Главная » Кулинар » Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Салат с фасолью и колбасой

Иногда нужно приготовить какую-либо еду, а точнее, закуску на скорую руку (например, в случае появления неожиданных гостей). Знакомая проблема? Скорее всего, так. Причем не только одиноким людям, хотя, разумеется, им более, чем остальным.

Можно быстро приготовить салат с фасолью и колбасой. К сожалению, это блюдо нельзя причислить к разряду полезных, однако постараемся сделать его максимально вкусным и питательным.

Сразу оговоримся: фасоль можно использовать консервированную (белую или цветную) – в этом случае мы сливаем соус и промываем ее кипяченой водой; или молодую стручковую замороженную – тогда слегка обжариваем этот удобный полуфабрикат на сковороде на растительном масле и тушим (время приготовления указано на упаковке). Колбасу выбираем любую, по вашему вкусу, желательно, качественную из среднего ценового ассортимента.

Итак, например, в хозяйстве нашлось: фасоль, копченая колбаса, сухарики «Кириешки» (ну, и еще кое-что) – из этого и приготовим салат.

Салат с фасолью, колбасой и сухариками

  • фасоль – 200 г;
  • колбаса копченая или варено-копченая (или сальтисон, зельц) – около 200 г;
  • сухарики – 1 пачка (необязательный компонент);
  • картофель – 2-3 шт.;
  • яйцо куриное – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • салат зеленый – 1 пучок;
  • зелень свежая разная;
  • масло растительное для заправки (можно использовать майонез или йогурт несладкий);
  • лимон.

Отварим картофель «в мундире» и яйца вкрутую. Остудим, очистим и нарежем мелкими кубиками. Домашнюю колбасу или сальтисон нарежем брусочками или короткими полосками. Салат рвем руками. Лук шинкуем четверть кольцами. Подготовим фасоль тем или иным образом (см. выше).

Все ингредиенты смешаем в салатнице, добавим рубленую зелень и измельченный чеснок. Заправку делаем из растительного масла и лимонного сока или используем для заправки майонез (а лучше йогурт несладкий). Поливаем салат, перемешиваем и украшаем зеленью.

Можно также приготовить вкусный салат из фасоли, кукурузы (консервированной), колбасы и сыра – пропорции примерно такие же. Еще будет хорошо, если в хозяйстве нашлись оливки без косточек и сладкий перец – эти компоненты также не будут лишними в таком салате на скорую руку. Вообще, импровизируйте.

О admin

x

Check Also

Сочнейшее буррито с кальмарами и грибами сытная трапеза на любой случай, рецепты с фото

Сочнейшее буррито с кальмарами и грибами – сытная трапеза на любой случай Это мексиканское блюдо, ...

Сливки 10% жирности — описание свойств с фото, рецепты блюд с этим продуктом

Сливки 10% жирности — свойства этого продукта, его фото, а также рецепты, в которых они ...

Сливки — польза и вред, фото продукта, рецепт приготовления в домашних условиях

Сливки — описание пользы и вреда этого продукта, его фото, а также рецепт приготовления в ...

Сочная, нежная тилапия в шубе под сливочным сыром: кулинарный шедевр, рецепты с фото

Сочная, нежная тилапия в шубе под сливочным сыром: кулинарный шедевр Вы теперь измените мнение об ...

Сладкий Дед Мороз — рецепт приготовления новогоднего десерта

Сладкий Дед Мороз – замечательный вариант тематической новогодней выпечки. Лепится он из пышного и ароматного ...

Салат из рукколы с пармезаном

Этот салатик стал просто хитом этого лета у нас в семье. Выбирая зимой какие бы ...

Сочная отбивная из говядины за 20 минут, рецепты с фото

Вы скажете, что так не бывает. Еще как бывает! Разумеется, если все правильно сделать. Только ...

Соте с плавленым сыром и ветчиной, рецепты с фото

Тушеные овощи – лучшее летнее блюдо. А если к ним добавить колбаску и плавленый сыр, ...

Сладкие супы – рецепты с фото приготовления разных видов блюда

Фото рецепты с подробными описаниями технологии приготовления различных видов сладких супов (горячих, холодных, супов-пюре) Особенности ...

Сладкие запеканки – простые и вкусные рецепты с фото, как приготовить

Сладкие запеканки (из творога, риса, вермишели, макарон и прочих ингредиентов) – простые и вкусные рецепты ...

Сладкие гренки из багета – рецепт с фото, как их сделать

Сладкие гренки из багета – пошаговый рецепт с фото, как их сделать в домашних условиях ...

Соте в тарталетках с грибами, рецепты с фото

Свежие овощи еще радуют, но хочется преподнести на стол их в новой интерпретации. Лечо, салаты, ...

Сладкая пицца – рецепт с фото, как сделать тесто и начинку

Сладкая пицца – пошаговый рецепт с фото, как сделать тесто и начинку в домашних условиях ...

Сладкая колбаска – классический рецепт приготовления из печенья и какао

Классическая сладкая колбаска из печенья и какао со сгущенкой – рецепт с пошаговыми фото, как ...

Сладкая запеканка из риса – рецепт с фото приготовления в духовке

Сладкая запеканка из риса в духовке – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях ...

Салат из перловой крупы с овощами на зиму

Вкусная, красочная заготовка на зиму, которую можно использовать в качестве гарнира или закуски. Сочетание сочных ...

Сосиски своими руками Детские, рецепты с фото

Согласитесь, что сосиски любят если не 100% детей (и взрослых), то уж точно подавляющее большинство. ...

Сосиски с сыром в слоеном тесте, рецепты с фото

В этом году в моей семье летняя пора выдалась мягко сказать «бешеная». Дома не бываем ...

Сладкая запеканка из макарон с творогом – рецепт с фото приготовления в духовке

Сладкая запеканка из макарон с творогом – пошаговый рецепт с фото приготовления в духовке Сладкая ...

Сладкая губадия — рецепт с фото приготовления татарского пирога

Сладкая татарская губадия — рецепт с фото приготовления пирога с рисом и изюмом Сладкая татарская ...

Салат из огурцов с луком

Август… сезон переросших огурцов. Выкидывать жалко, а есть их уже не хочется — наелись, да ...

Сладкая горчица – рецепт, как приготовить соус в домашних условиях, использование в кулинарии

Сладкая горчица – описание и калорийность, виды соуса; как приготовить в домашних условиях; использование продукта ...

Скумбрия запеченная с картошкой – рецепт приготовления с овощами в духовке

Аппетитная скумбрия запеченная с картошкой – рецепт с пошаговыми фото, как вкусно приготовить с овощами ...

Скумбрия гриль с грибами и сыром — фото рецепт, как приготовить

Скумбрия гриль с грибами и сыром — фото рецепт, как приготовить Скумбрия гриль с грибами ...

Рейтинг@Mail.ru