Главная » Говядина » Шашлык из говядины на кефире рецепты

Шашлык из говядины на кефире рецепты

Contents

Шашлык говяжий на кефире

Шашлык из мяса говядины в кефирном маринаде прекрасно готовится на углях мангала и получается очень нежным, ароматным и вкусным.

Сочное и вкусное мясо можно получить, используя разные рецепты говяжьего шашлыка и добавляя в кефир киви, минералку, лимонный сок…

Многие считают, что шашлык из этого мяса поджарить сложно, и оно обязательно останется жестким.

Но если приготовить шашлык на кефире из говядины, то мясо получится мягким, нежным и вкусным.

На полкило мяса у вас уйдет 1-1,5 стакана кефира, пара луковиц и любые травы и специи (красный и черный перец, мята, хмели сунели, базилик, имбирь, корица и др.).

Но есть и более богатые на вкусовые составляющие рецепты мариновки этого вида шашлыка.

Мясо говядины (охлажденное, не замороженное!) желательно покупать с жирком, чтобы шашлык получился более сочным.

Также перед готовкой надо промыть и хорошо обсушить полотенцем, затем нарезать одинаковыми кусочками размером 3-5 см.

Шашлык из говядины на кефире рецепты

Шашлык говяжий на кефире

Приготовление шашлыка из говядины с кефиром:

1. Нарежьте мясо, переложите его в миску, посолите, поперчите и оставьте на 10 минут.

2. Лук тонко нашинкуйте, добавьте к мясу, помните его руками, а затем влейте кефир, чтобы он полностью покрыл говядину.

3. Накройте крышкой и поставьте на 10 часов в холодильник.

4. Киви натрите на терке, чтобы оно пустило много сока. Перемешайте с кусочками мяса и оставьте на 1-1,5 часа.

5. Нанижите шашлык на шампуры и жарьте, взбрызгивая оставшимся маринадом из кефира и переворачивая.

Перед подачей посыпьте мясо свежей измельченной зеленью и приправьте соусом или кетчупом по вкусу.

  • 2 кг говядины
  • 0,5 л кефира
  • 0,5 л минеральной воды с газом
  • 2 кг лука
  • соль по вкусу
  • специи

Как замочить шашлык из говядины в кефире:

1. Мясо нарежьте кусочками для шашлыка.

2. Для маринада смешайте кефир и минеральную воду, добавьте нарезанный репчатый лук, специи и посолите по вкусу.

3. Мясо выдержите сутки, нанижите на шампура и жарьте на углях до готовности.

Как замариновать говяжий шашлык в кефире с лимоном

  • 1 кг говядины
  • 1 стакан кефира
  • 1 лимон
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ч.л. молотого черного перца
  • 0,5 ч.л. соли

Рецепт шашлыка из говядины с кефиром и лимоном:

1. Отожмите сок лимона и натрите на терке цедру.

2. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.

3. В глубокой тарелке смешайте цедру и сок лимона, чеснок, перец и кефир.

4. Мясо нарежьте кубиками на шашлык и посолите.

5. Залейте маринадом и перемешайте. Маринуйте говядину в приготовленной смеси не меньше 10 часов.

6. Нанижите кусочки шашлыка на шампура. Жарьте шашлык из говядины, маринованный в кефире с лимоном, над раскаленным углями на мангале или гриле.

Шашлык из говядины на кефире рецепты

Шашлык из говядины на кефире рецепты

Шашлык из говядины на кефире рецепты

Шашлык из говядины на кефире рецепты

Новогодние рецепты

Постные рецепты

Домашние заготовки

  • Александр к записи Печенье «Пряники Козули» по архангельскому рецепту
  • Elena к записи Овощной салат с гречкой на зиму: рецепты заготовок
  • Самира к записи Крем из маскарпоне и сгущенки
  • Татьяна к записи Сладкий пирог с ржаной мукой, кокосовой стружкой, маком и корицей в мультиварке
  • Iryna к записи Салат из помидор, сыра, курицы и чеснока «Нежность»

Copyright © 2018 Вари вкусно — новые кулинарные рецепты. All Rights Reserved.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Шашлык из говядины — рецепты маринада с киви, уксусом, кефиром и соевым соусом

Шашлык из говядины - лучшие рецепты маринада и блюда на мангале Шашлык из говядины не такой жирный и менее калорийный, нежели лакомство из свинины и не имеет специфического запаха, как закуска из баранины.

