Главная » Кулич » Пасхальная корзина, Волшебная

Пасхальная корзина, Волшебная

Пасхальная корзина, Волшебная

Пасхальная корзина, Волшебная

Чем наполняют пасхальную корзинку, какую еду освящают в церкви на Пасху?

Осталось несколько дней – и ранним воскресным утром вереницы православных потянутся в большие храмы и маленькие церквушки, неся в руках пасхальные корзинки с заботливо приготовленными домашними деликатесами. Встречные случайные прохожие станут тепло приветствовать друг друга символичным & Христос Воскрес!& , отвечая незнакомым людям фразой в той же тональности: & Воистину Воскрес!&

После Великого Поста даже простая скоромная еда кажется роскошью, а то, что традиционно выкладывают в корзину, предназначенную для освящения в православной церкви, и подавно представляется как самое лучшее, что только может быть приготовлено в домашних условиях. Хозяйки заранее продумывают меню, покупают лучшие продукты, откладывают самые качественные компоненты.

Что же кладут в пасхальную корзину, чем наполняют ее, неся в храм? Давайте разберемся.

Первое, на что хочется обратить внимание, ; внешний вид пасхальной корзины. С одной стороны, конечно же, суть не в том, как она выглядит, и даже не в том, что вы в нее положили – смысл в том, с какими мыслями и настроениями вы идете в церковь и что хотите получить от ранней службы. Однако, при всем при этом пасхальную корзину принято собирать так, чтобы на нее было приятно смотреть, чтобы глаз радовался, останавливаясь на заботливо прикрывающей ароматную выпечку вышитой салфетке, чтобы хотелось улыбаться, глядя на разноцветные пасхальные яйца, чтобы душа воспаряла вверх, видя заботливо припасенные восковые свечи, прислонившиеся к пасхам и куличикам.

Пасхальную корзину традиционно выстилают рушником с самодельной вышивкой или красивыми салфетками. Обратите внимание, что размер полотенца должен быть достаточным для того, чтобы по пути из церкви позволить прикрыть освященную еду.

Отдельно хочется остановиться на рушнике, который в пасхальной корзине выполняет не только декоративную роль, но и несет на себе определенную символьную нагрузку. Считается, что нитки, которыми создается рисунок на канве, связаны с судьбой вышивальщицы, с ее жизнью, любовью, верой, поэтому и накрывать куличи рушником собственной работы – это хороший знак.

Яркие ленты, цветы, восковые свечи – праздничную корзину нужно не только собрать, но и украсить, это не менее важный момент, которому стоит уделить особое внимание. Можно использовать декоративные писанки, самодельные текстильные игрушки в виде кроликов и цыплят, небольшие тематические статуэтки и фигурки.

Пасхальная корзина, Волшебная

Выбирайте самые удачные, самые красивые разноцветные писанки-крашенки, чтобы ваша пасхальная красота выглядела нарядно и празднично. Очень неплохо смотрятся корзины, в которых рядом с настоящими яйцами лежат декоративные.

Кстати, во многих регионах писанки сами по себе считаются святыней, и потому их не обязательно нести на освящение в церковь. В пасхальной корзине они выполняют скорее декоративную функцию, украшая всю композицию.

Загляните на эти страницы, и вы узнаете:

Пасхальная корзина, Волшебная

Еще один обязательный компонент праздничной корзинки – вкусный и ароматный кулич, без которого Пасха, конечно же, состоится, но для вас конкретно явно что-то потеряет. По большому счету, наполнение корзины – дело совершенно творческое, зависящее во многом от кошелька и традиций каждой конкретной семьи, однако, не положить в нее кулич, часто называемый ангельским хлебом, – явное нарушение негласных правил.

Выпекают куличи в Чистый четверг или субботу, при этом обязательным условием являются светлые мысли, благостное настроение, улыбки и любовь. Если у вас нет возможности самостоятельно приготовить пасхальный кулич, расстраиваться, конечно, не стоит, а стоит поинтересоваться у друзей и близких родственников, не могут ли они выпечь на один куличек больше – для вашей семьи. Несмотря на обилие пасхальной выпечки в супермаркетах, покупать магазинный кулич – это все же совершенная бессмыслица: он подходит для еды, но едва ли уместен в пасхальной корзине.

