Главная » Десерты » АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ — рецепт с пошаговыми фото от

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ — рецепт с пошаговыми фото от

Апельсиновый десерт

Попробуйте этот невероятно красивый, легкий и нежный апельсиновый десерт. Очень простой рецепт из общедоступных продуктов, зато блюдо получается просто сказка. Попробовав однажды божественное сочетание апельсинового крема со взбитыми сливками, вы уже и сами не захотите никаких тортиков и печенюшек. Это праздничное блюдо великолепно подойдет как на детский День рождения, так и для Новогоднего стола. Хотя. и вне праздников можно побаловать себя этим довольно легким десертом.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

  • 4 апельсина
  • 10 столовых ложек сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 40 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сливок 30% жирности
  • 100 гр. консервированной клубники
  • Для этого апельсинового десерта берем сладкие сочные апельсины среднего размера. Моем апельсинчики, острым ножом разрезаем на половинки.
  • Затем каждую половинку апельсина с помощью острого ножа аккуратно надрезаем по линии мякоти.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Дальше при помощи того же ножа или ложки извлекаем мякоть из апельсиновой кожуры. Важно не порезать кожуру, поскольку именно она используется как природная посуда для нашего апельсинового десерта.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от


  • Апельсиновые полусферы на время оставляем в сторону, а из мякоти апельсина готовим апельсиновый крем.
  • Апельсиновую мякоть вместе с соком перетираем в блендере. У нас должен получиться апельсиновый сок с мякотью.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Ставим на слабый огонь кастрюльку с толстым дном. Бросаем туда сливочное масло.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Когда масло растопится, кладем две ложки муки с горкой.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Тщательно перемешиваем лопаткой, чтобы масло впитало муку. Сильно обжаривать муку не нужно.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Не переставая помешивать, тоненькой струйкой вливаем апельсиновый сок.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Тщательно размешиваем до образования однородной массы. Добавляем 9 ст.л. сахара. В зависимости от сорта и спелости апельсин может потребоваться больше сахара.
  • Продолжая помешивать, доводим смесь до кипения на слабом огне. Важно, чтобы крем не подгорел, потому как даже незначительное пригорание придает апельсиновому крему горьковатый привкус.Когда крем загустеет, убираем с огня.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от


  • Даем крему немного остыть, а затем разливаем его по апельсиновым лодочкам. Следите, чтобы апельсиновые половинки стояли ровно, иначе крем из них вытечет.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Всю эту красоту ставим охлаждаться в холодильник.
  • Тем временем приготовим взбитые сливки. Можно взбить вручную, но намного быстрее с помощью миксера (блендер для этого не годится).
  • Итак, берем миксер, устанавливаем рамную мешалку. Сначала взбиваем на минимальной скорости. Добавляем в сливки 1 ст.л. сахара. Постепенно увеличиваем скорость. Взбиваем сливки до получения стойкого крема. При этом объем сливок должен увеличиться в несколько раз.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Когда апельсиновый крем в апельсиновых половинках как следует остынет, с помощью кулинарного шприца наносим наверх взбитые сливки. Будьте щедрыми. Чем будет больше сливок, тем получится вкуснее. Но чувство меры все же не следует терять.
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Украшаем апельсиновый десерт консервированной клубникой, а затем с гордостью подаем на стол свой кулинарный шедевр. Если нет клубники, то можно притрусить корицей.

    P.S. Стандартная порция апельсинового десерта – одна апельсиновая половинка на человека. Но желательно приготовить больше, хотя бы по две половинки на каждого. Не бойтесь, этот десерт надолго не залежится.



    Эти блюда стоит попробовать

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от
    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Отзывы и комментарии:

    Ирина Николаевна 19.12.11

    Очень красивое блюдо. Гениально для корпоративной вечериннки. Делается быстро и в любом количестве.

    Вчера приготовила десерт детям, вернее вместе с детьми. Класс, очень вкусно. Решили всей семьей, что обязательно повторим на Новый год. Спасибо за рецепт.

    Муж никогда не ест сладкого, а тут не то что попробовал, даже добавки попросил ). Очень-преочень вкусно.

    Алена, а сок вы не процеживаете? У меня то ли апельсины попались жилистые , то ли блендер маломощный, но в соке попадается много крупных пленочек.

