Главная » Из фарша » Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Мясные биточки с подливкой в духовке

Когда вашей семьей перепробованы уже, казалось бы, все возможные варианты мясных горячих блюд, а приготовить что-то новое все же хочется, попробуйте на обед мясные биточки с подливкой. По способу приготовления они немного напоминают обыкновенные котлеты, так как в основе биточков лежит смешанный фарш, репчатый лук и специи. Но в отличие от котлет, биточки вначале обжариваются на масле, а затем томятся в духовке, вместе с подливкой. В результате вы получаете невероятно сочное мясное блюдо, покрытое аппетитной румяной корочкой сверху.

Подавать мясные биточки можно как самостоятельное блюдо, так и в дополнении простым гарниром, например картофельным пюре, отварным рисом или гречневой кашей.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

  • Мясной фарш из свинины и говядины – 500 гр.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Мука пшеничная – 2 ст.л .;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Масло растительное – 60 мл;
  • Паста томатная – 1 ст. л.;
  • Соль, перец черный молотый по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Как приготовить мясные биточки из фарша с подливкой в духовке

Для экономии времени используйте уже готовый смешанный фарш, который также называют домашним, либо приготовьте его самостоятельно. Перекрутите на мясорубке мякоть свинины и говядины в равных пропорциях и выложите получившийся фарш в миску.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Очистите луковицу. Нарежьте ее очень мелкими кубиками, либо половину луковицы перекрутите вместе с мясом в мясорубке. 1/2 луковой нарезки переправьте к мясному фаршу, оставшаяся часть пойдет на приготовлении подливки.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Добавьте в миску куриное яйцо. Как и в любых других блюдах, где фаршу необходимо придать определенную форму, яйцо пригодится для того, чтобы эта форма не развалилась на части при термической обработке.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Приправьте ингредиенты в миске солью и черным молотым перцем. Тщательно перемешайте. При желании в фарш можно добавить молотый перец чили или паприку.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Сформируйте из фарша мясные биточки, придав им овальную форму, и обваляйте их в муке.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

На сковороду влейте часть растительного масла и разогрейте его. Поджарьте приготовленные биточки с двух сторон на растительном масле до образования легкой румяной корочки. Поджаренные котлетки переместите в форму для запекания, также смазанную маслом. Старайтесь выбирать не слишком большую форму, чтобы в дальнейшем биточки были почти полностью покрыты подливкой.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Займитесь приготовлением подливки. Очистите морковь, измельчите ее с помощью терки. Далее морковку и оставшийся лук нужно обжарить до мягкости на разогретом растительном масле.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Как только овощная нарезка станет мягкой, добавьте на сковороду томатную пасту и влейте около 200 мл. кипяченой воды. Доведите ингредиенты до кипения на сильном огне. Если на ваш взгляд подливка получилась слишком жидкой, в отдельном стакане размешайте 1 ч.л. крахмала и 3 ст.л. чистой воды. Получившуюся жидкость влейте в кипящую подливку и тщательно перемешайте. Вы заметите, как соус начнет густеть прямо на глазах.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Получившуюся подливку перелейте в форму для запекания.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Отправьте биточки из фарша с подливкой в духовку, температурный режим которой заранее выставите на 200 градусов. Потомите блюдо в духовке 20-25 минут. Достав форму из духовки, присыпьте биточки порубленной свежей зеленью.

Мясные биточки с подливкой (из фарша в духовке) рецепт с фото

Аппетитные мясные биточки с подливкой готовы. Подавайте их горячими с выбранным гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Самые вкусные гречаники с фаршем, Легкие рецепты

Самые вкусные гречаники с фаршем Если у вас со вчерашнего дня осталось треть кастрюльки гречневой каши, а в холодильнике имеется кусок мяса, то это отличное стечение обстоятельств для того, чтобы приготовить гречаники с фаршем.

Как приготовить вкусные гречаники с фаршем?

