Главная » Из теста » Хрустящий хворост с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Хрустящий хворост с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Хворост занимает какое-то особенное место среди десертов. И не пирожное, и не изысканная сладость, а все-таки каждый с удовольствием похрустит парочкой-другой «хворостинок». Расскажу свой любимый рецепт, как приготовить хрустящий хворост с водкой.

  • Мука пшеничная 200 Грамм
  • Яичные желтки 2 Штуки
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Сметана 1 Ст. ложка
  • Водка 1 Ст. ложка
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло для обжарки 400 Миллилитров
  • Пудра сахарная для обсыпки 2 Ст. ложки

В миске взбейте желтки с сахаром до белой пены.

Добавьте сметану, молоко, водку и перемешайте.

Всыпьте просеянную муку, соль и замесите гладкое, эластичное тесто.

Выложите тесто на стол и раскатайте в тонкий пласт, примерно 2-3 мм. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим получится хворост.

Разрежьте тесто обычным ножом или ножом для теста с фигурным колесиком на ленты шириной 3 см, затем — на ромбы длиной 10 см. В середине каждого ромбика сделайте небольшой разрез, проденьте в него длинные концы и расправьте их.

В казане или глубокой сковороде нагрейте до кипения (но не до дымка!) растительное масло и опустите несколько штук хвороста, чтобы они свободно плавали и равномерно обжаривались.

Через 1-2 минуты шумовкой переверните хворост на другую сторону и обжаривайте еще 2 минуты до золотистого цвета.

Обжаренный хворост выкладывайте в дуршлаг, застеленный бумажным полотенцем.



Готовый горячий хворост выложите на блюдо, обсыпьте сахарной пудрой и подавайте с горячим чаем или молоком. Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Шарлотка со сливами — пошаговый рецепт с фото на

Всем хорошо знаком и любим вкус шарлотки с яблоками и корицей, этот десерт уже стал ...

Шарлотка со сливами — пошаговый рецепт с фото на

Всем хорошо знаком и любим вкус шарлотки с яблоками и корицей, этот десерт уже стал ...

Шарлотка с яблоком — пошаговый рецепт с фото на

Шарлотка остается одним из любимых яблочных десертов вот уже много лет. Есть столько вариаций ее ...

Шарлотка с яблоками открытая — пошаговый рецепт с фото на

Одна из моих любимых разновидностей шарлотки — шарлотка с яблоками открытая. Очень простой и старый ...

Шарлотка с яблоками на сметане — пошаговый рецепт с фото на

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий — это шарлотка с ...

Шарлотка с яблоками на сметане — пошаговый рецепт с фото на

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий — это шарлотка с ...

Шарлотка с яблоками классическая в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня я поделюсь с вами секретом, как приготовить классическую шарлотку с яблоками в духовке. Это ...

Шарлотка с яблоками классическая в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня я поделюсь с вами секретом, как приготовить классическую шарлотку с яблоками в духовке. Это ...

Шарлотка с яблоками и черешней — пошаговый рецепт с фото на

Шарлотка с яблоками и черешней мне особенно нравится когда, ягода крупная черная и сочная, спелая-преспелая! ...

Шарлотка с яблоками и медовым бисквитом — пошаговый рецепт с фото на

Ну, кто не любит шарлотку? Это самый любимый мой десерт с использованием свежих фруктов. Думаю, ...

Шарлотка с яблоками и медовым бисквитом — пошаговый рецепт с фото на

Ну, кто не любит шарлотку? Это самый любимый мой десерт с использованием свежих фруктов. Думаю, ...

Шарлотка с яблоками и медовым бисквитом — пошаговый рецепт с фото на

Ну, кто не любит шарлотку? Это самый любимый мой десерт с использованием свежих фруктов. Думаю, ...

Шарлотка с яблоками и корицей — рецепт с фото на

Шарлотку с яблоками и корицей я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и ...

Шарлотка с яблоками и корицей — рецепт с фото на

Шарлотку с яблоками и корицей я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и ...

Шарлотка с яблоками и вишней — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками ...

Шарлотка с яблоками и абрикосами — пошаговый рецепт с фото на

Шарлотка с яблоками и абрикосами очень вкусная. Абрикос дает нежный вкус и восхитительный аромат. Шарлотка ...

Шарлотка с яблоками и абрикосами — пошаговый рецепт с фото на

Шарлотка с яблоками и абрикосами очень вкусная. Абрикос дает нежный вкус и восхитительный аромат. Шарлотка ...

Шарлотка с яблоками в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Домашняя выпечка — это очень-очень вкусно! И шарлотка с яблоками не исключение. Настоящий вкус детства ...

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя — пошаговый рецепт с фото на

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние ...

Шарлотка с тыквой и яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Планируете испечь что-нибудь простенькое и вкусненькое к чаю? Обратите внимание на этот классный вариант, как ...

Шарлотка с тыквой и яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Планируете испечь что-нибудь простенькое и вкусненькое к чаю? Обратите внимание на этот классный вариант, как ...

Шарлотка с тыквой и яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Планируете испечь что-нибудь простенькое и вкусненькое к чаю? Обратите внимание на этот классный вариант, как ...

Шарлотка с сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

Классический, любимый многими яблочный пирог станет еще вкуснее, если дополнить его цукатами, сухофруктами и орешками. ...

Шарлотка с персиками — пошаговый рецепт с фото на

Хочу с вами поделится по-настоящему изысканным, хоть и очень простым рецептом шарлотки с персиками. В ...

Рейтинг@Mail.ru