Главная » Кулинар » Ризотто с ячменем, спаржей и горошком — рецепт с фото на
Рецепт приготовления ризотто с ячменем, луком, белым вином, спаржей, зеленым горошком, пармезаном и мятой. оливкового масла 2 Ст. ложки ячменя 1 Чашка лука-порей 2 Штуки сухого белого вина или воды 1/2 Стакана соль и молотый перец - По вкусу овощного бульона 600 Миллилитров спаржи 450 Грамм зеленого горошка 300 Грамм пармезана 1/2 Чашки мяты 1/4 Чашки В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне.

Ризотто с ячменем, спаржей и горошком — рецепт с фото на

Рецепт приготовления ризотто с ячменем, луком, белым вином, спаржей, зеленым горошком, пармезаном и мятой.

  • оливкового масла 2 Ст. ложки
  • ячменя 1 Чашка
  • лука-порей 2 Штуки
  • сухого белого вина или воды 1/2 Стакана
  • соль и молотый перец — По вкусу
  • овощного бульона 600 Миллилитров
  • спаржи 450 Грамм
  • зеленого горошка 300 Грамм
  • пармезана 1/2 Чашки
  • мяты 1/4 Чашки

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить ячмень и лук-порей, жарить до мягкости, от 5 до 7 минут. Добавить вино, варить до испарения жидкости, около 5 минут. Добавить 2 чашки воды, довести до кипения и приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, варить, пока жидкость не поглотится, около 10 минут. Добавить бульон и продолжать варить, помешивая, пока ячмень не станет нежным, около 10 минут. Добавить спаржу, готовить до мягкости, около 5 минут. Добавить зеленый горошек, жарить, пока не нагреется. Добавить пармезан и мяту, приправить солью и перцем. Украсить листьями мяты и сразу подавать.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — Вкусно и просто

Паста с морепродуктами в сливочном соусе Уметь готовить вкусную пасту с морепродуктами в ароматном сливочном ...

Пунш – состав напитка; рецепты, как приготовить в домашних условиях

Пунш – состав и свойства напитка; как пить; рецепты, как приготовить классический алкогольный и безалкогольный ...

Жульен с ветчиной — Вкусно и просто

Жульен с ветчиной На сайте «Вкусно и просто» уже есть обычный жульен с курицей, но ...

Салат с фетой и стручковой фасолью — Вкусно и просто

Салат с фетой и стручковой фасолью Легкий салат приятно охладит в летнюю жару и зарядит ...

Ньокки в сливочном соусе — Вкусно и просто

Ньокки в сливочном соусе с сыром Эти итальянские клецки получаются очень нежными и ароматными. В ...

Пулькоги – рецепт с фото приготовления корейского блюда из говядины

Пулькоги из говядины – пошаговый рецепт с фото, как готовить корейское блюдо в домашних условиях ...

Постный салат с вешенками — Вкусно и просто

Постный салат с вешенками Салат идеален для тех, кто соблюдает диету, вегетарианство или не употребляет ...

Курица на мангале — Вкусно и просто

Курица на мангале Так хочется продлить подольше это лето, солнце, хорошее настроение, посиделки с друзьями ...

Пульгоги – рецепт корейцев с фото, как приготовить блюдо

Пульгоги – пошаговый рецепт корейцев с фото, как приготовить блюдо в домашних условиях Пульгоги — ...

Рулетики из лаваша с лососевым фаршем, рецепты с фото

Лавашем, судя по всему, я увлеклась всерьез и надолго. Ну, неравнодушна я к нему оказалась, ...

Баклажаны по-корейски — Вкусно и просто

Баклажаны по-корейски Баклажаны уже давно пользуются популярностью во многих странах мира. Из них готовят вкуснейшие ...

Пудинг из риса — рецепт приготовления с фото

Пудинг из риса — пошаговый рецепт приготовления с фото Пудинг из риса — идеальный десерт, ...

Кабачки по-корейски — Вкусно и просто

Кабачки по-корейски Если вы хотите побаловать себя острой ароматной закуской, непременно нужно приготовить кабачки по-корейски. ...

Рулетики из кабачков, рецепты с фото

Сегодня я к вам снова с кабачками. На этот раз у меня вкусные закусочные рулетики. ...

Огурцы с горчицей на зиму — Вкусно и просто

Огурцы с горчицей на зиму Огурцы с горчицей получаются ароматными и хрустящими, будто только с ...

Салат Зимний король (закрутка на зиму) — Вкусно и просто

Салат зимний король (закрутка на зиму) Попробуйте приготовить из свежих огурцов необыкновенно вкусный салат на ...

Пудинг из кабачков — рецепт с фото приготовления кабачкового блюда

Пудинг из кабачков — рецепт с фото приготовления кабачкового блюда Пудинг из кабачков — легкое ...

Рулет с маком — Вкусно и просто

Рулет с маком Вкусный, нежный и воздушный рулет со сладкой маковой начинкой – ароматная выпечка, ...

Салат — Грибная полянка — Вкусно и просто

Салат «Грибная полянка» Этот аппетитный салат станет главным украшением праздничного стола. Маринованные шампиньоны в окружении ...

Пудинг – рецепт домашнего приготовления, чем можно заменить, польза и вред

Калорийность: 74.48 кКал. Энергетическая ценность продукта Пудинг: Белки: 5.31 г. Жиры: 2.94 г. Углеводы: 6.94 ...

Салат — Майский — Вкусно и просто

Салат «Майский» Этот оригинальный салат может стать прекрасной альтернативой уже привычной селедке под шубой. В ...

Рулетики из кабачков с сыром и куриным филе, рецепты с фото

Рулетики из кабачков с сыром и куриным филе, рецептом которых я решила сегодня с вами ...

Овощи по-тайски — Вкусно и просто

Овощи в тайском стиле В тайской кухне главное блюдо — большая порция риса, к которому ...

Пряники на елку — простой домашний рецепт с фото

Пряники на елку – один из самых главных сладких атрибутов новогодних торжеств, который особенно любят ...

Рейтинг@Mail.ru