Главная » Кулинар » Фаршированная тыква, рецепты с фото

Фаршированная тыква, рецепты с фото

То ли я наконец-то полюбила тыкву, то ли мне попался «мой» сорт, но я больше не чувствую неприятного привкуса этого овоща. Долгое время этот вкус отбивал у меня все желание готовить оранжевую красавицу. Но вот недавно я поняла: она действительно вкусная!

И в запеченном виде особенно.

Раньше я думала, что, приготовив фаршированную тыкву, мы съедим только начинку. Оказалось, что фарш из риса, овощей и мяса очень даже сочетается по вкусу с «горшочком», в котором готовился.


Для приготовления фаршированной тыквы нам потребуется*:

1 небольшая тыква (моя весила 2,4 кг вместе с внутренней частью)
1 стакан сырого риса
1 небольшая морковь
1 луковица
300 г мясного фарша
2 яйца
Соль по вкусу

*Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу и в зависимости от размера тыквы.

Время приготовления: 2,5 часа

Сложность: все просто

Ход работы

Тыкву моем, вырезаем верхушку крышечкой и вычищаем внутреннюю часть с семенами. Семена, если тыква совсем спелая, можно не выбрасывать, а подсушить. Получается вот такая емкость для запекания.


Рис отвариваем в подсоленной воде. Лучше немного не доварить, так как в процессе запекания из тыквы будет выделяться жидкость. Фарш обжариваем, разбивая на мелкие комочки.


Лук мелко режем, морковь трем в крупную терку и пассируем их вместе на сковороде.


Соединяем фарш, рис и овощи и как следует перемешиваем.


Добавляем к фаршу яйца и опять перемешиваем.

Заполняем этим фаршем нашу тыкву.

Ставим верхушку на место, кладем тыкву на сковороду, смазанную маслом, и отправляем в духовку запекаться на 2 часа при 180 градусах.


Через два часа наша тыква запеклась. Готовность проверяем ножом изнутри тыквы. Выключаем духовку и даем нашему блюду немного остыть.


Нарезаем на порции. Благодаря яйцу в составе фарша, кусочки фаршированной тыквы замечательно держат форму.

Получилось очень вкуcно, и теперь я не буду ломать голову над вопросом: «Зачем нам столько тыквы?»

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Яблочная пастила с семечками впрок, рецепты с фото

Хороший урожай яблок, а вы не знаете, что из них приготовить? Сделайте из них домашнюю ...

Шоколадно-ореховый торт – рецепт с фото приготовления с кремом

Шоколадно-ореховый торт – пошаговый рецепт с фото приготовления с кремом Шоколадно-ореховый торт, рецепт которого мы ...

Я теперь готовлю пиццу только так в мультиварке, рецепты с фото

Есть хочется, сил просто нет. Пиццу бы заказать? А зачем! Во-первых, долго ждать доставку. Во-вторых, ...

Шоколадно-кокосовый торт – пошаговый рецепт с фото приготовления

Новогодний шоколадно-кокосовый торт – пошаговый рецепт с фото его приготовления в домашних условиях Шоколадно-кокосовый торт ...

Юшка с семгой, рецепты с фото

Что такое, по-вашему, юшка? Бульон, навар, уха… О других значениях этого слова можно не говорить. ...

Шоколадное печенье — пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях

Калорийность: 406 кКал. Энергетическая ценность продукта Шоколадное печенье: Белки: 4.8 г. Жиры: 16.3 г. Углеводы: ...

Советы грибников: как выбрать грибы для засолки и 2 способа засолки грибов

Традиционно сентябрь — месяц «охоты» для наших грибников. Деловитые и весьма довольные «охотники» несут из ...

Шоколадная глазурь – рецепты, как правильно приготовить для торта

Шоколадная глазурь – как сделать в домашних условиях, состав и виды Калорийность: 542 кКал. Энергетическая ...

Шимеджи — характеристика этих грибов, рецепты их приготовления

Калорийность: 43 кКал. Энергетическая ценность продукта Шимеджи: Белки: 3.31 г. Жиры: 0.41 г. Углеводы: 4.17 ...

Юшка с зеленым горошком и кабачком, рецепты с фото

Готовить сегодня будем блюдо не простое, старинное, многими веками проверенное. Издревле род людской стряпал его, ...

Юшка рыбная с пшеном, рецепты с фото

Юшка интересна тем, что в зависимости от региона рецепты приготовления этого блюда могут существенно отличаться ...

Шельпек – пошаговый фото рецепт приготовления лепешек

Пошаговый рецепт с фото приготовления простых казахских лепешек шельпек Шельпек готовится просто и для создания ...

Шекербура – пошаговый фото рецепт приготовления выпечки

Азербайджанская сладость шекербура с фундуком – пошаговый рецепт приготовления с фото Шекербура — мучное изделие, ...

Это яблочно-вишневое повидло обязательно покорит всех своим вкусом и простотой, рецепты с фото

Это яблочно-вишневое повидло обязательно покорит всех своим вкусом и простотой! Это густое немного кисленькое повидло ...

Мои любимые грибы-грибочки!

Как собирала в детстве опята, не помню. Помню вкус супа с сушеными опятами. Как жевала ...

Шашлыки (из мяса, рыбы, овощей, грибов) и маринады — вкусные рецепты с пошаговыми фото

Шашлыки (из мяса, рыбы, овощей, грибов) и маринады — вкусные рецепты с пошаговыми фото Шашлык ...

Это просто находка для вас — острый томатный сок на зиму, рецепты с фото

Это просто находка для вас — острый томатный сок на зиму Не знаете, что бы ...

Шашлык по-узбекски из баранины — фото рецепт, как приготовить

Шашлык по-узбекски из баранины — фото рецепт, как приготовить Шашлык по-узбекски готовится различными способами: на ...

Шашлык по-карски – классический рецепт приготовления из свинины с фото

Вкусный шашлык по-карски из свинины и говядины – классический рецепт приготовления с пошаговыми фото Шашлык ...

Эти запечённые яйца с помидорами и шпинатом просто божественны, рецепты с фото

Эти запечённые яйца с помидорами и шпинатом просто божественны Замечательное, очень сытное блюдо в деревенском ...

Шашлык на минералке из свинины – фото рецепт приготовления с луком

Шашлык на минералке из свинины с луком – рецепт маринования и приготовления с пошаговыми фото ...

Эта вкуснейшая свёкла, запечённая в духовке, превзойдёт все ваши ожидания, рецепты с фото

Эта вкуснейшая свёкла, запечённая в духовке, превзойдёт все ваши ожидания Весь секрет этого рецепта заключается ...

Шашлык на луковой подушке в духовке – фото рецепт приготовления из свинины

Свиной шашлык на луковой подушке в духовке – приготовление по пошаговому рецепту с фото Шашлык ...

Эскалоп, запеченный под сырным соусом с помидорами и шпинатом по-флорентийски, рецепты с фото

Эскалоп, запеченный под сырным соусом с помидорами и шпинатом по-флорентийски Если вы любите шпинат, сочную ...

Рейтинг@Mail.ru