Главная » Кулинар » Салат к шашлыку — рецепт с фото, как приготовить на природе

Салат к шашлыку — рецепт с фото, как приготовить на природе

Овощной салат к шашлыку — рецепт с фото, как приготовить на природе

Салат к шашлыку, приготовленный по нашему пошаговому рецепту с фото, можно назвать абсолютно здоровой пищей, т. к. он готовится только из запеченных на мангале овощей без добавления майонеза и любых других жиров. Несмотря на это, салат получается удивительно сочным. Ему не нужен соус даже для того, чтобы приобрести во вкусе приятную пикантность и даже пряность (специй будет достаточно).

Подготовить овощи для салата к шашлыку можно и в домашних условиях (запечь их в духовке на решетке), но на мангале они, конечно, получатся вкуснее. Это идеальное блюдо для пикника, где для его приготовления есть все условия: мангал, шампуры, тлеющие угли. Нужно только не забыть захватить с собой на пикник сырые овощи, а затем обжарить их в еще горячих после приготовления мяса углях, смешать и заправить специями. После этого вкуснейший салат к шашлыку по нашему рецепту с фото будет полностью готов.

Он настолько гармонично сочетается с шашлыком любого вида, что, уверены, в дальнейшем без этого салата из печеных овощей у вас не обойдется ни один пикник!

Баклажаны, сладкий перчик и помидоры целиком нанизываем на шампуры и отправляем на мангал обжариваться на жаре от тлеющих углей (не забывайте поворачивать шампуры, чтобы овощи пропеклись со всех боков). Если вы не очень любите помидоры, то без них в данном салате можно обойтись, что и видно на фото.

Когда овощи зарумянятся и станут мягкими, снимаем их с шампуров, остужаем и очищаем от жесткой кожицы (после мангала она легко отходит). Запеченный перчик можно просто переложить в полиэтиленовый пакет, завязать и так оставить ненадолго: кожица отойдет сама! Ставшую нежной мякоть перекладываем в блюдо и разминаем вилочкой.

Практически готовый салат по вкусу приправляем чесночком, жгучим перчиком и солью. Очень желательно добавить в него нарезанную свежую зелень (петрушку, кинзу, базилик). Все ингредиенты перемешиваем.

Подаем замечательный салат из печеных овощей к шашлыку. С любым видом мяса, а также с рыбой он сочетается идеально!

О admin

x

Check Also

Окрошка на уксусе

Фото рецепт пошагового приготовления классической окрошки с уксусом и сметаной Окрошка на уксусе – ещё ...

Кабачки вот так готовлю — просто объедение

Окрошка на кефире

Пошаговый рецепт приготовления с фото классической окрошки на кефире в домашних условиях Окрошка на кефире ...

Окрошка на бульоне

Фото рецепт приготовления вкусной окрошки на курином бульоне в домашних условиях Окрошка на бульоне — ...

Мясо с баклажанами

Вкусный пошаговый рецепт с фото приготовления мяса с баклажанами в домашних условиях Мясо с баклажанами, ...

Мясо гуся — его польза и вред, фото этой домашней птицы

Калорийность: 412 кКал. Энергетическая ценность продукта Мясо гуся: Белки: 15.2 г. Жиры: 39 г. Углеводы: ...

Суп из свежих белых грибов – варим по простому фото рецепту

Ароматный и вкусный суп из свежих белых грибов – как сварить просто и быстро, пошаговый ...

Молочный суп с картофелем

Рецепт приготовления вкусного и нежного молочного супа с картофельным пюре с фото в домашних условиях ...

Молочный суп с гречкой

Рецепт с фото приготовления вкусного и сладкого молочного супа с гречкой в домашних условиях Молочный ...

Остро-сладкие баклажаны с болгарским перцем

Эти баклажаны имеют сладковатый вкус с приходящей остротой. Соус из баклажанов получается густой. Данная раскладка ...

Грибной бульон

Пошаговый фото рецепт приготовления вкусного и насыщенного грибного бульона в домашних условиях Классический грибной бульон ...

Говяжий бульон – как сварить продукт в домашних условиях, польза и вред

Говяжий бульон с фото, описание, калорийность и состав; как сварить в домашних условиях; польза и ...

Бульон из курицы в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления с фото куриного бульона в мультиварке Бульон из курицы в мультиварке готовится ...

Баклажаны с хлебной крошкой в сковороде

На юге нашей необъятной Родины его выращивают раньше картошки, на Балканах его называют турецким помидором, ...

Караси в сметане — жареные на сковороде: как готовить?

Рецепт приготовления карасей в сметане жаренных на сковороде Жареные караси в сметане – это, наверное, ...

Бекон: что это такое, состав, польза и вред; описание, как готовить в домашних условиях и чем заменить

Калорийность: 458 кКал. Энергетическая ценность продукта Бекон: Белки: 11.6 г. Жиры: 45.04 г. Углеводы: 0.66 ...

Закуска Цыплята

Пошаговый рецепт приготовления с фото закуски Цыплята с шампиньонами в домашних условиях Закуска «Цыплята» из ...

Закуска из яиц на праздничный стол

Простой пошаговый рецепт с фото приготовления закуски из яиц на праздничный стол в домашних условиях ...

Закуска из болгарского перца

Рецепт приготовления оригинальной холодной закуски из болгарского перца для детей с фото Закуска из болгарского ...

Баклажаны по-корейски

В прошлом году у меня был большой урожай синеньких, чего я только не попробовала приготовить ...

Соки — характеристика их свойств пользы и вреда

Калорийность: 60 кКал. Энергетическая ценность продукта Сок: Белки: 0.7 г. Жиры: 0.1 г. Углеводы: 13.2 ...

Баклажаны на любой вкус

Баклажан — популярный овощ, из которого многие дачники делают разнообразные заготовки на зиму. Если вы ...

Шуба со сметаной – рецепт альтернативного салата селедка под шубой

Салат «Шуба» со сметаной – рецепт с фото приготовления альтернативного варианта «Селедки под шубой» Шуба ...

Шуба с огурцами – рецепт оригинального салата с соленой сельдью

Сельдь под шубой с огурцами – пошаговый рецепт с фото оригинального приготовления салата с селедкой ...

Рейтинг@Mail.ru