Главная » Кулинар » Кекс с чёрной смородиной, рецепты с фото

Кекс с чёрной смородиной, рецепты с фото

Я очень люблю лето, в частности, за то разнообразие ягод, которое оно нам дарит. А из ягод получается очень ароматная выпечка, как кекс с чёрной смородиной, например.

На приготовление этого блюда меня вдохновила банка свежих (только что собранных) ягод. Как же тут не порадовать домашних кексами с начинкой из них…

Рецепт этого блюда вполне простой по уровню сложности и доступный по набору продуктов.

Эту вкуснейшую выпечку я готовлю и в будни, и на праздники в качестве десерта. Кексы получаются очень симпатичными — в разрезе виднеются целые ягоды, а белая сахарная пудра делает выпечку нарядной.

Время приготовления: 50 минут (из них полчаса кексы просто пекутся в духовке)

Приготовление:

Для начала я смешиваю яйца и сахар. В этом мне отлично помогает миксер с венчиком.

К полученной яичной смеси я постепенно добавляю сметану и предварительно размягчённое в микроволновке масло.

Далее добавляю хорошо просеянную муку и разрыхлитель. У меня получается тесто похожее на очень густую сметану.


Ягоды чёрной смородины я тщательно промываю.

Присыпаю немного смородину мукой.

Осторожно подмешиваю ягоды в тесто. Я стараюсь, чтоб ягоды оставались целыми.

Силиконовые формочки для выпечки я немного присыпаю манкой, чтоб кексы лучше вынимались.

Заполняю тестом формочки приблизительно на 2/3 их части. Кексы поднимаются в процессе выпекания почти в два раза.

Я выпекаю кексы около получаса при температуре 180 градусов в режиме «нагрев конвекция». О готовности я сужу по румяной корочке и приятному аромату. Также проверяю тесто зубочисткой.

Готовые кексы я аккуратно вынимаю из формочек, немного посыпаю сахарной пудрой, украшаю свежими ягодами.

О admin

x

Check Also

Ореховые вафли, рецепты с фото

Раньше я и подумать не могла, что можно выпекать различные виды вафель. У меня в ...

Мясные котлеты с картофелем, рецепты с фото

У меня в морозильной камере залежался кусочек свинины. Я разморозила его и решила приготовить котлетки. ...

Мясные котлеты с имбирем, рецепты с фото

Мясо птицы — уникальный продукт. Оно содержит множество необходимых нашему организму веществ — витаминов, аминокислот, ...

Маринованные овощи на зиму – пошаговый фото рецепт приготовления

Пошаговый рецепт с фото приготовления на зиму ассорти из маринованных овощей Маринованные овощи на зиму ...

Орехово-морковный сыр, рецепты с фото

Этот необычный сыр с начинкой я готовлю на праздничный стол практически всегда. Традиционной сырной нарезкой ...

Пирог с творогом и ягодами

Пирог с творогом и ягодами Рекомендуем приготовить потрясающе вкусный пирог с творогом и ягодами, воспользовавшись ...

Чимча — пошаговый рецепт с фото на

Эта острая закуска из квашеной пекинской капусты очень популярна в Корее, Китае. Любители острых блюд наверняка оценят вкус этого блюда. Рецептов приготовления множество, представляю один из них.

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками Вкусный домашний пирог из сметаны, творога и яблок – полезное ...

Мясные котлеты с цветной капустой, рецепты с фото

Перед вкусными мясными котлетами в моей семье никто не может устоять)) Поэтому для воскресного ужина ...

Пирог с творогом и черникой

Пирог с творогом и черникой Черничный пирог – классика в американской кухне, а в финской ...

Мясные клубочки, рецепты с фото

Приветствую всех любителей мяса и слоёного теста! Этот рецепт — для вас! 😉 Скажу по ...

Мясные косички, рецепты с фото

Что мы обычно готовим из мяса к столу: отбивные, котлеты или шашлык? Практически всегда именно ...

Маринованные маслята – рецепт, как мариновать грибы на зиму

Маринованные грибы маслята – пошаговый рецепт с фото, как мариновать их на зиму в домашних ...

Мясные фрикадельки в овощном соусе, рецепты с фото

Этот рецепт родился, как говорится, на ходу, буквально за считанные минуты, когда нужно было накормить ...

Пирог с творогом и сливами

Пирог с творогом и сливами Играя на контрастах кислоты и сладости, пирог с творогом и ...

Мясные кексы с творогом и рукколой, рецепты с фото

Надоели обычные котлеты? Душа просит чего-то нового и не изведанного ранее? Тогда этот рецепт точно ...

Пирог с творогом и маком

Пирог с творогом и маком Выпечка с творогом выходит особенно вкусной. Рецепты вкусного пирога с ...

Ореховое масло, рецепты с фото

В общем, я уже не раз, и даже не два, говорила о том, что очень ...

Маринованные лисички — рецепт с фото, как правильно мариновать на зиму

Вкусные маринованные лисички — рецепт приготовления с фото, описывающий, как правильно мариновать грибы на зиму ...

Мясные ежики, рецепты с фото

Доброго времени суток, дорогие пользователи Алимеро! Спешу поделиться рецептом, который, я надеюсь, порадует ваших детишек ...

Мясные ежики, запеченные в сметане, рецепты с фото

Вся моя семья любит котлеты, но обычные быстро приедаются. Делать зразы и подобные блюда у ...

Пирог с творогом и клубникой в духовке и в мультиварке — рецепты из песочного, творожного, слоеного теста

Пирог с творогом и клубникой — восхитительный вариант вкусной домашней выпечки Пирог с творогом и ...

Мясная запеканка с цветной капустой, рецепты с фото

Я обожаю мясо и понимаю умом полезность овощей. Поэтому их симбиоз для меня — сочетание ...

Мясная запеканка с брюссельской капустой, рецепты с фото

Я очень давно хотела приготовить такую запеканку. Но всё время что-то мешало. То одного ингредиента ...

Рейтинг@Mail.ru