Главная » Готовим вкусно » Рецепты из свинины с фото — Кулинария для мужчин

Рецепты из свинины с фото — Кулинария для мужчин

Рецепты из свинины

Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

This menu is created for mobile menu only. There are no limitations to create the duplicate of items or modules visible from the desktop submenu menu.

  • Вы здесь:  
  • Главная
    Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин
  • Рецепты из свинины

Пигоди (пян-се)

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Рецепт паровых пирожков пигоди, или, как их еще называют «пян-се». Блюдо имеет корейские корни и представляет собой что-то среднее между мантами (поскольку готовится на пару в пароварке) и обычными пирожками, поскольку готовится из дрожжевого теста. Начинка для этих пирожков сложная, делается из свиного фарша, лука, моркови, капусты и специй, ну а в технологическом плане готовятся пигоди как паровые пирожки: раскатываем, а точнее, разминаем руками в пласт, дрожжевое тесто, помещаем в середину начинку, формируем пирожок. Затем укладываем слепленные пирожки в мантышницы и готовим пян-се на пару.

Манты. Рецепт мантов из свинины, картошки и курдюка.

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин



Я уже неоднократно готовил манты, но этот рецепт отличается от прочих интересной начинкой, которая, с одной стороны, в наших сибирских условиях делает это блюдо доступным и бюджетным, а с другой – является неким компромиссом между среднеазиатской и русской кухней. Итак, чтоб приготовить начинку, просто берем кусок свинины, кусок бараньего сала, картошку, лук и делаем начинку. Тесто для мантов месим стандартное, т.е. очень крутое.

Шашлык из свиной корейки

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Еще один вариант приготовления свиной корейки. В этот раз, мы нарежем мясо стейками, немного промаринуем свинину в специях, луке и растительном масле, после чего запечем наш шашлык на решётке гриль до образования красивой запеченной корочки. Подается блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Непременно рекомендую приготовить такое запеченной мясо на даче, это действительно вкусно!

Отбивные из свинины под сыром и помидорами

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Рецепт свиных отбивных приготовленных в духовке. Мясо отбивается, маринуется, запекается до готовности в духовке, после чего на свинину выкладываются лук, нарубленная зелень петрушки, помидоры, отбивные посыпаются сыром и еще раз запекаются уже до готовности сыра. Очень рекомендую приготовить таким образом свинину, ну а этот фото рецепт отбивных будет Вам в помощь!



Голубцы ленивые

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фотография ленивых голубцов, которые готовятся из мяса свинины, риса, капусты и лука с морковью. Поскольку голубцы «ленивые», мясной фарш не заворачивается в листы капусты, она сама входит в состав фарша. Если очень кратко, весь рецепт приготовления ленивых голубцов сводится к приготовлению мясоовощного фарша, который формируется в котлеты. Далее, полученные полуфабрикаты панируются в сухарях и обжариваются на сковороде. В завершении готовки, ленивые голубцы укладываются на противень, заливаются томатным соусом, и запекаются до полной готовности в духовке. На самом деле, приготовить это блюдо гораздо проще чем можно себе представить, в чем можно легко убедиться поглядев пошаговый фото рецепт этих ленивых голубцов!

Докторская колбаса (по ГОСТу)

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Рецепт докторской колбасы приготовленной дома по ГОСТу. Если Вам надоело есть «не понятно что», и «не понятно из чего» — обязательно попробуйте приготовить нормальную докторскую колбасу в домашних условиях из настоящего мяса, и Вы сразу поймете разницу! Кто бы что не говорил — рецепт простейший, приготовленная в выходные палка докторской колбасы позволит Вам всю неделю делать бутерброды от которых можно не опасаться за свое здоровье, но при этом, получать просто невероятное удовольствие вкуса!



