Главная » Кулинар » Фаршированные цуккини — рецепт приготовления вегетарианского блюда с фото

Фаршированные цуккини — рецепт приготовления вегетарианского блюда с фото

Фаршированные цуккини – это то блюдо, которым Вы смело, можете угостить своих друзей вегетарианцев. Оно вовсе не содержит мяса, что, тем не менее, не отражается на его великолепных вкусовых качествах и сытности. Кроме того, его допустимо употреблять в пищу даже в период строжайших постов.

В данном случае мы использовали круглый цуккини, который в итоге будет выглядеть, как горшочек. Также можно использовать этот овощ вытянутой формы. В таком случае фаршировать нужно будет, разрезав его вдоль на равные половины. Таким образом, получатся некие лодочки.

Что касается чечевицы, входящей в состав начинки, то использовать Вы можете любую ее разновидность. В данном случае была использована черная чечевица.

Итак, приступим же к приготовлению!


  • Цуккини
    (2 шт.)

  • Чечевица черная
    (60 г)

  • Морковь
    (1 шт.)

  • Чеснок
    (2 зубчика)

  • Помидор
    (1 шт.)

  • Свежая зелень
    (по вкусу)

  • Паприка сушеная
    (по вкусу)

  • Пищевая соль
    (по вкусу)

  • Растительное масло
    (по вкусу)

Первое, что мы с Вами сделаем – это заранее заготовим все необходимые продукты!

На плиту поставим вариться чечевицу, а тем временем займемся овощами. У цуккини отрежем верхушку (если он вытянутый, то разрежем на половинки). Затем из этого овоща при помощи ложки мы удалим мякоть. Ее сохраним, она пригодится для начинки.

Теперь мелко нашинкуем чеснок и репчатый лук, на терке натрем морковь и кубиками маленького размера нарежем томаты.

На три минутки отправим в подсоленную воду вариться мякоть цуккини. В это же время разогреем сотейник и поджарим в нем чеснок, лук и морковь. Далее же добавим цуккини, томаты и зелень. Получившуюся овощную массу посолим, присыплем паприкой и хорошо перемешаем. Тушиться это все должно еще несколько минут.

Теперь овощи смешаем с отваренной чечевицей. Полученной смесью фаршируем цуккини и сверху накрываем его шляпкой.

Запекаем фаршированные цуккини на пергаментной бумаге. Необходимое для этого время – 10-15 минут. Температура для запекания – 210 градусов.

Выкладываем фаршированные цуккини на тарелку и подаем их к столу!

О admin

x

Check Also

Шашлык в фольге в духовке – рецепт с фото, как приготовить из курицы

Куриный шашлык на шпажках в фольге в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото Шашлык ...

Шашлык в мультиварке из свинины – простой рецепт приготовления с фото

Вкусный шашлык в мультиварке из свинины – приготовление по рецепту с пошаговыми фото в домашних ...

Грибы-двойники: ядовитые и несъедобные

До этого я немало рассказала о грибах и их особенностях. Но грибникам следует помнить еще ...

Шоколадный ликер, рецепты с фото

Хотите вкусный шоколадный ликёр? Тягученкий, сладенький, весь такой до глубины души девичий? Тогда заходите! Давненько ...

Шашлык в духовке из свинины в рукаве – рецепт с фото, как приготовить

Домашний шашлык в духовке из свинины в рукаве – простой пошаговый фото рецепт приготовления Шашлык ...

Шахматный торт – пошаговый рецепт с фото, как сделать

Как сделать торт в шахматном порядке – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях ...

Шарлотка со смородиной – фото рецепт приготовления пышного пирога

Пышная шарлотка со смородиной – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить из свежих или замороженных ...

Шоколадный кулич с цукатами, рецепты с фото

На Пасху я стараюсь печь сама. Не очень люблю покупную выпечку. Рассматривая пасхальные рецепты, выбор ...

Шоколадный коктейль, рецепты с фото

Я очень люблю всевозможные фруктово-молочные коктейли. Мне кажется, это самая легкая и быстрая в приготовлении ...

Шарлотка с черникой – рецепт с фото по выпечке пышного пирога в духовке

Пышная шарлотка с черникой – пошаговый рецепт с фото, как испечь пирог в духовке в ...

Шарлотка с творогом и яблоками – вкусный рецепт приготовления в духовке

Пышная и воздушная шарлотка с творогом и яблоками – простой рецепт с пошаговыми фото, как ...

Шоколадный кекс с корицей на пару, рецепты с фото

Сегодня я хочу порадовать всех любительниц выпечки на пару еще одним вкусным рецептом. А готовила ...

Грибы, овощи и фрукты, сушеные на зиму

Мало кто сейчас сушит фрукты, грибы, ягоды, потому что в основном все можно купить в ...

Шарлотка с малиной – рецепт с фото приготовления пирога в духовке

Пышная шарлотка с малиной – простой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить пирог со свежими ...

Грибы для засолки: названия, фото, описание, сходство с другими видами

Сентябрь удивительно богат на грибы: в корзинках еще красуются солидные белые, яркие подосиновики и аппетитные ...

Шарлотка с капустой – быстрый рецепт с фото приготовления в духовке

Пышный пирог шарлотка с капустой на кефире и майонезе – пошаговый рецепт с фото, как ...

Шоколадный кекс с клюквой и апельсиновой цедрой, рецепты с фото

Этот рецепт наверняка понравится всем любителям сладкой выпечки. Кекс получается не просто сладким, а интересно-сладким, ...

Шарлотка с грушами – вкусный рецепт с фото приготовления в духовке

Пышная и вкусная шарлотка с грушами и яблоками на сметане – пошаговый рецепт с фото, ...

Шарлотка с вишней – рецепт с фото приготовления из замороженных ягод

Самая вкусная и пышная шарлотка с вишней – простой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить ...

Шоколадный кекс в мультиварке, рецепты с фото

Кекс – это, по сути, сладкий хлеб. Кексы особенно хороши к чаю. Этот мягкий и ...

Шарлотка с бананами – вкусный рецепт с фото приготовления в мультиварке

Пышная и вкусная шарлотка с бананами и какао – рецепт с пошаговыми фото, как просто ...

Шарлотка с апельсинами – простой рецепт с фото приготовления в мультиварке

Пышная шарлотка с апельсинами – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в мультиварке с цедрой ...

Шоколадный заварной крем, рецепты с фото

Помню, в детстве мама готовила шоколадную пасту. Рецепт был записан в толстой тетради. Эта паста ...

Шоколадные сердечки, рецепты с фото

Готовы ко дню всех влюбленных? Уж не знаю, как вы, а я 14 февраля очень ...

Рейтинг@Mail.ru