Главная » Из теста » Манты классические — пошаговый рецепт

Манты классические — пошаговый рецепт

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе «манты» означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!

  • Свино-говяжий фарш 500 Грамм
  • Вода ледяная 100 Миллилитров

в фарш

  • Соль, перец молотый По вкусу

    в фарш

  • Лук 2 Штуки

    в фарш

  • Сливочное масла 30 Грамм
  • Вода 200 Миллилитров

    для теста

  • Мука 3-4 Стаканов

    для теста

  • Соль 1 Чайная ложка

    для теста, срезать верх

  • Манты классические - пошаговый рецепт

    Подготовьте продукты. Я заранее вымыла мясо (часть свинины жирной и кусочек говядины) и перекрутила его на мясорубке через крупное сито.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Сначала нужно сделать тесто. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Фарш готов, тесто отдохнуло, переходим к лепке.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, который разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Слепите край по серединке, как на фото.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Защипните края как на фото.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Соедините края между собой. Готово!

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут.

    Манты классические - пошаговый рецепт

    Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

    О admin

    x

    Check Also

    Корж для — Наполеона — пошаговый рецепт с фото на

    Сделать вкусный торт – это сложная задача, он может быть вам не по зубам, однако, ...

    Конфеты-батончики — пошаговый рецепт с фото на

    Любите домашние сладости? Я не знаю ничего лучше, чем шоколадные конфеты ручной работы. Предлагаю вам ...

    Конвертики с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Приятно сделать на ужин своей семье хороший завершающий элемент к основным блюдам в виде десерта. ...

    Колбасные цветочки — пошаговый рецепт с фото на

    Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а ...

    Кокурки на сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления блюда «Кокурки на сметане». Кокурки – блюдо старинной северо-русской кухни. Бездрожжевой хлебец, который ...

    Коврижки постные (монастырские) — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы соблюдаете пост, но жить не можете без сладостей, этот рецепт создан специально для ...

    Коврижка: простой рецепт — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас есть много варенья и вы устали его кушать просто так, самое время ...

    Коврижка шоколадная постная — пошаговый рецепт с фото на

    Даже в пост хочется побаловать себя сладеньким. В поисках подходящего рецепта обратите внимание на этот ...

    Коврижка со смородиновым вареньем — пошаговый рецепт с фото на

    Классический рецепт постной выпечки — коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из ...

    Коврижка с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный рецепт, как приготовить коврижку с черносливом, для любителей сладкого и тех, кто придерживается поста. ...

    Коврижка с сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как ...

    Коврижка с орехами — пошаговый рецепт с фото на

    Потрясающе ароматная, насыщенно шоколадная, невероятно вкусная коврижка с орехами в домашних условиях — идеальный вариант ...

    Коврижка с овсяными хлопьями — рецепт с фото на

    Ищите вариант недорогой и вкусной выпечки к чаю? Присмотритесь к этому рецепту, возможно, коврижка с ...

    Коврижка с вареньем постная в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам нравится все время печь что-нибудь к чаю, но во время поста возникают трудности ...

    Коврижка с бананом — рецепт с фото на

    Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях — прекрасный вариант ...

    Коврижка на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    В арсенале каждой хозяйки, как мне кажется, должны быть рецепты бюджетной, простой и вкусной выпечки ...

    Коврижка медовая постная — пошаговый рецепт с фото на

    Не знаете чем побаловать себя в пост? Тогда я расскажу вам, как приготовить «Коврижку медовую ...

    Коврижка медовая на заварке — пошаговый рецепт с фото на

    Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку ...

    Коврижка 80-х годов — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами рецептом коврижки, которую мы готовили очень давно вместе с моей бабушкой. Коврижка ...

    Коврижка — Сливовая лакомка — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальный вариант выпечки для вечернего чаепития! мука 3 Стакана яйцо 2 Штуки йогурт 50 Грамм ...

    Коблер с персиками и черникой — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления коблера с кусочками кукурузного бисквита, персиками, черникой и корицей. 4 чашки черники 2 ...

    Клубничный чизкейк без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо ...

    Клубника под снегом — пошаговый рецепт с фото на

    Это очень вкусный и быстрый рецепт пирога. Обязательно приготовьте его в разгар сезона клубники. Десерт ...

    Клафути с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Ну, что ж, опять беремся за пироги. На этот раз печем шарлотку на иностранный манер. ...

    Рейтинг@Mail.ru