Для вас
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Пышные оладьи на кефире без яиц: рецепты с фото пошагово

Оладьи уже традиционно считаются одним из главных блюд в каждом доме, ведь их любят как взрослые, так и дети. И за многие годы это домашнее лакомство обрело множество вариаций, одна из которых исключает в рецепте наличие куриных яиц. Ниже будут рассмотрены несколько таких способов приготовления.

Здесь сразу стоит подчеркнуть, что все продукты из данного рецепта необходимо выставить из холодильника заранее.

Пышные оладьи на кефире без яиц готовятся таким образом:

  1. Свежий кефир нужно вылить в глубокую миску, всыпать в него необходимое количество соды и отставить в сторону на 5 мин;
  2. Тем временем можно заняться лимоном: его необходимо промыть, обдать кипятком, немного снять цедру с кожуры (при помощи мелкой терки), а затем разрезать и извлечь сок;
  3. В кефир влить лимонный сок, всыпать цедру и сахар, полученную массу немного размешать. По итогу кефирная масса должна покрыться воздушной пенкой;
  4. Муку обязательно просеять, после чего постепенно всыпать в общую миску, а затем всю муссу очень хорошо перемешать венчиком или миксером до получения однородности. Тесто должно получиться легким и воздушным;
  5. Сковородку поставить на огонь, залить немного растительного масла и хорошенько разогреть;
  6. Выкладывать тесто для оладий можно обычной столовой ложкой, а выпекать их нужно до появления румяной корочки.

Читайте как приготовить вкусные блюда из вареных яиц — удивительная подборка вкусных закусок из простых ингредиентов.

Картофельный суп пюре — попробуйте этот вариант первого блюда

А вы знаете, что можно приготовить из мяса свинины? Возьмите на заметку нашу подборку рецептов.

Если добавить в классический рецепт пышных оладий тертое яблоко, то блюдо станет еще более нежным и сочным. Набор необходимых продуктов будет выглядеть следующим образом:

Комментарии закрыты.