Главная » Кулинар » Ризотто с печенью — пошаговый рецепт с фото на

Ризотто с печенью — пошаговый рецепт с фото на

Ароматное, сытное и очень вкусное ризотто с печенью — идеальный вариант для семейного ужина или обеда. Готовое блюдо прекрасно сочетается с белым вином. Приготовьте и наслаждайтесь хорошей едой!

  • Печень куриная 400 Грамм
  • Рис Арборио 250 Грамм
  • Вино белое 1/5 Литра

сухое

  • Петрушка 1 Штука

    пучок

  • Лук репчатый 1/5 Килограмма
  • Сельдерей 1 Штука

    стебель

  • Чеснок 1 Штука
  • Масло оливковое 80 Миллилитров
  • Масло сливочное 25 Грамм
  • Перец горошком 5 Штук
  • Соль По вкусу
  • Перец молотый По вкусу
  • Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Кипятим в кастрюле воду, добавив перец горошком.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Измельчаем лук и чеснок.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Мелко нарезаем сельдерей.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    В глубокой сковороде разогрейте 3 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного. Слегка обжарьте лук, чеснок и сельдерей.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Когда лук станет прозрачным, добавляем порезанную кубиками куриную печень. Перчим и жарим 2-3 минуты.



    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Засыпаем рис, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Кладем соль, вливаем вино и даем рису чуть покипеть.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь добавляем горячую воду, по одному половнику за раз. Рис должен впитывать жидкость, не плавая в ней. Контролируем этот процесс очень внимательно. Готовим 20 минут.

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Ризотто с печенью - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем в готовое ризотто петрушку и 1 ст.л. оливкового масла. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Пицца в батоне — Вкусно и просто

    Быстрая пицца в батоне Пицца – любимое блюдо многих семей. Существует масса рецептов ароматной пиццы ...

    Пышные оладьи на сухих дрожжах – рецепт, как их приготовить на молоке

    Пышные оладьи на сухих дрожжах и молоке – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить ...

    Рыбное суфле, рецепты с фото

    Давно собиралась приготовить рыбное суфле. И вообще — хочу рыбы! Тут и муж как раз ...

    Лодочки из кабачков — Вкусно и просто

    Лодочки из кабачков Лодочки из кабачков, запеченные в духовке — это не только красивое, но ...

    Закуска — Тещин язык — Вкусно и просто

    Закуска «Тещин язык» Этот рецепт универсальный. Он отлично подойдет и для молодых кабачков и для ...

    Чахохбили из курицы по-грузински — Вкусно и просто

    Чахохбили из курицы по-грузински Грузинские блюда по праву считаются полезными и самыми вкусными. Разнообразные овощи, ...

    Диетические блины — Вкусно и просто

    Диетические блины Предвижу вопрос: «Почему эти блинчики можно отнести к диетическим?» Конечно, все относительно. Любые ...

    Пышные оладьи на кислом молоке – фото рецепт, как приготовить

    Вкусные пышные оладьи на кислом молоке – пошаговый фото рецепт, как их приготовить Пышные оладьи ...

    Черничный пирог — Вкусно и просто

    Черничный пирог Сезон черники открыт, а значит самое время разместить рецепт черничного пирога. Вариантов всяких-разных ...

    Пышные блины — фото рецепт, как приготовить на молоке

    Вкусные пышные блины — фото рецепт, как приготовить на молоке Пышные блины наши хозяйки готовят ...

    Каннеллони со шпинатом — Вкусно и просто

    Каннеллони со шпинатом Если уж совсем точно, то «каннеллони со шпинатом и рикоттой под соусом ...

    Рыбное суфле в духовке, рецепты с фото

    Я очень люблю рыбу. А вот мои детки – не очень. Они ее, конечно, едят, ...

    Курица с картошкой в рукаве — Вкусно и просто

    Курица, запеченная с картошкой, в рукаве Курица, запеченная с картошкой в рукаве, намного полезнее жареной ...

    Рыбная пицца из консервированного тунца, рецепты с фото

    Пиццу наверное любят все народы. Но в каждой стране делают её по-своему. И раз уж ...

    Ромовая баба или саварен — Вкусно и просто

    Ромовая баба или саварен Ромовая баба навевает воспоминания о советском детстве. Все наши кулинарии предлагали ...

    Пшенные биточки — рецепт с фото, как приготовить из сладкой каши

    Как приготовить сладкие пшенные биточки из пшенной каши — пошаговый рецепт с фото Пшенные биточки ...

    Салат с моцареллой, помидорами и беконом — Вкусно и просто

    Салат с моцареллой, помидорами и беконом Захотелось в отпуске чего-то этакого-невозможного. Жена работает, и просит ...

    Салат с рукколой и моцареллой — Вкусно и просто

    Салат с рукколой и моцареллой Этот легкий, полезный и очень аппетитный салат станет главным украшением ...

    Пшенная каша с тыквой — рецепт с фото, как варить на молоке

    Простой и вкусный пошаговый рецепт с фото, как варить пшенную кашу с тыквой Пшенная каша ...

    Быстрые маринованные кабачки — Вкусно и просто

    Быстрые маринованные кабачки Маринованные кабачки — это хит. Плюс этого рецепта в том, что уже ...

    Рыбка в тесте, рецепты с фото

    В эти выходные мне жутко захотелось рыбки! Я отправилась в магазин, ещё совершенно не зная, ...

    Пшеничный хлеб – сорта продукта, чем отличается от ржаного, рецепт приготовления в домашних условиях

    Хлеб пшеничный — состав по ГОСТу, калорийность, виды и сорта Калорийность: 235 кКал. Энергетическая ценность ...

    Огурцы по-корейски — Вкусно и просто

    Огурцы по-корейски Весной так и хочется похрустеть свежими огурчиками. Но к концу лета они уже ...

    Русские сушки, рецепты с фото

    Сушки являются тем вариантом перекуса, который можно найти в любом магазине. Они маленькие, в форме ...

    Рейтинг@Mail.ru