Главная » Кулинар » Шпинат в кляре с соусом чатни — пошаговый рецепт с фото на

Шпинат в кляре с соусом чатни — пошаговый рецепт с фото на

Шпинат в кляре с соусом чатни — удивительно хрустящая вегетарианская закуска. Знакомьтесь с красивым и понятным пошаговым рецептом.

  • Шпинат 200 Грамм
  • Мука из нута 100 Грамм
  • Рисовая мука 40 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сода 1 Щепотка
  • Ледяная вода 150 Миллилитров
  • Растительное масло — По вкусу

для обжарки

  • Семяна аджвайна 1/2 Чайных ложки
  • Молотый перец чили 1/2 Чайных ложки
  • Яблоки любого сорта 2 Штуки

    ниже все ингредиенты для соуса чатни

  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Вода 2 Ст. ложки
  • Натертый имбирь 2 Ст. ложки
  • Сушенный красный перец чили 2 Штуки

    стручка

  • Черный перец 1/2 Чайных ложки
  • Кумин 1/2 Чайных ложки
  • Куркума 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления шпината в кляре.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    А также все необходимые ингредиенты для приготовления соуса чатни.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    Сначала займемся приготовлением соуса. Для этого яблоки очистим от кожуры и нарежем мелкими кубиками. Корень имбиря натрем, а специи измельчим в ступке.



    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    В кастрюле разогреваем масло, добавляем в него имбирь вместе со специями. В последний момент добавляем куркуму. Все хорошенько обжариваем, перемешиваем. Затем добавляем яблоки. После того как яблоки приобретут румяную корочку (через 5-7 минут) вливаем воду и солим. Все тушим на медленном огне около 15 минут, постоянно перемешивая.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    Но это еще не все! Получившийся соус готовим дальше. Для этого при помощи блендера или толкушки размельчим кусочки яблок и вернем массу обратно в кастрюлю, добавляем сахар и потомим соус на небольшом огне еще около 30 минут.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    Пока чатни томиться на печке, приготовим шпинат в кляре. Для этого замешаем все нужные ингредиенты. Важно, чтоб вода была ледяной!! Листочки шпината отделяем друг от друга, промываем, расправляем и обмакиваем их в кляр.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    Делаем это тщательно.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    И отправляем на сковородку в разогретое масло.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на



    Шпинат обжариваем с двух сторон, затем откидывае на дуршлаг, чтоб стекло ненужное масло.

    Шпинат в кляре с соусом чатни - пошаговый рецепт с фото на

    Шпинат в кляре нужно подавать сразу после приготовления вместе с соусом чатни. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Патока — состав и фото, польза и вред; рецепты в домашних условиях

    Состав патоки, описание этого продукта с фото; в чем ее польза и вред, а также ...

    Маковый творожник — рецепт с фото — Вкусно и просто

    Маковый творожник Признаюсь, этот немецкий пирог с творогом и маком покорил мое сердце с первого ...

    Адыгейский сыр в слоеном тесте — Вкусно и просто

    Адыгейский сыр в слоеном тесте На сайте «Вкусно и просто» уже есть масса интересных рецептов ...

    Рыба в сырной корочке — Вкусно и просто

    Рыба в сырной корочке Этот рецепт один из моих самых любимых. Это просто, вкусно и ...

    Простой и вкусный гарнир из шпината, рецепты с фото

    Что вы знаете о шпинате? Например, у меня он ассоциируется с пользой для организма и ...

    Пасхальный кулич с цукатами — вкусный рецепт приготовления с фото

    Пасхальный кулич с цукатами — вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото Пасхальный кулич с цукатами ...

    Простой и быстрый рецепт ризотто с грибами, рецепты с фото

    Ризотто с грибами – это вкусное второе блюдо, которое обязательно порадует ваших близких. Готовится оно ...

    Лимонное печенье из песочного теста с начинкой — Вкусно и просто

    Лимонное печенье из песочного теста Если вы любите лимоны, это печенье станет вашим любимым. В ...

    Салат — Одуванчик — рецепт с фото — Вкусно и просто

    Салат «Одуванчик» Это блюдо мне нравится не только своим нежным вкусом и красивым внешним видом, ...

    Пасхальный кекс – фото рецепт приготовления без дрожжей

    Вкусный итальянский пасхальный кекс – приготовление по пошаговому фото рецепту с изюмом и без дрожжей ...

    Рыба с горчицей — Вкусно и просто

    Рыба запеченная с горчицей Ученые утверждают, что рыбу обязательно необходимо включать в свой рацион минимум ...

    Простой вариант ферганского плова из говядины, рецепты с фото

    Плов — восточное блюдо, более всего популярное в Узбекистане. Только здесь существует десяток видов технологий ...

    Алиго — картофельное пюре с сыром — Вкусно и просто

    Недавно я решил приготовить необычайно вкусное блюдо родом из Франции. Картофельно-сырное пюре изобрели монахи аббатства, ...

    Гедлибже — пошаговый рецепт с фото — Вкусно и просто

    Гедлибже: курица по-кабардински Гедлибже – очень вкусное и ароматное блюдо балканской кухни. Оно представляет собой ...

    Салат из стручковой фасоли с сыром — Вкусно и просто

    Салат из стручковой фасоли с сыром Стручковую фасоль варят, жарят или тушат с овощами, грибами ...

    Куриное филе с оливками и розмарином — Вкусно и просто

    Куриное филе с оливками и розмарином Есть масса способов и рецептов, как приготовить сочное и ...

    Блинчики из куриного филе с сыром — Вкусно и просто

    Блинчики из куриного филе с сыром Сегодня на повестке дня блинчики. Но не обычные, а ...

    Пасхальный барашек — простой пошаговый рецепт печенья с фото

    Простой пошаговый рецепт приготовления пасхального печенья в виде барашка с фото Пасхальный барашек – это ...

    Простое варенье из ежевики на зиму простуды нам не страшны, рецепты с фото

    Простое варенье из ежевики на зиму – простуды нам не страшны Фантастическая ягода! Не знаю, ...

    Салат с чечевицей — Вкусно и просто

    Салат с чечевицей Этот простой салат получается очень вкусным и сытным благодаря бобовым в составе. ...

    Простейший рецепт сочных печеночных оладий, рецепты с фото

    Это как раз тот случай, когда сочетается все. И ваше желание насытить организм полезностями и ...

    Рождественский кекс с изюмом и мандаринами — Вкусно и просто

    Рождественский кекс с изюмом и мандаринами Рождество – семейный праздник, поэтому каждый год мы собираемся ...

    Пасхальные рецепты с фото: куличи, пироги, яйца и прочие блюда

    Пасхальные рецепты с фото: куличи, пироги, яйца и прочие блюда Пасхальные рецепты представлены, как правило, ...

    Шоколадные блинчики с какао — Вкусно и просто

    Шоколадные блинчики с какао Блинчики с какао, приготовленные на кефире, получаются очень мягкими, нежными и ...

    Рейтинг@Mail.ru