Свинина запеченная в фольге под костром

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Рецепт свинины запеченной в фольге под костром. Берем кусок свинины, натираем его специями и солью, шпигуем мясо морковью, заворачиваем в несколько слоев в алюминиевую фольгу и помещаем заготовку в ямку выкопанную в золе костровища. Разводим над свининой костер и через пару часов получаем замечательный мясной деликатес.

Манты из свинины

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Очередной рецепт мантов, в этот раз из свинины. Делаем очень крутое тесто, свинину с помощью мясорубки превращаем в рубленый фарш, добавляем лук и специи, лепим манты, загружаем их в мантоварку, ставим на огонь. Подаем к столу горячими и получаем удовольствие от вкусного блюда среднеазиатской кухни!

Пельмени из свинины

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото пельменей приготовленных из свинины. Берем жирный кусок мяса, рубим его топориками или перекручиваем на мясорубке, соединяем мясо с репчатым и зеленым луком, добавляем в начинку для пельменей немного чеснока, черного и красного молотого перца, вымешиваем обычное тесто и можно считать, что подготовительный этап приготовления блюда завершен, и нам остается лишь налепить и отварить пельмени в мясном бульоне или подсоленной воде.



Свиная рулька фаршированная квашеной капустой и ветчиной

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото свиной запеченной рульки, фаршированной квашеной капустой и ветчиной, которую я однажды приготовил после посещения немецкого пивного ресторана. Пил там пиво, ел рульку, и думал, а чего не приготовить такую же дома! Вот и приготовил. Как оказалось, сие эпическое блюдо не так уж сложно готовится! Берем рульку, вырезаем из нее косточку, маринуем ее несколько часов (пока тушится квашеная капуста), фаршируем тушеной квашеной капустой и ветчиной, помещаем полученный полуфабрикат в рукав для запекания, и запекаем рульку в духовке до появления красивой румяной корочки. Получается просто замечательное блюдо! Поэтому, если Вы еще раздумываете как приготовить рульку, попробуйте ее запечь именно таким способом.

Свинина с древесными грибами

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото блюда из древесных грибов со свининой приготовленных в китайском стиле. Чтоб сделать сей кулинарный изыск необходимо совершить подготовку: вымочить сухие черные древесный грибы, почистить и нарезать овощи (в рецепте использовались: чеснок, имбирь, перец чили, лук порей, зеленый лук, морковь и репчатый лук), порезать небольшими ломтиками мясо. Далее, подготовленные продукты быстро обжариваются в глубокой сковороде до полной готовности.



Колбаса домашняя из свинины

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото домашней колбасы, которая была приготовлена из свинины. Приготовленную по этому рецепту домашнюю колбасу я обычно люблю употреблять с тушеной квашеной капустой и подавать сие великолепие под большую кружку холодного пива, ибо блюдо получается ничем не хуже чем в приличном пивном ресторане. Готовится колбаса просто — ножом нарезаем не сильно мелко свинину, добавляем к мясу мелко нарезанные лук и чеснок, соль, специи. Хорошо вымешиваем колбасный фарш и набиваем им купленные в магазине свиные кишки. Полученные колбасы запекаем в хорошо разогретой духовке до полной готовности. Как уже говорил выше, подается это блюдо с тушеной квашеной капустой.

Холодец из свиных ножек и говядины

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото приготовленного мной на новый год холодца из свиных ножек и говядины. Собственно никакой Америки я не открыл, просто взял казан, отварил в нем свиные ножки и мясо говядины (хотел, чтоб холодец у меня получился мясным) вместе с морковкой и луком, после чего мясо перебрал и залил полученным в результате варки холодца — бульоном. Без лишней скромности хочу сказать, что холодец изображенный на фото получился очень вкусным, если кто заинтересовался, рецепт моего холодца здесь.



