Главная » Из теста » Сдобные рогалики с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

Сдобные рогалики с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

Недавно я узнала, как приготовить сдобные рогалики с кунжутом, необычайно воздушную выпечку! Такие рогалики можно испечь с начинкой, а можно просто посыпать кунжутом, все равно получится вкусно.

130 г — в закваску, 450 г — в тесто

  • Вода комнатной температуры 170 Грамм

    130 г — в закваску, 40 г — в тесто

  • Мягкое сливочное масло 70 Грамм
  • Опара 260 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Молотый кардамон 0,5 Чайных ложки
  • Закваска-стартер 1-2 Ст. ложек
  • Кунжут По вкусу
  • Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    1. Приготовьте опару: закваску-стартер выложите в миску, добавьте воду и тщательно перемешайте. Добавьте муку, перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 8 часов.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    2. Закваску вылейте в миску тестомеса, добавьте воду, яйца, сахар, соль, молотый кардамон и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку и вымесите тесто на 2 скорости 5-6 минут.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    3. Готовое тесто округлите, выложите в смазанную растительным маслом миску и накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 3 часа. Выложите тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.



    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    4. Разделите тесто на 12 частей и присыпьте их мукой. Каждой части придайте форму колобка и разомните в лепешку. Смажьте лепешку растительным маслом, посыпьте белым и черным кунжутом.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    5. Скрутите лепешки в рулет, закрепите шов и придайте форму рогалика. Выложите рогалики на застеленный пергаментом противень и накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

    Сдобные рогалики с кунжутом - пошаговый рецепт с фото на

    6. Смажьте рогалики яйцом или черным чаем. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Остудите рогалики на противне. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Хан-плов с фрикадельками — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу предложить вам рецепт-вариацию на тему шах-плова в лаваше. Вкусное в этом плове все: и ...

    Фытыр по-египетски — пошаговый рецепт с фото на

    Фытыр — не просто слоеный пирог, а божественная вкуснятина, вкус и аромат которой не передать ...

    Фытыр по-египетски — пошаговый рецепт с фото на

    Фытыр — не просто слоеный пирог, а божественная вкуснятина, вкус и аромат которой не передать ...

    Фруктовое сердце со сливами — рецепт с фото на

    Фруктовое сердце со сливами — очень оригинальный и довольно простой в приготовлении десерт. Чтобы приготовить ...

    Французский лимонный тарт — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите удивить своих знакомых необычным десертом, то предложите лимонный тарт, с приготовлением которого ...

    Французский крекер с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

    Расскажу вам, как приготовить французский крекер с кунжутом в домашних условиях. Получится простая и вкусная ...

    Французский крекер с кунжутом — пошаговый рецепт с фото на

    Расскажу вам, как приготовить французский крекер с кунжутом в домашних условиях. Получится простая и вкусная ...

    Фокачча с помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

    Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, ...

    Фокачча с помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

    Фокаччу готовят с ароматными травами, с сыром и овощами. Сегодня как раз последний вариант. Расскажу, ...

    Фокачча с маслинами и розмарином — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите знать рецепт, как приготовить фокаччу с маслинами и розмарином, чтобы побаловать себя настоящим итальянским ...

    Фокачча классическая — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а ...

    Флан — пошаговый рецепт с фото на

    У каждой страны есть свои рецепты. И что интересно, иногда они очень похожи друг на ...

    Фар Бретон — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пирога с черносливом и изюмом. яйца 3 Штуки молока 2 Чашки сахара 1/2 ...

    Ушки-завитушки — пошаговый рецепт с фото на

    Я очень люблю покупные слоеные ушки, но домашние мне нравятся больше всего, и как раз ...

    Узбекское блюдо — Ханум — пошаговый рецепт с фото на

    Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. ...

    Узбекское блюдо — Ханум — пошаговый рецепт с фото на

    Узбекские блюда очень сытные и вкусные. Обычно используется в них баранина, но можно и говядину. ...

    Узбекская самса — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу поделиться с вами простым рецептом узбекской самсы. Получается вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. ...

    Узбекская лепешка без дрожжей (в духовке) — пошаговый рецепт с фото на

    Особое место в узбекской кухне занимают лепешки. Есть особая технология их приготовления, с помощью специального ...

    Тыквенный медовик — пошаговый рецепт с фото на

    Вот и осень, пора печь пироги с сезонными овощами и фруктами. Любите тыкву? Да даже ...

    Тыквенный медовик — пошаговый рецепт с фото на

    Вот и осень, пора печь пироги с сезонными овощами и фруктами. Любите тыкву? Да даже ...

    Тыквенный манник с лимонным сиропом — пошаговый рецепт с фото на

    Манник в нашей семье на почетном месте. Мне нравится его влажная и плотная консистенция, легкий ...

    Тыквенные оладьи — пошаговый рецепт с фото на

    Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы — это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, ...

    Тыква в слоеном тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю еще один вариант приготовления тыквы — в слоеном тесте. Получаются очень красивые и вкусные ...

    Тыква в песочном тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Тыквенный сезон в самом разгаре, поэтому не зеваем и готовим блюда из тыквы! Предлагаю вашему ...

    Рейтинг@Mail.ru