Главная » Из теста » Сдобные рогалики с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

Сдобные рогалики с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

Недавно я узнала, как приготовить сдобные рогалики с кунжутом, необычайно воздушную выпечку! Такие рогалики можно испечь с начинкой, а можно просто посыпать кунжутом, все равно получится вкусно.

130 г — в закваску, 450 г — в тесто

  • Вода комнатной температуры 170 Грамм

    130 г — в закваску, 40 г — в тесто

  • Мягкое сливочное масло 70 Грамм
  • Опара 260 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Молотый кардамон 0,5 Чайных ложки
  • Закваска-стартер 1-2 Ст. ложек
  • Кунжут По вкусу
  • Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    1. Приготовьте опару: закваску-стартер выложите в миску, добавьте воду и тщательно перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 8 часов.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    2. Закваску вылейте в миску тестомеса, добавьте воду, яйца, сахар, соль, молотый кардамон и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку и вымесите тесто на 2 скорости 5-6 минут.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    3. Готовое тесто округлите, выложите в смазанную растительным маслом миску и накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.



    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    4. Разделите тесто на 12 частей и присыпьте их мукой. Каждой части придайте форму колобка и разомните в лепешку. Смажьте лепешку растительным маслом, посыпьте белым и черным кунжутом.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    5. Скрутите лепешки в рулет, закрепите шов и придайте форму рогалика. Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень и накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    6. Смажьте рогалики яйцом или черным чаем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Остудите рогалики на противне. Приятного аппетита!

    О admin

    Сдобные рогалики с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

    Недавно я узнала, как приготовить сдобные рогалики с кунжутом, необычайно воздушную выпечку! Такие рогалики можно испечь с начинкой, а можно просто посыпать кунжутом, все равно получится вкусно.

    130 г — в закваску, 450 г — в тесто

  • Вода комнатной температуры 170 Грамм

    130 г — в закваску, 40 г — в тесто

  • Мягкое сливочное масло 70 Грамм
  • Опара 260 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Молотый кардамон 0,5 Чайных ложки
  • Закваска-стартер 1-2 Ст. ложек
  • Кунжут По вкусу
  • Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    1. Приготовьте опару: закваску-стартер выложите в миску, добавьте воду и тщательно перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 8 часов.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    2. Закваску вылейте в миску тестомеса, добавьте воду, яйца, сахар, соль, молотый кардамон и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку и вымесите тесто на 2 скорости 5-6 минут.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    3. Готовое тесто округлите, выложите в смазанную растительным маслом миску и накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.



    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    4. Разделите тесто на 12 частей и присыпьте их мукой. Каждой части придайте форму колобка и разомните в лепешку. Смажьте лепешку растительным маслом, посыпьте белым и черным кунжутом.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    5. Скрутите лепешки в рулет, закрепите шов и придайте форму рогалика. Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень и накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    6. Смажьте рогалики яйцом или черным чаем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Остудите рогалики на противне. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Слоеные завитушки с колбасой — пошаговый рецепт с фото на

    Слоеные завитушки с колбасой — это очень красивая и оригинальная выпечка, которую по достоинству оценят ...

    Слоеная самса с картошкой — рецепт с фото на

    Перед вами прекрасный вариант очень простой, сытной и вкусной закуски. Предлагаю вам взять на заметку ...

    Слоеная самса с картошкой — рецепт с фото на

    Перед вами прекрасный вариант очень простой, сытной и вкусной закуски. Предлагаю вам взять на заметку ...

    Слоеная самса с картошкой — рецепт с фото на

    Перед вами прекрасный вариант очень простой, сытной и вкусной закуски. Предлагаю вам взять на заметку ...

    Сливочные лепешки с малиной — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом. рикотты 3/4 ...

    Сливовые клецки — пошаговый рецепт с фото на

    Сливовые клецки — это одно из вкуснейших блюд, которое просто необходимо попробовать в Праге. Если ...

    Сливовые клецки — пошаговый рецепт с фото на

    Сливовые клецки — это одно из вкуснейших блюд, которое просто необходимо попробовать в Праге. Если ...

    Сливовые кармашки — рецепт с фото на

    Необычный рецепт для любителей сдобы. пшеничная мука 375 Грамм сухих дрожжей Dr. Oetker 7 Грамм ...

    Сливовые кармашки — рецепт с фото на

    Необычный рецепт для любителей сдобы. пшеничная мука 375 Грамм сухих дрожжей Dr. Oetker 7 Грамм ...

    Сладкий ролл с фруктами — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный домашний сладкий ролл с фруктами готовится очень быстро. Начинка в данном рецепте — творог ...

    Сконы от Юлии Высоцкой — пошаговый рецепт с фото на

    Люблю готовить по выходным с Юлией Высоцкой. Мне очень по душе ее рецепты и доступные ...

    Сдобные рогалики с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

    Недавно я узнала, как приготовить сдобные рогалики с кунжутом, необычайно воздушную выпечку! Такие рогалики можно ...

    Сдобные куличи — пошаговый рецепт с фото на

    Сдобные куличи выпекаются за два три дня до наступления праздника Пасхи. Рецепт сдобных куличей содержит ...

    Сдобная плетенка с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Фигурная выпечка всегда будет украшением вашего стола: при семейном чаепитии и при любом торжестве. Предлагаю ...

    Сдобная плетенка с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Фигурная выпечка всегда будет украшением вашего стола: при семейном чаепитии и при любом торжестве. Предлагаю ...

    Сдоба с творогом — пошаговый рецепт с фото на

    Особое место в сердце каждого любителя выпечки занимает сдоба. Нельзя пройти равнодушно мимо ее запаха ...

    Сдоба на кефире — пошаговый рецепт с фото на

    Любители домашней выпечки, спешу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить сдобу на кефире. Нежные, ...

    Сдоба на кефире — пошаговый рецепт с фото на

    Любители домашней выпечки, спешу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить сдобу на кефире. Нежные, ...

    Сдоба в хлебопечке — рецепт с фото на

    Простой рецепт сдобы в хлебопечке — для тех, кто не любит лишних сложностей, но неравнодушен ...

    Сдоба — пошаговый рецепт с фото на

    Скажу сразу, что можно сделать выпечку любой формы и размеров. Вы можете сделать небольшие булочки ...

    Свиные колбаски в тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Соски в тесте, котлеты в тесте – это наша любимая выпечка еще с детства. Вы ...

    Свиные колбаски в тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Соски в тесте, котлеты в тесте – это наша любимая выпечка еще с детства. Вы ...

    Свекольные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

    Оладьи из свеклы получаются очень вкусными и полезными. К тому же они ярко выглядят на ...

    Свекольные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

    Оладьи из свеклы получаются очень вкусными и полезными. К тому же они ярко выглядят на ...

    Рейтинг@Mail.ru