Гречаники — вкусное и доступное для каждого блюдо Любите гречку? Или, наоборот, в вашем доме практически никто не ест эту полезную крупу в чистом виде? В любом случае обязательно попробуйте приготовить гречаники.

Гречаники с куриным фаршем — пошаговый рецепт с фото на

Гречаники с куриным фаршем Гречаники – это очень вкусное блюдо из гречки и фарша. Готовится очень просто. Если хотите попробовать что-то новое и необычное – советую приготовить.

Как приготовить гречаники с фаршем

Гречаники с мясом Время приготовления: Не указано - гречка вареная – 4-5 ст.л.; - нежирная свинина, телятина или говядина – 400 гр.; - лук репчатый – 1 крупная головка; - перец черный, красный острый, базилик – по 2 щепотки; - панировочные сухари – 3-4 ст.л.; - растительное масло – сколько понадобится.

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Contents Мои новые рецепты Вам на почту Рубрики Куриное филе с шампиньонами и маринованными огурчиками Последние комментарии Гречаники с фаршем в томатном соусе Гречаники с фаршем готовятся из любого вида мяса в сочетании с вареной гречкой и подаются с соусом, обычно томатным или грибным.

Гречаники рецепты с фото, как приготовить гречаники с фаршем

Гречаники рецепты с фото, как приготовить гречаники с фаршем Предлагаем вам приготовить гречаники, еще называют котлеты из гречневой каши. Украинская кухня испокон веков славилась непревзойденностью, сытностью и необыкновенным вкусом.

Гречаники с фаршем — рецепт с пошаговыми фото

Гречаники с фаршем Гречаники - национальное блюдо украинской кухни. Сегодня я поделюсь рецептом гречаников с фаршем - сочных, мягких и ароматных. Рецепт этих гречаников я присмотрела в одной кулинарной передаче, где узнала некоторые тонкости и секреты приготовления рассыпчатой гречневой каши, а с добавлением в нее мясного фарша получаются отличные мягкие котлетки - гречаники.

Гречаники с фаршем рецепт с фото

Гречаники с фаршем – 2 рецепта Фарш – 0,4 кг; Гречневая крупа – 1 ст.; Луковица – 1 шт.; Морковь – 2 шт.; Яйцо – 2 шт.; Соль; Перец черный молотый; Масло подсолнечное (для жарки); Мука (для панировки). Тем временем займитесь овощами.

Гречаники рецепт с мясом ( фаршем ) с пошаговыми фото на сайте Кулинария

Contents Торт зебра на сметане в домашних условиях, рецепт с фото… Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях Салат из капусты с морковью, с уксусом и сахаром, как.

Гречаники с фаршем

Contents Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото 4 Responses to Гречаники с фаршем. Пошаговый рецепт с фото Гречаники с фаршем. Пошаговый рецепт с фото Подготовка 5 Минут Время готовки 40 Минут Порций 4 Гречаники – известное и одно из очень вкусных аутентичных блюд украинской кухни, представляющее собой не что иное, как котлетки из гречки.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: рецепт с фото пошагово, Легкие рецепты

Картофельная запеканка с фаршем в духовке Продолжаем курс молодой хозяйки. Сегодня я приготовила свою первую картофельную запеканку. К большой радости мужа и детей, чуть было не съевших ее целиком в один присест.

Макароны по-флотски: рецепты с фаршем для начинающих и для гурманов, Легкие рецепты

Макароны по-флотски, рецепты с фаршем Если вы хотите приготовить макароны по-флотски, рецепт с фаршем – это самое простое решение. И самое вкусное. Ведь сделать макароны по-флотски в «столовском» виде, с отварным мясом, прокрученным через мясорубку, не всем удается с первого раза: мясо может получиться суховатым и тогда его будет проблематично перемешать с макаронами.

Рецепт картошки по-французски с фаршем

Картошка по-французски с фаршем Простой и вкусный рецепт картошки по-французски. В классическом рецепте блюдо готовится с использованием мяса, но в нашем рецепте мы используем фарш.

