Главная » Из мяса » Харчо из баранины — пошаговый рецепт с фото на

Харчо из баранины — пошаговый рецепт с фото на

На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо.

  • Бараньи ребра 600-700 Грамм
  • Луковица 3 Штуки
  • Морковь 3-4 Штук
  • Картофель 4-5 Штук
  • Рис 1 Стакан
  • Смесь перцев, соль По вкусу
  • Соевый соус 1 Ст. ложка
  • Чеснок 10-12 Зубчиков
  • Зелень 1 Пучок

петрушка, кинза, укроп

  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Помидоры в собственном соку 300 Грамм
  • Белое сухое вино 1 Ст. ложка
  • Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    1. Первым делом вымойте и обсушите баранину. Нарежьте её. Очистите и измельчите лук.

    Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    2. Вымойте, очистите и нарежьте морковь и картофель.

    Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    3. Очистите чеснок, измельчите его. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте свежую зелень.

    Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    4. В сотейник с толстым дном или казан выложите мясо, предварительно разогрев его как следует. Добавьте сливочное масло. Минут через 5 влейте соевый соус и вино. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте минут 15 на среднем огне.



    Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    5. К мясу добавьте лук, аккуратно перемешайте, следом — морковь. Если вы любите острое, то рекомендую добавить щепотку перца чили. Оставьте все еще минут на 15.

    Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    6. Добавьте помидоры в собственном соку (можно заменить их томатной пастой), оставьте минут на 5, после чего влейте горячую воду (в зависимости от размера сотейника или казана понадобится около 3.5-4.5 литра воды). Прикрыв крышкой, оставьте на 35-40 минут.

    Харчо из баранины - пошаговый рецепт с фото на

    7. Следующими ингредиентами будут картофель и рис. После их добавления варите харчо еще минут 20. Затем добавьте измельченный чеснок и зелень. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте еще полчасика настояться перед подачей.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Свинина в сметане в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления свинины в сметане в духовке достаточно простой и экономный, чтобы в следующий раз ...

    Свинина в сливовом соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Свинина — это всегда вкусно! А если мясо предварительно замариновать — так вообще сказочно хорошо ...

    Свинина в рукаве для запекания — пошаговый рецепт с фото на

    Это очень простой рецепт свинины в рукаве для запекания, и я уверена, он вам понравится! ...

    Свинина в пиве — пошаговый рецепт с фото на

    К приготовлению данного блюда очень хорошо подходит лопатка или свиной окорок. В процессе приготовления соус ...

    Свинина в панировке — пошаговый рецепт с фото на

    Свинина в панировке — очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус ...

    Свинина в мультиварке на пару — рецепт с фото на

    Любите готовить не только вкусные, но и полезные блюда? Тогда попробуйте рецепт приготовления свинины в ...

    Свинина в мультиварке — рецепты с фото на (95 рецептов свинины в мультиварке)

    Сочная и нежная свинина отлично подойдет на утренний бутерброд и заменит собой магазинные деликатесы. Если ...

    Свинина в лаваше — пошаговый рецепт с фото на

    Чаще всего в лаваш заворачивают куриное мясо, оно дешевле и в приготовлении не прихотливое, но ...

    Свинина в кляре по-китайски — пошаговый рецепт с фото на

    Очень праздничное и необычное блюдо! Свинина обжаривается в кляре, получается хрустящей и сочной. К столу ...

    Свинина в кляре — пошаговый рецепт с фото на

    Свинина в кляре — особое блюдо, которого вы наверняка не пробовали, поскольку в России оно ...

    Свинина в клюквенном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления свиной вырезки с луком, красным вином и клюквенным соусом. свиная вырезка без жира ...

    Свинина в кисло-сладком соусе по-простому — пошаговый рецепт с фото на

    Наверняка вы тоже не раз видели рецепты, где кисло-сладкий соус состоит из целой тучи ненужных ...

    Свинина в кисло-сладком соусе в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы фанат китайской кухни и обладатель мультиварки, то вам обязательно понравится данный рецепт. Сладкое ...

    Свинина в кисло-сладком соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Свинина в кисло-сладком соусе понравится не только поклонникам китайской кухни. Мясо получается невероятно сочное и ...

    Свинина в квасе — пошаговый рецепт с фото на

    Замечательный рецепт для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Свинина, замаринованная в квасе, получится очень ...

    Свинина в духовке со специями — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами весьма простой рецепт свинины в духовке со специями. Блюдо можно использовать в качестве ...

    Свинина в духовке с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Свинину в духовке с сыром в домашних условиях готовила хотя бы раз каждая хозяйка. Более ...

    Свинина в духовке с грибами — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам рассказать, как сделать свинину в духовке с грибами. Блюдо получается сытным, ароматным и ...

    Свинина в духовке кусочками — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы устали от жареного мяса, то можно приготовить свинину в духовке кусочками в домашних ...

    Свинина в духовке в рукаве — пошаговый рецепт с фото на

    В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свинину в духовке в рукаве. Мясо в ...

    Свинина в духовке — рецепты с фото на (439 рецептов свинины в духовке)

    Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного ...

    Свинина в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта ...

    Свинина в горшочке в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Отличное блюдо для всей семьи хочу предложить вам на вооружение. Нежное мясо в сочетании с ...

    Свинина в горшочках — рецепты с фото на (46 рецептов свинины в горшочках)

    Рецепт приготовления свинины в горшочках, с первыми летними овощами. Мясо получается очень нежным, пропитывается соусом ...

    Рейтинг@Mail.ru