Главная » Кулинар » Самый простой и вкусный рецепт консервации кабачков, рецепты с фото

Самый простой и вкусный рецепт консервации кабачков, рецепты с фото

Самый простой и вкусный рецепт консервации кабачков

Это, пожалуй, самый простой, и при этом, один из самых вкусных рецептов маринованных кабачков. Помимо самого рассола, который, как мне кажется, имеет идеальное соотношение соли, сахара и уксуса, для такой заготовки используются разные ароматные специи. А еще мне очень нравится в этом рецепте то, что кабачки не нужно заливать по несколько раз кипятком – сразу заливаются кипящим маринадом и укупориваются. Причем стоят они затем отлично!

В общем, в итоге получаются вкусненькие маринованные овощи, отлично подходящие в качестве дополнения ко вторым блюдам. А еще такие кабачочки можно использовать для приготовления различных зимних салатиков – просто там, где есть в рецептуре маринованные огурцы, заменять их кабачками.

Сложность – всё довольно просто

Время приготовления – примерно 1 час

Как приготовить:

Стерилизуем банки и крышки привычным для вас способом. Я обычно банки стерилизую в микроволновке, а крышки кипячу.

Подготавливаем кабачки – хорошо споласкиваем их, нарезаем кружочками по полсантиметра.


Затем повторяем слой зелени, чеснока и специй.

И наполняем банку уже доверху кружочками кабачков.

Готовим теперь маринад: воду (2 литра) доводим до кипения, бросаем соль, сахар, ждем, когда они растворятся. Затем вливаем уксус и кипящим маринадом заливаем овощи. Укупориваем крышками. Хорошо укутываем их и оставляем до полного остывания.

Вот и все, кабачки на зиму готовы!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Салат с куриными желудочками

Люблю простые салаты, этот не исключение. Легкий в плане приготовления, все продукты доступные и недорогие. ...

Соевая паста – полезные свойства и противопоказания, состав и рецепты

Соевая паста – польза и вред, состав и как приготовить Калорийность: 197.1 кКал. Энергетическая ценность ...

Смузи с бананом и апельсином – рецепт приготовления из свежих фруктов

Вкусный и полезный смузи с бананом и апельсином – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить ...

Смородина белая — фото и описание полезных свойств, рецепты приготовления этой ягоды

Смородина белая — фото ягод и описание их полезных свойств Калорийность: 42 кКал. Энергетическая ценность ...

Салат с блинами

Со времён старинных, давних Праздник Солнца к нам спешит. Он один из самых ранних, В ...

Сметанный торт на сковороде — рецепт с фото выпечки с творожным кремом

Сметанный торт на сковороде – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить с творожным кремом ...

Спаржевая фасоль с грибами, рецепты с фото

Пришла домой сегодня вместе со мной свежая спаржевая фасолька. Целый мешок фасольки 😉 Половину мешочка ...

Спаржевая фасоль в ореховом соусе, рецепты с фото

Сегодня я очень обрадовалась, когда пошла на огород, чтобы сорвать немного зелени для супа, и ...

Сметанный соус – как приготовить вкусно, рецепты с фото

Сметанный соус – виды и способы приготовления, рецепты Калорийность: 326.3 кКал. Энергетическая ценность продукта Сметанный ...

Сочный, аппетитный и красивый перекус для работы и дома — буррито с цукини и Ко, рецепты с фото

Сочный, аппетитный и красивый перекус для работы и дома — буррито с цукини и Ко ...

Сметанное желе – рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

Сметанное желе – простой и вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото в домашних условиях Сметанное ...

Смалец – польза и вред; как приготовить дома из сала; рецепт печенья

Смалец – описание с фото продукта; его польза и вред; рекомендации, как выбрать сало и ...

Слоеные хинкали — пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

Слоеные хинкали — пошаговый рецепт с фото, как в домашних условиях вкусно приготовить розочки Слоеные ...

Сочный стейк с греческими травами, рецепты с фото

И снова я подготовила для вас замечательный рецепт сочного стейка из свинины. Стейк обогащен щедрой ...

Слоеное тесто — описание с фото, приготовление домашнего продукта, рецепты из него

Описание и качества слоеного теста (фото), советы по его применению; приготовление домашнего слоеного теста, а ...

Сочный люля-кебаб из говядины на сковороде, рецепты с фото

Нежнейший, да из говядины? Где-то так вы сейчас удивляетесь. А вы не удивляйтесь, попробуйте приготовить ...

Сливочный чизкейк с имбирем — пошаговый рецепт с фото

Вкусный сливочный чизкейк с имбирем и сыром — пошаговый рецепт с фото Сливочный чизкейк с ...

Салат порционный с курицей и грибами к Новогоднему столу

Этот салат я попробовала однажды у знакомой в гостях, и был он сделан на моих ...

Сливочный суп с семгой — рецепт сырного крем-супа с фото

Сливочный суп с семгой — рецепт сырного крем-супа с фото Сливочный суп из семги, как ...

Сочный гусь с рисом в горшочках, рецепты с фото

Мясо гуся — вкусное и питательное. Но многое зависит от того, как его приготовить. Я ...

Сливочный суп с лососем – пошаговый рецепт с фото, как приготовить

Сливочный суп с лососем и сыром – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить в ...

Сочные поморские кулебяки с мойвой и луком, рецепты с фото

Кулебяка — блюдо русской кухни. О ней можно прочитать в произведениях Гоголя и Чехова. Что ...

Салат кабачковый на зиму

Всем любителям кабачков посвящается!) Я обожаю кабачки, готовлю из них все лето разные блюда, но… ...

Сочные овощные галеты ужин, безопасный для фигуры, рецепты с фото

Для меня это блюдо стало настоящим открытием. Ты ешь галету. Ты сыт, доволен. И страдаешь ...

Рейтинг@Mail.ru