Главная » Из теста » Бораки (армянские пельмени) — рецепт
Рецепт приготовления открытых армянских пельменей с начинкой из говядины и лука. муки 200 Грамм яйцо 1 Штука воды 2 Ст. ложки говядины 300 Грамм фарш луковицы 3 Штуки фарш черного молотого перца 1 Чайная ложка фарш соль По вкусу фарш зелени 2 Ст. ложки Традиционные армянские пельмени бораки – это открытые цилиндрики из тонкого теста с обжаренным фаршем внутри.

Бораки (армянские пельмени) — рецепт

Рецепт приготовления открытых армянских пельменей с начинкой из говядины и лука.

  • муки 200 Грамм
  • яйцо 1 Штука
  • воды 2 Ст. ложки
  • говядины 300 Грамм

фарш

  • луковицы 3 Штуки

    фарш

  • черного молотого перца 1 Чайная ложка

    фарш

  • соль По вкусу

    фарш

  • зелени 2 Ст. ложки

    Традиционные армянские пельмени бораки – это открытые цилиндрики из тонкого теста с обжаренным фаршем внутри. Приготовление: Замесить крутое тесто из муки, яйца и воды. Раскатать тесто толщиной около 2-3 мм и разрезать на прямоугольники размером 5Х6 см. Смешать все ингредиенты для начинки в миске. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить начинку. Дать остыть. Выложить начинку на прямоугольники теста, заворачивая их в виде цилиндриков. Начинка должна не доходить до краев цилиндра на 1 см. Поставить цилиндрики в эмалированную кастрюлю открытой стороной вверх, добавить 1-1,5 стакана бульона, закрыть крышкой и готовить на медленном огне до полуготовности. Разогреть масло в сковороде. Достать бораки, дать стечь бульону и обжарить в масле до золотистой корочки.

  • О admin

    x

    Check Also

    Корж для — Наполеона — пошаговый рецепт с фото на

    Сделать вкусный торт – это сложная задача, он может быть вам не по зубам, однако, ...

    Конфеты-батончики — пошаговый рецепт с фото на

    Любите домашние сладости? Я не знаю ничего лучше, чем шоколадные конфеты ручной работы. Предлагаю вам ...

    Конвертики с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Приятно сделать на ужин своей семье хороший завершающий элемент к основным блюдам в виде десерта. ...

    Колбасные цветочки — пошаговый рецепт с фото на

    Колбасные цветочки лучше любого бутерброда, проверено. Готовятся они очень быстро из минимального набора продуктов, а ...

    Кокурки на сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления блюда «Кокурки на сметане». Кокурки – блюдо старинной северо-русской кухни. Бездрожжевой хлебец, который ...

    Коврижки постные (монастырские) — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы соблюдаете пост, но жить не можете без сладостей, этот рецепт создан специально для ...

    Коврижка: простой рецепт — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас есть много варенья и вы устали его кушать просто так, самое время ...

    Коврижка шоколадная постная — пошаговый рецепт с фото на

    Даже в пост хочется побаловать себя сладеньким. В поисках подходящего рецепта обратите внимание на этот ...

    Коврижка со смородиновым вареньем — пошаговый рецепт с фото на

    Классический рецепт постной выпечки — коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из ...

    Коврижка с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный рецепт, как приготовить коврижку с черносливом, для любителей сладкого и тех, кто придерживается поста. ...

    Коврижка с сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как ...

    Коврижка с орехами — пошаговый рецепт с фото на

    Потрясающе ароматная, насыщенно шоколадная, невероятно вкусная коврижка с орехами в домашних условиях — идеальный вариант ...

    Коврижка с овсяными хлопьями — рецепт с фото на

    Ищите вариант недорогой и вкусной выпечки к чаю? Присмотритесь к этому рецепту, возможно, коврижка с ...

    Коврижка с вареньем постная в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам нравится все время печь что-нибудь к чаю, но во время поста возникают трудности ...

    Коврижка с бананом — рецепт с фото на

    Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях — прекрасный вариант ...

    Коврижка на молоке — пошаговый рецепт с фото на

    В арсенале каждой хозяйки, как мне кажется, должны быть рецепты бюджетной, простой и вкусной выпечки ...

    Коврижка медовая постная — пошаговый рецепт с фото на

    Не знаете чем побаловать себя в пост? Тогда я расскажу вам, как приготовить «Коврижку медовую ...

    Коврижка медовая на заварке — пошаговый рецепт с фото на

    Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку ...

    Коврижка 80-х годов — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь с вами рецептом коврижки, которую мы готовили очень давно вместе с моей бабушкой. Коврижка ...

    Коврижка — Сливовая лакомка — пошаговый рецепт с фото на

    Идеальный вариант выпечки для вечернего чаепития! мука 3 Стакана яйцо 2 Штуки йогурт 50 Грамм ...

    Коблер с персиками и черникой — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления коблера с кусочками кукурузного бисквита, персиками, черникой и корицей. 4 чашки черники 2 ...

    Клубничный чизкейк без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасный чизкейк, приготовленный без выпечки. Основным ингредиентом в этом десерте выступает клубничное желе, также отчетливо ...

    Клубника под снегом — пошаговый рецепт с фото на

    Это очень вкусный и быстрый рецепт пирога. Обязательно приготовьте его в разгар сезона клубники. Десерт ...

    Клафути с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

    Ну, что ж, опять беремся за пироги. На этот раз печем шарлотку на иностранный манер. ...

    Рейтинг@Mail.ru