Главная » Кулинар » Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Иногда нужно приготовить какую-либо еду, а точнее, закуску на скорую руку (например, в случае появления неожиданных гостей). Знакомая проблема? Скорее всего, так. Причем не только одиноким людям, хотя, разумеется, им более, чем остальным.

Можно быстро приготовить салат с фасолью и колбасой. К сожалению, это блюдо нельзя причислить к разряду полезных, однако постараемся сделать его максимально вкусным и питательным.

Сразу оговоримся: фасоль можно использовать консервированную (белую или цветную) – в этом случае мы сливаем соус и промываем ее кипяченой водой; или молодую стручковую замороженную – тогда слегка обжариваем этот удобный полуфабрикат на сковороде на растительном масле и тушим (время приготовления указано на упаковке). Колбасу выбираем любую, по вашему вкусу, желательно, качественную из среднего ценового ассортимента.

Итак, например, в хозяйстве нашлось: фасоль, копченая колбаса, сухарики «Кириешки» (ну, и еще кое-что) – из этого и приготовим салат.

Салат с фасолью, колбасой и сухариками

  • фасоль – 200 г;
  • колбаса копченая или варено-копченая (или сальтисон, зельц) – около 200 г;
  • сухарики – 1 пачка (необязательный компонент);
  • картофель – 2-3 шт.;
  • яйцо куриное – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • салат зеленый – 1 пучок;
  • зелень свежая разная;
  • масло растительное для заправки (можно использовать майонез или йогурт несладкий);
  • лимон.

Отварим картофель «в мундире» и яйца вкрутую. Остудим, очистим и нарежем мелкими кубиками. Домашнюю колбасу или сальтисон нарежем брусочками или короткими полосками. Салат рвем руками. Лук шинкуем четверть кольцами. Подготовим фасоль тем или иным образом (см. выше).

Все ингредиенты смешаем в салатнице, добавим рубленую зелень и измельченный чеснок. Заправку делаем из растительного масла и лимонного сока или используем для заправки майонез (а лучше йогурт несладкий). Поливаем салат, перемешиваем и украшаем зеленью.

Можно также приготовить вкусный салат из фасоли, кукурузы (консервированной), колбасы и сыра – пропорции примерно такие же. Еще будет хорошо, если в хозяйстве нашлись оливки без косточек и сладкий перец – эти компоненты также не будут лишними в таком салате на скорую руку. Вообще, импровизируйте.

О admin

x

Check Also

Как приготовить макароны с овощами — рецепты по-итальянски с мясом, фаршем, сыром и сливочным соусом

Макароны с овощами — лучшие рецепты вкусного и сытного блюда для всей семьи Макароны с ...

Колобушки на сметане, рецепты с фото

У меня сегодня почти сказочный сюжет. По амбарам помела, по сусекам поскребла, замесила тесто на ...

Как приготовить бигус с мясом и капустой?

Как приготовить бигус с мясом и капустой? Бигус – это блюдо польской кухни, по сути ...

Сырники с ягодами — пошаговый рецепт с фото на

Чаще всего творог сочетают с изюмом, но если вы не против экспериментов на кухне, то предлагаю вам оценить этот вариант, как приготовить сырники с ягодами. Очень вкусно, аппетитно и полезно.

Коктейль Ржавый гвоздь, рецепты с фото

Откуда взялось это название я не знаю. Но думаю потому, что коктейль имеет окраску ржавого ...

Как приготовить беляши с мясом?

Как приготовить беляши с мясом? Беляши – весьма популярная выпечка в татарской и башкирской кулинарных ...

Коктейль Полезный перекус, рецепты с фото

Как я уже рассказывала, озаботилась я вопросом здорового постройнения! Собственно первые шаги к счастливому стройному ...

Коктейль Мохито на основе имбирного эля домашнего приготовления, рецепты с фото

Коктейль «Мохито» можно приготовить в двух вариантах: алкогольном и безалкогольном. Безалкогольный вариант состоит из газированной ...

Как потушить картошку с мясом?

Как потушить картошку с мясом? Тандем картофеля и мяса при тушении в казане или мультиварке ...

Запеканка с овощами и фаршем — мясным, запеченная в духовке: фото рецепт

Как приготовить запеканку с овощами и мясным фаршем в духовке? Запеканка с овощами и фаршем ...

Киш с луком-пореем, рецепты с фото

Раньше я не готовила киш, но мне не удалось устоять перед рецептом, которым поделилась Таня. ...

Коктейль Клубника, рецепты с фото

Всё-таки я давно заметила, что самое главное и приятное в любом празднике – это не ...

Как готовить плов с мясом?

Как готовить плов с мясом? Сегодня мы расскажем вам, как готовить традиционный плов с мясом ...

Запеканка с куриной грудкой – фото рецепт приготовления с гречкой и грибами

Диетическая запеканка с куриной грудкой и грибами – приготовление по пошаговому рецепту с фото с ...

Коктейль Мохито рецепт с мартини, рецепты с фото

К нам неожиданно нагрянула шумная компания гостей. Поить чаем с печеньем молодежь не очень-то хотелось ...

Запеканка из куриной печени – фото рецепт приготовления в духовке

Запеканка из куриной печени – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить в духовке с сыром ...

Кабачки, фаршированные мясом

Кабачки, фаршированные мясом Предлагаем вам очень оригинальный рецепт приготовления кабачков с мясом. Блюдо получается не ...

Кокосово-миндальный торт, рецепты с фото

Предлагаю попробовать нежный и сочный торт без приторной сладости, с потрясающим вкусом и ароматом кокоса ...

Киш с луком-пореем и беконом, рецепты с фото

Кому готовить лень, а хочется новенького? А вот вам киш! Киш – это завтрак или ...

Коктейль из помидоров, рецепты с фото

В летнюю жару, которую я так не люблю и которая так часто и долго стоит ...

Кабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре Кабачки с мясом в кляре – вкусное, простое и достаточно ...

Коктейль Мокко-шок, рецепты с фото

Вкусный коктейль можно приготовить в домашних условиях. Не обязательно обладать для этого особыми навыками и ...

Кабачки с мясом — рецепты в духовке, на сковороде, мультиварке

Кабачки с мясом — оригинальные рецепты вкусных блюд на каждый день Кабачки с мясом — ...

Кокроки с морковью и изюмом, рецепты с фото

С кокроками, думаю, знакомы многие, кто когда-либо пользовался услугами общепита. Вот и я не оказалась ...

Рейтинг@Mail.ru