Главная » Кулинар » Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и болгарским перцем

Мясные салаты по праву считаются основными фаворитами на наших столах. Все благодаря тому, что они относительно доступны, но главное – сытны и разнообразны. Одно из доказательств тому – салат с говядиной и болгарским перцем, ему-то мы решили посвятить данный материал.

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Тайская кухня славится умелым сочетанием трех базовых вкусов: сладкого, острого и кислого. Вся пресловутая тройка встретится и в этом рецепте: мясо будет в легкой карамельной глазури, а салатная заправка включает в себя кислоту лаймов и остроту чили.

  • соевый соус — 45 мл;
  • мед — 35 мл;
  • чеснок — 3 зубка;
  • тертый имбирь — 1 ст. ложка;
  • сок одного лайма;
  • стейк — 320 г.
  • растительное масло — 35 мл;
  • соевый соус — 45 мл;
  • рыбный соус — 5 мл;
  • тростниковый сахар — 10 г;
  • лайм — 1 шт.
  • головка латука;
  • сладкий перец — 170 г;
  • свежий огурец — 90 г;
  • горсть петрушки и мяты;
  • горсть арахиса.

Первым делом займитесь маринадом, для которого следует смешать все составляющие из списка и погрузить в эту смесь стейк. Предпочтительно оставить мясо на срок от 4 часов до всей ночи. А уже по завершении времени приступать к обжарке, на нее уходит примерно по 7-9 минут с каждой стороны для куска такого размера (в зависимости от желаемой степени прожарки).

Теперь сделайте заправку, также тщательно смешав компоненты из перечня, а затем дополнив их лаймовым соком и цедрой.

Приготовьте сам салат, разобрав головку латука и нарвав листья, нарезав огурцы с перцем и дополнив все зеленью и орехами. Ко времени готовности салата стейк успеет отлежаться, его можно будет нарезать и выкладывать. Теплый пикантный салат с говядиной и болгарским перцем готов, остается заправить его и можно приступать к трапезе.

Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

  • отварная говядина — 260 г;
  • сладкий перец — 175 г;
  • перья зеленого лука — 3 шт.;
  • томаты черри — 6-7 шт.;
  • огурец — 130 г;
  • зелень петрушки;
  • майонез.

Произвольно нарежьте мясо с овощами, дополните салат нарезанной зеленью и заправьте.

Салат кавказский с говядиной и болгарским перцем

  • говяжий стейк — 280 г;
  • сладкий перец — 130 г;
  • мед — 25 мл;
  • уксус винный — 35 мл;
  • растительное масло — 75 мл;
  • головка листового салата;
  • фиолетовый лук — 35 г;
  • томаты — 230 г;
  • огурец — 145 г.

Приправив стейк, обжарьте его до желаемой степени готовности. Взбейте мед с уксусом, перцем и маслом в однородную заправку. Разберите головку салата на листья и нарвите их, тонко нарежьте лук, томаты и огурец. Выложите кусочки стейка поверх салатной подушки и залейте соусом.

О admin

x

Check Also

Что приготовить из свиных ребрышек?

Что приготовить из свиных ребрышек? Сейчас вы узнаете, как из вполне доступных продуктов приготовить невероятно ...

Лагман из Ташкента, рецепты с фото

Я очень давно искала Лагман. Я помню вкус с тех пор, как на самой моей ...

Что приготовить из свиной корейки?

Что приготовить из свиной корейки? Перед тем, как что-то приготовить из свиной корейки необходимо правильно ...

Квас из сухарей с изюмом и мятой, рецепты с фото

В летнее время квас готовят или покупают многие. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления быстрого ...

Квашеные огурцы, рецепты с фото

Солененькие огурчики всегда должны быть в доме. Нет ничего лучше картошки с такими огурцами. Мне ...

Конфеты трюфель – рецепты домашнего приготовления, виды и состав продукта

Конфеты трюфель – состав и калорийность, как приготовить в домашних условиях Калорийность: 580 кКал. Энергетическая ...

Квашеные зеленые помидоры, рецепты с фото

Квашеные зеленые помидорки очень выручают, когда заканчивается сезон свежих овощей. И подумать об этом стоит ...

Что приготовить из свинины на ужин?

Что приготовить из свинины на ужин? Блюда из свинины на ужин отличаются своим многообразием и ...

Малобюджетные суши под настроение полезно и сытно, рецепты с фото

Малобюджетные суши под настроение – полезно и сытно Да, когда нет настроения, эта вкусная еда ...

Что приготовить из свинины на второе?

Что приготовить из свинины на второе? Сегодня мы расскажем в наших рецептах, о том, что ...

Квашеная капуста за 2 часа, рецепты с фото

Каждая хозяйка знает рецепт квашеной капусты. Некоторые закрывают в банки, некоторые вечером маринуют, квасят ночь, ...

Консервированный чеснок с крыжовником – рецепт, как консервировать зубчиками

Консервированный маринованный чеснок зубчиками с крыжовником – пошаговый рецепт с фото Консервированный чеснок с крыжовником ...

Квашеные баклажаны с морковкой и зеленью, рецепты с фото

Есть страстные любители всего кислого и квашеного. Они обожают соленые огурцы, кислые яблоки, квашеную капусту. ...

Малиновый уксус в домашних условиях, рецепты с фото

Что вы знаете о малиновом уксусе. Уверена, что даже если не слышали о таком, то ...

Что приготовить из помидоров на ужин?

Что приготовить из помидоров на ужин? Помидоры пригодны не только для консервации и салатов. Сейчас ...

Квашеная капуста с орехами и апельсинами, рецепты с фото

Так уж сложилось, что квашеная капуста в моей семье не в числе любимых. Щи ели ...

Что приготовить из мякоти говядины?

Что приготовить из мякоти говядины? Говядина может быть жестковата, поэтому берясь за ее приготовление, убедитесь ...

Квашеная капуста в рассоле, рецепты с фото

Соленая (квашеная капуста) – это невероятно полезный продукт, в котором содержится большое количество витаминов и ...

Квадратные пирожки с горохом, рецепты с фото

Эти вкуснейшие пирожки случайно получились у меня однажды, но теперь рецепт записан, многим раздарен, и ...

Что приготовить из моркови?

Что приготовить из моркови? Давно уже пора забыть нам о таблетках с витамином А, ведь ...

Консервированный укроп – свойства; рецепт, как консервировать на зиму

Консервированный укроп – описание свойств продукта; его калорийность, польза и вред; рецепт, как консервировать на ...

Что приготовить из куриных бедрышек?

Что приготовить из куриных бедрышек? Не знаете, что приготовить из куриных бедрышек на ужин? Тогда ...

Консервированный базилик — описание продукта; рецепт, как консервировать

Консервированный базилик — польза и вред продукта; рецепты, как консервировать; применение в кулинарии Калорийность: 23 ...

Кутья в мультиварке, рецепты с фото

Сегодня я расширила возможности использования мультиварки — приготовила с ее помощью кутью. Это блюдо ассоциируется ...

Рейтинг@Mail.ru