Главная » Из мяса » Курица с манго и карри — рецепт с фото на

Курица с манго и карри — рецепт с фото на

Рецепт приготовления курицы с луком, болгарским перцем, имбирем, карри, манго, изюмом и сливками.

  • растительного масла 3 Ст. ложки
  • луковица 1 Штука
  • красный болгарский перец 1/2 Штуки
  • чеснока 2 Зубчика
  • имбиря 2 Ст. ложки
  • желтого порошка карри 2 Ст. ложки
  • молотого тмина 1/2 Чайных ложки
  • манго 2 Штуки
  • уксуса 2 Ст. ложки
  • воды 1 1/4 Стакана
  • курицы 550 Грамм

без костей и кожи

  • изюма 1/3 Стакана
  • густых сливок 1/2 Стакана
  • соль и перец — По вкусу
  • Нарезать луковицу, курицу, манго и перец. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить перец и столовую ложку масла, жарить 2 минуты. Добавить порошок карри и тмин, готовить еще несколько минут. Добавить еще масло в случае необходимости. Затем добавить имбирь и чеснок, готовить в течение 1 минуты. Влить уксус, воду и добавить 1/2 нарезанного манго. Увеличить огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и кипятить на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая. Убрать кастрюлю с огня. Взбить соус в блендере до получения однородной массы. Вернуть соус в кастрюлю. Добавить кусочки курицы и изюм. Довести до кипения, накрыть крышкой, варить 8-10 минут. Добавить оставшийся манго и сливки. Готовить на очень медленном огне примерно 1-2 минуты. Не допускайте кипения, иначе соус может свернуться. Добавить приправы по вкусу. Если соус слишком сладкий, нужно добавить немного уксуса. Если соус недостаточно сладкий, добавить щепотку сахара. Посолить и поперчить. Украсить кинзой. Подавать с рисом в качестве гарнира.



    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Курица с рисом и орехами кешью — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления жареной курицы с чесноком, зеленым луком, орехами кешью и рисом. куриных грудок без ...

    Курица с рисом и зеленым горошком — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите готовый ужин или обед всего лишь в одной сковороде? Это вовсе не выдумка, а ...

    Курица с рисом и зеленым горошком — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите готовый ужин или обед всего лишь в одной сковороде? Это вовсе не выдумка, а ...

    Курица с рисом в пиве — пошаговый рецепт с фото на

    Изюминка этого блюда — рис. Курица, маринуясь в пиве 5-6 часов, особо не меняется, а ...

    Курица с рисом в пиве — пошаговый рецепт с фото на

    Изюминка этого блюда — рис. Курица, маринуясь в пиве 5-6 часов, особо не меняется, а ...

    Курица с рисом в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на

    Если под рукой нет духовки, но есть микроволновка, можно приготовить много вкусного. К примеру, вы ...

    Курица с рисом в микроволновке — пошаговый рецепт с фото на

    Если под рукой нет духовки, но есть микроволновка, можно приготовить много вкусного. К примеру, вы ...

    Курица с рисом в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для того чтобы ваш ужин прошел замечательно и все встали из-за стола довольными, нужно немного, ...

    Курица с рисом в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для того чтобы ваш ужин прошел замечательно и все встали из-за стола довольными, нужно немного, ...

    Курица с помидорами и чесноком — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления итальянского блюда из курицы с помидорами и чесноком. Макаронные изделия подаются в качестве ...

    Курица с помидорами — пошаговый рецепт с фото на

    Такой необычный вариант приготовления курицы вы можете встретить в грузинской или азербайджанской кухне. Блюдо получается ...

    Курица с плавленым сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Чтобы приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное, не нужно долго ломать голову, выискивая сложные рецепты. Курица ...

    Курица с перцем болгарским — рецепт с фото на

    Курицу с перцем болгарским готовлю за 40 минут по очень простому рецепту. Обжариваю отдельно птицу ...

    Курица с персиками — пошаговый рецепт с фото на

    Если уткой с яблоками русского человека уже едва ли удивишь, то курица с персиками для ...

    Курица с персиками — пошаговый рецепт с фото на

    Если уткой с яблоками русского человека уже едва ли удивишь, то курица с персиками для ...

    Курица с паприкой — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусная и острая курица с паприкой станет любимым блюдом вашей семьи. Готовится с репчатым ...

    Курица с паприкой — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусная и острая курица с паприкой станет любимым блюдом вашей семьи. Готовится с репчатым ...

    Курица с опятами в духовке — рецепт с фото на

    Давно не баловали своих близких? А особыми кулинарными талантами вы не владеете? Тогда предлагаю простой ...

    Курица с нутом и цукини — пошаговый рецепт с фото на

    Отличное, сочное, с ярким вкусом и весьма сытное, полезное блюдо хоть к обеду, хоть на ...

    Курица с морковью и луком — пошаговый рецепт с фото на

    Курицу с морковью и луком можно готовить по-разному. Мне нравится готовить курицу в соусе, тушеную ...

    Курица с морковью и луком — пошаговый рецепт с фото на

    Курицу с морковью и луком можно готовить по-разному. Мне нравится готовить курицу в соусе, тушеную ...

    Курица с медом в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Казалось бы, трудно из обычных куриных ножек приготовить что-то совершенно новое, однако если замариновать их ...

    Курица с мандаринами — пошаговый рецепт с фото на

    Курица с мандаринами в домашних условиях готовится просто и легко, но вот выглядит настолько празднично, ...

    Курица с макаронами и томатно-сливочным соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления куриных грудок, обжаренных в смеси муки и сыра Пармезан, с макаронами и соусом ...

    Рейтинг@Mail.ru