Шашлык из говядины — калорийность, состав, описание

Шашлык из говядины Говядину нарезать на куски, выложить в глубокую миску (кастрюльку). Добавить приправу для шашлыка, соль, перцы. Обмазать мясо этой смесью.

Как приготовить шашлык из говядины, Кухарим

Contents Простые рецепты, секреты кухни, спортивное питание и упражнения Добавить комментарий Отменить ответ Кухарим Простые рецепты, секреты кухни, спортивное питание и упражнения Многие любители жареного мяса считают, что лучший шашлык получается из свинины или баранины.

Шашлык из говядины, пошаговые рецепты приготовления

Шашлык из говядины Шашлык из говядины – эталон мясного блюда, сочетающий в себе насыщенный вкус натурального темного мяса и богатый аромат специй и дыма. На первый взгляд блюдо кажется довольно простым.

Шашлык из говядины по-узбекски рецепт

Шашлык из говядины по-узбекски Ингредиенты Продукты: говядина - 1 кг. лук репчатый - 2 шт. уксус столовый - 50 млл. красный молотый перец - 5 гр. черный молотый перец - 5 гр. соль - по вкусу Говяжье филе (вырезку) разрезать на две равные части и отбить деревянным молотком с обеих сторон, затем нарезать полосками длиной 15 см и шириной 3 см, посолить, положить в глиняную или стеклянную посуду рядами, пересыпав черным и красным молотым перцем и тонко нашинкованным репчатым луком, полить столовым уксусом, положить под пресс, оставить в прохладном месте на 2 часа.

Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке Шашлык из свинины, баранины и курицы любим всеми. Если вдруг вы не любите баранину и свинину, курица вам порядком надоела, то можно приготовить шашлык из говядины.

Сочный шашлык из говядины

Contents Напишите свой комментарий Отменить ответ Новые рецепты Блоги компаний Выбираем урожайные огурцы без болезней и пустоцветов Восхитительные крупноцветковые петунии «Императорская семья» Самые вкусные томаты! Серия томатов «Вкуснотека» от агрохолдинга ПОИСК Тушёная капуста с мясом Праздничный слоёный салат «Самоцветы» Куриный суп с домашней лапшой Азистазия — комнатный кустарник с волшебным цветением Сочный шашлык из говядины Приготовить сочный шашлык из говядины – это искусство, но даже начинающий кулинар справится с этой задачей при грамотном подходе; самое главное – правильно выбрать говядину.

Самый вкусный маринад для шашлыка из говядины, чтобы мясо было мягким — Своими Руками

Contents Как мариновать мясо для шашлыка из говядины: рецепт маринада 1 отзыв читателей Самые читаемые статьи Самый вкусный маринад для шашлыка из говядины, чтобы мясо было мягким Создание хорошего шашлыка прежде всего зависит от выбора мяса и способа маринования.

Маринад для шашлыка из говядины Кулинария Рецепты с фото пошагово Вкусные домашние блюда от

Маринад для шашлыка из говядины Одна из главных причин, по которой люди любят отправляться за город на природу – это шашлыки, и это понятно, ведь что может быть лучше, чем совместный отдых с друзьями.

Как замариновать и пожарить шашлык из говядины в духовке

Шашлык в духовке из говядины Погода не всегда балует нас солнечной, безветренной идиллией. Не только дождь, но и сильный ветер даже в солнечную погоду не позволит вам качественно пожарить шашлык на свежем воздухе.

Как замариновать и приготовить шашлык из говядины, Кулинарные рецепты с фотографиями

Contents Во-вторых, как правильно замариновать шашлык из говядины? Читайте также: 2 Комментария “Как замариновать и приготовить шашлык из говядины.

Шашлык из говядины — рецепт приготовления с фото

Contents Ваши отзывы и советы К сезону десертов: Шашлык из говядины Самый вкусный рецепт шашлыка из говядины. Именно этот маринад идеально подчеркивает благородный вкус говядины, шашлык получается нежным и сочным.

Шашлык из говядины — лучшие рецепты маринада и блюда на мангале

Шашлык из говядины — лучшие рецепты маринада и блюда на мангале Шашлык из говядины не такой жирный и менее калорийный, нежели лакомство из свинины и не имеет специфического запаха, как закуска из баранины.

Мягкий и сочный шашлык из говядины

Contents Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото 2 Responses to Мягкий и сочный шашлык из говядины. Пошаговый рецепт с фото Мягкий и сочный шашлык из говядины.

