Главная » Кулинар » Ризотто со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Ризотто со шпинатом — пошаговый рецепт с фото на

Блюда итальянской кухни уже давно заняли одно из почетных мест в рационе нашей семьи. Ризотто со шпинатом, рецепт которого даю сегодня, — одно из них. Вкусно, просто и питательно.

Желательно использовать Арборио

  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Оливковое масло По вкусу
  • Белое сухое вино 1 Чашка
  • Куриный бульон 6-7 Чашек
  • Свежий шпинат По вкусу
  • Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    В сотейник или большую кастрюлю наливаем оливковое масло. В отдельной кастрюле нагреваем куриный бульон до состояния кипения.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Мелко нарезаем чеснок и высыпаем в разогретую кастрюлю с маслом, помешиваем на среднем огне.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Увеличиваем огонь и добавляем рис. Помешиваем в течении нескольких минут пока рис не начнет белеть.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Вливаем вино, уменьшаем огонь до среднего и продолжаем помешивать.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Рис постепенно впитывает жидкость.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на



    Добавляем немного куриного бульона.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Он постепенно продолжает впитываться, таким образом мы по чуть-чуть продолжаем добавлять бульон, до тех пор, пока рис не станет мягким.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем шпинат и перемешиваем.

    Ризотто со шпинатом - пошаговый рецепт с фото на

    Шпинат при такой температуре начинает вянуть. Если рис еще не стал достаточно мягким, то продолжаем по чуть-чуть подливать бульон.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Флан из зеленого горошка — пошаговый рецепт с фото на

    Флан - это что-то вроде французского суфле. Мне очень нравится флан из зеленого горошка - рассказываю, как его приготовить! Зеленый горошек 250 Грамм Листья мяты 1 Стакан Яйца 3 Штуки Сливки жирные 200 Грамм Лимон 1/2 Штуки Соль - По вкусу Сливочное масло 20 Грамм Бросаем зеленый горошек и листья мяты в кипящую воду, варим ровно 1 минуту, после чего достаем из воды и СРАЗУ ЖЕ перекладываем в кастрюльку с ледяной водой.

    Минестроне с копчёной грудинкой, рецепты с фото

    Вот горшок пустой, наш секрет – простой. Куриный бульон, хрустящие бодрые овощи, макароны аль денте ...

    Лимонад из клубники, рецепты с фото

    Не знаю, как вам, а лично мне в эти невероятно знойные дни всё чаще приходится ...

    Кукурузная запеканка для детей — рецепт приготовления из каши

    Кукурузная запеканка для детей — рецепт приготовления из кукурузной каши с морковью и яблоком Кукурузная ...

    Как сварить кальмары мягкими?

    Как сварить кальмары мягкими? Кальмары – ценные морепродукты, из которых можно приготовить множество блюд. Они ...

    Летний земляничный чай, рецепты с фото

    Из всех видов травяного чая для меня земляничный – вне конкуренции. Собирая землянику в лесу, ...

    Как сварить гречку?

    Как сварить гречку? Сегодня мы расскажем вам, как сварить гречку различными способами. Такую кашу можно ...

    Левшинская окрошка со сливами или старинные рецепты в помощь современным хозяйкам, рецепты с фото

    «Вот время: добрые ленивцы, Эпикурейцы — мудрецы, Вы, равнодушные счастливцы, Вы, школы Левшина птенцы» А.С. ...

    Летний салат с сыром Камамбер, рецепты с фото

    Сегодня я снова выпекала сахарные рожки для мороженого. Но из нескольких вафель решила сделать корзиночки, ...

    Как сварить гречку на воде?

    Как сварить гречку на воде? Одну из основополагающих ролей в нашем рационе играют крупяные гарниры. ...

    Летний десерт печеные яблоки с карамелью, рецепты с фото

    Этот простой, но очень вкусный десерт с сюрпризом внутри обязательно понравится вам и вашим детям! ...

    Кукуруза запеченная в духовке – вкусный рецепт с фото приготовления в фольге

    Молодая кукуруза запеченная в духовке – рецепт с пошаговыми фото, как вкусно приготовить в фольге ...

    Как сварить варенье из лепестков розы?

    Как сварить варенье из лепестков розы? А вы знаете, что из лепестков розы можно приготовить ...

    Летний десерт с мороженым, рецепты с фото

    На улице днем 42 градуса в тени. Вот в такую жару не только плавится асфальт, ...

    Мимоза классическая с лососем, рецепты с фото

    Я люблю «Мимозу». А ещё я люблю лосося, причём в любом виде. Поэтому чаще всего ...

    Как правильно сварить кофе в турке?

    Как правильно сварить кофе в турке? Каждый, кто хоть раз пробовал правильно сваренный кофе, никогда ...

    Летний десерт в вафельных рожках, рецепты с фото

    Я уже как-то делилась с вами рецептом приготовления сахарных рожков для мороженого. Их можно применять ...

    Летний овощной салат, рецепты с фото

    Мой муж ну очень не привередлив в еде, и это не может не радовать. Что ...

    Как вкусно сварить чечевицу?

    Как вкусно сварить чечевицу? Сегодня практически каждый знает, что организму для нормального функционирования необходим белок. ...

    Летний напиток с ягодным льдом, рецепты с фото

    Представляете, у нас сегодня градусник показал 40, и я даже не могу передать, как трудно ...

    Как вкусно сварить раков?

    Как вкусно сварить раков? От этой закуски к пиву редко кто может отказаться, но не ...

    Как вкусно сварить макароны?

    Как вкусно сварить макароны? Макароны – простая, доступная всем и вкусная пища, которую любят все ...

    Летний салат с сырными шариками рецепт их приготовления, рецепты с фото

    Вчера я вам обещала, что расскажу, как из домашнего итальянского сыра можно сделать сырные шарики ...

    Летний салат с крабовым мясом, рецепты с фото

    Салаты у меня получается придумывать на раз-два. Стоит только поводить носом в холодильнике – и ...

    Рейтинг@Mail.ru