Главная » Кулинар » Драники с грибами – фото рецепт, как запечь с сыром в духовке

Драники с грибами – фото рецепт, как запечь с сыром в духовке

Драники с грибами и сыром, запеченные в духовке, – пошаговый фото рецепт приготовления в домашних условиях

Драники с грибами – вкусное и очень питательное блюдо, которое придется по вкусу многим. По вкусу продукт напоминает любимую всеми тушеную картошку с грибами, которую многие готовят в горшочках. Тонкая корочка расплавленного сыра сделает блюдо вкуснее, а небольшое количество зелени укропа, перетертой с зубчиком чеснока, способно и вовсе превратить простое блюдо в изысканное лакомство. Этот шедевр кулинарного мастерства вы можете смело подавать к столу в праздники. Несмотря на его простой состав, уверяем, вы можете сорвать бурю оваций у гостей.

Готовить картофельные драники с грибами, луком и сыром мы будем в два захода. Сначала сделаем на сковороде лепешку-заготовку из картофеля, а затем уже запечем ее, нафаршированную грибами с луком, в духовом шкафу. По желанию можете заменить грибы отварным мясом курицы или мясным фаршем, обжаренным с луком на сухой сковороде. Можно даже наполнить лепешку ассорти из предложенных продуктов. Блюдо от этого не потеряет привлекательности и вкуса, весь основные компоненты в нем — это картошка и сыр.

Времени на приготовление блюда нужно не более одного часа. Причем большую его часть занимает именно предварительная подготовка ингредиентов. Конечная стадия – запекание – занимает всего около пяти минут, по истечении которых вы сможете подать блюдо к столу. Аромат, который будет исходить от драников из картофеля с грибами, просто превосходный, а вкус блюда такой, что едокам пальчики облизать придется в прямом смысле слова!

Как приготовить разрекламированное нами вкусное запеченное блюдо, поможет понять предложенный ниже рецепт с пошаговыми фотографиями. Внимательно изучив его, приготовить нежные драники своими руками в домашних условиях будет под силу самой юной и неопытной хозяюшке, начинающей свой путь к вершинам кулинарного мастерства.


  • Картофель
    (2 шт.)

  • Лук репчатый
    (небольшой, 1 шт.)

  • Шампиньоны
    (100 г)

  • Мука пшеничная высшего сорта
    (1 ст. л.)

  • Сметана 20% жирности
    (2 ст. л.)

  • Твердый сыр
    (40 г)

  • Куриное яйцо
    (1 шт.)

  • Перец черный молотый
    (1/3 ч. л.)

  • Поваренная соль
    (1 щепотка)

  • Растительное масло
    (для жарки, 30 мл)

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Указанного количества продуктов будет достаточно для приготовления одной большой порции блюда. Первым делом займитесь картофелем. Промойте его в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами, а затем тщательно очистите продукт при помощи острого ножа или специального приспособления для экономной очистки картофеля. После этого опустите клубни в емкость с небольшим количеством холодной воды. Так картофель не почернеет. Очистите луковку и отправьте ее в другую мисочку с холодной водой минут на десять, и тогда вы не будете плакать при ее измельчении. Затем промойте в воде с содой куриное яйцо и вытрите его насухо. Отмерьте нужное количество хлебопекарной муки, подготовьте специи и соль, а также ополосните грибы и разложите на салфетке, которая вберет в себя излишек воды.

Натрите на мелкой терке картофель. Выложите мягкую массу в глубокую мисочку. Добавьте в нее соль и перец. После этого отправьте к массе муку и куриное яйцо. Замесите картофельное тесто, из которого на сковороде с небольшим количеством растительного дезодорированного масла приготовьте лепешку. Жарить изделие нужно с двух сторон до получения золотистой корочки. Огонь при приготовлении драника должен быть средней силы.

Готовую лепешку осторожно снимите со сковороды и выложите на противень, который впоследствии нужно будет поставить в разогретый духовой шкаф.

Нарежьте лук кубиками или полосочками. Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковороду измельченные шампиньоны. Обжарьте все вместе на протяжении пяти минут. в конце приготовления начинки добавьте немного соли и черного молотого перца.

Добавьте в сковороду с грибами и луком сметану. Потушите на слабом огне под крышкой массу до тех пор, пока жидкость не испарится. Готовую массу остудите.

Выложите грибы в сметане на лепешку, как показано на фото. Натрите на мелкой терке кусочек твердого сыра, а затем выложите стружку на лепешку с грибами.

