Главная » Кулинар » Рыбный пирог на кефире

Рыбный пирог на кефире

Рыбный пирог на кефире

А знаете ли вы, что из кефира можно приготовить потрясающе вкусный и сытный рыбный пирог, которые прекрасно украсит не только обеденный стол, но и любо праздничное застолье.

Рыбный пирог на кефире и майонезе

  • майонез – 150 мл;
  • кефир – 150 мл;
  • яйцо – 3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • мука – 100 г.
  • растительное масло;
  • филе рыбное – 300 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень укропа.

Рецепт приготовления рыбного пирога на кефире достаточно прост. Для начала займемся с вами тестом. Для этого кефир смешиваем с майонезом, разбиваем яйца и кладем щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем и слегка взбиваем венчиком. Муку просеиваем и высыпаем в кефирно – майонезную смесь.

Теперь очередь начинки: на растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости. Рыбное филе нарезаем кусочками и слегка подрумяниваем в растительном масле почти до готовности. Яйца отвариваем, очищаем и измельчаем кубиками. Смешиваем лук с филе, добавляем вареные яйца, кладем по вкусу соль и перец. Зелень укропа промываем и мелко шинкуем.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем на дно половину теста. Затем аккуратно распределяем начинку и посыпаем ее зеленью укропа. Сверху закрываем все оставшимся тестом и выпекаем рыбный пирог на кефире в духовке в течение 1 часа при температуре 180 градусов.

Рыбный пирог из консервов на кефире

  • пшеничная мука – 350 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • кефир – 500 мл;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • сода – щепотка;
  • растительное масло – 1 ст. ложка.
  • рыбные консервы – 250 г;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • луковица – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.

Рассмотрим еще один способ, как приготовить рыбный пирог на кефире. Сначала делаем тесто. Для этого в кефир кладем соду, перемешиваем и оставляем постоять на 5 минут. Этим временем взбиваем яйца с солью и сахаром и добавляем в кефир. Всыпаем просеянную заранее муку и вымешиваем тесто.

Далее готовим начинку для пирога. Рыбные консервы разминаем вилочкой, нарезаем меленько зеленый и репчатый лук. Яйца отвариваем, мелко крошим. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем. Наливаем в форму часть теста, выкладываем немного начинки и сверху наливаем еще немного теста. Таким образом, продолжаем дальше до самого конца. Отправляем пирог в хорошо прогретую духовку и выпекаем 30 минут, выставив температуру 180 градусов.

О admin

x

Check Also

Пасхальный кулич с цукатами — вкусный рецепт приготовления с фото

Пасхальный кулич с цукатами — вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото Пасхальный кулич с цукатами ...

Простой и быстрый рецепт ризотто с грибами, рецепты с фото

Ризотто с грибами – это вкусное второе блюдо, которое обязательно порадует ваших близких. Готовится оно ...

Лимонное печенье из песочного теста с начинкой — Вкусно и просто

Лимонное печенье из песочного теста Если вы любите лимоны, это печенье станет вашим любимым. В ...

Салат — Одуванчик — рецепт с фото — Вкусно и просто

Салат «Одуванчик» Это блюдо мне нравится не только своим нежным вкусом и красивым внешним видом, ...

Пасхальный кекс – фото рецепт приготовления без дрожжей

Вкусный итальянский пасхальный кекс – приготовление по пошаговому фото рецепту с изюмом и без дрожжей ...

Рыба с горчицей — Вкусно и просто

Рыба запеченная с горчицей Ученые утверждают, что рыбу обязательно необходимо включать в свой рацион минимум ...

Простой вариант ферганского плова из говядины, рецепты с фото

Плов — восточное блюдо, более всего популярное в Узбекистане. Только здесь существует десяток видов технологий ...

Алиго — картофельное пюре с сыром — Вкусно и просто

Недавно я решил приготовить необычайно вкусное блюдо родом из Франции. Картофельно-сырное пюре изобрели монахи аббатства, ...

Гедлибже — пошаговый рецепт с фото — Вкусно и просто

Гедлибже: курица по-кабардински Гедлибже – очень вкусное и ароматное блюдо балканской кухни. Оно представляет собой ...

Салат из стручковой фасоли с сыром — Вкусно и просто

Салат из стручковой фасоли с сыром Стручковую фасоль варят, жарят или тушат с овощами, грибами ...

Куриное филе с оливками и розмарином — Вкусно и просто

Куриное филе с оливками и розмарином Есть масса способов и рецептов, как приготовить сочное и ...

Блинчики из куриного филе с сыром — Вкусно и просто

Блинчики из куриного филе с сыром Сегодня на повестке дня блинчики. Но не обычные, а ...

Пасхальный барашек — простой пошаговый рецепт печенья с фото

Простой пошаговый рецепт приготовления пасхального печенья в виде барашка с фото Пасхальный барашек – это ...

Простое варенье из ежевики на зиму простуды нам не страшны, рецепты с фото

Простое варенье из ежевики на зиму – простуды нам не страшны Фантастическая ягода! Не знаю, ...

Салат с чечевицей — Вкусно и просто

Салат с чечевицей Этот простой салат получается очень вкусным и сытным благодаря бобовым в составе. ...

Простейший рецепт сочных печеночных оладий, рецепты с фото

Это как раз тот случай, когда сочетается все. И ваше желание насытить организм полезностями и ...

Рождественский кекс с изюмом и мандаринами — Вкусно и просто

Рождественский кекс с изюмом и мандаринами Рождество – семейный праздник, поэтому каждый год мы собираемся ...

Пасхальные рецепты с фото: куличи, пироги, яйца и прочие блюда

Пасхальные рецепты с фото: куличи, пироги, яйца и прочие блюда Пасхальные рецепты представлены, как правило, ...

Шоколадные блинчики с какао — Вкусно и просто

Шоколадные блинчики с какао Блинчики с какао, приготовленные на кефире, получаются очень мягкими, нежными и ...

Быстрая пицца-пирог с колбасой из наливного теста — Вкусно и просто

Быстрая пицца-пирог из наливного теста Недавно я открыл для себя этот удивительный рецепт. Всего за ...

Пасхальные пряники – фото рецепт приготовления с глазурью

Пасхальные имбирные пряники с глазурью – приготовление по простому пошаговому рецепту с фото Пасхальные пряники ...

Закуска — Новогодние шары — Вкусно и просто

Закуска «Новогодние шары» Эта закуска удивит ваших гостей не только оригинальным вкусом, но и интересной ...

Простейший рецепт вкусного овсяного киселя, рецепты с фото

Вы тоже соскучились по этому исконно русскому кушанью? И правильно. Ведь овсяный кисель это не ...

Куриная печень тушеная с грибами — Вкусно и просто

Куриная печень тушеная с грибами в вине В морозилке уже давно лежала куриная печень, купленная ...

Рейтинг@Mail.ru