Главная » Из теста » Старочешский трдельник (Трдло) — пошаговый рецепт с фото на

Старочешский трдельник (Трдло) — пошаговый рецепт с фото на

Трдельник — старинное чешское лакомство, выпекается на открытом огне в виде пустого цилиндра. Есть обязательно горячим! Тогда почувствуете хрустящую орехово-коричную корочку, а под ней вкусный мякиш.

2ст.л. — в тесто; 2ст.л. — для обсыпки

  • Дрожжи свежие 15 Грамм

    или сухие — 1 ч.л.

  • Масло сливочное 70 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Орехи 100 Грамм

    по вкусу: фундук, грецкие, кешью, арахис или смесь

  • Корица 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное 1 Ст. ложка

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Подготовьте необходимые продукты. Муку просейте, желтки отделите от белков.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Дрожжи разведите в 50 мл теплого молока и оставьте в теплом месте до появления пенной шапочки.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Сливочное масло растопите, вылейте в стакан (объем стакана — 250мл), немного остудите. Яичные желтки разотрите с 2 ст.л. сахара, добавьте в стакан. Долейте оставшееся теплое молоко до верха стакана.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Вылейте смесь и подошедшие дрожжи в просеянную муку, добавьте соль, замесите мягкое тесто.



    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Поместите тесто в миску, накройте и оставьте подходить в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Для обсыпки орехи измельчите в крупную крошку с помощью блендера, добавьте 2 ст.л. сахара и корицу, перемешайте.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Специальной основы/валика для трдло у меня нет, я использовала картонные основы от бумажных полотенец, обмотанные фольгой. Каждый валик смажьте растительным маслом. Подошедшее тесто разделите на равные части, каждую скатайте в жгут и намотайте на подготовленные формы, закрепляя хорошенько концы теста. Затем прокатайте валики с тестом так, чтобы полоски соединились между собой и тесто стало плоским.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Каждую заготовку смажьте слегка взбитым белком и обсыпьте измельченными орехами. Возьмите прямоугольную форму, положите на ее бортики валики с тестом. Трдельник должен выпекаться, не касаясь тестом формы, в разогретой до 180С духовке 25-30 минут (до румяной корочки). Ориентируйтесь по своей духовке.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на



    Готовый трдельник аккуратно снимите с валика.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Подавайте выпечку горячей! Приятного аппетита!

  • О admin

    Старочешский трдельник (Трдло) — пошаговый рецепт с фото на

    Трдельник — старинное чешское лакомство, выпекается на открытом огне в виде пустого цилиндра. Есть обязательно горячим! Тогда почувствуете хрустящую орехово-коричную корочку, а под ней вкусный мякиш.

    2ст.л. — в тесто; 2ст.л. — для обсыпки

  • Дрожжи свежие 15 Грамм

    или сухие — 1 ч.л.

  • Масло сливочное 70 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Орехи 100 Грамм

    по вкусу: фундук, грецкие, кешью, арахис или смесь

  • Корица 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное 1 Ст. ложка

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Подготовьте необходимые продукты. Муку просейте, желтки отделите от белков.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Дрожжи разведите в 50 мл теплого молока и оставьте в теплом месте до появления пенной шапочки.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Сливочное масло растопите, вылейте в стакан (объем стакана — 250мл), немного остудите. Яичные желтки разотрите с 2 ст.л. сахара, добавьте в стакан. Долейте оставшееся теплое молоко до верха стакана.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Вылейте смесь и подошедшие дрожжи в просеянную муку, добавьте соль, замесите мягкое тесто.



    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Поместите тесто в миску, накройте и оставьте подходить в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Для обсыпки орехи измельчите в крупную крошку с помощью блендера, добавьте 2 ст.л. сахара и корицу, перемешайте.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Специальной основы/валика для трдло у меня нет, я использовала картонные основы от бумажных полотенец, обмотанные фольгой. Каждый валик смажьте растительным маслом. Подошедшее тесто разделите на равные части, каждую скатайте в жгут и намотайте на подготовленные формы, закрепляя хорошенько концы теста. Затем прокатайте валики с тестом так, чтобы полоски соединились между собой и тесто стало плоским.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Каждую заготовку смажьте слегка взбитым белком и обсыпьте измельченными орехами. Возьмите прямоугольную форму, положите на ее бортики валики с тестом. Трдельник должен выпекаться, не касаясь тестом формы, в разогретой до 180С духовке 25-30 минут (до румяной корочки). Ориентируйтесь по своей духовке.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на



    Готовый трдельник аккуратно снимите с валика.