Картофель по-французски с фаршем-рецепт приготовления с фото

Картофель по-французски с фаршем Картофель по-французски. Когда остается немного фарша и не знаешь, что приготовить, это блюдо в самый раз. Оно готовится быстро и получается очень вкусно.

Ханум в мультиварке на пару: вкусный рулет с фаршем и луком, Готовим в мультиварках

Ханум в мультиварке – ленивый рулет из фарша для семейного обеда Для теста: яйцо куриное – 1 шт. соль – 1 ч.л. вода – 100 мл мука – 2 стакана фарш (свинина, говядина) – 1 кг ледяная вода – 150 мл репчатый лук – 1-2 шт. в зависимости от размера Узбекские манты сродни нашим пельменям, правда, готовятся они на пару, иногда с добавлением овощей.

Лазанья с говяжьим фаршем под соусом — Бешамель — кулинарный рецепт

Лазанья с говяжьим фаршем под соусом "Бешамель" Приготовление лазаньи с говяжьим фаршем под соусом "Бешамель". Для мясного соуса: Фарш говяжий-750г.

Запеченная картошка с фаршем

Запеченная картошка с фаршем Здравствуйте, дорогие читатели "Семье на заметку"! Возвращаемся к кулинарной теме. На днях готовила в духовке запеченную картошку с фаршем.

Запеченная картошка с фаршем в духовке

Картофель запеченный в духовке с фаршем индейки Люблю блюда, приготовленные в духовке, а запеченную картошку с фаршем в духовке просто обожаю! Я вообще картофель люблю, несмотря на калорийность и все прочее.

Картошка, запеченная с фаршем в духовке: рецепты с фото, LS

Картошка, запеченная с фаршем в духовке: подборка лучших рецептов с фото В кулинарной книге каждой хозяюшки есть множество рецептов блюд с картофелем. Мы уже даже не представляем себе, как можно обходиться без этого корнеплода.

Картофель запеченный с фаршем в духовке

Картофель запеченный с фаршем в духовке — пошаговый рецепт Знакомьтесь: моя подруга Анастасия Карманова и её угощение – картофель запеченный с фаршем в духовке. Основу рецепта Стася нашла в интернете, но призналась, что человек она творческий, поэтому усовершенствовала, и блюдо получилось гораздо лучше.

Фаршированные помидоры с мясным фаршем, запеченные в духовке

Contents Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке – рецепт Как приготовить фаршированные помидоры с фаршем – видео Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке Фаршированные помидоры с мясным фаршем в духовке – рецепт Затем помидор с начинкой прикрывается срезанной «крышечкой» либо присыпается тертым сыром, который расплавится в духовке и «запечатает» новое содержимое яркого овоща.

Баклажаны, запеченные в духовке с фаршем и помидорами

Баклажаны, запеченные с фаршем и томатами под сырной корочкой Время приготовления: 120 мин - фарш куриный – 500 гр.; - сыр твердый – 100 гр. - соль, черный перец молотый — по вкусу; - масло растительное – для жарки.

Баклажаны, запеченные с фаршем, помидорами и сыром — Рецепты

Баклажаны, запеченные с фаршем, помидорами и сыром большой баклажан 1 шт. репчатый лук 1 шт. чеснок 1 долька говяжий фарш 200 г молотый кориандр 1/2 ч.л. молотая корица 1/2 ч.л. помидоры 2 шт. сухое белое вино 50 мл пластинки моцареллы 3-4 шт. тертый пармезан 2-3 ст.л. Баклажан помыть, нарезать ломтиками толщиной 3/4 см, посолить и оставить на полчаса.

Баклажаны с фаршем в кляре

Баклажаны с фаршем в кляре Среди огромного разнообразия блюд из баклажанов стоит оценить предложенный вариант. По своей сути это фаршированные баклажаны в кляре. Блюдо получается сытным, при этом не требует больших усилий при его приготовлении, и займет достойное место на столе попробовавших его.

Рейтинг@Mail.ru