Главная » Кулинар » Салат с картофелем и бананами

Салат с картофелем и бананами

Салат с картофелем и бананами

Салаты, как мы знаем, бывают самые разные. Человеческой кулинарной культуре известны рецепты от самых простых и привычных до наиболее сложных, экзотических, весьма изысканных и совершенно нестандартных. Все потому, что салат – такое универсальное блюдо, в котором ингредиенты могут соединяться в самых неожиданных сочетаниях.

Приводим несколько рецептов салатов с бананами.

При покупке бананов лучше выбирать чуть недозрелые плоды, не слишком крупные (то есть, не кормовые).

Салат из бананов с добавлением картофеля – несколько неожиданное решение для жителей постсоветского пространства, мы как-то не привыкли к таким гастрономическим сочетаниям, не правда ли?

Впрочем, картофельный салат с бананами – блюдо итальянское, а итальянские кулинарные традиции весьма интересны и достаточно изысканны. Это необычное блюдо обладает сладковатым вкусом, его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а также с жареным (запеченным) цыпленком или с другими мясными и некоторыми рыбными гастрономическими изысками. Такой салат можно посоветовать готовить тем, кто ведет активный образ жизни, постоянно занят физической работой или спортом, желает набрать вес.

Салат с картофелем и бананом

  • бананы недозрелые – 1-2 шт.;
  • картофель – 3-4 шт. среднего размера;
  • яблоки (лучше кисло-сладкие зеленые) – 2-3 шт.;
  • помидоры плотные спелые красные – 3-4 шт.;
  • перец сладкий – 1-2 шт. (лучше красный);
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • лук красный или белый салатный (необязательный компонент);
  • масло оливковое;
  • уксус винный натуральный;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • зелень (петрушка, базилик, кинза, розмарин).

Картофель отварим в мундире, очистим и нарежем ломтиками. Очищенный лук нашинкуем четверть кольцами, помидоры и яблоки – некрупными ломтиками, а сладкий перец – короткой соломкой. Бананы очистим и нарежем не слишком тонкими кружочками. Сразу сбрызнем ломтики яблок и кусочки банана соком лимона. Чеснок и большую часть зелени нарубим мелко. Все ингредиенты помещаем в салатницу, поливаем заправкой из смеси масла с уксусом и перемешиваем. Украшаем зеленью.

Добавление в состав этого салата молодых оливок без косточек, нарезанных кружочками, а также сыра, например, моцареллы, сделает вкус еще более интересным и изысканным. В качестве заливки можно также использовать классический несладкий йогурт.

Тем, кто заботится о фигуре, можно предложить заменить картофель (или какую-то его часть) сельдереем, так салат станет более полезным (сельдерей лучше натереть на крупной терке).

Рецепт полезного легкого салата с бананами в стиле фьюжн

  • бананы недозрелые – 1-2 шт.;
  • апельсины – 1-2 шт.;
  • киви – 2-3 плода;
  • авокадо – 1 плод;
  • сладкий перец красный – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень петрушки и кинзы;
  • лимон – 0,5;
  • йогурт несладкий классический.

Очистим бананы, нарежем кружочками и сбрызнем соком лимона. Разрежем плод авокадо вдоль, удалим косточку и аккуратно извлечем мякоть ложкой, а затем нарежем мелкими кубиками и также сразу сбрызнем соком лимона. Ломтики апельсинов нарежем каждый на 2-4 части, а сладкий перец – короткой соломкой. Нарубим мелко чеснок и зелень. Все помещаем в салатницу, поливаем йогуртом и перемешиваем, украшаем веточками зелени.

Можно подать такой салат в отдельных порционных салатниках или специальных бокалах. Добавлением ломтиков осенних не слишком сочных, но весьма ароматных груш можно интересно видоизменить вкус этого блюда. Такой салат хорошо сервировать с отварной рыбой или куриным филе.

Вы и сами можете придумывать разные салаты с бананами и/или с картофелем, поскольку тема салата – широкое поле для кулинарной фантазии.

О admin

x

Check Also

Гречка с мясом в горшочке в духовке — рецепты со свининой, говядиной, курицей, с ребрышками и грибами

Гречка с мясом в горшочке в духовке — лучшие рецепты вкуснейшего старинного блюда Гречка с ...