Как мариновать шашлык из говядины – вкуснейшие рецепты для нежного шашлыка

Как мариновать шашлык из говядины Выбирая способ, как приготовить шашлык из говядины, можно остановиться на кефирном маринаде. Мясо благодаря такому замачиванию становится нежным и имеет необыкновенный вкус и аромат.

Шашлык из говядины мягкий

Шашлык из говядины В группе 456 человека присоединяйтесь к нам! Шашлык из говядины мягкий. Шашлык из говядины на кефире . При приготовление шашлыка из говядины нужно учесть что само мясо говядины изначально очень жесткое, то мясо необходимо мариновать с добавлением чего-нибудь кисленького - лимонный сок, уксус.

Шашлык из говядины, шашлык из говядины в вине, маринад для шашлыка из говядины

Рецепты шашлыка из говядины Шашлык из говядины на белом вине Ингредиент: 2 кг говядины, 20 гр. черного перца горошком, 5-7 шт. лаврушки, 7 - 8 средних луковиц, 1 лимон, молотый красный перец 1 чайная ложка, 200 гр. томатной пасты, уксус столовый 6% - 5 столовых ложек, соль - по вкусу, белое сухое вино - 1/2 стакана.

Шашлык из говядины: секреты самого вкусного маринада, чтобы мясо было мягким и сочным

Contents Рецепт маринада с уксусом. Как замариновать шашлык из говядины с уксусом и луком? Маринование шашлыка обычным способом – очень вкусный рецепт Быстро и вкусно – быстрый и самый вкусный маринад, чтобы мясо было мягким Как мариновать мясо на шашлык из говядины на майонезе? Сергей Смирнов Не пропустите: Содержание: Шашлык из говядины: секреты самого вкусного маринада, чтобы мясо было мягким и сочным.

Шашлык из говядины в майонезе

Contents Ингредиенты для приготовления шашлыка из говядины в майонезе: Шаг 1: подготавливаем лимон. Шашлык из говядины в майонезе Основные ингредиенты: Говядина Все знают, что шашлык из курицы или свинины всегда получается мягким.

Шашлык из говядины на барбекю

Contents Елена Тимченко Шашлык из говядины. Рецепт мариновки шашлыка от Ивана! Шашлык из говядины на барбекю — Мода и стиль Опубликовано 3 лет назад Столовая ложка сахара 150 мл соевого соуса ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ и увидите много вкусных и полезных рецептов, видео о выращивании бройлеров и другой живности, огород и сад, полезные советы, разные эксперименты а также много другого! МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА Рецепты от зрителей и подписчиков Посетите мой сайт "Мама на все руки": Елена Тимченко Спасибо за рецепт! Можете показать ботвинный суп? такой толщины-не более 3 минут с каждой стороны, а здесь- подошва))) Телятина, чеснок и соевый соус.

Как замариновать шашлык из говядины — как вкусно замариновать телятину с памидорами — Кулинарные рецепты

Совет 1: Как замариновать шашлык из говядины Количество ингредиентов указано на 1 кг говядины. Для простого маринада: — 250 мл 3% уксусной эссенции; — 1 луковица; — 1 пучок петрушки; — 2 лавровых листа; — соль молотый черный перец по вкусу.

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины Вы когда-нибудь ели настоящий, вкусный, мягкий шашлык из говядины? Я ел. Однако, воспроизвести этот шедевр у меня очень долго не получалось. Я думал, что секрет кроется в особом маринаде, который делает этот вид шашлыка мягким.

Шашлык из говядины рецепт с фото

Шашлык из говядины - 4 кг говяжьего мяса - соль, перец - бутылка белого полусладкого вина - пять крупных луковиц Ни один отдых на природе без него не обходится, это как традиция.

Шашлык из говядины: самый вкусный маринад для шашлыка из говядины, чтобы мясо было мягким и сочным

Contents Маринад для запекания шашлыка в духовке (в рукаве) — рецепт с пошаговыми фото admin Панель управления Блины на молоке: Классические рецепты вкусных блинчиков Шашлык из говядины: самый вкусный маринад для шашлыка из говядины, чтобы мясо было мягким и сочным Как же аппетитно выглядит поджаренное на углях и источает пропахшее костровым дымом, мясо – вот, ради чего люди любят выезжать из города, на природу.

Рейтинг@Mail.ru