Главная » Кулинар » Ризотто с печенью — пошаговый рецепт с фото на

Ризотто с печенью — пошаговый рецепт с фото на

Ароматное, сытное и очень вкусное ризотто с печенью — идеальный вариант для семейного ужина или обеда. Готовое блюдо прекрасно сочетается с белым вином. Приготовьте и наслаждайтесь хорошей едой!

  • Печень куриная 400 Грамм
  • Рис Арборио 250 Грамм
  • Вино белое 1/5 Литра

сухое

  • Петрушка 1 Штука

    пучок

  • Лук репчатый 1/5 Килограмма
  • Сельдерей 1 Штука

    стебель

  • Чеснок 1 Штука
  • Масло оливковое 80 Миллилитров
  • Масло сливочное 25 Грамм
  • Перец горошком 5 Штук
  • Соль По вкусу
  • Перец молотый По вкусу
  • Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Кипятим в кастрюле воду, добавив перец горошком.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Измельчаем лук и чеснок.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Мелко нарезаем сельдерей.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    В глубокой сковороде разогрейте 3 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного. Слегка обжарьте лук, чеснок и сельдерей.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Когда лук станет прозрачным, добавляем порезанную кубиками куриную печень. Перчим и жарим 2-3 минуты.



    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Засыпаем рис, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Кладем соль, вливаем вино и даем рису чуть покипеть.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь добавляем горячую воду, по одному половнику за раз. Рис должен впитывать жидкость, не плавая в ней. Контролируем этот процесс очень внимательно. Готовим 20 минут.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем в готовое ризотто петрушку и 1 ст.л. оливкового масла. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Ленивые голубцы с грибами постный вариант, рецепты с фото

    Сегодня я решила рассказать о том, как совсем недавно готовила для своей семьи очень оригинальное ...

    Картофель «Рокко» — описание сорта

    Картофель «Рокко» — описание сорта Сорт картофеля «Рокко» выведен в Голландии и в настоящее время ...

    Ленивая овсянка на кефире с бананами в баночках, рецепты с фото

    С понедельника я решила начать худеть. Да-да, снова с понедельника, как все. Задумала обновить гардероб ...

    Маца на ячневой муке с ароматом свежескошенной травы, рецепты с фото

    Маца на ячневой муке с ароматом свежескошенной травы Маца – это еврейский хлеб. По традиции ...

    Легкое печенье, рецепты с фото

    Это печенье готовится очень просто. Моим дочкам нравится принимать активное участие в этом процессе. Вообщем-то, ...

    Красный борщ со свеклой — пошаговый рецепт с фото; секреты приготовления

    Пошаговый рецепт с фото, как сварить вкусный красный борщ со свеклой, с некоторыми секретами в ...

    Картофель «Розара» — описание сорта

    Картофель «Розара» — описание сорта Картофель заслуженно пользуется всенародной любовью, поскольку обладает приятным вкусом, хорошо ...

    Картофель «Ред Скарлет»

    Картофель «Ред Скарлет» В последнее время фермеры стараются выбирать сорта картофеля, с которыми не возникает ...

    Легкий зеленый салат, рецепты с фото

    Что может быть лучше сытного обеда? Только легкий и вкусный салат в дополнение к нему! ...

    Картофель «Импала» — описание сорта

    Картофель «Импала» — описание сорта При выборе сорта картофеля на посадку, очень многие в первую ...

    Ленивая домашняя брынза, рецепты с фото

    Я сегодня к вам снова с рецептом вкусного сыра. На этот раз я хочу поделиться ...

    Красная фасоль — полезные для здоровья человека свойства и ее вред, а также рецепты приготовления

    Какие свойства красной фасоли полезны для здоровья, а какие нет? Калорийность: 298 кКал. Энергетическая ценность ...

    Ленивая ватрушка с творогом, рецепты с фото

    Сегодня мне захотелось порадовать семью домашней выпечкой. Вместо традиционных ватрушек, с которыми мне бы пришлось ...

    Ленивая овсянка с апельсинами в баночках, рецепты с фото

    Очень люблю использовать ленивые рецепты. И совсем не потому, что я считаю себя ленивой. Просто ...

    Картофель «Жуковский» — описание сорта

    Картофель «Жуковский» — описание сорта Картофель – это неотъемлемая часть рациона человека, поэтому его выращивают ...

    Крабовые рулетики – фото рецепт приготовления с сыром и яйцом

    Рулетики с крабовыми палочками, сыром, яйцом и чесноком – рецепт приготовления с пошаговыми фото Крабовые ...

    Ленивая рыбная паста, рецепты с фото

    Для любителей рыбы эта паста разнообразит список возможных блюд из рыбы. Этот вариант пасты может ...

    Маца для бутербродов плюс рецепт приготовления рисовой муки, рецепты с фото

    Маца для бутербродов плюс рецепт приготовления рисовой муки Однажды я услышала странное на тот момент ...

    Картофель «Джелли» — описание сорта

    Картофель «Джелли» — описание сорта Существует большое множество разнообразных видов картофеля. Одни раннеспелые, другие среднеспелые ...

    Суп из крылышек и овощей, рецепты с фото

    Бывает такая полоса в жизни, когда ни готовить не хочется, ни есть вообще. У каждого ...

    Картофель «Гала» — описание сорта

    Картофель «Гала» — описание сорта Многим дачникам и растениеводам хотелось бы работать с неприхотливыми культурами, ...

    Легкий вегетарианский супчик, рецепты с фото

    Блюдо очень вкусное и ароматное, оно содержит массу полезных веществ, питательно, к тому же отлично ...

    Масло чили для кукурузы и не только, рецепты с фото

    У меня было много всякой кукурузы этой осенью, я наэкспериментировалась всласть. И вот, держите мой ...

    Легкий суп Адыгейский, рецепты с фото

    Любите адыгейский сыр? А суп из него уже готовили? Если вы любитель сыров, но не ...

    Рейтинг@Mail.ru