Кроме традиционных куличей, на Пасху часто готовят и другую выпечку – итальянское панеттоне, английские крестовые булочки, греческое цуреки да и самые обычные пасхальные венки, сдобные барашки и песочное печенье. Все это можно и нужно класть в пасхальную корзину, стараясь придать ей торжественный и праздничный вид.

Традиционная творожная пасха готовится в форме усеченной пирамиды, символизирующей Голгофу, на которой Иисус Христос принял муки ради спасения человечества. Если у вас нет специальной формы для приготовления этого десерта, не расстраивайтесь, делайте его в сите или другой подходящей емкости, а затем просто украсьте готовую пасху буквами Х и В, выложенными из небольших кусочков цукатов или орешков.

Пасхальная корзина, Волшебная

Не во всех храмах священники позволяют нести для освящения мясные продукты, однако, чаще всего это допускается. После продолжительного поста пасхальную корзину наполняют самыми лучшими домашними деликатесами, и колбаса – один из них. Готовят ее обычно всей семьей, заранее и много, чтобы на праздник положить на стол несколько колечек румяной и невероятно аппетитной колбаски.

Не забудьте, что церковь не освящает кровяные колбасы, не приветствуя их употребление в пищу.

Несмотря на то, что церковь не очень положительно относится к тому, что в пасхальную корзину кладут мясные изделия, данная традиция имеет вполне оправданное практическое значение: в воскресный день, праздник Пасхи, хозяйка не должна стоять у плиты, уделяя время мирскому, а потому пасхальный стол готовится заранее. Буженина вписывается в концепцию практически идеально, именно по этой причине церковь и мирится с ее присутствием в праздничной корзине.

Пасхальная корзина, Волшебная

& Вы — соль земли& , ; сказал в свое время Иисус Христос (Мф. 5:13), и потому в пасхальную корзину православные непременно кладут небольшую солонку, подчеркивая таким образом связь с Богом. Кроме того, не следует забывать и об обережном значении этого продукта – не зря ведь именно с хлебом и солью встречают самых дорогих гостей, открывают важные мероприятия и просто берут ее с собой в дальнюю дорогу.

Пасхальная корзина, Волшебная

Не самая распространенная традиция, однако, существующая во многих семьях. Считается, что корешок хрена (или приправа из него) в пасхальной корзине символизирует муки, которые перенес Иисус Христос на Голгофе. Чтобы люди не забывали боль и страдания, через которые Ему пришлось пройти, надо непременно положить в корзину что-то горькое, обычно – хрен.

Пасхальная корзина, Волшебная

Любителям крепких алкогольных напитков придется оставить коньяки и родственных товарищей дома, церковь – не место для подобных вещей. Максимум, что можно положить в пасхальную корзину, ; бутылку кагора, да и то не в каждом приходе. Все остальное просто неуместно.

Пасхальная корзина, Волшебная

Важный момент – в церковь не везут ящики с едой, не тащат тележки и & кравчучки& . Освящение еды на Пасху – действо весьма символичное, и для этого совершенно не нужно нести с собой в храм все 23 куличика, которые вы успели приготовить в этом году. Совсем немного и всего по чуть-чуть – вот принцип формирования пасхальной корзины, которого стоит придерживаться, собираясь в церковь в праздник Воскресения Христова.

Не забывайте, что освященную еду нельзя выбрасывать, ее необходимо всю съесть, раздать нуждающимся или разделить с друзьями, поэтому хорошо подумайте, прежде чем заталкивать в корзину 24-й кулич и пробовать уместить три десятка крашенок.

Прилавки супермаркетов, лотки на рынках, раскладки на улицах полнятся огромным выбором корзин на любой вкус, цвет, размер и бюджет. Можно найти практически все – от огромных вместительных кошелок на большущую семью до миниатюрных умилительных корзинушек-эгоисток на крохотный куличек и одну крашенку. Однако, прежде чем тратить деньги на чудеса массовой промышленности, подумайте о том, не сможете ли вы сделать корзинку своими руками. В Интернете огромное множество мастер-классов, которые помогут справиться с поставленной задачей и получить чудесную емкость для пасхальных угощений.

