Главная » Кулинар » Мой персиково-яблочный август

Мой персиково-яблочный август

Понимаю, что сейчас уже не тот сезон, но.
В силу некоторых печальных обстоятельств так получилось, что в августе я практически ничего не писала. А сейчас сбросила фотографии с телефона и захотелось… похвастаться, что ли? 🙂

Я уже писала отдельный топик о том, с какими сложностями удаётся в наших условиях выращивание крупноплодного персика: «Танцы с бубном. Персик в Приморье».

И там, в конце топика несколько фотографий приложила, как я укрывала персик на зиму 2016-2017. Так вот, делюсь результатами: такое хорошее укрытие сделало свое дело — персиков в этом году было много!

Очень много! Отдельные ветки они покрывали на манер облепихи!

Мой персиково-яблочный август

Мой персиково-яблочный август

Мой персиково-яблочный август

Мой персиково-яблочный август

Короб, сооружённый для зимнего укрытия, я не стала на лето убирать. Поэтому он конечно малость мешает красоте снимков. 🙂 Ну да ладно, зато плоды красивые.

Мой персиково-яблочный август

Собрала почти ведро 🙂 Но сделать из них какие-либо заготовки так и не случилось. Съели просто так.

У нас ещё были в это время родственники из Улан-Удэ — помогли. 🙂 Только успела один разок шарлотку испечь с персиками, и всё.

Впрочем, нехватку «сладких» заготовок для пирогов с лихвой компенсировали яблоки!
Яблок в этом году тоже было очень много!
Хочу пояснить: яблонь у меня пока всего две плодоносящих. Те, что я первыми посадила, ещё только начиная осваивать участок.

Ещё парочка пока растёт, они позже посажены, маленькие.
Из этих двух одно дерево летнее, второе — скорее осеннее.
Яблоки летнего урожая начались практически одновременно с персиками — в середине августа.

Мой персиково-яблочный август

Сорт наш, местный, приморский. Называется Абориген.

По каталогу — полукультурка. Т.е. не крупноплодная яблоня, но и не ранетка. Нечто среднее.

Но, по моему скромному мнению, такого презрительного названия «полукультурка» они не заслуживают! Яблоки конечно не такие крупные, но очень вкусные, сладкие, рассыпчатые.

Кожица тоненькая, светло-жёлтая, как будто светится изнутри. И поверху штрихи румянца. 🙂

Мой персиково-яблочный август

Была только одна неприятность. Не успела собрать сама.

На неделе прошёл циклон с сильным ветром и ливневым дождём и помог снять урожай. Когда я приехала в субботу — яблоки почти все уже были на земле, и часть даже портиться начала.

На снимке заметно.
Так что пришлось сразу все переработать на начинку для зимних яблочных пирогов. 🙂
Урожай в общей сложности составил 3 ведра.

Мой персиково-яблочный август

яблоки «Анис алый»

Со второй яблони я собрала 8 ведёр. 🙂
Называется сорт «Анис алый». Сорт крупноплодный, не полукультурка.
Зреет как то неравномерно. первые яблоки начали поспевать с конца августа, практически пересекаясь с последними от «Аборигена».

Мой персиково-яблочный август

два сорта вместе

А дальше плодоношение нарастает. Каждую неделю собирала: сначала тазик, потом ведро, потом два ведра.

Мой персиково-яблочный август

в тазике вперемешку с персиками

Мой персиково-яблочный август
Мой персиково-яблочный август

Мой персиково-яблочный август

урожай нарастает

Часть яблок собрана с земли, поэтому есть побитые бока и подгнившие частично. Что поделать, циклоны и тайфуна постоянно помогают нам урожаи собирать.

Мой персиково-яблочный август

мои красавчики

Самые последние яблоки с макушки дособирала 23 сентября. 🙂

Мой персиково-яблочный август

Остатки

В общем, деревья порадовали урожаем в этом году. Так же, как и ягодные кустарники.
С овощами не всё гладко было, но это уже другая история.