    Обычно не процеживаю. Единственное, когда перетираю мякоть блендером, время от времени поднимаю нож и извлекаю оттуда застрявшие скопления пленок. (Надо делать это аккуратно, чтобы случайно пе повредить руки). Если же апельсины, как вы выразились, действительно жилистые и блендер не может перетереть все пленки, то тогда да, лучше пропустить сок через дуршлаг.



    Роскошный праздничный десерт практически из ничего. Все продукты обычные, дешевые, можно найти в любом магазине или на рынке. А консервированную клубнику я заменила на ягоды из варенья. Тоже получилось не плохо.

    Алена, спасибо за такой подарок! Как здорово, что наконец появились пошаговые фото. Теперь точно приготовлю апельсинчики, а то только облизывалась)

    Рецепт супер! Гениальное-просто! Ребенку и папе очень понравилось

    Александра, спасибо за отзыв. Очень рада, что апельсинчики всем понравились)))

    Просто и вкусно! Единственное,если использовать,как угощение для большой компании,фуршет и т.д. ,то не стоит накладывать в чашки из апельсинов. Десерт будет выигрышней смотреться в short-glass.Как вариант можно сливки смешать с протёртым творогом.Спасибо автору,буду наслаждаться не раз )

    Лексис, спасибо за комментарий. С большой компанией согласна, намного быстрее и проще использовать вазочки для десерта, но для романтического вечера или праздничного застолья в кругу семьи предпочтительней чашки из апельсина. В них апельсиновый десерт выглядит куда более аппетитно и оригинально.

    Ой, мой муж жуткая сладкоежка. Вот решила побаловать его на день рождение очередной вкусняшкой. Получилось просто обалденно, кстати, почитав отзывы тоже решилась смешать творог со сливками. Уж сильно я ярая поклонница разного рода экспериментов. Восторг! Такой нежный десерт, пальчики оближешь! Муж счастлив )

    Меня в этом блюде привлекло необычное оформление. Подать десерт в формочке из апельсиновой корки — это оригинально и красиво. Дети будут просто в восторге.



    Десерт необычный и красивый. Делается очень просто. Самый трудоемкий процесс — это извлечение мякоти из кожуры. Появилась идея, а может в следующий раз для этого использовать электровыжималку для цитрусовых? У меня как раз есть PHILIPS, а пользуюсь редко.

    Зина, я понимаю Ваше желание воспользоваться фирменным аппаратом и хоть немного облегчить приготовление. У меня тоже есть похожая выжималка, но я все же расправляюсь с апельсинами вручную. Во-первых, потому что выжималка портит как края апельсиновых чашечек, так и их форму. Во-вторых, она не вычищает внутреннюю поверхность, и потом ее все равно приходится выскребать ложкой. Получается мы меняем шило на мыло :))

    Bellissimo. В смысле, объедение!

    Супер! Красиво, вкусно, оригинально! И идея подачи блюда мне понравилась. Попробуем так же сделать.Спасибо!

    Алена, благодарю за такой обалденно вкусный рецепт десерта! Крем внутри апельсиновой чашечки получился нежнейший, такой шелковистой консистенции, я еле удержалась, чтобы не съесть его весь еще на стадии приготовления)).

    Готовила на день рождения мамы, очень понравилось, нереально вкусно! Всем советую! А если десерт постоит в холодильнике,он будет ещё вкуснее! Спасибо огромное за рецепт!

    Приготовил на восьмое марта, жена и дети в восторге. Главное легко готовится и доступные ингредиенты, cпасибо за рецепт.

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от



    Рецепты по ингредиентам

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    таблица мер и весов

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Кулебяка с капустой — нежная и сочная

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Цыпленок Табака — это объедение!

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Нежнейший салатик «Мимоза»

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Как приготовить вкусные беляши

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от



    Торт с вишней «Монастырская изба»

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Ватрушки с творогом как из детства

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Торт Прага — торт без хлопот!

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Домашний майонез за 5 минут.

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Лучшие начинки для пиццы

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Кулеш — быстро, вкусно, дешево.

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Виноградный сок с мякотью

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ - рецепт с пошаговыми фото от

    Как приготовить знаменитый соус болоньезе

    Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

    Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

    При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Десерты из шоколада: рецепты, фото и видео, как приготовить шоколадные десерты в домашних условиях

Шоколадные десерты: лучшие рецепты Готовя вкусные шоколадные десерты, каждая хозяйка способна проявить самый настоящий полет ...

