Главная » Кулинар » Ризотто с ячменем, спаржей и горошком — рецепт с фото на
Рецепт приготовления ризотто с ячменем, луком, белым вином, спаржей, зеленым горошком, пармезаном и мятой. оливкового масла 2 Ст. ложки ячменя 1 Чашка лука-порей 2 Штуки сухого белого вина или воды 1/2 Стакана соль и молотый перец - По вкусу овощного бульона 600 Миллилитров спаржи 450 Грамм зеленого горошка 300 Грамм пармезана 1/2 Чашки мяты 1/4 Чашки В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне.

Ризотто с ячменем, спаржей и горошком — рецепт с фото на

Рецепт приготовления ризотто с ячменем, луком, белым вином, спаржей, зеленым горошком, пармезаном и мятой.

  • оливкового масла 2 Ст. ложки
  • ячменя 1 Чашка
  • лука-порей 2 Штуки
  • сухого белого вина или воды 1/2 Стакана
  • соль и молотый перец — По вкусу
  • овощного бульона 600 Миллилитров
  • спаржи 450 Грамм
  • зеленого горошка 300 Грамм
  • пармезана 1/2 Чашки
  • мяты 1/4 Чашки

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить ячмень и лук-порей, жарить до мягкости, от 5 до 7 минут. Добавить вино, варить до испарения жидкости, около 5 минут. Добавить 2 чашки воды, довести до кипения и приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, варить, пока жидкость не поглотится, около 10 минут. Добавить бульон и продолжать варить, помешивая, пока ячмень не станет нежным, около 10 минут. Добавить спаржу, готовить до мягкости, около 5 минут. Добавить зеленый горошек, жарить, пока не нагреется. Добавить пармезан и мяту, приправить солью и перцем. Украсить листьями мяты и сразу подавать.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Запеченная тыква в духовке, рецепты с фото

Сегодня достала очередную тыкву. Это значит, что в ближайшее время меня будут очень интересовать «тыквенные» ...

Запеченная молодая картошечка, рецепты с фото

Когда речь идет о молодой картошечке, то все великолепно знают, что блюдо будет бесподобно вкусным ...

Свекла с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

Отличный салатик для зимнего праздничного стола. Приятный и пикантный вкус свеклы с черносливом дополнит практически любое горячее блюдо. Свекла 1 Килограмм Чернослив 300 Грамм Орехи грецкие 100 Грамм Чеснок 2-3 Зубчиков Майонез 2-3 Ст. ложек Свеклу моем и варим до полной готовности.

Свекла с луком на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Обычно на зиму я готовлю много разной консервации и сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления свеклы с луком на зиму, который недавно вычитал в интернете.

Сашими из тунца — пошаговый рецепт с фото на

Простой рецепт приготовления Сашими из тунца. Национальная японская кухня. свежайшее пучок зеленого лука 1/2 Штуки мелко нарезать цитрусовый соевый соус Понзу 1 Ст. ложка Мелко нарезаем 1/2 пучка зеленого лука.

Запеченная кукуруза, рецепты с фото

Вчера в обеденный перерыв я решила пойти на рынок. Оказывается, самый популярный товар на сегодняшний ...

Запечённая картошечка с сыром и специями: её неповторимый вкус запомнится вам надолго, рецепты с фото

Запечённая картошечка с сыром и специями: её неповторимый вкус запомнится вам надолго! Эта без преувеличения ...

Запеченная говяжья грудинка с картошкой, рецепты с фото

Потрясающая, нежная грудинка, запечённая с картошечкой в духовке. Что может быть лучше? Казалось бы, блюдо ...

Замечательный сырник в духовке с клубничным желе, рецепты с фото

В завершение такого вкусного и ароматного клубничного сезона предлагаю приготовить очень простой и интересный десерт ...

Сахарный сироп для коктейлей — рецепт с фото на

С яркими и вкусными коктейлями любая вечеринка будет веселой и интересной, а поскольку в большинство коктейлей входит сахарный сироп, я расскажу вам, как его приготовить очень легко и быстро.

Замечательный заварной крем для Наполеона со сгущенным молоком, рецепты с фото

Замечательный заварной крем для Наполеона со сгущенным молоком Сегодня я решила с вами поделиться рецептом ...

Замечательные тыквенные семечки в духовке — это не только очень вкусно, но и полезно, рецепты с фото

Замечательные тыквенные семечки в духовке — это не только очень вкусно, но и полезно! 1. ...

Заливные рулетики из ветчины, рецепты с фото

Об этом замечательном рецепте рассказала мне моя мама. В 80-х годах в Москве мама частенько ...

Сахарный миндаль — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления сладкого засахаренного миндаля. Немецкая кухня. миндаль 340 Грамм сахар 1/2 Стакана ваниль 1/2 Штуки вода 1/3 Стакана корица 1 Чайная ложка Измельчите 1/2 ванильной палочки и смешайте с 1/3 стакана сахара.

Сахарная помадка карамельная — пошаговый рецепт с фото на

Любите украшать сладкую выпечку помадкой или глазурью? Тогда посмотрите, как приготовить сахарную помадку карамельную — еще один вариант украшения для тортов, булочек, кексов и сладких пирогов.

Заливной судак, рецепты с фото

Заливную рыбу я готовила несколько раз в своей жизни, но всегда у меня во время ...

Заливное из рыбы с желатином, рецепты с фото

Когда ко мне съезжаются гости, я без заливного не обхожусь. С языком ли, с курицей, ...

Закусочный букет из блинов, рецепты с фото

Если задуматься, то из блинов можно приготовить много разнообразных и красивых блюд – закусок, салатов, ...

Сахар, варенный на молоке — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить сахар, варенный на молоке. Блюдо получается безумно вкусным, потому приступим :) Молоко 1 Стакан Сахар 3,5 Стакана Арахис 1 Стакан Сливочное масло 80 Грамм Начнем мы с того, что подготовим основные ингредиенты.

Закусочные шашлычки в тесте, рецепты с фото

Возможно, я несколько и тороплю события, но уж очень уже хочется тепла, настоящей весны, бесконечных ...

Закусочные слоёные корзиночки с колбасой, сыром и маринованным огурцом, рецепты с фото

Закусочные слоёные корзиночки с колбасой, сыром и маринованным огурцом Если вы привыкли кушать суп или ...

Закусочные рулетики из кабачков за 15 минут, рецепты с фото

Предлагаю приготовить сегодня из кабачков замечательную и очень быструю закуску – пикантные рулетики «Тещин язык». ...

Закусочные печеночные мини-тортики, рецепты с фото

Почему-то так сложилось, что отношение людей к субпродуктам весьма скептическое. Субпродукты относят к второстепенным продуктам ...

Сардельки в духовке на шпажках — пошаговый рецепт с фото на

Надоели вареные сардельки с гарниром? Приготовьте сардельки, но на шпажках в духовке: красиво, вкусно и необычно. Дома их удобно делать в плохую погоду, когда нет возможности поджарить на природе.

Рейтинг@Mail.ru