Главная » Из теста » Манты из тыквы — пошаговый рецепт

Манты из тыквы — пошаговый рецепт

Из тыквы варят кашу, с начинкой из тыквы пекут пироги, а еще из тыквы получаются очень вкусные, полезные, сочные манты. Их можно приготовить к обеду или к ужину, подать со сметаной и с острым соусом.

по-немногу в тесто и начинку

  • Молоко 1/4 Стакана
  • Вода 3/4 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Тыква 500-600 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука

    большая

  • Масло сливочное 80 Грамм
  • Зира молотая 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Просеиваем в миску муку, добавляем соль.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Добавляем взбитое яйцо и воду с молоком.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Замешиваем гладкое и тугое тесто, которое должно отдохнуть не меньше 30 минут под полотенцем.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Очистим тыкву от кожуры и семечек, натрем мякоть на крупной терке. Если тыква очень сочная, слегка отжимаем сок.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками. Можно слегка обжарить его на сливочном масле, а можно сделать следующее.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Добавляем к тыкве соль, перец, зиру, нарезанный лук и натертое на терке сливочное масло.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    И перемешиваем. Начинка готова!

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Из теста формируем колбаску толщиной около 3 см, а потом нарезаем на кусочки по 2 см длиной. Слегка прижимаем.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    И раскатываем в тонкие лепешки, диаметром примерно 10 см.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Выкладываем на лепешку начинку, не жалеем.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    И начинаем лепить манты.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Тщательно прижимаем края лепешки, чтобы манты при варке не развалились и весь сок остался внутри.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Вот такие красивые манты у вас получатся.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Ярусы пароварки или мантышницы смазываем растительным маслом и выкладываем манты на расстоянии друг от друга.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Варим манты 40-45 минут.

    Манты из тыквы - пошаговый рецепт

    Аккуратно достаем их, выкладываем на блюдо и на каждый мант добавляем по кусочку масла. Можно посыпать паприкой или зеленью.

  • О admin

    x

    Check Also

    Коржики классические — пошаговый рецепт с фото на

    Этот вкус всем знаком с детства, раньше в кулинариях всегда можно было купить коржики. Они ...

    Коржики белорусские — пошаговый рецепт с фото на

    Эти традиционные белорусские коржики станут прекрасным аналогом сметанного печенья на вашей кухне. Все ингредиенты можно ...

    Коржики — пошаговый рецепт с фото на

    От слова «коржики» многие наверняка начнут ностальгировать и вспоминать свое детство. Но давайте будет жить ...

    Коржи на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Выпекание тортов у нас стойко ассоциируется с духовкой. Но ведь бывают способы приготовить коржи для ...

    Корж для — Наполеона — пошаговый рецепт с фото на

    Сделать вкусный торт – это сложная задача, он может быть вам не по зубам, однако, ...

    Конфеты-батончики — пошаговый рецепт с фото на

    Любите домашние сладости? Я не знаю ничего лучше, чем шоколадные конфеты ручной работы. Предлагаю вам ...

    Конвертики с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Приятно сделать на ужин своей семье хороший завершающий элемент к основным блюдам в виде десерта. ...

    Колбасные цветочки — пошаговый рецепт с фото на

    Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а ...

    Кокурки на сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления блюда «Кокурки на сметане». Кокурки – блюдо старинной северо-русской кухни. Бездрожжевой хлебец, который ...

    Коврижки постные (монастырские) — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы соблюдаете пост, но жить не можете без сладостей, этот рецепт создан специально для ...

    Коврижка: простой рецепт — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас есть много варенья и вы устали его кушать просто так, самое время ...

    Коврижка шоколадная постная — пошаговый рецепт с фото на

    Даже в пост хочется побаловать себя сладеньким. В поисках подходящего рецепта обратите внимание на этот ...

    Коврижка со смородиновым вареньем — пошаговый рецепт с фото на

    Классический рецепт постной выпечки — коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из ...

    Коврижка с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный рецепт, как приготовить коврижку с черносливом, для любителей сладкого и тех, кто придерживается поста. ...

    Коврижка с сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как ...

    Коврижка с орехами — пошаговый рецепт с фото на

    Потрясающе ароматная, насыщенно шоколадная, невероятно вкусная коврижка с орехами в домашних условиях — идеальный вариант ...

    Коврижка с овсяными хлопьями — рецепт с фото на

    Ищите вариант недорогой и вкусной выпечки к чаю? Присмотритесь к этому рецепту, возможно, коврижка с ...

    Коврижка с вареньем постная в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам нравится все время печь что-нибудь к чаю, но во время поста возникают трудности ...

    Коврижка с бананом — рецепт с фото на

    Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях — прекрасный вариант ...

    Коврижка на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    В арсенале каждой хозяйки, как мне кажется, должны быть рецепты бюджетной, простой и вкусной выпечки ...

    Коврижка медовая постная — пошаговый рецепт с фото на

    Не знаете чем побаловать себя в пост? Тогда я расскажу вам, как приготовить «Коврижку медовую ...

    Коврижка медовая на заварке — пошаговый рецепт с фото на

    Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку ...

    Коврижка 80-х годов — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами рецептом коврижки, которую мы готовили очень давно вместе с моей бабушкой. Коврижка ...

    Коврижка — Сливовая лакомка — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальный вариант выпечки для вечернего чаепития! мука 3 Стакана яйцо 2 Штуки йогурт 50 Грамм ...

    Рейтинг@Mail.ru