Главная » Кулинар » Жареные караси с маринованым луком, рецепты с фото

Жареные караси с маринованым луком, рецепты с фото

Попались мне под руку маленькие караси. Чтобы эта рыбка стала украшением обеда, пришлось потрудиться, а что из этого вышло — судить вам.

Я решила готовить караси с луком, который я мариновала вместе с рыбкой. Обжаривала карасики в панировке, но именно с луком.

Если вы не любите речную рыбу только из-за костей, то могу вас обрадовать: мы приготовим этих карасиков так, что мелкие косточки чувствоваться не будут.

В качестве маринада я использовала оливковое масло и лимон, с добавлением кориандра.

Для этого рецепта нам понадобятся такие продукты:

Время приготовления — 1 час.
Сложность — очень легко.

Начнем мы сегодняшнее приготовление блюда с того, что очистим рыбу. Не все любят это занятие, но давайте просто почистим рыбу и перевернем эту страничку.

Когда рыбка уже почищена и отдыхает от водных процедур, проведем с ней небольшую операцию. На каждой рыбке делаем насечки по спине. Таким образом мы разрушаем цепь мелких костей по хребту и после жарки они уже не будут вызывать такое неприятное ощущение во рту.

Переходим к маринованию. Рыбу вместе с крупно нарезанным луком солим, насыщаем специями, оливковым маслом и соком лимона. Оставляем на 10-15 минут. Поскольку рыбка меленькая, этого времени будет предостаточно.

Разогреваем сковороду. Рыбку, перед тем как туда отправить, обваляем в муке.

Обжариваем на большом огне. Рыбка должна получится хрустящей.

Когда рыбку переворачиваем на другой бочек, отправляем туда лук. Пусть вас не пугает избыток лишней влаги. Она испариться, а все вкусы перейдут к карасикам.

Подавать такую рыбку можно как и самостоятельное блюдо, так и со всевозможными гарнирами.

Приятного всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Ленивые голубцы, рецепты с фото

Когда хозяйке невмоготу заниматься кухней или нет свободного времени, всегда выручают «ленивые» рецепты. С таким ...

Ленивые голубцы в мультиварке, рецепты с фото

Ежедневно осваиваю мультиварку и результатами не могу нарадоваться — очень удобная техника на кухне. Раньше ...

Крем ганаш – рецепт с фото, как его сделать для торта шоколадным и белым

Крем ганаш для торта – пошаговый рецепт с фото, как его сделать шоколадным и белым ...

Фасоль консервированная на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Зимой желательно кушать сытные, богатые витаминами, напоминающие о лете блюда. Таким является на зиму консервированная фасоль. Готовится просто и быстро, сохраняя все доброе, что дарит нам лето.

Ленивые голубцы в духовке самый удачный рецепт, рецепты с фото

С самого раннего детства люблю голубцы во всех видах и, так называемый, ленивый вариант – ...

Маш с бараниной в мультиварке, рецепты с фото

Моя семья постепенно знакомится с новыми продуктами, появившимися не так давно в продаже. Мы уже ...

Краффин – фото рецепт приготовления с кремом на Пасху

Пасхальный кулич краффин – приготовление пошагово по рецепту с фото из готового теста с кремом ...

Ленивые голубцы с перловкой, рецепты с фото

И опять хочу вам напомнить о такой прекрасной, невообразимо полезной и необыкновенно вкусной крупе — ...

Картофель «Удача» — описание сорта

Картофель «Удача» — описание сорта Так уж сложилось, что для большинства нашего населения картофель уже ...

Картофель «Тулеевский» — описание сорта

Картофель «Тулеевский» — описание сорта В рационе многих семей картофель занимает почетное место. Его используют ...

Мацони, рецепты с фото

Мацони — отличный кавказский кисломолочный напиток. А еще он очень полезный, ведь не зря же ...

Ленивые голубцы с курицей, рецепты с фото

Снова мне перепало молодой капусты. На этот раз даже не магазинной, а настоящей дачной! Ох, ...

Ленивые чебуреки, рецепты с фото

Думаю многих заинтересовало название этого рецепта. Действительно, как же чебуреки можно сделать ленивыми, ведь их ...

Картофель «Тимо» — описание сорта

Картофель «Тимо» — описание сорта Каждый, кто когда-либо выращивал или выращивает картофель, знает, что хороший ...

Картофель «Санте» – описание сорта

Картофель «Санте» – описание сорта Огороники, которые всю душу и силы вкладывают в выращивание обильного ...

Красный винный уксус — применение и рецепты приготовления в домашних условиях

Красный винный уксус — польза, вред и рецепты приготовления Калорийность: 19 кКал. Энергетическая ценность продукта ...

Ленивые голубцы из куриного фарша, рецепты с фото

Я очень люблю блюда из капусты. Голубцы особенно, но у меня не всегда есть время ...

Ленивые голубцы с грибами постный вариант, рецепты с фото

Сегодня я решила рассказать о том, как совсем недавно готовила для своей семьи очень оригинальное ...

Картофель «Рокко» — описание сорта

Картофель «Рокко» — описание сорта Сорт картофеля «Рокко» выведен в Голландии и в настоящее время ...

Ленивая овсянка на кефире с бананами в баночках, рецепты с фото

С понедельника я решила начать худеть. Да-да, снова с понедельника, как все. Задумала обновить гардероб ...

Маца на ячневой муке с ароматом свежескошенной травы, рецепты с фото

Маца на ячневой муке с ароматом свежескошенной травы Маца – это еврейский хлеб. По традиции ...

Легкое печенье, рецепты с фото

Это печенье готовится очень просто. Моим дочкам нравится принимать активное участие в этом процессе. Вообщем-то, ...

Красный борщ со свеклой — пошаговый рецепт с фото; секреты приготовления

Пошаговый рецепт с фото, как сварить вкусный красный борщ со свеклой, с некоторыми секретами в ...

Картофель «Розара» — описание сорта

Картофель «Розара» — описание сорта Картофель заслуженно пользуется всенародной любовью, поскольку обладает приятным вкусом, хорошо ...

Рейтинг@Mail.ru