Главная » Из мяса » Бараний окорок — пошаговый рецепт с фото на

Бараний окорок — пошаговый рецепт с фото на

Бараний окорок можно приготовить самыми разнообразными способами. Самый удачный — это запекать мясо целиком. Тогда оно получится максимально сочным. А если к нему добавить маринад, то будет лучше.

  • Нога баранья (окорок) 1 Штука
  • Мята (свежая, для маринада) 2 Пучка
  • Уксус 100 Миллилитров

(винный, белый — 50 мл, бальзамический — 50 мл)

  • Масло оливковое 100 Миллилитров
  • Перец черный 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Бараний окорок - пошаговый рецепт с фото на

    Бараний окорок тщательно промойте под проточной прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите его от пленок, жилок и лишнего жира. Чем моложе будет барашек, тем лучше.

    Бараний окорок - пошаговый рецепт с фото на

    Мяту вымыть и обсушить. Оторвать листики от стебельков и положить в чашу блендера. Измельчить их мелко, но не до однородного состояния. Можно просто нарубить листики ножом.

    Бараний окорок - пошаговый рецепт с фото на

    Переложите подготовлены листики мяты в небольшую пиалку. Добавьте к ним сахар, соль, влейте бальзамический и винный белый уксус, а также оливковое масло. Поперчите. Хорошенько все перемешайте.

    Бараний окорок - пошаговый рецепт с фото на



    Бараний окорок поместите в глубокую посуду и залейте получившимся маринадом. Оставьте его на несколько часов в холодильнике. Если есть возможность, то это лучше сделать на всю ночь.

    Бараний окорок - пошаговый рецепт с фото на

    Хорошо промаринованное мясо достаньте из холодильника и выложите на противень. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте мясо запекаться на полтора часа. Каждые пятнадцать минут открывайте духовку и поливайте мясо маринадом.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Окорок свиной на кости — пошаговый рецепт с фото на

    Свиной окорок я впервые приготовила на Новый Год, очень переживала, но напрасно, ведь получилось очень ...

    Окорок свиной на кости — пошаговый рецепт с фото на

    Свиной окорок я впервые приготовила на Новый Год, очень переживала, но напрасно, ведь получилось очень ...

    Окорок свиной на кости — пошаговый рецепт с фото на

    Свиной окорок я впервые приготовила на Новый Год, очень переживала, но напрасно, ведь получилось очень ...

    Окорок вяленый — пошаговый рецепт с фото на

    По этому рецепту у вас получится вкуснейший окорок. Очень нежное мясо, которого хватит вам на ...

    Окорок вяленый — пошаговый рецепт с фото на

    По этому рецепту у вас получится вкуснейший окорок. Очень нежное мясо, которого хватит вам на ...

    Окорок вяленый — пошаговый рецепт с фото на

    По этому рецепту у вас получится вкуснейший окорок. Очень нежное мясо, которого хватит вам на ...

    Окорок без кости — пошаговый рецепт с фото на

    Ароматное мясо, запеченное в духовке, прекрасно подойдет для дружеской вечеринки. Блюдо готовится быстро, калорийный и ...

    Куриные крылышки под медовым соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Куриные крылышки под медовым соусом — отличная идея для того, чтобы разнообразить каждодневное меню. Вашего ...

    Куриные крылышки на шпажках — пошаговый рецепт с фото на

    Хорошая подача блюда — это большой процент его успешности. И в повседневной готовки мы часто ...

    Куриные крылышки на шпажках — пошаговый рецепт с фото на

    Хорошая подача блюда — это большой процент его успешности. И в повседневной готовки мы часто ...

    Куриные крылышки на гриле — пошаговый рецепт с фото на

    Планируете пикник на природе? Тогда спешу поделиться с вами очень простой идеей, как приготовить куриные ...

    Куриные крылышки к пиву — пошаговый рецепт с фото на

    Куриные крылышки к пиву можно подавать в качестве отличной закуски, если к вам придут гости ...

    Куриные крылышки к пиву — пошаговый рецепт с фото на

    Куриные крылышки к пиву можно подавать в качестве отличной закуски, если к вам придут гости ...

    Куриные крылышки в соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Люблю готовить крылья, это всегда просто, и к ним идет множество самых разнообразных по вкусу ...

    Куриные крылышки в горшочке — пошаговый рецепт с фото на

    Куриные крылышки в горшочке – это очень вкусное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Куриные крылышки ...

    Куриные крылышки барбекю — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовить куриные крылышки барбекю можно в духовом шкафу современной квартиры. Блюдо хорошо использовать для торжества. ...

    Крылышки с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Одно из самых простых и популярных блюд к семейному обеду или ужину. Готовится легко, получается ...

    Крылышки с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Одно из самых простых и популярных блюд к семейному обеду или ужину. Готовится легко, получается ...

    Крылышки по-китайски — пошаговый рецепт с фото на

    Крылышки по-китайски очень вкусные и сочные. Приготовленные по этому универсальному рецепту, они сохраняют хрупкую хрустящую ...

    Крылышки под соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам рассказать, как приготовить крылышки под соусом в домашних условиях. Вкус получается насыщенный, а ...

    Крылышки под соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам рассказать, как приготовить крылышки под соусом в домашних условиях. Вкус получается насыщенный, а ...

    Крылышки под соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам рассказать, как приготовить крылышки под соусом в домашних условиях. Вкус получается насыщенный, а ...

    Крылышки под соусом — Барбекю — пошаговый рецепт с фото на

    Если вам нравятся пикантные вкусы, рекомендую попробовать сделать эти аппетитные остренькие куриные крылья. Приготовленный в ...

    Крылышки под медовым соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Считается, что куриные крылышки — это одна из самых сложных частей птицы в приготовлении. В ...

    Рейтинг@Mail.ru