О admin

x

Check Also

Вафельные корзиночки со сливками и шоколадом

Хочу поделиться с вами рецептом не только очень вкусного, но еще и очень привлекательно выглядящего ...

Варенье-хошав из сушеных яблок и сухофруктов

Варенье-хошав для чаепития О пользе сушеных южных фруктов, хранящих в себе витамины и тепло солнца, ...

Варенье из рябины обыкновенной

рябиновое варенье Слово — великая сила, а слово в интернете вдвойне и втройне сильней. Как ...

Варенье из одуванчиков

Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников ...

Вареники — Счастливые лисички

Меня зовут Трифанова Ольга, мне 29 лет, родом я из Ярославской области. Мы с семьей ...

Соус из персиков

Кто о чем, а я опять о персиках:)) Решила покончить со сладким и приготовить что-то ...

Мои черрики: Сливовая капля, Клубничка F1, Ломтик дыни, Чёрный шоколад, Венус, Поцелуй Герани

Конечно, все любят крупные, мясистые томаты. И я, конечно, их обожаю. Но и маленькие черрики ...

Сливовый джем с мятой и корицей

Сливовый джем Сливовый марафон продолжается… Обычно, кроме компота, из слив я готовила просто сливовое варенье. ...

Французский грушевый тарт

Груши в этом году выросли замечательные, одна беда — уж больно быстро портятся, поэтому пришлось ...

Яблочная галета — быстро, просто и вкусно!

Дача без яблок — это точно не дача. Вкусные, ароматные, сочные они начинают радовать нас ...

Пастила яблочная, белёвская

пастила Этот очень вкусный, нежный десерт, наряду с тульскими пряниками известен и популярен далеко за ...

Яблочный сыр из Антоновки

Друзья мои, знаю, что у многих в этом году яблочный бум, поэтому хочу поделиться необыкновенно ...

Яблочный Спас – поворот от лета к осени

Лето уверенно катится к своему финалу. В садах поспевают яблоки: ранние Белый налив, Мельба и ...

Хочу взять в аренду заброшенный яблочный сад

Про периодичность плодоношения: После неурожайного года поздней осенью или перед урожайным годом рано весной провести ...

Мармелад яблочный

Мармелад яблочный Кто о чем, а я все о вкусненьком. ))) Время заготовок уже давно ...

Яблочный уксус: приготовление и использование

Спасибо Ирине Анатольевне за рецепт, получилось все очень отлично. Вот ее рецепт: Anatolewna (Ирина, Бендеры) ...

Люся: яблочный уксус

Ну вот и появился первый урожай яблок. У меня Белый налив, но в это странное ...

Как приготовить квас: хлебный, свекольный, медовый, яблочный, малиновый, из ревеня

Квас – исконно русский напиток, который с незапамятных времен был в чести у наших предков, ...

Яблочное суфле с творогом

Специально для конкурса приготовила одно из своих любимых блюд — суфле на основе творога и ...

Яблочное пюре — еще один вариант приготовления

Яблочное пюре в моем понимании — это всего лишь заготовка для приготовления каких-то блюд, выпечки… ...

Повидло яблочное — идеально для пирожков!

Одно из вкусней ших лакомств со своего огорода — это варенье или повидло! Я вам ...

Картошка с салом на углях по-русски с Русским кетчупом — Махеевъ

Когда я увидела в продаже кетчуп русский с кусочками соленых огурцов, сразу возникла мысль приготовить ...

Рождественская баранина, запечённая с картофелем в рукаве

Рождество, пожалуй, один из самых важных и замечательных праздников! И если мы хотим побаловать себя ...

Очень хрустящие крылышки с картофелем по-деревенски

Очень хрустящие крылышки с картофелем по-деревенски Всем доброго осеннего дня! Сегодня я предлагаю приготовить очень ...

Рейтинг@Mail.ru