Главная » Кулинар » Лисички — любимые грибы

Лисички — любимые грибы

Ходить по грибы — любимое развлечение летом для многих дачников.
Какие грибы вы любите больше всего? Белые? Подосиновики?

Опята?
Я люблю лисички! Эти грибы у нас в семье в особом почете!

В этом году лисички только пошли, в лесах они пока маленькие, но не имея возможности ездить за ними каждый день, собрали немного тех, что выросли.

Лисички - любимые грибы

Лисички

Растут лисички не везде, не каждый лес может подарить этот чудесный гриб. У нас в Орловской области они встречаются (пишу про те места, что знакомы моей семье) в смешанных лесах, в основном в ложбинах, оврагах, иногда соседствуют с папоротниками.

Так как растут они в траве, их нужно разглядеть.

Лисички - любимые грибы

Лисички

Лисичка относится к пластинчатым грибам. Цвет блеклый, желтый(!), ножка переходит в шляпку.

Шляпка имеет выпукло-вогнутую форму. Главное не путать лисичку с ложной лисичкой, у ложной лисички шляпка оранжево-красная, под шляпкой большие красно-оранжевые пластинки.

Вот они, красавицы-лисички!

Лисички - любимые грибы

Лисички

Посмотрите, как выглядят ножка и пластинчатая шляпка. Еще один замечательный плюс лисичек — они не бывают червивыми.

Лисички - любимые грибы

Лисички

Перебирать лисички нужно сухими, потом будет проще чистить.
А теперь чудесные метаморфозы: как только грибы соприкасаются с водой, их цвет становится более насыщенным, ближе к рыжему.

Лисички - любимые грибы

Лисички

Что же делать с лисичками? Первое и любимое в нашей семье — это лисички в собственном соку, рецепт немного трудоемкий, но в составе только лисички и соль(!)

Лисички - любимые грибы

Лисички

Вот они, вкусненькие, одно «но» — хранить такие заготовки можно только в холодильнике.

Лисички - любимые грибы

Лисички

На вкус они хрустящие, не скользкие, смывать и проводить кучу ритуалов перед употреблением не нужно.

Что еще можно приготовить с лисичками. Во-первых, суп.

При правильном приготовлении суп будет очень ароматным, готовится быстро.
Также можно грибы отварить и заморозить впрок, пожарить, — все зависит от вашей фантазии..

Лисички содержат витамин РР, цинк, серу, также в лисичках содержится глистогонное вещество!
У нас в семье лисички любят все, даже 6-ти летней дочке чуточку даю.

Лисички - любимые грибы

Лисички

В прошлом году я купила мицелий гриба Лисичка, посадила, даже землю привезли из того леса, где лисички растут, деревья посадила из того же леса. Но пока результата нет, подождем))

В общем, лисички — это мои любимые грибы! Если вы еще ни разу их не пробовали, советую не проходить мимо этих чудесных и полезных грибов!

О admin

x

Check Also

Как приготовить квас: хлебный, свекольный, медовый, яблочный, малиновый, из ревеня

Квас – исконно русский напиток, который с незапамятных времен был в чести у наших предков, ...

Яблочное суфле с творогом

Специально для конкурса приготовила одно из своих любимых блюд — суфле на основе творога и ...

Яблочное пюре — еще один вариант приготовления

Яблочное пюре в моем понимании — это всего лишь заготовка для приготовления каких-то блюд, выпечки… ...

Повидло яблочное — идеально для пирожков!

Одно из вкусней ших лакомств со своего огорода — это варенье или повидло! Я вам ...

Картошка с салом на углях по-русски с Русским кетчупом — Махеевъ

Когда я увидела в продаже кетчуп русский с кусочками соленых огурцов, сразу возникла мысль приготовить ...

Рождественская баранина, запечённая с картофелем в рукаве

Рождество, пожалуй, один из самых важных и замечательных праздников! И если мы хотим побаловать себя ...

Очень хрустящие крылышки с картофелем по-деревенски

Очень хрустящие крылышки с картофелем по-деревенски Всем доброго осеннего дня! Сегодня я предлагаю приготовить очень ...

Ватрушки с картофелем и сосисками

Осень — прекрасная пора для разнообразной выпечки. Дома становится теплее и уютнее от божественных ароматов ...

Бомбочки — с картофелем

Знаю, что среди дачников очень много тайных и явных поклонников картофельных блюд, поэтому это блюдо ...

Гирос с маринованными рёбрышками, соусом — Дзадзики — и пряным картофелем

«Немного» запоздала я с выполнением задания, но лучше поздно, чем никогда! Вот Вам мой вариант ...

Картофель глазами меня

ранние со сроком созревания 80-90 дней средне-ранние (90-115 дней) средние (115-125 дней) средне-поздние (125-140 дней) ...

Запечённый картофель с зеленым соусом

Изыски, которые предлагает нам Новогодний, а затем и Рождественский стол, конечно, хороши, но слегка поднадоедают ...

Фаршированный картофель в беконе: в духовке или на мангале

Фаршированный картофель в беконе – очень простое, но довольно вкусное блюдо, которое можно приготовить и ...

Помидоры соленые с чесноком

Лето заканчивается, мы собираем урожай и радуемся или немного огорчаемся, если что-то не удалось. Все, ...

Домашний хлеб с луком

Всем привет. Сегодня у меня в ленте хлеб с луком.) Не так давно открыла для ...

Камбала с луком-пореем и помидорками

Этот рецепт я узнала 2 года назад. Тогда для меня лук-порей был в диковинку, долго ...

Курочка с луком-пореем и картошечкой — Мужская трапеза

Курица, приготовленная по этому рецепту, запекается в духовке вместе с луком-пореем и картофелем и является ...

Фаршированный лук-порей

Нам, заядлым дачницам, хорошо известно, что лук-порей способен обогатить вкус любого блюда. Я очень часто ...

Морковь по-корейски

Вопреки бытующему мнению, что корейцы не готовят такую закуску, традицию менять не буду, так и ...

Вкуснейший тортик из кабачков

Заглянув в свою небольшую кладовку, я поняла, что кабачки не хотят больше ждать и просятся ...

Лодочки — из молодых кабачков с кетчупом Махеевъ

Очень вкусное, по-настоящему летнее блюдо, которое можно приготовить непосредственно на огне или дома в духовке ...

Вареная сгущенка — польза и вред; как сварить и как выбрать

Вареная сгущенка — польза и вред; как сварить это лакомство в домашних условиях и как ...

Печенье Карандаши

Пошаговый рецепт с фото приготовления печенья Цветные карандаши в домашних условиях Печенье «Карандаши» можно отнести ...

Торт Эстерхази

Пошаговый фото рецепт приготовления торта Эстерхази в домашних условиях Торт «Эстерхази» имеет множество разнообразных способов ...

Рейтинг@Mail.ru