Главная » Из теста » Шоколадные капкейки с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Шоколадные капкейки с вишней — пошаговый рецепт с фото на

Идеальный десерт подарит массу удовольствия и детям и взрослым. Мини- тортики обязательно понравятся любителям шоколада, вишенка внутри придаст капкейку некую изюминку, а крем добавит нежности.

  • Мука 300 Грамм
  • Какао 100 Грамм
  • Сливочное масло 75 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 250 Грамм
  • Йогурт 150 Миллилитров
  • Кофе 100 Миллилитров
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Белый шоколад 150 Грамм
  • Сливки 33-35% 380 Миллилитров
  • Вишни без косточек 200 Грамм

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

В глубокой миске надо смешать сухие ингредиенты — половину сахара, просеянную муку, разрыхлитель и соду.

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

В другой миске надо растереть мягкое сливочное масло с остальным сахаром, потом добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Дальше добавляем йогурт и сваренный холодный кофе.

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

В жидкую часть добавляем сухую смесь частями и аккуратно перемешиваем.

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

Готовое тесто перекладываем в силиконовые формы или одноразовые бумажные формы для кексов, заполняем где-то на 2/3. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.



Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

А дальше готовим крем. Разогреваем 270 мл сливок до 80 градусов и понемногу выливаем его в поломанный шоколад. Размешиваем до однородного состояния и остужаем.

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

В уже остывшую массу из сливок и шоколада добавляем оставшееся 110 мл сливок. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на часа 3.

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

Потом взбиваем эту охлажденную массу в воздушный крем.

Шоколадные капкейки с вишней - пошаговый рецепт с фото на

Дальше в остывших кексах надо убрать мякиш из серединки маленькой ложечкой — туда мы положим вишню без косточки. Сверху на капкейки аккуратно из кондитерского мешка (можно заменить пакетом с отрезанным уголком) выложить крем и украсить вишенкой.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Яблочные сконы — пошаговый рецепт с фото на

Яблочные сконы — это традиционные английские булочки, которые в Англии принято подавать на завтрак. В ...

Яблочные сконы — пошаговый рецепт с фото на

Яблочные сконы — это традиционные английские булочки, которые в Англии принято подавать на завтрак. В ...

Яблочные сконы — пошаговый рецепт с фото на

Яблочные сконы — это традиционные английские булочки, которые в Англии принято подавать на завтрак. В ...

Яблочные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления яблочных оладий с корицей. яблок 450 Грамм лимонного сока 1 Ст. ложка муки ...

Яблочные оладьи — Звездочки — пошаговый рецепт с фото на

Очень красивые и вкусные оладьи с яблоком! Если у вас нет вырубки «звездочка», не расстраивайтесь, ...

Яблочные оладьи — Звездочки — пошаговый рецепт с фото на

Очень красивые и вкусные оладьи с яблоком! Если у вас нет вырубки «звездочка», не расстраивайтесь, ...

Яблочные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

Яблочные лепешки — необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты ...

Яблочно-карамельный хрустик — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления великолепного десерта, который вы сможете приготовить между делом, даже если гости нагрянули внезапно. ...

Яблочно-карамельный хрустик — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления великолепного десерта, который вы сможете приготовить между делом, даже если гости нагрянули внезапно. ...

Элайче Гаджа — пошаговый рецепт с фото на

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. ...

Эклеры с шоколадным кремом — пошаговый рецепт с фото на

Эклеры — одни из любимых моих пирожных. Я делаю их с шоколадным кремом, рецепт которого ...

Эклеры в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Многие любители домашней выпечки боятся браться за эклеры, считая их слишком сложными или капризными. Предлагаю ...

Эклеры в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Многие любители домашней выпечки боятся браться за эклеры, считая их слишком сложными или капризными. Предлагаю ...

Эклеры (классический рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

Если вам очень хочется, но вы не знаете, как приготовить эклеры, следуйте этому классическому рецепту. ...

Штрудель с яблоками и корицей — пошаговый рецепт с фото на

От этой ароматной выпечки в восторге и взрослые, и дети. Невероятно хрустящее тесто, нежнейшая и ...

Штрудель с яблоками и корицей — пошаговый рецепт с фото на

От этой ароматной выпечки в восторге и взрослые, и дети. Невероятно хрустящее тесто, нежнейшая и ...

Штрудель с сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоёного теста. ...

Штрудель с грушей и яблоком — пошаговый рецепт с фото на

Ароматный и вкусный штрудель с сочной начинкой и шариком мороженого, чашечка кофе или чая и ...

Штрудель с вишней классический — пошаговый рецепт с фото на

Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить ...

Штрудель с вишней классический — пошаговый рецепт с фото на

Штрудель с вишней классический — великолепный десерт, имеющий кисло-сладкую начинку в тончайшем хрустящем тесте. Приготовить ...

Штрейзель — пошаговый рецепт с фото на

Штрейзель — это крошка для украшения выпечки. И здесь я покажу, как приготовить штрейзель с ...

Шоколадный фондан с кофе — пошаговый рецепт с фото на

Фондан — один из самых романтичных десертов, и в преддверии Дня всех влюбленных будет достаточно ...

Шоколадный фондан с кофе — пошаговый рецепт с фото на

Фондан — один из самых романтичных десертов, и в преддверии Дня всех влюбленных будет достаточно ...

Шоколадный флан — пошаговый рецепт с фото на

Очень популярный десерт у любителей шоколада. Чтобы отведать это вкусное и нежное лакомство, совсем не ...

Рейтинг@Mail.ru