Главная » Кексы » Кекс — Зебра — на сметане — пошаговый рецепт с фото на

Кекс — Зебра — на сметане — пошаговый рецепт с фото на

Многие хозяйки знают рецепт, как приготовить кекс «Зебра» на сметане, который отличается характерным рисунком в разрезе. Можно сделать его на сметане или кефире (ряженке), а также с добавлением воды.

400 г для теста 300 г для крема

  • Сахар 300 Грамм
  • Сахарная пудра 100 Грамм
  • Ваниль По вкусу
  • Сода 1/2 Чайных ложки
  • Мука 400 Грамм
  • Сгущенка 380 Грамм
  • Какао 5 Чайных ложек
  • Яйцо 4 Штуки
  • Черный шоколад 100 Грамм
  • Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    1. Яйца вбиваю в миску и добавляю сахарный песок, перемешиваю все вилкой.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    2. Немного смешав содержимое, включаю блендер и перемешиваю на максимальной мощности до белого цвета.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    3. В миску к яйцам и сахару добавляю сметану (15-20% жирности), перемешиваю вилкой или ложкой.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    4. Вливаю сгущенное молоко и снова все перемешиваю.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    5. Муку (350 грамм) заранее просеиваю и порционно всыпаю к жидким составляющим.



    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    6. Каждый раз тщательно перемешиваю тесто, чтобы не было комочков.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    7. Оставшиеся 50 грамм муки (от 350 грамм) всыпаю в отдельную емкость и смешиваю с содой.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    8. Добавляю муку с содой и еще раз все перемешиваю миксером на высокой скорости.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    9. Полученное тесто разделяю на 2 равные части, переливаю одну в отдельную миску. Всыпаю к одной из частей теста какао-порошок. А во вторую часть добавляю муку (50 грамм) и ваниль.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    10. Тщательно перемешиваю обе части теста, чтобы не было комочков.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    11. Форму для выпечки застилаю пергаментом, по центру вливаю небольшую часть белого теста.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    12. На белое тесто выливаю коричневое (смешанное с какао).

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на



    13. Чередую белое и коричневое тесто, каждый раз выливая его в центр, получается вот такой рисунок.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    14. Выпекаю кекс в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50-60 минут.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    15. Для крема: смешиваю сметану (30% жирности) с сахарной пудрой и взбиваю миксером. Покрываю приготовленным кремом остывший кекс.

    Кекс - Зебра - на сметане - пошаговый рецепт с фото на

    16. Растапливаю в микроволновой печи черный шоколад и рисую полоски, отправляю кекс в холодильник на 20-30 минут.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Кекс лимонный — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусный кекс, нежный, сочный, воздушный, с ярким вкусом и неповторимым ароматом. Если раньше не ...

    Кекс из овсяных хлопьев — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите сделать сладенькое к чаю? Не только вкусный, но и простой в приготовлении кекс из ...

    Кекс из кислого молока — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! ...

    Кекс из гречневой муки — пошаговый рецепт с фото на

    Эксперименты с выпечкой – это всегда интересно. В данном случае хочу предложить вам на заметку ...

    Кекс из бананов — пошаговый рецепт с фото на

    Невозможно перечислить, какое есть большое количество рецептов кексов. Наверное, даже у каждого повара и домохозяйки ...

    Кекс из — Фанты — пошаговый рецепт с фото на

    Ранее я уже пробовала делать тесто на минеральной воде с газом. По сути, пузырьки дают ...

    Кекс за 3 минуты — пошаговый рецепт с фото на

    Захотелось побаловать себя вкусным и сладким десертом, в магазин идти не охота, а времени для ...

    Кекс для путешествий — пошаговый рецепт с фото на

    Великолепный цитрусовый аромат, нежность и сочность этого кекса поразят вас! Кекс долгое время не черствеет, ...

    Кекс весенний — пошаговый рецепт с фото на

    Как приятно светит и согревает весеннее солнышко! Как прорываются бутоны сквозь почки, а сквозь землю ...

    Кекс в чашке — пошаговый рецепт с фото на

    Наверняка, многие из Вас видели подобные рецепты в интернете, но мало кто подозревал, что приготовление ...

    Кекс в хлебопечке — Мулинекс — пошаговый рецепт с фото на

    Чем мне нравится хлебопечка? А тем, что в ней можно печь не только различные виды ...

    Кекс в формочках на кефире — пошаговый рецепт с фото на

    Кексы на кефире можно легко приготовить в порционных формочках. Они получаются очень нежными и мягкими. ...

    Кекс в силиконовых формочках — пошаговый рецепт с фото на

    Наконец-то мне подарили силиконовые формы для выпечки! Целый набор различных форм и объёмов. Моему счастью ...

    Кекс в микроволновке за 5 мин — пошаговый рецепт с фото на

    Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 ...

    Кекс в микроволновке (в чашке) — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня очень популярны кексы-пятиминутки, которые выпекают с помощью микроволновой печи. Готовятся они очень быстро и ...

    Кекс в микроволновке — рецепт с фото на

    Простой рецепт приготовления пышного кекса в микроволновой печи. Очень быстро, а главное невероятно вкусно! мука ...

    Кекс в кружке за 5 минут — пошаговый рецепт с фото на

    Наверное, все уже хоть раз да видели этот простой рецепт кекса в кружке за 5 ...

    Кекс в кружке в микроволновке — рецепт с фото на

    Хотите сладенького здесь и сейчас? Нет ничего проще! Просто запомните этот удивительно простой рецепт кекса ...

    Кекс в кружке — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково ...

    Кекс без масла — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам шикарный рецепт, как приготовить кекс без масла. Это легкий, пышный и насыщенный шоколадным ...

    Кекс — Ясно солнышко — рецепт с фото на

    Нежный кекс с ряженкой, карамелизированной айвой, изюмом и мармеладом. 1+0,5 стакана сливочное масло или маргарин ...

    Кекс — Три желания — пошаговый рецепт с фото на

    Название кекс получил благодаря трем слоям, которые делают его очень красивым и вкусным. Такой десерт ...

    Кекс — Твидовый — пошаговый рецепт с фото на

    Наверное, нет человека, которому не нравились бы шоколадные кексы, поэтому расскажу, как приготовить кекс «Твидовый». ...

    Кекс — Столичный — по ГОСТу — пошаговый рецепт с фото на

    Многие из нас с самого детства любят советскую выпечку. Она знакома многим людям, и её ...

    Рейтинг@Mail.ru