Главная » Из риса » Рис с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото на

Рис с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото на

Любите морепродукты и ищете новые рецепты, чтобы удивить родных, да и себя побаловать новым вкусным блюдом? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рис с морепродуктами. Будет вкусно, поверьте!

  • Рис 320 Грамм
  • Кальмары 2 Штуки
  • Креветки 200 Грамм

неочищенные

  • Мидии 400-500 Грамм

    неочищенные

  • Лук 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Сельдерей 1 Штука

    стебель

  • Помидор 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Сухое белое вино 200 Миллилитров
  • Оливковое масло 4-5 Ст. ложек
  • Сливочное масло 50-60 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Заливаем мидии слегка подсоленной водой и оставляем хотя бы на час.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Очистим креветки от голов и панциря, сложим очистки в кастрюлю. Добавим очищенную морковь, одну луковицу, помидор и стебель сельдерея. Заливаем все 1,2 л воды и варим минут 40.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Готовый бульон процедим, удалив панцири и головы.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Очистим мидии и выложим на сковороду с 2 ложками масла. Обжариваем под крышкой несколько минут, пока все ракушки не раскроются.



    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Перекладываем на дуршлаг. Жидкость, которая слилась, добавляем в бульон из креветочных панцирей и овощей. Достаем мидии из ракушек, несколько ракушек оставим для сервировки, остальные нам не нужны.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Очистим кальмаров, нарежем тонкими полосками.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    В толстостенной кастрюле нагреваем 30 грамм сливочного и две столовых ложки оливкового масла. Добавим мелко нарезанную луковицу и зубчик чеснока. Обжариваем 2-3 минуты.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем рис и обжариваем его минуты 3-4, помешиваем.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем вино, перемешиваем и продолжаем готовить до полного испарения вина.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем соль, вливаем половник бульона и продолжаем готовить. Затем добавляем бульон по мере необходимости, вливая небольшими порциями и перемешивая рис. Варим практически до готовности.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на



    Добавляем нарезанные кальмары. Перемешиваем и продолжаем готовить.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Добавляем креветки и мидии, готовим 3-4 минуты.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    В конце можно добавить немного сливочного масла. Перемешайте — и пусть постоит под крышкой минут 5.

    Рис с морепродуктами - пошаговый рецепт с фото на

    Подаем к столу, украсив ракушками мидий и посыпав зеленью.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Рис с кукурузой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным ...

    Рис с креветками в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Захотелось креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите испробовать мультиварку? В любом случае, не проходите мимо! ...

    Рис с креветками — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю один из вариантов приготовления популярного итальянского блюда — ризотто. Рис с креветками и овощами ...

    Рис с кешью — рецепт с фото на

    Простой рецепт приготовления вкусного риса очень пригодится вегетарианцам и тем, кто постится. Такой гарнир прекрасно ...

    Рис с карри — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный вариант ужина! Сегодня вы узнаете, как приготовить рис с карри так, чтобы удивить всех ...

    Рис с индейкой — пошаговый рецепт с фото на

    Не знаете, что приготовить на обед? Предлагаю вам попробовать рис с индейкой — легкое, но ...

    Рис с имбирем — пошаговый рецепт с фото на

    Пикантный, ароматный рецепт из теплой азиатской страны прилетел прямо сюда, чтобы показать вам, как приготовить ...

    Рис с изюмом на поминки — пошаговый рецепт с фото на

    Конечно, традиционную скорбную кутью для поминок готовят из перловки, но вообще-то существует и другой рецепт, ...

    Рис с зеленым чаем — пошаговый рецепт с фото на

    Не устаю поражаться необыкновенности азиатской кухни! Этот рецепт приготовления риса с зеленым чаем — потрясающее ...

    Рис с грибами в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Рассыпчатый рис и ароматные грибочки — невероятно вкусное сочетание. Узнайте, как приготовить рис с грибами ...

    Рис с грибами в горшочках — пошаговый рецепт с фото на

    Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с ...

    Рис с бобами — рецепт с фото на

    Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно ...

    Рис с анчоусами — пошаговый рецепт с фото на

    Итальянское блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как основное легкое блюдо. Любителям анчоусов ...

    Рис ризотто — пошаговый рецепт с фото на

    Здесь я покажу, как приготовить рис ризотто. Это будет кремовый рис с потрясающими грибочками портобелло ...

    Рис по-шанхайски — пошаговый рецепт с фото на

    Рис по-шанхайски может быть прекрасным сытным обедом. Готовится рис с сосисками, зелёным горошком и другими ...

    Рис по-китайски — пошаговый рецепт с фото на

    В качестве основного горячего блюда или сытного гарнира к мясным и рыбным блюдам я хочу ...

    Рис по-кантонски — пошаговый рецепт с фото на

    Название данному блюду, состоящему из риса с добавлением кусочков ветчины и различных овощей, дали французы, ...

    Рис по-индийски — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам предстоит готовить на ужин красивое, но постное блюдо, то присмотритесь к рецепту риса ...

    Рис на гарнир — пошаговый рецепт с фото на

    Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, ...

    Рис для роллов в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Вы так любите роллы, что готовы есть их круглые сутки? Тогда вам или придется поселиться ...

    Рис в горшочке в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите вкусный, аппетитный и простой гарнир к мясу или рыбе? Предлагаю вашему вниманию рис в ...

    Рис в горшочках — рецепты с фото на (9 рецептов риса в горшочках)

    Любые блюда, которые делаются в горшочке, однозначно вкуснее тех, что приготовлены на сковороде или в ...

    Рис в ананасе — рецепт с фото на

    Оригинальное и просто готовящееся блюдо, которое станет прекрасным украшением вашего праздничного стола. рис 1 Стакан ...

    Рис — Рубин — пошаговый рецепт с фото на

    Готовите ли вы в обычное время не привычный нам белый рис, но и другие сорта? ...

    Рейтинг@Mail.ru