Главная » Из теста » Тарт — Татен — с грушами — пошаговый рецепт с фото на

Тарт — Татен — с грушами — пошаговый рецепт с фото на

Груши, как и яблоки, можно купить в любое время года. Зимой они плотные, поэтому идеально подходят для выпечки. Расскажу о классическом французском десерте, как приготовить тарт «Татен» с грушами.

  • Сливочное масло 200 Грамм
  • Мука 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сметана 1/4 Стакана
  • Груши 5 Штук
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Молотый мускатный орех 1 Щепотка

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

1. Сделайте тесто: смешайте муку, 1 столовую ложку сахара, соль, добавьте сливочное масло (120 грамм) и разомните его руками. Добавьте сметану и перемешайте вилкой, сформируйте из теста ком и отправьте его в холодильник на 1 час. В сковороду выложите оставшееся сливочное масло.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

2. Отправьте сковороду на огонь и растопите его. Добавьте 2/3 стакана сахара и снимите сковороду с огня.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

3. Вымойте и очистите груши от кожуры, одну грушу разделите на 2 части, остальные же разрежьте вдоль на 4 части, добавьте к ним лимонный сок и 2 ложки сахара.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

4. В сковороду к маслу и сахару выложите по центру половинку груши, остальные ломтики уложите по кругу плотно.



Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

5. Верните сковороду на огонь и доведите смесь до кипения.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

6. Готовьте груши, не перемешивая около 15-20 минут до образования карамели. Снимите груши с огня и добавьте мускатный орех.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

7. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круглый пласт. Пластом теста накройте груши, засуньте поглубже края.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

8. Запекайте тарт в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-45 минут.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

9. Удалите сковороду из духовки, накройте ее блюдом и аккуратно переверните.

Тарт - Татен - с грушами - пошаговый рецепт с фото на

10. Готовый пирог остудите до комнатной температуры и подавайте к столу.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Французский крекер с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу вам, как приготовить французский крекер с кунжутом в домашних условиях. Получится простая и вкусная ...

Фокачча с помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, ...

Фокачча с помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, ...

Фокачча с маслинами и розмарином — пошаговый рецепт с фото на

Хотите знать рецепт, как приготовить фокаччу с маслинами и розмарином, чтобы побаловать себя настоящим итальянским ...

Фокачча классическая — пошаговый рецепт с фото на

Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а ...

Флан — пошаговый рецепт с фото на

У каждой страны есть свои рецепты. И что интересно, иногда они очень похожи друг на ...

Фар Бретон — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пирога с черносливом и изюмом. яйца 3 Штуки молока 2 Чашки сахара 1/2 ...

Ушки-завитушки — пошаговый рецепт с фото на

Я очень люблю покупные слоеные ушки, но домашние мне нравятся больше всего, и как раз ...

Узбекское блюдо — Ханум — пошаговый рецепт с фото на

Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. ...

Узбекское блюдо — Ханум — пошаговый рецепт с фото на

Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. ...

Узбекская самса — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами простым рецептом узбекской самсы. Получается вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. ...

Узбекская лепешка без дрожжей (в духовке) — пошаговый рецепт с фото на

Особое место в узбекской кухне занимают лепешки. Есть особая технология их приготовления, с помощью специального ...

Тыквенный медовик — пошаговый рецепт с фото на

Вот и осень, пора печь пироги с сезонными овощами и фруктами. Любите тыкву? Да даже ...

Тыквенный медовик — пошаговый рецепт с фото на

Вот и осень, пора печь пироги с сезонными овощами и фруктами. Любите тыкву? Да даже ...

Тыквенный манник с лимонным сиропом — пошаговый рецепт с фото на

Манник в нашей семье на почетном месте. Мне нравится его влажная и плотная консистенция, легкий ...

Тыквенные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы — это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, ...

Тыква в слоеном тесте — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю еще один вариант приготовления тыквы — в слоеном тесте. Получаются очень красивые и вкусные ...

Тыква в песочном тесте — пошаговый рецепт с фото на

Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому не зеваем и готовим блюда из тыквы! Предлагаю вашему ...

Тутманик — пошаговый рецепт с фото на

Одно из лучших блюд болгарской кухни — это тутманик, пирог, который готовят по праздникам, а ...

Тульский пряник постный — пошаговый рецепт с фото на

Существует несколько рецептов тульских пряников, предлагаю вашему вниманию рецепт тульского пряника постного! Он диетический, подходит ...

Треугольники с ветчиной — пошаговый рецепт с фото на

Легкая закуска, блюдо к чаю — треугольники с ветчиной всегда к месту. Ниже представлен рецепт ...

Трайфл из коврижки — пошаговый рецепт с фото на

Английский трайфл из коврижки — совершенно замечательный десерт для особых случаев. Вкусная коврижка в сочетании ...

Трайфл из коврижки — пошаговый рецепт с фото на

Английский трайфл из коврижки — совершенно замечательный десерт для особых случаев. Вкусная коврижка в сочетании ...

Тортик легкий — пошаговый рецепт с фото на

Привет всем любителям сладкого! Сегодня расскажу, как приготовить тортик легкий, который не нанесет вреда вашей ...

Рейтинг@Mail.ru