Главная » Кулинар » Филе трески с овощами — приготовленное на сковороде: рецепт с фото

Филе трески с овощами — приготовленное на сковороде: рецепт с фото

Как на сковороде приготовить филе трески с овощами?

Филе трески с овощами – это самостоятельное блюдо, простота и легкость приготовления которого просто удивляет! Однако, вместе с тем, вкусовые характеристики его остаются на высоте и смогут удовлетворить запросы даже закоренелых гурманов.

Кроме вкуса данного блюда, стоит также отметить то, что оно еще и весьма полезно. Насыщено оно массой витаминов и минералов, что, несомненно, сказывается на организме только с позитивной стороны!

Процесс же приготовления филе трески с овощами совсем недолог, да к тому же и весьма прост. Именно поэтому данное блюдо освоят даже совсем еще новички в деле кулинарии. Кроме того, имея данный фото рецепт перед глазами, совсем не придется беспокоиться, что может что-то не получиться!


  • Филе трески
    (120 г)

  • Перец сладкий болгарский
    (1 шт.)

  • Стручковый горох
    (5-6 шт.)

  • Горошек зеленый
    (2 ст.л.)

  • Салат фризе
    (несколько листьев)

  • Оливковое масло
    (2 ст.л.)

  • Душица обыкновенная (орегано)
    (несколько листьев (для украшения))

  • Лимон
    (1 долька)

  • Лимонный сок
    (по вкусу)

  • Пищевая соль
    (по вкусу)

  • Перец черный молотый
    (по вкусу)

Итак, приступим к приготовлению филе трески с овощами! Для этого, первым делом, проверим наличие всех необходимых по рецептуре продуктов.

На этом этапе мы займемся перчиком, из которого сделаем вкуснейший соус к нашей рыбке. Итак, один болгарский перец мы хорошенько вымываем водой из-под крана, затем наносим на него немного оливкового масла, а также солим его и перчим. Теперь овощ заворачиваем в фольгу и отправляем его запекаться в духовку минут на 40, а температура при этом должна быть около 180 градусов.

По истечении вышеуказанного времени, перчик из духовки мы вынимаем. Удалим у него плодоножку и очистим от семян. Саму же мякоть овоща хорошенько перетрем в блендере. Вот наш соус и готов!

Пока в духовке томится перчик, мы займемся приготовлением салата к нашей рыбке. Итак, начнем со стручкового гороха. У него мы удалим грубые хвостики, а затем уж отправим на пару минут бланшироваться в немного подсоленную воду. Затем стручковый горошек нужно будет поместить в холодную воду, для того чтобы он как и прежде был хрустящим!

Далее займемся обыкновенным зеленым горошком. Его мы ошпариваем кипятком, а затем обдаем холодной водой. После этих манипуляций его следует просушить на бумажном полотенце.

Теперь смешиваем в глубокой мисочке два вида горошка и листики салата. Затем все это заправляем небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока, а также солим и перчим.

На этом этапе мы займемся тем, что обжарим филе трески в небольшом количестве оливкового масла. Займет у нас это не более семи минут.

* Треску мы сначала поджарим, а затем будем томить на сковороде под крышкой.

Теперь все что нам осталось, так это выложить все составляющие данного блюда на тарелку и подавать филе трески с овощами к столу!

О admin

x

Check Also

Шашлык в мультиварке из свинины – простой рецепт приготовления с фото

Вкусный шашлык в мультиварке из свинины – приготовление по рецепту с пошаговыми фото в домашних ...

Грибы-двойники: ядовитые и несъедобные

До этого я немало рассказала о грибах и их особенностях. Но грибникам следует помнить еще ...

Шоколадный ликер, рецепты с фото

Хотите вкусный шоколадный ликёр? Тягученкий, сладенький, весь такой до глубины души девичий? Тогда заходите! Давненько ...

Шашлык в духовке из свинины в рукаве – рецепт с фото, как приготовить

Домашний шашлык в духовке из свинины в рукаве – простой пошаговый фото рецепт приготовления Шашлык ...

Шахматный торт – пошаговый рецепт с фото, как сделать

Как сделать торт в шахматном порядке – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях ...

Шарлотка со смородиной – фото рецепт приготовления пышного пирога

Пышная шарлотка со смородиной – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить из свежих или замороженных ...

Шоколадный кулич с цукатами, рецепты с фото

На Пасху я стараюсь печь сама. Не очень люблю покупную выпечку. Рассматривая пасхальные рецепты, выбор ...

Шоколадный коктейль, рецепты с фото

Я очень люблю всевозможные фруктово-молочные коктейли. Мне кажется, это самая легкая и быстрая в приготовлении ...

Шарлотка с черникой – рецепт с фото по выпечке пышного пирога в духовке

Пышная шарлотка с черникой – пошаговый рецепт с фото, как испечь пирог в духовке в ...

Шарлотка с творогом и яблоками – вкусный рецепт приготовления в духовке

Пышная и воздушная шарлотка с творогом и яблоками – простой рецепт с пошаговыми фото, как ...

Шоколадный кекс с корицей на пару, рецепты с фото

Сегодня я хочу порадовать всех любительниц выпечки на пару еще одним вкусным рецептом. А готовила ...

Грибы, овощи и фрукты, сушеные на зиму

Мало кто сейчас сушит фрукты, грибы, ягоды, потому что в основном все можно купить в ...

Шарлотка с малиной – рецепт с фото приготовления пирога в духовке

Пышная шарлотка с малиной – простой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить пирог со свежими ...

Грибы для засолки: названия, фото, описание, сходство с другими видами

Сентябрь удивительно богат на грибы: в корзинках еще красуются солидные белые, яркие подосиновики и аппетитные ...

Шарлотка с капустой – быстрый рецепт с фото приготовления в духовке

Пышный пирог шарлотка с капустой на кефире и майонезе – пошаговый рецепт с фото, как ...

Шоколадный кекс с клюквой и апельсиновой цедрой, рецепты с фото

Этот рецепт наверняка понравится всем любителям сладкой выпечки. Кекс получается не просто сладким, а интересно-сладким, ...

Шарлотка с грушами – вкусный рецепт с фото приготовления в духовке

Пышная и вкусная шарлотка с грушами и яблоками на сметане – пошаговый рецепт с фото, ...

Шарлотка с вишней – рецепт с фото приготовления из замороженных ягод

Самая вкусная и пышная шарлотка с вишней – простой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить ...

Шоколадный кекс в мультиварке, рецепты с фото

Кекс – это, по сути, сладкий хлеб. Кексы особенно хороши к чаю. Этот мягкий и ...

Шарлотка с бананами – вкусный рецепт с фото приготовления в мультиварке

Пышная и вкусная шарлотка с бананами и какао – рецепт с пошаговыми фото, как просто ...

Шарлотка с апельсинами – простой рецепт с фото приготовления в мультиварке

Пышная шарлотка с апельсинами – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в мультиварке с цедрой ...

Шоколадный заварной крем, рецепты с фото

Помню, в детстве мама готовила шоколадную пасту. Рецепт был записан в толстой тетради. Эта паста ...

Шоколадные сердечки, рецепты с фото

Готовы ко дню всех влюбленных? Уж не знаю, как вы, а я 14 февраля очень ...

Шарлотка в мультиварке – рецепт с фото, как ее приготовить с яблоками

Вкусная, пышная шарлотка с яблоками в мультиварке – рецепт с фото, как ее приготовить пошагово ...

Рейтинг@Mail.ru