Главная » Из мяса » Курица с манго и карри — рецепт с фото на

Курица с манго и карри — рецепт с фото на

Рецепт приготовления курицы с луком, болгарским перцем, имбирем, карри, манго, изюмом и сливками.

  • растительного масла 3 Ст. ложки
  • луковица 1 Штука
  • красный болгарский перец 1/2 Штуки
  • чеснока 2 Зубчика
  • имбиря 2 Ст. ложки
  • желтого порошка карри 2 Ст. ложки
  • молотого тмина 1/2 Чайных ложки
  • манго 2 Штуки
  • уксуса 2 Ст. ложки
  • воды 1 1/4 Стакана
  • курицы 550 Грамм

без костей и кожи

  • изюма 1/3 Стакана
  • густых сливок 1/2 Стакана
  • соль и перец — По вкусу
  • Нарезать луковицу, курицу, манго и перец. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить перец и столовую ложку масла, жарить 2 минуты. Добавить порошок карри и тмин, готовить еще несколько минут. Добавить еще масло в случае необходимости. Затем добавить имбирь и чеснок, готовить в течение 1 минуты. Влить уксус, воду и добавить 1/2 нарезанного манго. Увеличить огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и кипятить на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая. Убрать кастрюлю с огня. Взбить соус в блендере до получения однородной массы. Вернуть соус в кастрюлю. Добавить кусочки курицы и изюм. Довести до кипения, накрыть крышкой, варить 8-10 минут. Добавить оставшийся манго и сливки. Готовить на очень медленном огне примерно 1-2 минуты. Не допускайте кипения, иначе соус может свернуться. Добавить приправы по вкусу. Если соус слишком сладкий, нужно добавить немного уксуса. Если соус недостаточно сладкий, добавить щепотку сахара. Посолить и поперчить. Украсить кинзой. Подавать с рисом в качестве гарнира.



    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Холодец из головы сома — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина. Легкая, но вместе с тем ...

    Холодец из головы сома — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина. Легкая, но вместе с тем ...

    Холодец из головы сома — пошаговый рецепт с фото на

    Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина. Легкая, но вместе с тем ...

    Холодец из бараньих ножек — рецепт с фото на

    Основой для этой традиционной закуски могут быть самые разные мясные деликатесы. В данном случае хочу ...

    Холодец из бараньих ножек — рецепт с фото на

    Основой для этой традиционной закуски могут быть самые разные мясные деликатесы. В данном случае хочу ...

    Холодец из бараньих ножек — рецепт с фото на

    Основой для этой традиционной закуски могут быть самые разные мясные деликатесы. В данном случае хочу ...

    Холодец в скороварке — рецепт с фото на

    Холодец в скороварке варится в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Рекомендую ...

    Холодец в скороварке — рецепт с фото на

    Холодец в скороварке варится в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Рекомендую ...

    Хрустящая курочка — пошаговый рецепт с фото на

    Настоящее блюдо для настоящих мужчин. Хрустящая ароматная корочка, нежное и сочное мясо, замечательный вкус. Порадуйте ...

    Пасхальная — курочка — из окорочков с яблочками — пошаговый рецепт с фото на

    Согласитесь, что тематические блюда на разных торжествах всегда радуют глаз и поднимают настроение. Поэтому вот ...

    Пасхальная — курочка — из окорочков с яблочками — пошаговый рецепт с фото на

    Согласитесь, что тематические блюда на разных торжествах всегда радуют глаз и поднимают настроение. Поэтому вот ...

    Курочка с картошкой в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Ищите необычные идеи для обыкновенных ингредиентов? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления курочки с картошкой в ...

    Курочка с картошкой в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Ищите необычные идеи для обыкновенных ингредиентов? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления курочки с картошкой в ...

    Курочка с картошкой в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Ищите необычные идеи для обыкновенных ингредиентов? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления курочки с картошкой в ...

    Курочка под соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Курочка под соусом — нереально вкусное блюдо, которым можно угощать гостей за праздничным столом. Малиновый ...

    Курочка под соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Курочка под соусом — нереально вкусное блюдо, которым можно угощать гостей за праздничным столом. Малиновый ...

    Курочка под соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Курочка под соусом — нереально вкусное блюдо, которым можно угощать гостей за праздничным столом. Малиновый ...

    Курочка генерала Цо — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый ...

    Курочка генерала Цо — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо является одним из самых популярных китайских вариантов приготовления курочки. Невероятно вкусный соус, остро-сладковатый ...

    Курочка — Гуакамоле — (деликатес) — пошаговый рецепт с фото на

    Это блюдо — настоящий деликатес! И в основе самая полезная и диетическая часть курицы — ...

    Вкусная курочка — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовление курицы дело нехитрое, но не каждому удается ее сделать сочной и румяной. Мой рецепт, ...

    Вкусная курочка — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовление курицы дело нехитрое, но не каждому удается ее сделать сочной и румяной. Мой рецепт, ...

    Корейка баранья в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Запеченная баранья корейка — это безумно вкусное, необычайно ароматное, сочное и нежное мясо. Рецепт приготовления ...

    Копченая баранья нога — пошаговый рецепт с фото на

    Это по-настоящему праздничное блюдо для большой компании, выбравшейся на природу. Копченая баранья нога станет центральным ...

    Рейтинг@Mail.ru