Главная » Кулинар » Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицей

Салат с фасолью и курицей

Из куриного мяса и фасоли можно приготовить различные очень вкусные, несложные, но вполне изысканные салаты.

Рецепт простого салата с курицей и фасолью

  • 1 отварная куриная грудка;
  • грамм 200-250 отварной белой, а лучше цветной фасоли (можно взять консервированную, 1 стандартную банку);
  • 1 красная луковица;
  • 2 сладких перца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • штук 15 зелёных оливок без косточек;
  • зелень (петрушка, кориандр, базилик);
  • для заправки потребуется немного оливкового или подсолнечного масла, ложка готовой острой горчицы (русской), сок половинки лимона.

Грудку без кожи и костей нарежем некрупными кубиками, лук – полукольцами или короткой соломкой, перец – соломкой, оливки – кружочками. Яйца нарежем мелко, чеснок продавим прессом. Зелень измельчим. Сольем соус с фасоли (если она консервированная). Все ингредиенты смешаем в салатнице и польём заранее приготовленной заправкой. Салат с фасолью и курицей готов. Конечно же, салат из курицы с фасолью можно приготовить, используя и другие рецепты.

«Ленивый» салат: курица, фасоль, грибы

  • отварная куриная грудка;
  • консервированная белая или красная фасоль;
  • консервированные грибы;
  • 1 луковица;
  • 2-4 зубчика чеснока;
  • зелень (петрушка, укропа и др).

Куриное филе нарежем некрупными кубиками, лук – короткой соломкой, сольём с фасоли соус, а с грибов – маринад. Все ингредиенты смешаем в салатнице. Добавим измельчённые зелень и чеснок, заправим льняным или подсолнечным (оливковым) маслом и салат готов. Можно сделать чуть по-другому: нарезанный лук спассеровать отдельно, добавить в сковороду нарезанные белые грибы или шампиньоны, протушить со сметаной и добавить к остальным ингредиентам. В качестве заправки можно использовать не только растительное масло, но и майонез, однако лучше приготовить его самостоятельно.

Салат из копченой куриной грудки

  • копченая курица;
  • фасоль, лучше цветная (1 банка);
  • штук 20 чёрных оливок без косточек;
  • 1 красная луковица;
  • 1 стебель порея;
  • лимонно-чесночный соус.

Нарежем копчёное куриное мясо мелко. Сольём соус с фасоли. Оливки нарежем кружочками. Если используем порей – то кружочками, а если красный лук – короткой соломкой. Все ингредиенты смешаем в салатнице и польем чесночно-лимонным соусом. Украсим салат зеленью по вкусу. Всё получилось очень быстро и вкусно. Очень удобно приготовить такой салат в случае неожиданного появления гостей. Этот рецепт особенно оценят занятые люди и многие одинокие мужчины.

Салат с морковью

Можно приготовить также вполне ленивый салат: морковь, курица, фасоль – эти ингредиенты вполне неплохо сочетаются. Кроме того, готовую корейскую морковь можно купить в кулинарии или супермаркете. Ещё понадобится 1 сладкий перец, 100-150 грамм консервированной кукурузы, 2 зубчика чеснока, оливки без косточек, зелень, можно белый салатный лук, растительное масло. Куриное мясо нарежем мелкими кубиками, оливки – кружочками, лук и сладкий перец – короткой соломкой, сольём соус с фасоли и кукурузы. Все ингредиенты смешаем в салатнице, приправим измельченными зеленью и чесноком. Заправим салат растительным маслом или лимонно-масляным соусом. Если в такой салат добавить грибы, тушёные с луком, или маринованные, тоже будет очень вкусно. В качестве особо украшающего вкус ингредиента можно добавлять во все эти салаты плод фенхеля, маринованную спаржу и многие другие компоненты.

Также неплохо готовить салаты из куриного мяса, используя тушёную или отварную стручковую фасоль. Ко всем салатам из фасоли с курицей хорошо подавать лёгкие и светлые (лучше розовые) столовые вина, а к салатам с копченым куриным мясом – пиво или крепкие несладкие вина типа мадеры или хереса.

О admin

x

Check Also

Салат кабачковый на зиму

Всем любителям кабачков посвящается!) Я обожаю кабачки, готовлю из них все лето разные блюда, но… ...

