Главная » Десерт » Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе — пошаговый рецепт с фото на

Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе — пошаговый рецепт с фото на

Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе

Кислинка гранатового желе легко подчеркивает вкус нежного паштета из куриной печени. Закуска не только получается вкусной, но и эффектно сморится при подаче. Ее можно подать с ломтиками белого хлеба.

  • Печень куриная 500 Грамм
  • Масло оливковое 50 Миллилитров
  • Масло сливочное 70 Грамм
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Коньяк 50 Миллилитров
  • Лук 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Перец молотый По вкусу
  • Желатин 10 Грамм
  • Гранат 2 Ст. ложки

зерна

  • Сок гранатовый 250 Миллилитров
  • Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Печень промойте, удалите пленки, обсушите. Нарежьте на кусочки небольшого размера. Лук очистите. Желатин замочите в гранатовом соке.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Лук нарежьте полукольцами. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Пассеруйте лук до прозрачности.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Кусочки куриной печени обжарьте до легкого румянца. Влейте коньяк, дайте выпариться алкоголю.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на



    Влейте сливки, доведите до кипения и томите печень пару минут. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Снимите с огня.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Переложите томленную в сливках печень в блендер, измельчите до однородности. Выложите в прямоугольную форму, разровняйте верх.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Замоченный желатин распустите (не кипятите!) в кастрюльке с двойным дном, немного остудите. Залейте им верх паштета, посыпьте сверху зернами граната. Поставьте форму с паштетом в холодильник на 3-4 часа.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Подавайте с ломтиками белого хлеба или хлебцами. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Базиликовое мороженое — пошаговый рецепт с фото на

    Мороженое — десерт, который любят маленькие и взрослые, летом и зимой. А базиликовое вы уже ...

    Ананасовое мороженое — пошаговый рецепт с фото на

    Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но ...

    Ягоды в желе — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный летний рецепт десерта, как приготовить ягоды в желе. Сделаем его двухслойным, так вкуснее и ...

    Ягодное желе с желатином — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы устали от мучной выпечки и решили сесть на диету, тогда рецепт приготовления ягодного ...

    Ягодное желе — пошаговый рецепт с фото на

    Самое лучшее ягодное желе готовится из концентрированного сока (например, из сока красной смородины). Желе получается ...

    Яблочное желе — пошаговый рецепт с фото на

    Яблочное желе, приготовленное в домашних условиях — это и вкусное и полезное блюдо, которое отличается ...

    Шоколадное желе — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу показать вам рецепт оригинального и, что немаловажно, простого в приготовлении десерта. Смотрите, как приготовить ...

    Фруктово-ягодное желе — пошаговый рецепт с фото на

    Фруктово-ягодное желе – это не только вкусный и легкий, но и полезный десерт, ведь он ...

    Смородиновое желе на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Если Вы ищите альтернативу заготовкам варенья на зиму, предлагаю приготовить замечательное смородиновое желе. Оно обладает ...

    Сметанное желе — Полосатое — пошаговый рецепт с фото на

    Наверное, нету десерта более простого в приготовлении, чем желе, поэтому расскажу вам, как приготовить сметанное ...

    Помидоры в желе — пошаговый рецепт с фото на

    В этих консервах вкусны не только сами помидоры, но и маринад, а именно ароматное желе. ...

    Многослойное желе на праздник — пошаговый рецепт с фото на

    Отменный способ создать новогоднее настроение — это красочное и аппетитное на вид желе. Поэтому обязательно ...

    Мандариновое желе — пошаговый рецепт с фото на

    На праздники в последнее время помимо торта я стала делать и фруктовый десерт. Он не ...

    Малиновое желе — пошаговый рецепт с фото на

    Малиновое желе обожают и взрослые, и дети. Делюсь рецептом. Малина 500 Грамм Водка 25 Миллилитров ...

    Лучший рецепт печёночного паштета с клюквенным желе — Махеевъ — пошаговый рецепт с фото на

    Лучший рецепт печёночного паштета с клюквенным желе «Махеевъ» Делаю такой паштет уже очень давно и ...

    Лимонное желе — пошаговый рецепт с фото на

    Яркий и свежий вкус цитрусовых напомнит о жарком лете и солнечных днях. Самое любимое лакомство ...

    Клубничное желе на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас есть большое количество клубники, то, чтобы она не пропала, сделайте из нее ...

    Карп в желе — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт понравится в первую очередь любителям холодца или заливного. Карп в желе готовится вместе с ...

    Земляничное желе с творожным кремом — рецепт с фото на

    Холодное земляничное желе — это десерт, который прекрасно идет в жаркую погоду. Низкокалорийный, освежающий, довольно ...

    Земляничное желе с ванильным кремом — пошаговый рецепт с фото на

    Земляничное желе с ванильным кремом — прекрасный десерт, который с удовольствием и радостью скушает и ...

    Желе со сметаной — рецепт с фото на

    Желе со сметаной — легкий десерт для отличного настроения. Вкус у желе получается кисленько-сладким. В ...

    Желе с кусочками фруктов — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите устроить настоящий праздник для себя и своих родных, то приготовьте яркое и ...

    Желе из шиповника — рецепт с фото на

    Шиповник — полезнейшая ягода, однако есть ее в сыром виде — не комильфо. По этой ...

    Желе из шампанского и малины — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления желе из итальянского игристого вина, свежей малины и лимонного сока. 270 г сахара ...

    Рейтинг@Mail.ru