Главная » Из теста » Сметанные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

Сметанные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не делают, к сожалению. Но мы нашли отличный рецепт выпечки и делимся, как приготовить сметанные лепешки.

  • Мука 1 Килограмм
  • Дрожжи сухие 11 Грамм
  • Вода 280 Миллилитров
  • Сахар 150 Грамм
  • Сметана 200 Миллилитров
  • Масло 150 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Соль По вкусу

Сметанные лепешки - пошаговый рецепт с фото на

1. Готовим опару: подогреваем воду и всыпаем в нее сухие дрожжи, оставляем на 5 минут, чтобы впиталась вода, перемешиваем. Добавляем 300 грамм муки и перемешиваем массу. Накрываем полученную опару пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

Сметанные лепешки - пошаговый рецепт с фото на

2. Замешиваем тесто: в миску насыпаем сметану, сахар и соль, добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем и насыпаем оставшуюся муку. Хорошенько замешиваем.

Сметанные лепешки - пошаговый рецепт с фото на

3. Соединяем тесто с готовой опарой и вымешиваем эластичное тесто, накрываем пищевой пленкой и оставляем тесто на 30-40 минут, оно должно увеличится в 1,5-2 раза.

Сметанные лепешки - пошаговый рецепт с фото на

4. От общей массы готового теста отщипываем кусочки, каждый кусочек формируем, собирая края к центру. Все лепешки выкладываем на доску, накрываем пленкой и оставляем на 10 минут. После чего каждый кусочек раскатываем толщиной 1 сантиметр и перекладываем на противень, оставляем на 40 минут.



Сметанные лепешки - пошаговый рецепт с фото на

5. Каждую раскатанную лепешку накалываем зубочисткой или спичкой по всей поверхности, смазываем яичным желтком по 2 раза и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут. Лепешки готовы!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Чебуреки сочные — пошаговый рецепт с фото на

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем ...

Чапати — пошаговый рецепт с фото на

Чапати — традиционный индийский хлеб. Готовится очень просто и быстро. Вам понадобится только мука, соль ...

Чапати — пошаговый рецепт с фото на

Чапати — традиционный индийский хлеб. Готовится очень просто и быстро. Вам понадобится только мука, соль ...

Чамбелла с брынзой и специями — пошаговый рецепт с фото на

Никогда не пробовали испечь итальянский хлеб? Посмотрите, как приготовить чамбеллу с брынзой и специями. Вам ...

Чак-чак традиционный — пошаговый рецепт с фото на

Эта шикарная восточная сладость поражает всех, кто хоть раз ее попробовал. Рецепт шлифовался столетиями, чтобы ...

Чак-чак традиционный — пошаговый рецепт с фото на

Эта шикарная восточная сладость поражает всех, кто хоть раз ее попробовал. Рецепт шлифовался столетиями, чтобы ...

Чак-чак медовый — пошаговый рецепт с фото на

Сладкий десерт. Татарское и башкирское национальное блюдо. муки 500 Грамм яиц 5 Штук растительного масла ...

Чак-чак медовый — пошаговый рецепт с фото на

Сладкий десерт. Татарское и башкирское национальное блюдо. муки 500 Грамм яиц 5 Штук растительного масла ...

Чак-чак — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак. Мука 300 Грамм Яйца 3 Штуки Водка 1.5 Ст. ложки ...

Цыбульники — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусное блюдо украинской кухни, особенно западной её части. Там такие цыбульники можно часто встретить. ...

Цветаевская шарлотка с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Перед вами рецепт приготовления цветаевской шарлотки с яблоками. Это весьма простой в готовке рецепт, и ...

Цветаевская шарлотка с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Перед вами рецепт приготовления цветаевской шарлотки с яблоками. Это весьма простой в готовке рецепт, и ...

Хрустящий хворост с водкой — пошаговый рецепт с фото на

Хворост занимает какое-то особенное место среди десертов. И не пирожное, и не изысканная сладость, а ...

Хрустящие луковые кольца — пошаговый рецепт с фото на

Хрустящие луковые кольца — очень хороший вариант приготовления быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет ...

Хрустящие луковые кольца — пошаговый рецепт с фото на

Хрустящие луковые кольца — очень хороший вариант приготовления быстрой и легкой закуски, которая отлично подойдет ...

Хрустики с пудрой — пошаговый рецепт с фото на

Хрустики с пудрой — простое лакомство, которое мама часто готовила в детстве. Тогда не было ...

Хлебцы щедрые ржаные — пошаговый рецепт с фото на

Хлебцы щедрые ржаные можно купить готовые в магазине, а можно приготовить и самостоятельно. В этом ...

Хлебцы щедрые ржаные — пошаговый рецепт с фото на

Хлебцы щедрые ржаные можно купить готовые в магазине, а можно приготовить и самостоятельно. В этом ...

Хлебцы из отрубей — пошаговый рецепт с фото на

Хлебцы из отрубей пригодятся вам, если вы решили придерживаться правильного питания. В них только полезные ...

Хлебные палочки с чесноком — пошаговый рецепт с фото на

Вам обязательно понравятся эти хлебные палочки с тонким чесночным вкусом. Готовить их легко, формовка самая ...

Хлебные палочки с чесноком — пошаговый рецепт с фото на

Вам обязательно понравятся эти хлебные палочки с тонким чесночным вкусом. Готовить их легко, формовка самая ...

Хлебные палочки без дрожжей — пошаговый рецепт с фото на

Вашему вниманию хочу представить простой, при этом очень классный вариант, как приготовить хлебные палочки без ...

Хлебные палочки без дрожжей — пошаговый рецепт с фото на

Вашему вниманию хочу представить простой, при этом очень классный вариант, как приготовить хлебные палочки без ...

Хачапури с сыром на кефире — пошаговый рецепт с фото на

Хачапури — замечательно блюдо, которое относится к Грузинской кухне. Хотите узнать, как приготовить хачапури с ...

Рейтинг@Mail.ru