Свинина жареная с овощами в японском соусе

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Как то довелось отведать японское блюдо «якинаку». Решил приготовить, нашел одноименный соус, но оказалось, что для приготовления настоящего японского шедевра, необходима специальная плоская плита. Дабы не обламываться, решил заменить специфический для японцев дивайс — специфическим для сибиряков казаном. На фотографии изображено итоговое блюдо из свинины, а точнее, жареная свинина с овощами в японском соусе. Получилось очень вкусно, а «душек» японской кухни обеспечивал соус, в котором свинина мариновалась до обжаривания, в котором осуществлялось приготовление свинины, и который подается к жареной свинине и овощам.

Свинина в кисло-сладком соусе

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото свинины в кисло сладком соусе от которой мне наконец удалось добиться тождественности того блюда, которое я часто беру посещая китайское кафе или ресторан. Как выяснилось, в приготовлении рецепта свинины в кисло сладком соусе вообще нет ничего сложного, и даже более того, простота этого ранее недосягаемого для моего разума блюда, просто удивительная! Нужно лишь нарезать свинину тонкими пластиками, обвалять их в крахмале, запечь свинину в большом количестве растительного масла, сделать соус, смешать с мясом, и все! Думаю, что со второго раза приготовления кисло сладкой свинины это блюдо можно будет приготовить минут за 20-25 не больше! Если кто желает померятся кулинарными силами с китайскими поварами, вот рецепт.



Свиные ребрышки гриль

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фотография приготовленных мной свиных ребрышек на гриле, или, если быть точнее — ребрышек запеченных на углях. Покупал свежие свиные ребрышки, затем мариновал их в луке и чесноке, после чего эта красота запекалась до полной готовности и поливалась уксусной водичкой.

Шашлык из свинины (лук, специи, лимонный сок)

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Фото готового шашлыка из свинины, который я готовил этой зимой. Собственно ничего сверх оригинального в этом рецепте нет, но шашлык приготовленный таким образом выходит практически со сто процентной гарантией очень вкусным и сочным. Делать его просто — берем свиной окорок, нарезаем порционными кусками (не сильно мелко), очень мелко нарубаем репчатый лук, присаливаем его, мнем, а потом поочередно закидываем к шашлыку из свинины все составляющие маринада для шашлыка из свинины: черный и красные перцы, сушеный тимьян, молотый кориандр, чеснок. Да, этот шашлык из свинины делается с лимоном, поэтому в него нужно выдавить сок из половинки, полить растительным маслом, хорошо перемешать и убрать на 6 часов мариноваться.

Свинина на косточке запеченная на углях

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин



Это фотография как-то приготовленной мной свинины на косточке. Если в двух словах, готовилась она так: мясо несколько часов мариновалось сначала в луке, затем готовился маринад на основе чеснока, специй и свежих яблок. Предварительно промаринованная свинина на косточке натиралась маринадом и все это запекалось на углях. Запеченная свинина на косточке получилась сочной, и что самое главное — очень вкусной.

Свиные котлеты гриль

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Свиная котлета показанная на фото была приготовлена на углях. Готовить ЭТУ свиную котлету было весело и здорово, на самом деле получился практически тот же шашлык, но вкус был намного приятней, котлета получилась сочной, пахла дымком и самым замечательным образом подошла к водочке. Если кто возжелает приготовить натуральную свиную котлету, милости прошу в свою поваренную книгу.

Отбивная из свинины, запеченная под помидорами и сыром

Рецепты из свинины с фото - Кулинария для мужчин

Что может быть лучше вкусной, жирной сочной отбивной? Правильно! Сочная, жирная, вкусная отбивная запеченная с помидорами и сыром! Предлагаю вам познакомиться с простым рецептом приготовления свиной отбивной.

  • В начало
  • Назад
  • 1
  • 2
  • В конец
  • Вперёд



Блюда из мяса

Подписаться на наш канал

Кулинарная книга

Авторизация

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.

Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Майонез домашний лучшие и вкусные рецепты

Майонез домашний лучшие и вкусные рецепты. Все новости. Все получилось! Масло оливковое 200мл, Желток яйцо, ...

