Главная » Кулинар » Жареные караси с маринованым луком, рецепты с фото

Жареные караси с маринованым луком, рецепты с фото

Попались мне под руку маленькие караси. Чтобы эта рыбка стала украшением обеда, пришлось потрудиться, а что из этого вышло — судить вам.

Я решила готовить караси с луком, который я мариновала вместе с рыбкой. Обжаривала карасики в панировке, но именно с луком.

Если вы не любите речную рыбу только из-за костей, то могу вас обрадовать: мы приготовим этих карасиков так, что мелкие косточки чувствоваться не будут.

В качестве маринада я использовала оливковое масло и лимон, с добавлением кориандра.

Для этого рецепта нам понадобятся такие продукты:

Время приготовления — 1 час.
Сложность — очень легко.

Начнем мы сегодняшнее приготовление блюда с того, что очистим рыбу. Не все любят это занятие, но давайте просто почистим рыбу и перевернем эту страничку.

Когда рыбка уже почищена и отдыхает от водных процедур, проведем с ней небольшую операцию. На каждой рыбке делаем насечки по спине. Таким образом мы разрушаем цепь мелких костей по хребту и после жарки они уже не будут вызывать такое неприятное ощущение во рту.

Переходим к маринованию. Рыбу вместе с крупно нарезанным луком солим, насыщаем специями, оливковым маслом и соком лимона. Оставляем на 10-15 минут. Поскольку рыбка меленькая, этого времени будет предостаточно.

Разогреваем сковороду. Рыбку, перед тем как туда отправить, обваляем в муке.

Обжариваем на большом огне. Рыбка должна получится хрустящей.

Когда рыбку переворачиваем на другой бочек, отправляем туда лук. Пусть вас не пугает избыток лишней влаги. Она испариться, а все вкусы перейдут к карасикам.

Подавать такую рыбку можно как и самостоятельное блюдо, так и со всевозможными гарнирами.

Приятного всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Рататуй с мясом — вкусный рецепт с фото, как пошагово приготовить в духовке

Рататуй с мясом — вкусный рецепт с фото, как пошагово приготовить в духовке Рататуй с ...

Горячие роллы в домашних условиях — Вкусно и просто

Горячие роллы в домашних условиях Горячие роллы в домашних условиях приготовить не сложно, но в ...

С такой икрой никакая зима не страшна простейший вариант заготовки кабачков, рецепты с фото

С такой икрой никакая зима не страшна – простейший вариант заготовки кабачков Потому что с ...

Плов с грибами — Вкусно и просто

Плов с грибами Я ужасно люблю плов, все его виды и подвиды — узбекский, азербайджанский ...

Овощные голубцы — Вкусно и просто

Овощные голубцы Это невероятно вкусное блюдо украсит как постный, так и праздничный ужин. Овощные голубцы ...

Перец, фаршированный овощами — Вкусно и просто

Перец, фаршированный овощами Интересно, что такое привычное для нас блюдо, как фаршированный болгарский перец, популярен ...

Штрудель с яблоками из слоеного теста — Вкусно и просто

Штрудель с яблоками из слоеного теста Продолжая тему быстрой выпечки, хочу предложить вашему вниманию штрудель ...

С такой запеканочкой душевное чаепитие получится, рецепты с фото

Вы тоже любите творожные запеканки? Поздравляю! Сейчас вы познакомитесь еще с одним суперским рецептом приготовления ...

Американские пончики — Вкусно и просто

Американские пончики Донатс Пончики — одно из любимых лакомств в нашей семье. Я иногда их ...

Рататуй с картошкой — рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Рататуй с картошкой в духовке — рецепт с фото приготовления в домашних условиях Рататуй с ...

Пирог с ягодами — Вкусно и просто

Пирог с ягодами в сметанной заливке Хочу поделиться замечательным рецептом пирога с ягодами. Пирог получается ...

Рататуй с грибами — пошаговый рецепт приготовления с фото

Рататуй с грибами — пошаговый рецепт приготовления с фото Рататуй с грибами сегодня мы приготовим, ...

Паста с куриным филе — Вкусно и просто

Паста с куриным филе в соево-медовом соусе Есть у меня такое блюдо замечательное — это ...

Рататуй в мультиварке — рецепт с фото, как приготовить пошагово

Рецепт приготовления классического рататуя в мультиварке с пошаговыми фото Рататуй в мультиварке готовится очень просто ...

Быстрый бисквитный рулет — Вкусно и просто

Быстрый бисквитный рулет с яблоками и сухофруктами Этот рецепт как палочка-выручалочка. Нагрянули гости, а у ...

Яблочный квас — Вкусно и просто

Яблочный квас Что может быть лучше, чем стакан прохладного и бодрящего кваса в жаркую погоду? ...

Рассольники – вкусные пошаговые рецепты с фото по приготовлению в домашних условиях

Рассольники – вкусные пошаговые рецепты с фото по правильному приготовлению различных видов этого супа в ...

Постный шоколадный манник — Вкусно и просто

Постный шоколадный манник с орехами Хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт приготовления постного манника. ...

Рассольник со свининой и перловкой — рецепт с фото и подробными инструкциями

Фото рецепт, как приготовить рассольник со свининой и перловой крупой Рассольник со свининой и перловкой ...

С такими тефтельками хоть гостей встречай — они просто тают во рту, рецепты с фото

С такими тефтельками хоть гостей встречай — они просто тают во рту! Ведь они такие ...

Икра из свеклы — Вкусно и просто

Икра из свеклы Свекольная икра – вкусное вегетарианское и постное блюдо, которое сможет приготовить даже ...

Домашний зефир — Вкусно и просто

Домашний зефир Конечно, зефир — это очень доступное лакомство, которое без проблем можно купить в ...

Леденцы в домашних условиях — Вкусно и просто

Домашние леденцы на палочке В детстве мне мама делала леденцы на палочке — это было ...

Рассольник с солеными огурцами и перловкой — фото рецепт супа

Рассольник с солеными огурцами и перловкой — рецепт того, как приготовить этот суп Рассольник с ...

Рейтинг@Mail.ru