Отдельно хочется остановиться на пасхальных корзинах из дрожжевого теста. Взяв за основу любую металлическую миску достаточного размера и обернув ее несколькими слоями фольги, вы получите форму для выпечки корзины. Приготовьте дрожжевое тесто по любимому рецепту, сформируйте жгуты, которыми оберните миску по кругу. Обязательно смажьте тесто слегка взбитым яйцом – нам нужна яркая, блестящая корзина, а не блеклая торбочка. Выпекайте, снимайте с основы, остужайте. Отдельно сформируйте ручку для корзины, испеките ее до готовности на той же обернутой фольгой миске, затем вставьте в основание несколько зубочисток и закрепите на корзине. Можно наполнять крашенками и идти в церковь.

Пасхальная корзина, Волшебная

Ну, что, готовы сдувать пыль с заброшенных в дальний угол форм для выпечки куличей, доставать пожелтевший листочек с бабушкиным рецептом, готовить и колдовать, чтобы потом сложить все красиво в пасхальную корзиночку и, разбудив на рассвете детей, отправиться в храм? Особенное настроение, дымчатая полупрозрачность утреннего воздуха, возвращающиеся со всеночной службы православные, мягкая торжественность и спокойная уверенность в том, что впереди – все только радостное и светлое Согласитесь, ради этого стоит просыпаться!

Не забудьте положить в пасхальную корзинку немного больше еды, чем вы планировали – оставив часть крашенок и куличей в церкви, поделившись угощениями с нуждающимися, церковными служащими, жителями монастырей, вы почувствуете особый душевный подъем. Светлой вам Пасхи, вкусных куличей, ярких крашенок и ароматных колбасок!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пасхальные шаблоны для вырезания из бумаги: наша коллекция

Пасхальные шаблоны для вырезания из бумаги: наша коллекция Приветствую вас, дорогие друзья! По случаю приближающейся Пасхи я решила облегчить вам поиски идей к празднику и собрать в одном месте все пасхальные шаблоны для вырезания из бумаги, разработанные мастерами Картонкино.

Вытынанки к Пасхе — лучшие шаблоны

В преддверии, пожалуй, самого главного праздника, отмечаемого православными христианами, команда Imenno.ru предлагает вам подборку шаблонов вытынанок праздничной тематики.

Как правильно испечь куличи и пасхи

Чтобы не тратить чересчур много сил на приготовление пасхальной трапезы, следует четко решить, что и когда вы будете готовить. Может быть, предпочтительней что-то купить готовым, например, куличи.

Пасхальный пряник готовим дома — Чудо Пекарь

Пасхальный пряник. Скоро Пасха и главным подарком на Пасху является пасхальное яйцо. Однако оригинальным подарком может стать и пасхальный пряник. Они отличались от обычных тем, что имели очертания яйца, зайчиков, петушков, голубков, жаворонков.

Пряники на Пасху: рецепты, мастер-классы по росписи, шаблоны

Пряники на Пасху: рецепты, идеи и технология росписи с фото Все привыкли на Пасху готовить куличи и красить яйца, но ведь это еще не все угощения, которые можно подавать на пасхальный стол.

Пряник пасхальный: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы, OMJ

Пряник пасхальный: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы Кроме куличей, во многих странах на Пасху пекут пряники. Душистые медовые изделия принято украшать разноцветной сахарной глазурью с нанесением различных изображений.

Пряник пасхальный: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы

Пряник пасхальный: особенности приготовления, лучшие рецепты и отзывы Кроме куличей, во многих странах на Пасху пекут пряники. Душистые медовые изделия принято украшать разноцветной сахарной глазурью с нанесением различных изображений.

Рецепты куличей со сметаной

Празднование Пасхи не обходится без куличей: одним только видом они создают светлое настроение. Такая выпечка издавна считалась особым видом праздничного хлеба, который пекут с добавлением большого количества яиц, сахара и сливочного масла.

Рецепт настоящих пасхальных куличей

Беспроигрышный рецепт настоящего пасхального кулича До великого праздника всех православных осталось несколько дней и пора готовиться печь куличи. Предлагаю отличный рецепт настоящих пасхальных куличей с прекрасным результатом.

Воздушные пасхальные куличи

Воздушные пасхальные куличи – рецепт Софии Ротару Воздушные пасхальные куличи мечтает испечь каждая хозяйка. Я собираю разнообразные, но вкусные рецепты приготовления этого праздничного пасхального лакомства.