Сочные овощные галеты ужин, безопасный для фигуры, рецепты с фото

Для меня это блюдо стало настоящим открытием. Ты ешь галету. Ты сыт, доволен. И страдаешь ...

Сливочное мороженое — описание продукта, рецепт приготовления дома

Сливочное мороженое — описание продукта, его калорийность, а также рецепт приготовления в домашних условиях Калорийность: ...

Сливочная карбонара – рецепт с фото приготовления пасты в соусе с беконом

Сливочная паста карбонара с беконом – пошаговый рецепт с фото приготовления в соусе Сливочная карбонара ...

Сочные наггетсы быстрый рецепт с кефиром, рецепты с фото

Мой маленький и подрастающий мужчина с некоторых пор распробовал фастфуд. К сожалению, такая еда вредная, ...

Салат из теплой осени

Вот и последние «синенькие» с нашего огорода. А раз так, то и устроим себе праздник ...

Сливовый сок — его польза и вред, а также рецепт как его приготовить

Калорийность: 68 кКал. Энергетическая ценность продукта Сливовый сок: Белки: 0.3 г. Жиры: 0.1 г. Углеводы: ...

Сочнейший стейк из говядины как в ресторане, рецепты с фото

Да, сочнейшее блюдо можно приготовить из жесткой, как многим кажется, говядины. Совсем немного усилий и ...

Сливовый джем на зиму — рецепт, как приготовить с пошаговыми фото

Рецепт с пошаговыми фото, описывающий, как приготовить сливовый джем на зиму Сливовый джем на зиму, ...

Сливовое варенье – рецепт с фото приготовления в домашних условиях без косточек

Сливовое варенье без косточек – пошаговый рецепт с фото его приготовления в домашних условиях Сливовое ...

Сливки питьевые — производство, жирность и состав; рецепты с фото

Производство питьевых сливок, их жирность и состав, а также рецепты с фото с этим продуктом ...

Сочнейшее буррито с кальмарами и грибами сытная трапеза на любой случай, рецепты с фото

Сочнейшее буррито с кальмарами и грибами – сытная трапеза на любой случай Это мексиканское блюдо, ...

Сливки 10% жирности — описание свойств с фото, рецепты блюд с этим продуктом

Сливки 10% жирности — свойства этого продукта, его фото, а также рецепты, в которых они ...

Сливки — польза и вред, фото продукта, рецепт приготовления в домашних условиях

Сливки — описание пользы и вреда этого продукта, его фото, а также рецепт приготовления в ...

Сочная, нежная тилапия в шубе под сливочным сыром: кулинарный шедевр, рецепты с фото

Сочная, нежная тилапия в шубе под сливочным сыром: кулинарный шедевр Вы теперь измените мнение об ...

Сладкий Дед Мороз — рецепт приготовления новогоднего десерта

Сладкий Дед Мороз – замечательный вариант тематической новогодней выпечки. Лепится он из пышного и ароматного ...

Салат из рукколы с пармезаном

Этот салатик стал просто хитом этого лета у нас в семье. Выбирая зимой какие бы ...

Сочная отбивная из говядины за 20 минут, рецепты с фото

Вы скажете, что так не бывает. Еще как бывает! Разумеется, если все правильно сделать. Только ...

Соте с плавленым сыром и ветчиной, рецепты с фото

Тушеные овощи – лучшее летнее блюдо. А если к ним добавить колбаску и плавленый сыр, ...

Сладкие супы – рецепты с фото приготовления разных видов блюда

Фото рецепты с подробными описаниями технологии приготовления различных видов сладких супов (горячих, холодных, супов-пюре) Особенности ...

Сладкие запеканки – простые и вкусные рецепты с фото, как приготовить

Сладкие запеканки (из творога, риса, вермишели, макарон и прочих ингредиентов) – простые и вкусные рецепты ...

Сладкие гренки из багета – рецепт с фото, как их сделать

Сладкие гренки из багета – пошаговый рецепт с фото, как их сделать в домашних условиях ...

Соте в тарталетках с грибами, рецепты с фото

Свежие овощи еще радуют, но хочется преподнести на стол их в новой интерпретации. Лечо, салаты, ...

Сладкая пицца – рецепт с фото, как сделать тесто и начинку

Сладкая пицца – пошаговый рецепт с фото, как сделать тесто и начинку в домашних условиях ...

Рейтинг@Mail.ru