Запекайте картофельный драник с грибами, луком и сыром на протяжении пяти минут при температуре 220 градусов Цельсия. Подавайте блюдо к столу горячим. При желании можете украсить его зеленью петрушки или укропа и подать в дополнение к нему пикантный чесночный соус.

О admin

x

Check Also

Мясо гуся с овощами в горшочках, рецепты с фото

Этот рецепт мяса гуся в горшочках отлично подойдет и для утки. Как, в общем-то, и ...

Мясной салат с лимонной заправкой, рецепты с фото

На прошлой неделе муж мне заявил, что овощи это хорошо, но ему хочется мяса! Поэтому ...

Бабка картофельная

Бабка картофельная — рецепт Тем, кто любит картофель и хочет разнообразить свое меню, придется по ...

Мясо говядины под яблочно-сливовым соусом, рецепты с фото

Очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как на ужин, так и на праздничный стол. Пошаговый ...

Отбивные из говядины, рецепты с фото

Наряду с курицей и свининой я люблю и говядину. Конечно, хорошее мясо будет аппетитным в ...

Ягодный пирог в мультиварке

Ягодный пирог в мультиварке Пожалуй, уже все знают, что выпечка из мультиварки – это нечто ...

Мясной салат с орехами, рецепты с фото

Именно сегодня, с дня рождения Деда Мороза, я предлагаю вам, дорогие читательницы, начать эксперименты с ...

Маскарпоне — описание сыра с фото, рецепт его приготовления дома

Сыр маскарпоне — его описание с фото, а также рецепт приготовления в домашних условиях Калорийность: ...

Яблочный пирог с безе

Яблочный пирог с безе Рецепт пирога с яблоками и безе обязательно понравится всем хозяйкам без ...

Мясо гуся в духовке, рецепты с фото

Помните, я вчера призналась вам, что мне удалось раздобыть целых два (. ) рецепта высокой ...

Яблочный пирог из песочного теста

Яблочный пирог из песочного теста Яблочный пирог из песочного теста – десерт французской кухни, который ...

Шаурма по-домашнему с колбасой — пошаговый рецепт с фото на

Обычно для этого простого рецепта шаурмы по-домашнему с колбасой я использую салями или докторскую, но в этот раз готовила с куриной, - и всем советую! Потрясающе вкусно получилось, да еще и быстро! Колбаса куриная 500 Грамм Морковь по-корейски 100 Грамм Лаваш тонкий 2 Штуки Помидоры 2 Штуки Огурец 1 Штука Лук 1 Штука Майонез По вкусу 1.Чтобы было проще, я с самого начала готовки режу овощи и смешиваю их с майонезом.

Мясо, фаршированное овощами, рецепты с фото

Как приготовить хороший кусок мяса? Сколько раз хозяюшки задавали этот вопрос, когда шли на кухню ...

Мясной салат с черемшой, рецепты с фото

Как только я поняла, что мясо можно каждый день вкушать, ведь сейчас – светлая неделя, ...

Отбивные в картофельной шубке, рецепты с фото

Смотрела я, смотрела на свинину, купленную выгодно недавно. И гадала – ну что можно придумать ...

Мясной салат Новогодние игрушки, рецепты с фото

Близится праздник, любимый многими с детства. И хотя сейчас я отношусь к нему намного спокойнее, ...

Яблочный пирог без яиц

Яблочный пирог без яиц Как правило, в выпечке всегда используются яйца. Но есть люди, которым ...

Марципановый рулет — домашний рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить марципановый рулет в домашних условиях? Марципановый рулет – это довольно вкусный десерт. Найти ...

Марципан — состав, описание и рецепт приготовления в домашних условиях

Калорийность: 479 кКал. Энергетическая ценность продукта Марципан: Белки: 6.8 г. Жиры: 21.2 г. Углеводы: 65.3 ...

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте, рецепты с фото

В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую ...

Яблочный пирог — рецепты из песочного, слоеного, дрожжевого и бисквитного теста

Яблочный пирог — самые лучшие рецепты необыкновенно вкусной выпечки Яблочный пирог – популярный вид выпечки, ...

Яблочно-грушевый пирог

Яблочно-грушевый пирог Предлагаем испечь вам бесподобно вкусный и безумно нежный домашний яблочно-грушевый пирог. Рецепт яблочно-грушевого ...

Мясной рулет с начинкой, рецепты с фото

Я очень люблю всевозможные рулеты — бисквитные, дрожжевые, куриные, мясные… Наверное, за то, что это ...

Мясной рулет с овощной начинкой, рецепты с фото

Как угодить мужчине в его кулинарных пристрастиях? В большинстве случаев ответ предельно прост — приготовьте ...

Рейтинг@Mail.ru