Главная » Десерт » Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе — пошаговый рецепт с фото на

Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе — пошаговый рецепт с фото на

Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе

Кислинка гранатового желе легко подчеркивает вкус нежного паштета из куриной печени. Закуска не только получается вкусной, но и эффектно сморится при подаче. Ее можно подать с ломтиками белого хлеба.

  • Печень куриная 500 Грамм
  • Масло оливковое 50 Миллилитров
  • Масло сливочное 70 Грамм
  • Сливки 200 Миллилитров
  • Коньяк 50 Миллилитров
  • Лук 1 Штука
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Перец молотый По вкусу
  • Желатин 10 Грамм
  • Гранат 2 Ст. ложки

зерна

  • Сок гранатовый 250 Миллилитров
  • Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Печень промойте, удалите пленки, обсушите. Нарежьте на кусочки небольшого размера. Лук очистите. Желатин замочите в гранатовом соке.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Лук нарежьте полукольцами. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Пассеруйте лук до прозрачности.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Кусочки куриной печени обжарьте до легкого румянца. Влейте коньяк, дайте выпариться алкоголю.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на



    Влейте сливки, доведите до кипения и томите печень пару минут. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Снимите с огня.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Переложите томленную в сливках печень в блендер, измельчите до однородности. Выложите в прямоугольную форму, разровняйте верх.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Замоченный желатин распустите (не кипятите!) в кастрюльке с двойным дном, немного остудите. Залейте им верх паштета, посыпьте сверху зернами граната. Поставьте форму с паштетом в холодильник на 3-4 часа.

    Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе - пошаговый рецепт с фото на

    Подавайте с ломтиками белого хлеба или хлебцами. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Желе из свежих киви с ревенем — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления оригинального желе из киви с пикантным привкусом свежего ревеня от лучших поваров США. ...

    Желе из рябины — пошаговый рецепт с фото на

    Желе из рябины готовится довольно просто. Для приготовления нам понадобятся плоды рябины, сахар и ванильный ...

    Желе из ревеня — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления желе из ревеня. Исключительно для гурманов. стеблей ревеня 300 Грамм сахара 200 Грамм ...

    Желе из морошки на зиму — рецепт с фото на

    Необычное приготовление морошки в виде желе — получается отличное лакомство! Готовится желе из морошки на ...

    Желе из морошки — пошаговый рецепт с фото на

    Морошка — очень полезная ягода, которая отличается богатым спектром витаминов, минералов и элементов. Ягода не ...

    Желе из малины на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Чтобы сохранить зимой вкус, аромат и пользу летних ягод, нужно всего лишь приготовить аппетитное желе ...

    Желе из малины без желатина — пошаговый рецепт с фото на

    Желе из малины без желатина — одно из самых вкуснейших лакомств на свете, готовится оно ...

    Желе из малины без варки — пошаговый рецепт с фото на

    Можно приготовить необыкновенно красивое и аппетитное желе из малины без варки. Это делается просто и ...

    Желе из малины — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы в поиске изысканного, легкого и оригинального десерта, тогда вам точно следует обратить внимание ...

    Желе из крыжовника с желатином — рецепт с фото на

    Хотя заготовки из крыжовника получаются и так довольно густыми и желеобразными, но я добавляю в ...

    Желе из крыжовника с апельсином — пошаговый рецепт с фото на

    Крыжовник и апельсин — это настолько потрясающее сочетание, что даже если до этого вы не ...

    Желе из крыжовника на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите сохранить на целый год полезные и вкусные ягоды? Тогда предлагаю вам довольно простой рецепт ...

    Желе из крыжовника без желатина — рецепт с фото на

    О каких заготовках может идти речь без ароматного и вкусного желе из крыжовника. Делать его ...

    Желе из красной смородины на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Такое желе из красной смородины на зиму в домашних условиях рекомендую попробовать тем, кто любит ...

    Желе из красной смородины — пошаговый рецепт с фото на

    Расскажу, как очень просто приготовить вкусное желе из красной смородины. Красная смородина 3,5 Килограмма Сахар ...

    Желе из консервированных персиков — пошаговый рецепт с фото на

    Желе из консервированных персиков и слив — это очень вкусный, красивый и оригинальный десерт, который ...

    Желе из клюквы — пошаговый рецепт с фото на

    Мое самое любимое желе — это желе из клюквы. Оно имеет очень насыщенный вкус и ...

    Желе из клубники — пошаговый рецепт с фото на

    Так как сезон клубники уже давно начался, самое время насладиться ее неповторимым вкусом и приготовить ...

    Желе из киви — пошаговый рецепт с фото на

    Необычное по цвету и вкусу желе из киви, несомненно, найдет своих поклонников и почитателей и ...

    Желе из кефира — пошаговый рецепт с фото на

    Это желе замечательно тем, что вы можете положить в него абсолютно любой наполнитель и оно ...

    Желе из калины — пошаговый рецепт с фото на

    Желе из калины — витаминизированное угощение из недорогой местной ягоды. Желе можно приготовить всего за ...

    Желе из ирги — рецепт с фото на

    Иргу и нельзя назвать популярным у нас кустарником, но я бы всем без исключения посоветовала ...

    Желе из земляники — пошаговый рецепт с фото на

    Земляника считается одной из самых ароматных ягод. Она очень полезная. В этом рецепте можно использовать ...

    Желе из замороженных ягод — рецепт с фото на

    Очень вкусное желе (и очень быстро!) можно приготовить из замороженных ягод. Для такого желе нужен ...

    Рейтинг@Mail.ru