Секреты домашнего майонеза

Секреты домашнего майонеза Секреты приготовления домашнего майонеза Его можно делать как угодно, с чем угодно, ...

Домашний майонез — польза и рецепты

Домашний майонез — польза и рецепты в домашних условиях Домашний майонез: состав, преимущества над магазинным ...

Майонез в домашних условиях блендером

Как приготовить домашний майонез. Секреты приготовления правильного майонеза Здравствуйте, дорогие читатели. С каждым днем «магазинный» ...

Как приготовить майонез

Как приготовить майонез Как известно, многие готовые соусы, продающиеся в магазинах, в том числе и ...

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА

LiveInternetLiveInternet —Приложения ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в ...

Таблица меры весов, Расчет веса продукта

Таблица весов продуктов Когда мы находим для себя новый рецептик, в интернете или новой кулинарной ...

СКОЛЬКО ГРАММ В ЛОЖКЕ, СТАКАНЕ, ПРОДУКТЕ

LiveInternetLiveInternet —Музыка —Рубрики Кулинария (3585) Заготовки (225) Готовим в мультиварке (106) Вязание спицами (1037) Новый ...

Мерная таблица продуктов

Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева Кулинарные рецепты на каждый день. Все о вкусной и здоровой ...

Сколько грамм в столовой и чайной ложке: таблица

Сколько грамм в столовой ложке: таблица Очень часто во многих кулинарных рецептах указывается точное количество ...

Сколько грамм в стакане: удобная таблица мер и весов продуктов в граммах

Сколько грамм в стакане: удобная таблица мер и весов продуктов в граммах При приготовлении практически ...

Сколько грамм в чайной ложке: полная таблица

Сколько грамм в чайной ложечке, столовой ложке и стакане Когда женщины находят для своей копилки ...

Сколько грамм в столовой ложке — таблица, Чудо-Повар

Сколько грамм в столовой ложке Сколько грамм в столовой ложке и сколько мл в чайной ...

Таблица веса и объема продуктов

Таблица соотношения веса и объема продуктов Всем, кто готовит на кухне различные вкусные блюда просто ...

СКОЛЬКО ГРАММ В СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ

Сколько грамм продуктов в столовой ложке, чайной ложке или стакане Довольно часто в рецептах указано ...

Рецепты салатов на Новый год

Салаты на Новый год Рецепты салатов на Новый год с пошаговыми фото: мясные, овощные, грибные, ...

Салаты на Новый Год, новогодние рецепты приготовления салатов с фото на

Новогодние салаты Трудно представить себе новогодний стол без салатов. Традиционный салат оливье или селёдочка, укрытая ...

Праздничные салаты на Новый год — 30 рецептов с фото

LiveInternetLiveInternet —Рубрики Здоровье (2266) Кулинария (2110) Рецепты (2099) —Поиск по дневнику —Подписка по e-mail —Статистика ...

Салаты на Новый год 2018: рецепты с фото

Салаты на Новый год Новые статьи Интересные рецепты Популярные рецепты Салаты на Новый год Рецепты ...

Салаты на Новый год 2017: рецепты с фото

Салаты на Новый год Без оригинальных и вкусных салатов не обходится ни один праздничный стол. ...

Простые и вкусные салаты на Новый год 2017: рецепты пошагово с фото

Кулинарные рецепты и фоторецепты Простые и вкусные салаты на Новый год 2017: рецепты пошагово с ...

Салаты новогодние, рецепты с фото на: 609 рецептов новогодних салатов

Салаты новогодние Новогодние салаты – непременный атрибут праздничного новогоднего стола. Новогодние салаты вкусны, красивы, сытны, ...

Новогодние салаты 2017

Салаты на новый год 2018 Салаты — это неотъемлемые блюда, которые должны присутствовать на любом ...

Салаты на Новый год 2018 с фото

Салаты на Новый год 2018 с фото — моя вкусная подборка Всех с наступающим Новым ...

Рейтинг@Mail.ru