Главная » Бллюда из мяса » Бешбармак из курицы – пошаговый рецепт с фото, как готовить в домашних условиях

Бешбармак из курицы – пошаговый рецепт с фото, как готовить в домашних условиях

Бешбармак из курицы с картошкой – башкирский пошаговый рецепт с фото, как его готовить в домашних условиях

Бешбармак из курицы — не вполне классический вариант приготовления башкирского национального блюда. В давние времена такое блюдо готовили в общем котелке, после чего угощали им всю семью на праздники.

Не только способ приготовления этого блюда уникален, но также и кушать его нужно по-особенному. Название бешбармака полностью передает его суть: употреблять такое блюдо нужно руками, заворачивая кусочки ингредиентов в пласты отварной специальной лапши. Такие тонкие пласты лапши для бешбармака можно приготовить в домашних условиях или купить в магазине.

Пошаговый рецепт приготовления блюда с фото подробно расскажет о том, как нужно правильно готовить бешбармак из курицы. Мы практически не будем использовать специи в этом рецепте, так как он их не предполагает. Вы можете поэкспериментировать со вкусом и добавить в бульон какие-то пряности, но мы очень рекомендуем попробовать традиционный башкирский бешбармак в чистом виде.

Подавать такое блюдо лучше всего с гарниром из чесночного хлеба и острым соусом.

Приступим к приготовлению.

Для приготовления этого блюда идеальным было бы использование куриного филе, но, так как нам необходим бульон, мы будем использовать половину всей курицы. Мясо на кости мы отварим в глубокой кастрюле в подсоленной воде до готовности, бульон процедим.

Куриное мясо отделяем от кости и руками расщепляем на достаточно крупные волокна, складываем их в глубокую подходящую миску.

Очищенный и нарезанный пополам картофель опускаем в кипящий бульон и варим до готовности.

Лук очищаем и нарезаем, добавляем его в процессе варки к картофелю.

Готовый картофель перекладываем в миску, где уже находится отварное куриное филе.

Для приготовления данного блюда нам понадобится специальная лапша, а точнее, очень тонкие пласты крутого теста.

Такую лапшу можно приготовить и в домашних условиях. Для этого обычное тесто для пельменей необходимо заморозить и очень тонко нарезать одинаковыми квадратами.

Варим пласты теста в кипящем бульоне до полной готовности. Весь процесс займет от 5 до 10 минут. Выкладываем специальную лапшу в миску с остальными ингредиентами с помощью шумовки. Бульон процеживаем от остатков лука.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам следующим образом: выкладываем с одной стороны мясо и картофель, а с другой стороны несколько пластов вареного теста, заливаем блюдо еще не остывшим бульоном и подаем к столу. Бешбармак с курицей и картошкой готов.

О admin

x

Check Also

Стейк из свинины на сковороде – правильный рецепт приготовления с фото

Сочный и вкусный стейк из свинины на сковороде – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить ...

Стейк из свинины в духовке – приготовление в фольге по рецепту с фото

Вкусный и сочный стейк из свинины в духовке – пошаговый рецепт с фото, как запечь ...

Сочный шашлык из свинины — вкусный фото рецепт мягкого шашлыка

Сочный шашлык из свинины — вкусный пошаговый фото рецепт мягкого шашлыка Сочный шашлык из свинины ...

Солянка из свинины — мясная сборная: фото рецепт приготовления

Рецепт, как приготовить мясную сборную солянку из свинины Солянка из свинины, а также прочих мясных ...

Самгепсаль – фото рецепт приготовления сочной свинины по-корейски

Корейский самгепсаль – пошаговый фото рецепт приготовления сочной свинины с овощами Самгёпсаль – это невероятно ...

Рулетики из свинины с начинкой — элементарный пошаговый рецепт с фото

Как приготовить рулетики из свинины, фаршированные сырно-овощной начинкой? Рулетики из свинины с начинкой – это ...

Рулет из свинины с начинкой – простой рецепт с фото приготовления в духовке

Запеченный мясной рулет из свинины с начинкой – пошаговый фото рецепт приготовления в духовке Рулет ...

Рубленый бифштекс по-гольштейнски – рецепт с фото приготовления из свинины и говядины с яйцом

Рубленый бифштекс из свинины и говядины с яйцом – пошаговый рецепт с фото, как приготовить ...

Приправа для свинины – что подходят к мясу, состав специи, как сделать своими руками

Приправа для свинины – состав продукта, калорийность и описание с фото; какие специи подходят к ...

Подлива из свинины — вкусный и простой рецепт с пошаговыми фото

Вкусная подлива из свинины — простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить Подлива из свинины ...

Поджарка из свинины с подливкой – вкусный рецепт приготовления с фото

Вкусная поджарка из свинины с подливкой – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить Поджарка из ...

Отбивные из свинины на сковороде в кляре – фото рецепт приготовления

Вкусные отбивные из свинины на сковороде в кляре – простой пошаговый рецепт приготовления с фото ...

Мякоть свинины – калорийность и свойства; как мариновать; рецепты блюд

Мякоть свинины – описание с фото продукта; его калорийность и свойства; рецепты блюд (как мариновать ...

Лагман из свинины – фото рецепт домашнего приготовления

Вкусный лагман из свинины – рецепт приготовления с пошаговыми фото в домашних условиях Лагман из ...

Лагман в мультиварке – рецепт приготовления из свинины с фото

Домашний лагман из свинины в мультиварке – рецепт приготовления с пошаговыми фото Лагман в мультиварке ...

Крученики из свинины с грибами опятами — фото рецепт, как приготовить

Крученики из свинины с грибами опятами — рецепт с фото, как приготовить Крученики из свинины ...

Зразы из свинины с яйцом — рецепт с пошаговыми фото, как приготовить

Зразы из свинины с яйцом — рецепт приготовления с пошаговыми фото Зразы из свинины с ...

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках – пошаговый рецепт с фото

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в ...

Жаркое в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить из свинины по-домашнему

Жаркое из свинины в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить по-домашнему Жаркое ...

Домашний холодец из свинины — вкусный фото рецепт приготовления

Домашний холодец из свинины — вкусный фото рецепт приготовления Домашний холодец из свинины – одно ...

Гуляш из свинины с помидорами – рецепт с фото, как приготовить с луком пошагово

Гуляш из свинины с помидорами и луком – рецепт с фото, как его приготовить пошагово ...

Блюда из свинины — простые и праздничные домашние рецепты с фото

Блюда из свинины — простые и праздничные вкусные рецепты с фото по приготовлению в домашних ...

Бифштекс из свинины — вкусный рецепт с фото, как приготовить

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусный бифштекс из свинины на сковороде и в духовке ...

Биточки из свинины — рецепт с фото, как приготовить сочными

Биточки из свинины — рецепт с фото, как приготовить сочными Биточки из свинины — одно ...

Рейтинг@Mail.ru