Главная » Кулинар » Фаршированные баклажаны в мультиварке – рецепт и фото с фаршем

Фаршированные баклажаны в мультиварке – рецепт и фото с фаршем

Фаршированные баклажаны в мультиварке – пошаговый рецепт с фото приготовления с мясным фаршем, овощами и сыром

Фаршированные баклажаны в мультиварке, начиненные замечательным мясным фаршем с овощами и сыром, придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Они выглядят очень аппетитно, а вкус у них просто изумительный! Не случайно овощи с мясом всегда имели большую популярность, и рецепт фаршированного баклажана с фаршем здесь не исключение.

Такое блюдо идеально подойдет для шумного застолья в качестве закуски, но вы можете и просто так побаловать свою семью этой вкуснятиной.

Фаршированные баклажаны можно готовить и в духовке, но в мультиварке они получаются гораздо вкуснее и почти не теряют своих полезных свойств, которых, кстати, в баклажанах содержится довольно немалое количество.
Ещё один неоспоримый плюс мультиварки в том, что готовить в ней абсолютно любые блюда просто и относительно недолго. Всё, что вам нужно сделать, – просто засыпать нужные ингредиенты и выбрать режим. Всё остальное машина сделает за вас, и можно спокойно заниматься своими делами, пока готовится еда.

Для приготовления любых блюд из баклажанов плоды следует выбирать очень тщательно. Не рекомендуется брать перезревшие или подгнившие овощи. Идеально подойдут те, которые имеют продолговатую форму, блестящую кожуру и не очень много семян внутри.

Приготовить классические фаршированные баклажаны с мясным фаршем в домашних условиях очень просто. Вам нужно всего лишь запастись необходимыми продуктами и открыть наш рецепт с пошаговыми фото, который станет вам путеводителем в процессе готовки.


  • Баклажан
    (2 шт.)

  • Мясной фарш
    (200-300 г)

  • Помидор
    (1 шт.)

  • Лук репчатый
    (1 шт.)

  • Чеснок
    (1 зубчик)

  • Твердый сыр
    (150 г)

  • Петрушка
    (2 веточки)

  • Майонез
    (по вкусу)

  • Рафинированное растительное масло
    (немного для жарки)

  • Пищевая соль
    (по вкусу)

  • Перец черный молотый
    (по вкусу)

Для начала возьмите все необходимые ингредиенты и выложите их перед собой на стол. Убедитесь, что вы ничего не забыли докупить – и можете смело переходить к следующему шагу.

Тщательно промойте баклажаны и дайте им высохнуть, после чего разрежьте вдоль на две части. Затем начинайте вырезать мякоть, оставляя по бокам отступ толщиной приблизительно в сантиметр, чтобы после запекания овощи держали форму и не разваливались.

Вырезанную часть баклажанов следует мелко нарезать, посолить и оставить в таком положении на 20 минут, чтобы из нее ушла горечь. После этого промойте мякоть, осушите и немного прожарьте на сковороде.

Возьмите репчатый лук, очистите его и мелко порежьте.

А теперь следует взять помидоры и опустить их ненадолго в кипяток для того, чтобы можно было легко снять кожуру с плодов. Затем нарежьте помидор небольшими кубиками.

Порезанный лук высыпьте в сковороду, обжарьте отдельно от баклажанов, затем добавьте чеснок и обжарьте ещё раз. После этого объедините лук с мякотью баклажанов.

Сами баклажаны следует посыпать солью и дать им настояться около 20 минут, чтобы они пустили сок, с которым выйдет вся горечь. После этого нужно промыть плоды и дать им высохнуть.

Теперь возьмите мясной фарш, выложите на сковороду и обжаривайте до готовности. Крупные комки разбивайте вилкой или лопаточкой.

А сейчас выкладывайте к фаршу все приготовленные ранее ингредиенты: мякоть баклажанов, лук, чеснок и помидоры. Также добавьте мелко нарезанный зеленый лук, перемешайте всё это и ещё немного прожарьте.

Когда начинка готова, возьмите баклажаны, смажьте их внутри растительным маслом и положите в мультиварку. Выберите режим «Выпечка» и пеките баклажаны около часа.

После этого достаньте дольки овощей и заполните их начинкой.

Сверху полейте сметаной или майонезом – что вам больше нравится. Можете добавить горчицы по вкусу.

Затем насыпьте сверху майонеза мелко натертый сыр и отправляйте назад в мультиварку, чтобы ваше блюдо дошло до полной готовности.