    Старочешский трдельник (Трдло) - пошаговый рецепт с фото на

    Подавайте выпечку горячей! Приятного аппетита!

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Сырники низкокалорийные — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный низкокалорийный продукт хорошо впишется в поздний семейный ужин или украсит завтрак. Десерт найдет одобрение ...

    Сырники низкокалорийные — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный низкокалорийный продукт хорошо впишется в поздний семейный ужин или украсит завтрак. Десерт найдет одобрение ...

    Сырники низкокалорийные — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный низкокалорийный продукт хорошо впишется в поздний семейный ужин или украсит завтрак. Десерт найдет одобрение ...

    Сырники на сметане с изюмом — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня расскажу, как приготовить сырники на сметане с изюмом. Они нежные, аппетитные и невероятно вкусные. ...

    Сырники из кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам кажется, что на кефире нельзя приготовить вкусные сырники, значит вы просто не встречали ...

    Сырники из кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам кажется, что на кефире нельзя приготовить вкусные сырники, значит вы просто не встречали ...

    Сыpники для детeй — пошаговый рецепт с фото на

    Если ваших деток трудно уговорить покушать, то этот рецепт точно для вас. Я расскажу, как ...

    Сыpники для детeй — пошаговый рецепт с фото на

    Если ваших деток трудно уговорить покушать, то этот рецепт точно для вас. Я расскажу, как ...

    Сыpники для детeй — пошаговый рецепт с фото на

    Если ваших деток трудно уговорить покушать, то этот рецепт точно для вас. Я расскажу, как ...

    Сушки постные — рецепт с фото на

    Пост или диета еще не повод впадать в депрессию и отказываться от всего вкусненького. давайте ...

    Сушки — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления сушек. По этому рецепту сушки получаются хрустящими, и очень вкусными. Благодаря обвариванию (или ...

    Сушки — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления сушек. По этому рецепту сушки получаются хрустящими, и очень вкусными. Благодаря обвариванию (или ...

    Сухари постные — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите сухари, то я с удовольствием поделюсь своим любимым рецептом. Они сладкие, постные ...

    Старый — Наполеон — пошаговый рецепт с фото на

    Один из самых известных десертов в мире — торт «Наполеон». У него есть много поклонников ...

    Старый — Наполеон — пошаговый рецепт с фото на

    Один из самых известных десертов в мире — торт «Наполеон». У него есть много поклонников ...

    Старочешский трдельник (Трдло) — пошаговый рецепт с фото на

    Трдельник — старинное чешское лакомство, выпекается на открытом огне в виде пустого цилиндра. Есть обязательно ...

    Старочешский трдельник (Трдло) — пошаговый рецепт с фото на

    Трдельник — старинное чешское лакомство, выпекается на открытом огне в виде пустого цилиндра. Есть обязательно ...

    Спанакопита — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы побывали в солнечной Греции, то наверняка успели влюбиться в их кухню. Сегодня я ...

    Сочни с творожной начинкой — рецепт с фото на

    Побалуйте себя и домашних свежеиспеченными сочнями с творожной начинкой. Минимум затрат и времени, делаются просто, ...

    Сочни с творожной начинкой — рецепт с фото на

    Побалуйте себя и домашних свежеиспеченными сочнями с творожной начинкой. Минимум затрат и времени, делаются просто, ...

    Сочни с творогом — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите вернуть вкус, знакомый из детства, то вы обязательно подумаете о сочнях. Для ...

    Сметанные лепешки в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в ...

    Сметанные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

    Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не ...

    Сметанник со смородиной — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусный пирог домашнего исполнения, который называется сметанник со смородиной. Готовить его просто не только ...

    Рейтинг@Mail.ru