Главная » Из теста » Вареники с творогом и картошкой — пошаговый рецепт

Вареники с творогом и картошкой — пошаговый рецепт

Не знаю, пробовал ли кто-нибудь из вас добавить в картофельную начинку для вареников творог, но если нет, я могу сказать вам, что это очень вкусно, с таким дополнением начинка становится еще нежнее.

  • Мука 2,5-3 Стакана
  • Молоко 1 Стакан
  • Яйцо 1 Штука
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка

+ в начинку по вкусу

  • Сахар 1 Щепотка
  • Картофель 6-7 Штук
  • Творог 1,5 Стакана
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Наливаем молоко в кастрюльку и ставим ее на огонь, добавляем к молоку сахар и соль. После того как молоко закипит, выключаем огонь и вливаем в кастрюльку растительное масло, всыпаем небольшими порциями муку и перемешиваем все хорошенько.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Затем нужно подождать, пока тесто остынет, добавить в него яйцо, если после этого оно получится недостаточно густым, всыпьте еще немного муки.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Теперь очень тщательно вымешиваем тесто руками не менее 10 минут, а лучше делать это минут 20-30.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    В предварительно отваренную в несоленой воде картошку (без кожуры) добавляем сливочное масло и разминаем ее до состояния пюре.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Затем добавляем к картофельному пюре творог, перемешиваем все, солим и перчим начинку по вкусу.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Тесто делим на три равные части, берем первую из них и скатываем ее в колбаску.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Разрезаем колбаску на небольшие кусочки, присыпаем их мукой и придаем округлую форму.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Каждый кружочек раскатываем в лепешку и кладем в ее середину немного начинки.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Плотно соединяем края лепешки, закручиваем их красивым жгутиком.

    Вареники с творогом и картошкой - пошаговый рецепт

    Чтобы приготовить вареники, их следует опустить в кипящую подсоленную воду и варить, после того как они всплывут, 4-5 минут. Подавать вареники следует горячим со сметаной. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Медовик со смородиной — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный медовый торт с ягодами. Можно в принципе взять любые ягоды для наполнения, но мне ...

    Медовик в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Медовик – это первый торт, который я научилась готовить 🙂 Благо готовится он очень просто, ...

    Медовик — со сметанным кремом — пошаговый рецепт с фото на

    Такой торт готовлю уже не первый раз. Сладкие медовые коржи прекрасно сочетаются с нежным и ...

    Медовик — с карамельным вкусом — пошаговый рецепт с фото на

    Даже классические, проверенные годами рецепты иногда хочется усовершенствовать. Это как раз такой случай. Я хочу ...

    Медовая коврижка постная — пошаговый рецепт с фото на

    Постные блюда актуальны не только во время Великого Поста, они являются хорошим и диетическим дополнением ...

    Маца в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото на

    Маца – это разновидность хлеба, для которого нужны всего два ингредиента, поэтому даже новички разберутся, ...

    Манник с ягодами — пошаговый рецепт с фото на

    Вы любите простую домашнюю выпечку? Я — очень! Именно поэтому спешу поделиться с вами классной ...

    Манник на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! Молоко 1 ...

    Манник мокрый — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам, как и мне, по вкусу простая домашняя выпечка, тогда пополнить коллекцию любимых рецептов ...

    Манник — с вишней и смородиной — пошаговый рецепт с фото на

    В летний сезон хочется даже классическую выпечку дополнить свежими ягодами, согласны? У меня есть классная ...

    Манник — пошаговый рецепт с фото на

    Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник ...

    Манник — из кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Манка отлично заменяет муку, выпечка с ее использованием получается вкусной и полезной. Расскажу, как приготовить ...

    Маковый рулетик без дрожжей — пошаговый рецепт с фото на

    Чтобы приготовить вкусную выпечку, вам не обязательно возиться с дрожжевым тестом. Рулеты с начинкой из ...

    Как сделать вкуснейшие манты? 3 рецепта

    Contents Рецепт мантов - история Рецепт теста для вкусных мантов Играет ли роль форма для вкусных мантов? Начинка для вкусных мантов Специи для мантов Вкусные узбекские манты, рецепт Рецепт вкусных дрожжевых мантов Вкусные манты с картофелем, рецепт Как сделать вкуснейшие манты? 3 рецепта Манты первыми начали готовить китайцы.

    Макарон — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам кажется, что приготовить макарон дома невозможно, посмотрите этот рецепт. Здесь вы узнаете, как ...

    Мазурка — пошаговый рецепт с фото на

    Пирог «Мазурка» прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, ...

    Мадлены — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления классических мадленов с ванильным экстрактом. муки 3/4 Чашки соды 1/2 Чайных ложки яйца ...

    Люля-кебаб в тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Блюдо готовится из говядины и куриного филе, из которых формируются котлетки. Этот люля-кебаб получается необычным ...

    Манты на пару — рецепт приготовления с пошаговыми фото

    Манты на пару - рецепт приготовления с пошаговыми фото Манты на пару готовятся в домашних условиях при помощи специальной пароварки, а точнее, мантоварки. Это блюдо традиционное и относится оно к кухням многих среднеазиатских стран.

    Луковый тарт с малосольной килькой — пошаговый рецепт с фото на

    Луковый тарт с малосольной килькой — это прекрасное сочетание вкусов, соединенных в одном пироге на ...

    Луковые оладушки — пошаговый рецепт с фото на

    Не спешите морщить носики, эти луковые оладушки совершенно не пахнут луком, они нежные и очень ...

    Луково-чесночные рогалики — пошаговый рецепт с фото на

    Луково-чесночные рогалики — это очень вкусная несладкая домашняя выпечка, которая на ура идет с разного ...

    Луковая лепешка — пошаговый рецепт с фото на

    Национальное узбекское блюдо, которое включает в себя простейшие ингредиенты. Готовятся лепешки быстро и получаются просто ...

    Лук фри — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный вид закуски под пиво, либо же дополнение к мясу или рыбе. Рецепт исконно американский, ...

    Рейтинг@Mail.ru