Главная » Блюда из рыбы » Роллы: два способа приготовления, рецепты с фото

Роллы: два способа приготовления, рецепты с фото

Мой муж, по его выражению, уважает японскую кухню. Мне это на руку: лишние килограммы не осядут на боках. На прошлой неделе я дважды готовила для моего супруга роллы. Об обоих экспериментах хочу вам рассказать.

Для начала я залила кипятком грибы и оставила их на несколько часов.

Затем промыла грибы и поставила их вариться до готовности (около часа).

За это время сварила рис. Для классических роллов требуется соблюдать целый церемониал в варке риса. Я варила его так, как обычно, добавив при варке соль и сахар. В готовый рис добавила уксус и тщательно перемешала.

Отваренные грибы обжарила с соевым соусом и чёрным перцем.

На циновку уложила лист нори. Выложила половину подготовленного риса поверх нори так, чтобы толщина слоя была около полутора сантиметров, а дальний край нори оставался свободным.

На рис ровно посередине выложила дорожку из половины начинки.

Свернула водоросли, сформировала с помощью коврика брусок.

Острым ножом разрезала рулет на шесть частей. Повторила процедуру со второй частью продуктов.

Вариант II. Роллы с овощами

Если вам не по нраву запах водорослей, то можно приготовить роллы без них. Для таких роллов мне понадобилось:
— чашка риса,
— 0,5 столовой ложки сахара,
— четверть чайной ложки соли,
— четверть столовой ложки рисового уксуса,
— салат,
— огурец,
— болгарский перец.

Рис я отварила так же, как в предыдущем варианте. Не забыла добавить ароматного рисового уксуса.

Перец нарезала соломкой.

Лист салата – полосками.

Бамбуковый коврик обернула пищевой плёнкой.

Выложила рис на циновку, придав ему форму прямоугольника.

Посередине уложила начинку: болгарский перец, салат, огурец.

Аккуратно сформировала рулет и нарезала его на порции.

Если вы хотите привнести немного экзотики в свой повседневный рацион – азиатская кухня к вашим услугам! Идеальным дополнением к роллам будут традиционные японские соусы (соевый, васаби) и немного маринованного имбиря.

Приятных вкусовых экспериментов!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Соленая скумбрия в рассоле, рецепты с фото

Два дня назад мне очень захотелось отведать соленой рыбки с картошечкой и томатным соком. И, ...

Скумбрия, тушенная в сметане, рецепты с фото

Сегодня в меню снова скумбрия. Что поделаешь, люблю я эту рыбку больше других. Да и ...

Скумбрия, запеченная с сыром и томатами, рецепты с фото

Здесь, на нашем сайте, уже очень много было сказано о всех возможных преимуществах скумбрии, о ...

Скумбрия, запеченная с луком в духовке, рецепты с фото

На днях мне жутко захотелось рыбы. Только вот возиться с ней не было времени. На ...

Скумбрия, запечённая в фольге с зеленью и лимонным соком, рецепты с фото

Скумбрия, запечённая в фольге с зеленью и лимонным соком Вы обожаете скумбрию? Я обожаю. Но ...

Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой, рецепты с фото

Конечно, скумбрию с картохой можно готовить по-разному. Но именно этот вариант приготовления мне нравится больше ...

Скумбрия, жаренная с травами и луком, рецепты с фото

Жареная рыба. Что может быть проще? Однако, она может быть блюдом и обычного ужина, и ...

Скумбрия фаршированная, рецепты с фото

Давно что-то я не готовила скумбрию. Исправляюсь! 😉 Пока рыбешка размораживалась, я думала о том, ...

Скумбрия тушеная, рецепты с фото

На мой взгляд, скумбрия – одна из самых вкусных рыб. Поэтому мимо супермаркета в рыбный ...

Скумбрия соленая целиком

Купила я недавно свежемороженую скумбрию. Такая красивая попалась на витрине супермаркета, не смогла не взять ...

Скумбрия с луком в микроволновке, рецепты с фото

Микроволновой печью для приготовления пищи я пользуюсь очень редко. И хотя у моей печки есть ...

Скумбрия с картошкой в духовке, рецепты с фото

Скумбрия – очень вкусная и в меру жирненькая рыбка. Хороша она в любом виде – ...

Скумбрия получится как копченая Простейший рецепт приготовления — в луковой шелухе, рецепты с фото

Скумбрия получится как копченая! Простейший рецепт приготовления — в луковой шелухе Хотели бы к праздничному ...

Скумбрия на сковороде в томатно-апельсиновом соусе, рецепты с фото

Вашему вниманию очередной рецепт на сайте для почитателей скумбрии. Как мы уже ее здесь только ...

Скумбрия в луковой шелухе, рецепты с фото

Наткнулась на этот рецепт в соцсети и, конечно же, не смогла пройти мимо. Во-первых, у ...

Скумбрия в духовке, рецепты с фото

Рецепт приготовления этой вкусной и не совсем обычной рыбёшки я нашла в маминой тетради кулинарных ...

Скумбрия в домашних условиях сухого посола, рецепты с фото

Я люблю скумбрию в любом виде. Это одна из немногих рыб, которую я готова есть ...

Необычная маринованная скумбрия, рецепты с фото

Скумбрия замечательна в любом виде – соленом и копченном, тушенном и запеченном. А вот совершенно ...

Маринованная скумбрия с горчицей и зеленью, рецепты с фото

Сегодня у меня снова скумбрия. Вкусная рыбка, маринованная с горчицей и зеленью. Хотите? Тогда милости ...

Маринованная скумбрия в чайном рассоле, рецепты с фото

Ну вот, уже практически конец осени… Изобилие овощей постепенно подходит к концу, и у меня ...

Малосольная скумбрия, рецепты с фото

Обожаю скумбрию. Но в магазине она обычно пересолена. На рынке сложно доверить продавцу, продающему рыбу ...

Запеченная скумбрия с начинкой, рецепты с фото

Девочки, дорогие! Хочу сегодня поведать вам рецепт запеченной фаршированной скумбрии – невероятно вкусной и красивой! ...

Запечённая скумбрия с капустой, рецепты с фото

Сегодня, дорогие читательницы Алимеро, я хочу предложить еще один вкусный рецепт приготовления скумбрии. На этот ...

Запеченная скумбрия под помидорами, рецепты с фото

Скумбрия, запеченная под помидорками и сырной корочкой – это очень-очень вкусное блюдо. После рецепта запеченной ...

Рейтинг@Mail.ru