Главная » Кулинар » Ризотто со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Ризотто со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Блюда итальянской кухни уже давно заняли одно из почетных мест в рационе нашей семьи. Ризотто со шпинатом, рецепт которого даю сегодня, — одно из них. Вкусно, просто и питательно.

Желательно использовать Арборио

  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Оливковое масло По вкусу
  • Белое сухое вино 1 Чашка
  • Куриный бульон 6-7 Чашек
  • Свежий шпинат По вкусу
  • Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    В сотейник или большую кастрюлю наливаем оливковое масло. В отдельной кастрюле нагреваем куриный бульон до состояния кипения.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Мелко нарезаем чеснок и высыпаем в разогретую кастрюлю с маслом, помешиваем на среднем огне.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Увеличиваем огонь и добавляем рис. Помешиваем в течении нескольких минут пока рис не начнет белеть.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Вливаем вино, уменьшаем огонь до среднего и продолжаем помешивать.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Рис постепенно впитывает жидкость.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на



    Добавляем немного куриного бульона.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Он постепенно продолжает впитываться, таким образом мы по чуть-чуть продолжаем добавлять бульон, до тех пор, пока рис не станет мягким.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем шпинат и перемешиваем.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Шпинат при такой температуре начинает вянуть. Если рис еще не стал достаточно мягким, то продолжаем по чуть-чуть подливать бульон.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Паста с морепродуктами в сливочном соусе — Вкусно и просто

    Паста с морепродуктами в сливочном соусе Уметь готовить вкусную пасту с морепродуктами в ароматном сливочном ...

    Пунш – состав напитка; рецепты, как приготовить в домашних условиях

    Пунш – состав и свойства напитка; как пить; рецепты, как приготовить классический алкогольный и безалкогольный ...

    Жульен с ветчиной — Вкусно и просто

    Жульен с ветчиной На сайте «Вкусно и просто» уже есть обычный жульен с курицей, но ...

    Салат с фетой и стручковой фасолью — Вкусно и просто

    Салат с фетой и стручковой фасолью Легкий салат приятно охладит в летнюю жару и зарядит ...

    Ньокки в сливочном соусе — Вкусно и просто

    Ньокки в сливочном соусе с сыром Эти итальянские клецки получаются очень нежными и ароматными. В ...

    Пулькоги – рецепт с фото приготовления корейского блюда из говядины

    Пулькоги из говядины – пошаговый рецепт с фото, как готовить корейское блюдо в домашних условиях ...

    Постный салат с вешенками — Вкусно и просто

    Постный салат с вешенками Салат идеален для тех, кто соблюдает диету, вегетарианство или не употребляет ...

    Курица на мангале — Вкусно и просто

    Курица на мангале Так хочется продлить подольше это лето, солнце, хорошее настроение, посиделки с друзьями ...

    Пульгоги – рецепт корейцев с фото, как приготовить блюдо

    Пульгоги – пошаговый рецепт корейцев с фото, как приготовить блюдо в домашних условиях Пульгоги — ...

    Рулетики из лаваша с лососевым фаршем, рецепты с фото

    Лавашем, судя по всему, я увлеклась всерьез и надолго. Ну, неравнодушна я к нему оказалась, ...

    Баклажаны по-корейски — Вкусно и просто

    Баклажаны по-корейски Баклажаны уже давно пользуются популярностью во многих странах мира. Из них готовят вкуснейшие ...

    Пудинг из риса — рецепт приготовления с фото

    Пудинг из риса — пошаговый рецепт приготовления с фото Пудинг из риса — идеальный десерт, ...

    Кабачки по-корейски — Вкусно и просто

    Кабачки по-корейски Если вы хотите побаловать себя острой ароматной закуской, непременно нужно приготовить кабачки по-корейски. ...

    Рулетики из кабачков, рецепты с фото

    Сегодня я к вам снова с кабачками. На этот раз у меня вкусные закусочные рулетики. ...

    Огурцы с горчицей на зиму — Вкусно и просто

    Огурцы с горчицей на зиму Огурцы с горчицей получаются ароматными и хрустящими, будто только с ...

    Салат Зимний король (закрутка на зиму) — Вкусно и просто

    Салат зимний король (закрутка на зиму) Попробуйте приготовить из свежих огурцов необыкновенно вкусный салат на ...

    Пудинг из кабачков — рецепт с фото приготовления кабачкового блюда

    Пудинг из кабачков — рецепт с фото приготовления кабачкового блюда Пудинг из кабачков — легкое ...

    Рулет с маком — Вкусно и просто

    Рулет с маком Вкусный, нежный и воздушный рулет со сладкой маковой начинкой – ароматная выпечка, ...

    Салат — Грибная полянка — Вкусно и просто

    Салат «Грибная полянка» Этот аппетитный салат станет главным украшением праздничного стола. Маринованные шампиньоны в окружении ...

    Пудинг – рецепт домашнего приготовления, чем можно заменить, польза и вред

    Калорийность: 74.48 кКал. Энергетическая ценность продукта Пудинг: Белки: 5.31 г. Жиры: 2.94 г. Углеводы: 6.94 ...

    Салат — Майский — Вкусно и просто

    Салат «Майский» Этот оригинальный салат может стать прекрасной альтернативой уже привычной селедке под шубой. В ...

    Рулетики из кабачков с сыром и куриным филе, рецепты с фото

    Рулетики из кабачков с сыром и куриным филе, рецептом которых я решила сегодня с вами ...

    Овощи по-тайски — Вкусно и просто

    Овощи в тайском стиле В тайской кухне главное блюдо — большая порция риса, к которому ...

    Пряники на елку — простой домашний рецепт с фото

    Пряники на елку – один из самых главных сладких атрибутов новогодних торжеств, который особенно любят ...

    Рейтинг@Mail.ru