Главная » Кулинар » Курочка с диким рисом в тыкве — Волшебная шкатулка

Курочка с диким рисом в тыкве — Волшебная шкатулка

Красивое и ароматное блюдо. Готовится не быстро, но результат всегда отличный! Рис рассыпчатый, пропитанный соками мяса и тыквы.

Особый вкус блюду придают специи и продукты ТМ Махеевъ. Такая «шкатулка» украсит любой праздничный стол!

И всем придётся по вкусу.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

«Волшебная шкатулка»

  • тыква среднего размера — 1 шт.;
  • филе курицы — 700 г;
  • смесь риса (дикий, длиннозёрный, красный) — 1,5 стакана;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • маринад Махеевъ для курицы — 3 ст. ложки;
  • соус или майонез Махеевъ — 2 ст. ложки;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • паприка — 1/2 ч. ложки;
  • куркума и карри — 1/2 ч. ложки;
  • соль — по вкусу;
  • чеснок — 1 целая головка и три зубчика.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Ингредиенты

Для начала подготовим тыкву. Срезаем сверху крышечку и вынимаем всю середину с семенами и волокнами.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Вырезаем крышечку

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Удаляем середину

Смесь риса заливаем кипятком и варим 7-10 минут. Откидываем на дуршлаг.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Рис довели до полуготовности

Филе курицы режем некрупным кубиком, добавляем маринад Махеевъ и даём постоять 20-30 минут.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Маринуем

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Обжариваем недолго

На растительном масле быстро обжариваем курицу на сильном огне — для красивого цвета — не до готовности. Выкладываем к рису мясо, а на сковороде обжариваем порезанный лук и тёртую морковку.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Зажарка — лук-морковь

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Собираем блюдо

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Смешали всё

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Нафаршировали тыкву

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Завернули в фольгу. Запекаем

Всё хорошо перемешиваем: рис, мясо, овощи. Добавляем специи, зубчики чеснока (неочищенные).

Тыкву внутри смазываем двумя ложками майонеза (или как я — сметанно-грибным соусом Махеевъ). Выкладываем будущий плов в тыкву. Сверху втыкаем целую чесночину, чуть углубив её.

Заворачиваем тыкву в фольгу и ставим в разогретую до 200ºC духовку на 2 часа. Затем фольгу раскрываем, прибавляем температуру до 220ºС и готовим ещё 30 минут.

Достаём.

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

Достаём из духовки

Курочка с диким рисом в тыкве - Волшебная шкатулка

А какой чудесный печёный чеснок))

Перекладываем на красивое блюдо. Украшаем на свой вкус.

Подаём с хорошим настроением!

О admin

x

Check Also

Варенье-хошав из сушеных яблок и сухофруктов

Варенье-хошав для чаепития О пользе сушеных южных фруктов, хранящих в себе витамины и тепло солнца, ...

Варенье из рябины обыкновенной

рябиновое варенье Слово — великая сила, а слово в интернете вдвойне и втройне сильней. Как ...

Варенье из одуванчиков

Весна уже щедро залила землю солнцем и просыпала на зелёные полянки миллионы жёлтых радостных посланников ...

Вареники — Счастливые лисички

Меня зовут Трифанова Ольга, мне 29 лет, родом я из Ярославской области. Мы с семьей ...

Соус из персиков

Кто о чем, а я опять о персиках:)) Решила покончить со сладким и приготовить что-то ...

Мои черрики: Сливовая капля, Клубничка F1, Ломтик дыни, Чёрный шоколад, Венус, Поцелуй Герани

Конечно, все любят крупные, мясистые томаты. И я, конечно, их обожаю. Но и маленькие черрики ...

Сливовый джем с мятой и корицей

Сливовый джем Сливовый марафон продолжается… Обычно, кроме компота, из слив я готовила просто сливовое варенье. ...

Французский грушевый тарт

Груши в этом году выросли замечательные, одна беда — уж больно быстро портятся, поэтому пришлось ...

Яблочная галета — быстро, просто и вкусно!

Дача без яблок — это точно не дача. Вкусные, ароматные, сочные они начинают радовать нас ...

Пастила яблочная, белёвская

пастила Этот очень вкусный, нежный десерт, наряду с тульскими пряниками известен и популярен далеко за ...

Яблочный сыр из Антоновки

Друзья мои, знаю, что у многих в этом году яблочный бум, поэтому хочу поделиться необыкновенно ...

Яблочный Спас – поворот от лета к осени

Лето уверенно катится к своему финалу. В садах поспевают яблоки: ранние Белый налив, Мельба и ...

Хочу взять в аренду заброшенный яблочный сад

Про периодичность плодоношения: После неурожайного года поздней осенью или перед урожайным годом рано весной провести ...

Мармелад яблочный

Мармелад яблочный Кто о чем, а я все о вкусненьком. ))) Время заготовок уже давно ...

Яблочный уксус: приготовление и использование

Спасибо Ирине Анатольевне за рецепт, получилось все очень отлично. Вот ее рецепт: Anatolewna (Ирина, Бендеры) ...

Мой персиково-яблочный август

Понимаю, что сейчас уже не тот сезон, но. В силу некоторых печальных обстоятельств так получилось, ...

Люся: яблочный уксус

Ну вот и появился первый урожай яблок. У меня Белый налив, но в это странное ...

Как приготовить квас: хлебный, свекольный, медовый, яблочный, малиновый, из ревеня

Квас – исконно русский напиток, который с незапамятных времен был в чести у наших предков, ...

Яблочное суфле с творогом

Специально для конкурса приготовила одно из своих любимых блюд — суфле на основе творога и ...

Яблочное пюре — еще один вариант приготовления

Яблочное пюре в моем понимании — это всего лишь заготовка для приготовления каких-то блюд, выпечки… ...

Повидло яблочное — идеально для пирожков!

Одно из вкусней ших лакомств со своего огорода — это варенье или повидло! Я вам ...

Картошка с салом на углях по-русски с Русским кетчупом — Махеевъ

Когда я увидела в продаже кетчуп русский с кусочками соленых огурцов, сразу возникла мысль приготовить ...

Рождественская баранина, запечённая с картофелем в рукаве

Рождество, пожалуй, один из самых важных и замечательных праздников! И если мы хотим побаловать себя ...

Очень хрустящие крылышки с картофелем по-деревенски

Очень хрустящие крылышки с картофелем по-деревенски Всем доброго осеннего дня! Сегодня я предлагаю приготовить очень ...

Рейтинг@Mail.ru