10 рецептов изумительно вкусных пасхальных куличей — Супер шеф

10 рецептов изумительно вкусных пасхальных куличей Пасхальные куличи — обязательный атрибут празднования Пасхи в православных семьях. Их делают даже чаще, чем творожную пасху.

Пасхальные куличи с цукатами и коньяком рецепт

Ни одно Воскресенье Светлое не обходится без этого привычного для нас угощения. Пасхальные куличи с цукатами и коньяком прекрасно разнообразят Ваш Пасхальный Праздничный стол и создадут еще большую праздничную атмосферу.

Пасхальные куличи в бумажных формах — Женский Мир

масло сливочное 200 гр дрожжи 12гр сухих цукаты 0,5 стакана сахарная пудра 250 гр сок и цедра 1 лимона В стакане тёплого молока разводим дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и ложку муки.

Как печь куличи в бумажных формах: все секреты

Как печь куличи в бумажных формах: все секреты, видео Как печь куличи в бумажных формах — этот важный аспект хозяйки часто упускают из виду, а ведь от этого зависит завершающий этап приготовления пасхальной выпечки и, без преувеличения, успех всего процесса.

Мое вдохновение

Мое вдохновение — этот красивый, необычный пасхальный кулич. Он восхитителен! И на вкус очень интересный: слоеное тесто и начинка из варенья с орехами. Получается, как настоящий пасхальный торт.

Необычные рецепты на Пасху

Пасхальный кулич – это особый, & праздничный& вид хлеба. Сегодня мы предлагаем Вам 7 разных, очень необычных рецептов вкусных пасхальных куличей.

Печем необычные пасхальные куличи (3 рецепта)

Предлагаем вам несколько рецептов пасхальных куличей, которые легко приготовят даже самые неопытные хозяйки. Эти рецепты очень экономичны, просты и результат работы порадует всю вашу семью, потому что они восхитительны.

Рецепты необычных пасхальных куличей

Ваш дом наполнится невообразимыми ароматами, а дети с удовольствием помогут вам украсить свежую выпечку. Самые оригинальные рецепты пасхальных куличей вы узнаете из нашей подборки.

Вкусные куличи и кексы на Светлую Пасху

На протяжении многих веков, перед Светлым праздником Пасхи, сохраняется традиция красить яйца, печь куличи и готовить творожную пасху. Куличи, или kollikion с греческого ; круглый хлеб выпекают с молитвами и с чистыми помыслами.

Кекс Пасхальный — домашний рецепт

Простой рецепт пасхальной выпечки. Пригодится молодым хозяйкам, которые не могут решиться испечь пасхальный кулич, а украсить стол домашней выпечкой очень хочется. Этот кекс выпекается из минимального набора ингредиентов, но с большим количеством яиц, что делает его очень похожим на настоящий кулич.

Кексы на Пасху — 50 золотых рецептов

Выпечка всегда будет удачным завершением еды. Без неё в нашей семье сложно представить вечерние посиделки. Так приятно с чаем съесть немного сладкого. Покажу, как приготовить кекс на кефире с изюмом.

Пасхальный кекс: самый вкусный рецепт, Легкие рецепты

Пасхальный кекс, украшенный цветной глазурью, капельками шоколада и горсткой сахарного жемчуга, ; прекрасная альтернатива дрожжевым куличам. Если вы хотите сэкономить время и получить отличный результат, даже будучи новичком на кухне, то испеките пасхальный кекс.

Пасхальные кексы с глазурью вместо куличей ( пошаговый рецепт)

Все, кто не любит заморачиваться с дрожжевыми куличами на Пасху, могут выдохнуть с облегчением и записать в кулинарную книжку рецепт творожных пасхальных кексов. Покрытые белой глазурью, они совсем не отличаются по нарядности от своих собратьев из дрожжевого теста, а по вкусу многим нравятся даже больше привычных куличей.

Маленькие куличи мини-панеттоне, Сочувствие

Куличи по рецепту мини-панеттоне Куличи мини-панеттоне по-немецки на русский лад. Маленькие куличи весом до 100 граммов. Очень вкусные куличи на Пасху. Итальянский рождественский сладкий хлеб (кекс, кулич) с цукатами панеттоне широко известен и в Германии.

Рейтинг@Mail.ru