По прошествии нескольких минут доставайте фаршированные баклажаны, приготовленные по нашему рецепту с фото, украшайте их зеленью и подавайте к столу.

О admin

x

Check Also

Чурчхела домашняя — фото рецепт приготовления грузинской сладости

Чурчхела домашняя с грецким орехом — фото рецепт приготовления грузинской сладости Чурчхела домашняя – очень ...

Болезни флоксов: грибы-паразиты

Мы уже обсудили проблему вредителей, а также сложные для диагностики и лечения вирусные заболевания флоксов. ...

Шоколадные панкейки с бананом и овсяными отрубями, рецепты с фото

Оладьи имеют много преимуществ. Это блюдо готовится быстро, не требует дорогостоящих продуктов, поэтому это идеальное ...

Шоколадные мешочки с вишневой начинкой, рецепты с фото

Помните, вчера я рассказывала рецепт приготовления шоколадных блинов? Отличные, скажу я вам, роллы получаются из ...

Чипсы из яблок – рецепт с фото, как приготовить дома

Простой пошаговый фото рецепт приготовления вкусных и натуральных чипсов из яблок в домашних условиях Чипсы ...

Чипсы из чечевицы — фото рецепт приготовления в домашних условиях

Как приготовить самые полезные чипсы из чечевицы в домашних условиях? Чипсы из чечевицы – это, ...

Чипсы из фруктов – рецепт с фото, как сделать в домашних условиях

Пошаговый фото рецепт того, как в домашних условиях сделать чипсы из фруктов в духовом шкафу ...

Шоколадные капкейки, рецепты с фото

Я уже делилась с вами тем, что свой путь к осуществлению детской мечты стать кондитером ...

Чипсы из лаваша – рецепт приготовления на сковороде с фото

Рецепт с пошаговыми фото того, как в домашних условиях приготовить чипсы из лаваша на сковороде ...

Чипсы из кабачков – вкусный рецепт, как сделать в духовке

Вкусные диетические чипсы из кабачков – рецепт с пошаговыми фото, как сделать в духовке в ...

Чипсы из говядины – рецепт с фото, как приготовить своими руками

Простой пошаговый фото рецепт приготовления своими руками мясных чипсов из говядины в духовке в домашних ...

Белые грибы: полезные свойства и применение

Белый гриб в народе зовут царем грибов. И не только в отменных вкусовых качествах дело. ...

Шоколадное безе, рецепты с фото

Когда сочное шоколадное печенье соединяется с шелковистой меренгой и хрустящим фундуком, то получается то сочетание, ...

Шоколадная колбаска из домашних кофейных сухариков, рецепты с фото

Шоколадная колбаска из домашних кофейных сухариков Шоколадная колбаска — мммм… десерт, любимый многими с далекого ...

Чипсы в микроволновке за 5 минут – домашний рецепт с фото, как приготовить

Чипсы в микроволновке за 5 минут – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить в ...

Шоколадная колбаса с арахисом, рецепты с фото

Шоколадная колбаса – это очень вкусный, сытный и интересный десерт. Шоколадную колбасу можно хранить в ...

Чили кон карне — классический фото рецепт приготовления по-мексикански

Чили кон карне — классический фото рецепт приготовления супа по-мексикански Чили кон карне – это ...

Шоколадная глазурь из какао, рецепты с фото

Обожаю делать всевозможные торты, но до недавнего времени я их делала только с кремом в ...

Чизкейки — пошаговые фото рецепты приготовления в домашних условиях

Классические (традиционные) и оригинальные чизкейки — вкусные пошаговые фото рецепты приготовления в домашних условиях Чизкейк ...

Шоковая заморозка ягод идеальное сохранение продукта, рецепты с фото

Шоковая заморозка ягод — идеальное сохранение продукта Как часто мы сталкиваемся с проблемой внешнего вида ...

Чизкейк с маскарпоне без выпечки – рецепт, как приготовить с желатином

Чизкейк с маскарпоне без выпечки – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить с желатином ...

Чизкейк с вишней – рецепт с фото, как приготовить с желе

Чизкейк с вишней и желе – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить в домашних ...

Баклажаны как грибы на зиму

Чизкейк с белым шоколадом — пошаговый рецепт с фото

Чизкейк с белым шоколадом — пошаговый рецепт с фото Чизкейк с белым шоколадом – пример ...

Рейтинг@Mail.ru