики.

Фаршированные куриные голени — рецепт с фото

Фаршированные куриные голени Как приготовить фаршированные куриные голени. Рецептов куриных голеней в духовке существует множество. Мы сегодня будем готовить фаршированные куриные голени, и фаршировать грибами с луком.

Фаршированные куриные шейки по-еврейски, рецепт с фото, Я кулинар

Contents Как приготовить фаршированные куриные шейки по-еврейски Комментарии: 6 Реклама СВЕЖАЧОК E-mail рассылка Фаршированная куриная шейка по-одесски Фаршированные куриные шейки – это блюдо еврейской кухни, очень популярное в Одессе.

Куриные сердечки жареные с луком и морковью, рецепт

Сердечки с овощами к гарниру - 50 мл. растительного масла, - вода (примерно 1,5 литра), - 3 головки лука репчатого. 1. Заливаем сердечки водой. Солим воду достаточно сильно, чтобы наши сердца не стали слабосолеными в итоге.

Куриные ножки на сковороде жареные с овощами — Вкусная еда

Куриные ножки, жареные на сковороде с овощами Куриные ножки на сковороде жареные с овощами. Отличный ужин на скорую руку. Готовятся довольно быстро, на гарнир - рассыпчатая гречневая каша или рис с овощами.

Куриные ножки с гречкой в мультиварке Редмонд

Гречка с куриными ножками в мультиварке Курица с гречкой по праву считается кулинарами одним из самых вкусных и полезных сочетаний продуктов. Благодаря ценным диетическим свойствам ингредиентов приготовленные из них кушанья легко усваиваются организмом.

Куриные пупки с гречкой в мультиварке — Кулинарные рецепты от Веселого Жирафа

Куриные пупки с гречкой в мультиварке Гречневая крупа (ядрица) - 2 мультистакана Вода - 3 мультистакана Масло сливочное - 1 столовая ложка Курица (желудки) - 500 граммов Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки Морковь - 1 штука Лавровый лист - 3 штуки Чеснок - 3 зубчика Сельдерей (корень) сушеный - 1 чайная ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Сначала пупки тщательно вычищаем, моем и режем (не очень мелко). Потом кладем их в холодную водичку на минут 10. После этого опять промываем в холодной воде.

Рейтинг@Mail.ru