Гречка с мясом в горшочке в духовке

Гречка с мясом в горшочке в духовке Гречневая каша с мясом, запеченная в горшочке – ...

Замороженный шпинат – его польза; как заморозить; рецепты блюд

Замороженный шпинат – описание с фото продукта; полезные свойства (польза и вред); как заморозить и ...

Сырники с яблоком и сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

Хотите на завтрак сделать что-то не только полезное, но и вкусное? Тогда предлагаю вам чудесный рецепт творожных сырников, которые наверняка понравится и взрослым, и малышам.

Сырники с — пьяным — изюмом — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите использовать в выпечке ликеры, то этот рецепт наверняка вам понравится. Хочу рассказать, как приготовить сырники с "пьяным" изюмом. Чудесный десерт к молоку или чаю для взрослых.

Замороженный перец – рецепт заморозки свежего овоща на зиму

Свежий замороженный перец – рецепт с пошаговыми фото, как правильно заморозить на зиму в морозилке ...

Кокосовый рис с вяленными помидорками черри, рецепты с фото

Завтрак – важнейшая часть ежедневного рациона любого человека, не зря же об этом и врачи ...

Кокосовый пирог со сливами, рецепты с фото

На улице жара, хочется фруктов, овощей, соков, не хочется стоять у плиты. Но дети требуют ...

Горячий свекольник — классический рецепт с мясом, постный, как в детском саду и в мультиварке

Горячий свекольник — классический рецепт вкусного и сытного первого блюда Горячий свекольник — классический рецепт ...

Кофейно-творожный десерт, рецепты с фото

Я очень люблю кофе и разнообразные творожные десерты. Именно поэтому я и решила соединить их ...

Замороженный йогурт с ванилью — фото рецепт приготовления дома

Десерт из замороженного йогурта с ванилью — фото рецепт приготовления в домашних условиях Замороженный йогурт ...

Галушки с мясом

Галушки с мясом Галушки – известное блюдо украинской кухни, которое любят и взрослые, и дети. ...

Галушки — рецепты теста из картофеля, творога с чесноком или мясом

Галушки — рецепты теста и оригинальных блюд на любой вкус! Галушки — рецепт, благодаря которому ...

Кокосанка без масла, рецепты с фото

Кокосанка — вкусное лакомство для любителей кокоса и кокосовой стружки! Детям они тоже нравятся — ...

Кофейно-шоколадный воздушный кекс, рецепты с фото

Дорогие читательницы! Если вы так же сильно, как и я, обожаете шоколадную выпечку, то вам ...

Кофейно-творожный мусс, рецепты с фото

Добрый вечер, дорогие читательницы Алимеро! Я очень люблю субботний день… Как поёт Игорь Скляр: «Суббота ...

Кичари — идеальный баланс аюрведы, рецепты с фото

Когда болеют наши дети, мы даём им бульон. Почему? Потому что это лёгкая питательная пища, ...

Вак беляш — татарские и башкирские рецепты в духовке, мультиварке, с мясом, картошкой и рисом

Вак беляш — вкусные рецепты традиционной татарской выпечки Вак беляш – это аппетитный татарский пирожок ...

Замороженные помидоры – рецепт заморозки свежих овощей на зиму в морозилке

Свежие замороженные помидоры на зиму – рецепт с пошаговыми фото, как правильно заморозить кусочками и ...

Кофейный торт с орехами, рецепты с фото

Всех любителей кофе и ароматной кофейной выпечки милости прошу на огонек! Пышный шоколадный бисквит, вкуснейший ...

Блины с мясом — рецепты теста на молоке и с куриным, говяжьим фаршем с рисом, грибами и яйцом

Блины с мясом — лучшие рецепты теста и разных вкусных начинок Блины с мясом – ...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом — рецепт Из всех видов блинчиков с разнообразными начинками, пожалуй, только блинчики ...

Кофейно-шоколадные пряники, рецепты с фото

На улице мокро и холодно, а на кухне пахнет горячим шоколадом. А к напитку я ...

Кофейный торт с вафельной крошкой, рецепты с фото

Я люблю всё кофейное! Сметанник, ликёр, десерт, маффины, мусс… Конечно, тортики тоже 😉 В этот ...

Рейтинг@Mail.ru