Шоколадные десерты, 3 пошаговых рецепта приготовления

Готовите? Все о кулинарном искусстве… Шоколадные десерты, лучшие рецепты десертов из шоколада Девять из десяти ...

Шоколадные десерты

Шоколадный десерт Новые статьи Интересные рецепты Популярные рецепты Шоколадные десерты Шоколадный чизкейк — 250 гр ...

Шоколадный десерт, рецепты приготовления с фото на

Шоколадный десерт Ах, как нам хочется, порой, и в будний день себе устроить праздник! Чтобы ...

7 рецептов шоколадных десертов: поднимаем настроение!

7 рецептов шоколадных десертов: поднимаем настроение Шоколад – один из лучших продуктов, поднимающих настроение, наверное, ...

Три десерта с фруктами и вином

Три десерта с фруктами и вином Бокал вина может стать не только прекрасным дополнением к ...

10 освежающих десертов, которые можно сделать из вина этим летом

10 прохладных десертов с вином, которые охладят жарким летом Можно сказать с полной уверенностью, что ...

Ягоды и фрукты к вину

Ягоды и фрукты к вину Сложно представить себе более выигрышное сочетание, чем вино и фрукты. ...

Фруктовый десерт с вином

Фруктовый десерт с вином 1 яблоко, 1 киви, 1 банан, 100 г винограда, 100 мл ...

Творожно-фруктовый десерт

Творожно-фруктовый десерт. Фруктово-ягодные десерты Сказать, кто и когда приготовил первый в истории фруктовый десерт, сложно. ...

Рецепты фруктовых десертов, секреты выбора ингредиентов и добавления

Фруктовые десерты – и просто, и вкусно, и полезно. Как приготовить вкусные фруктовые десерты в ...

Десерты, Фруктовые салаты, рецепты с фото на: 27 рецептов

Десерты, Фруктовые салаты Сладкий-сладкий десертный салат с курагой понравится всем сладкоежкам! Томленный в вине чернослив ...

Фруктовые десерты

Фруктовые десерты Десерты из свежих фруктов получатся не только вкусными, но и весьма полезными. Готовят ...

Фруктовые шашлычки — рецепт с фотографиями — Patee

Фруктовые шашлычки Идея нанизывать кусочки фруктов на шпажки очень популярна, так как поданные в виде ...

Фруктовый шашлык

Фруктовый шашлык от Юльетты:) Фруктовый шашлык яркий, вкусный и о-о-очень полезный. а главное, что на ...

Фруктовые шашлычки на шпажках — пошаговый рецепт с фото на

Фруктовые шашлычки на шпажках Такое блюдо станет прекрасным десертом для всех, кто следит за фигурой ...

Фруктовые шашлыки — рецепт с фото

Фруктовые шашлыки В летнюю жару нет лучшего десерта, чем сочные фруктовые шашлыки. Побалуйте себя и ...

Кокосовый флан — Вся Соль — кулинарный блог Ольги Баклановой

Кокосовый флан Моя новая панамская подруга Тони прислала на днях очень простой рецепт кокосового флана, ...

Кокосовый флан, рецепт приготовления

Рецепты Для этого рецепта необходим кокосовый орех. Его нужно вскрыть, нагреть, снять скорлупу, а мякоть ...

Кокосовый флан: chadeyka

Кокосовый флан Из того, что я знаю о кокосовом молоке без сомнения могу сообщить следующее: ...

Кокосовый флан как приготовить? Какой рецепт?

Кокосовый флан как приготовить? Какой рецепт? Как приготовить кокосовый флан? Рецепт? Кокосовый флан — это ...

Кокосовый флан — рецепт с фото от

Кокосовый флан Обязательно попробуйте изысканный кокосовый флан. Согласно традиции все сладкие фланы покрывают карамелью, но ...

Пирожное Картошка: классический рецепт с пошаговым фото

Классические рецептуры пирожного Картошка Картошка это пирожное, которое многим знакомо из детства. Каждая мама готовила его из печенья или бисквитных крошек с добавлением масляного сиропа.

Пошаговый рецепт флана с карамелью

Как приготовить карамельный флан Флан, для меня, является абсолютно новым и не известным, ранее, десертом. ...

Рейтинг@Mail.ru